Po blokadi uvoza kmetijskih proizvodov iz evropskih držav v našo državo so uvedli številne domače kmete, ki so sami začeli pridelovati redke sorte jajčevcev. Takšna skrb za to zelenjavo je zaradi svojih edinstvenih značilnosti.
Pozor! Jajcevce vsebujejo zadostno kolicino mikrohranil, vitaminov, ki so nizkokaloricni izdelek. Imajo vlakna, potrebna za ljudi, ki vodijo aktivni življenjski slog.
Redka semena te zelenjave, ki jih pridobivajo tuji in domači rejci, se vsako leto dopolnijo z novimi imeni.
Značilnosti jajčevcev
Oblika te zelenjave je lahko klasična hruškasta, ovalna, podolgovata in celo valjasta. Jajcevce imajo razlicne barve. "Blue" za dolgo časa je lahko že rdeča, črtasta, rumena, bela, zelena. Kljub raznolikosti odtenkov se jajčevci še vedno štejejo za odlične kuharje za zelenjavo, ki ustvarjajo zdrave in okusne domače jedi, kot tudi za različne priprave za zimo. Ta zelenjava, ki pripada družini Solanaceae, je trajnica.
Možnosti za zgodnje sorte jajčevcev
V osrednji Rusiji je zaželeno, da se uporabijo tisti jajčevci, ki so priznani kot zgodaj zreli, imajo odlične pridelke, dobre okusne lastnosti. Pri izbiri sorte je potrebno posebno pozornost nameniti tudi odpornosti proti zmrzali, različnim boleznim, značilnim za predstavnike te družine. Ponujamo vam majhen pregled tistih sort jajčevcev, ki jih označujejo domači rejci.
"Kralj Severne F1"
Ta hidrid se ugodno razlikuje v povečani odpornosti na nizke temperature. Rastna doba je tri mesece. Jajcevec je valjaste, podolgovate plodove, katerih dolžina doseže 30 centimetrov. Imajo nenavadno temno vijolično barvo. Zaradi velikega pridelka (do 15 kilogramov na en kvadratni meter) veliko domačih poletnih prebivalcev in vrtnarjev poskuša posaditi to sorto.
"Robin Hood"
Ta jajčevcev je plodna zgodnja zorenja. Rastlina doseže višino 1, 5 metra, obdobje od prvih poganjkov do sadja traja približno tri mesece. Teža zrelih plodov je 350 gramov, dolžina jajčevcev ne presega 15 centimetrov. Povprečni pridelek tega sadja je 18 kilogramov iz enega kvadratnega metra.
"Roma F1"
Zgodnji hibrid ima veliko število listov, višina rastline doseže 2 metra. Plodovi imajo podolgovato hruškasto obliko, njihova povprečna teža je 200 gramov. Občutljivo vijolično barvo, okusno meso, brez grenkobe, odličen pridelek, je to raznolikost povpraševalo domačih kmetijskih proizvajalcev.
"Purple Miracle"
Jagode imajo čas, da zori v treh mesecih po sajenju na odprtem ali zaščitenem terenu. Jajčevci imajo valjasto različico silhuete, svetlečo kožo, zeleno in belo notranjost. Plodovi imajo majhno težo (ne več kot sto gramov), izravnano z odličnim donosom (do 15 kilogramov na kvadratni meter).
Korejski škrat
Sorta je zelo nezahtevna, prvi plodovi (do pol kilograma) se lahko nabirajo dva meseca po sajenju semena v zemljo. Višina grma te vrste jajčevcev ne presega 50 centimetrov.
"Fabina F1"
Ta jajčevcev ima veliko oboževalcev, saj njegovi plodovi zorijo v dveh mesecih! Povprečna višina rastline je 50 centimetrov, na vsaki rastlini pa je mogoče vezati do deset plodov jajčevca. Ta sorta je privlačna tudi zato, ker ni tako značilna za družino solanaceoznih bolezni, kot je pajek.
"Sanje vrtnarja"
Zgodnji razred jajčevca je namenjen pristanku v nezaščiteni zemlji. Od trenutka zasaditve sadilnega materiala do spravila preteče največ tri mesece. Povprečna dolžina te rastline je 80 centimetrov. Jagode imajo gladko, valjasto obliko, lepo vijolično barvo. Sorta je dragocena, ker ima dolg rok trajanja, dolgo obdobje tvorjenja plodov in nima neprijetnega grenkega okusa.
"Buržoazni F1"
Vzreditelji menijo, da je jajčevcev zgodnji zrel hibrid. Povprečno trajanje njegovega zorenja ne presega treh mesecev. Rastlina ima velike, zaokrožene sadeže, ki tehtajo do 500 gramov. Zaradi razkošne kaše, brez grenkega okusa, so to gurmani prepoznali kot eno najbolj okusnih sort te družine.
"Banana"
Ta rastlina svoje ime dolguje nenavadni obliki sadja. Nizko rastoče grmovje, na katerem se naenkrat oblikuje več plodov, resnično spominja na afriško palmo. Ta rastlina z minimalno površino ima odličen pridelek, povprečno do 4 kilograma na kvadratni meter. Ta sorta je v povpraševanju v osrednji Rusiji, lahko se goji ne samo v zaprtih, ampak tudi na odprtem terenu.
Jajčevec "Valentine"
Sorta ima edinstvene značilnosti okusa. Plodove odlikuje podolgovata valjasta oblika, vijolično-črne barve. Povprečna velikost je 25 centimetrov, premer plodov pa je do pet centimetrov. Rastlina ima povečano odpornost na antraknozo in krompir. Ta hibrid je tudi odporen na "virusni mozaik", zato se ne boji visoke vlažnosti.
"Vera"
Ta zgodnje zrela sorta ima popolne značilnosti okusa tri mesece po sajenju semen v odprtih ali zaščitenih tleh. Višina grma ne presega 75 centimetrov. Nastala na rastlinah jagode so hruškaste oblike, pobarvane v vijolično barvo. Zaradi občutka okusa, rumenkaste barve, se sadje pogosto uporablja za kuhanje hrane. Povprečna teža vsakega sadja doseže 200 gramov, ni neprijetne grenkobe. Z ustrezno oskrbo lahko računate na zbiranje od kvadratnega metra do devet kilogramov jajčevca.
"Princ"
V času vzreje te sorte se je delo nadaljevalo dlje časa. Za pridelavo je bilo mogoče dobiti nezahtevno sorto, ki doseže polno zrelost tri mesece po sajenju v zemljo. Poleg lepe vijolične barve ima ta zelenjava prijeten okus, dolg rok trajanja.
"Black Diamond"
Grmovje te rastline dosežejo približno 50-60 centimetrov, imajo pravilno valjasto obliko. Njihova povprečna teža je 250 gramov, brez grenkobe, belega mesa, občutljive teksture, ki se pogosto uporablja pri kuhanju.
"Epic F1"
Hibrid, ki so ga vzredili nizozemski rejci, ima visok donos. Padec v obliki plodov ima v povprečju 20 centimetrov, ne presegajo 150 gramov po teži. Temno vijolična koža sadja privlači njegov sijaj. Posebnost sorte je, da popolnoma ohranja takšno bolezen kot »tobačni mozaik«.
Orešček
Ta jajčevci so priznani kot prvaki z zrelostjo. To traja nekaj več kot mesec dni po sajenju, ko se pojavijo prvi polni plodovi. Z dolžino 12-14 centimetrov je teža ene jagode skoraj 250 gramov. Posebnost te sorte je povečana odpornost proti zmrzali, zaradi česar je primerna za gojenje tudi v težkih podnebnih razmerah, na primer na severozahodu naše države.
"Črni čeden"
Ta zgodnje zrela vrsta jajčevcev je namenjena tlom, ki ni zaščiten s filmom. Manj kot dva meseca po sajenju lahko poskusite okusne plodove, ki so pravilne cilindrične oblike. Povprečni donos takšnega "čednega" je 8 funtov na kvadratni meter.
"Japonski škrat"
To nenavadno ime je posledica dejstva, da je bila ta vrsta jajčevcev vzgojen samo japonski rejci. Poleg tega je hruškasta oblika podobna Japonski. V povprečju vsako sadje tehta 300 gramov, dolžina doseže 20 centimetrov. Lupina ima bogato vijolično barvo, v notranjosti je mehko kremasto meso. Zaradi odsotnosti neprijetnega grenkega okusa mnogi kulinarični strokovnjaki uporabljajo to zelenjavo za pripravo različnih prehranskih glavnih jedi.
"Anet"
Hibrid, edinstven po pogojih zorenja, se razlikuje od drugih vrst jajčevcev in precej dolgega obdobja popolne plodnosti. Ta sorta jajčevcev je bila deležna zanimanja domačih rejcev zaradi svoje impresivne teže (do 450 gramov) in večje odpornosti na številne bolezni.
Nasvet! Za težke podnebne razmere, značilne za našo državo, je najboljša izbira prav zgodaj ujemajočih se vrst jajčevcev.Da bi povečali stopnjo preživetja rastlin, je bolje vzgajati sadike na prostem (z zamrznjeno folijo).
Video prikazuje redke variante jajčevcev, ki jih lahko izberete tudi za sajenje na vašem dvorišču.
Srednje sezonske sorte
Take rastline so primerne le za tople podnebne razmere, zato jih ni treba kupiti za sajenje v severnih regijah Rusije. Povprečno obdobje od zasaditve semena do želenega donosa je štiri mesece, kar očitno ne ustreza kratkemu severnemu poletju. Med razlikovalnimi značilnostmi srednje dozorelih vrst jajčevcev ugotavljamo njihovo povečano odpornost na manjše zmrzali. Poleg tega sadike tolerirajo nepravilno zalivanje bolje, nenadne spremembe temperature. Poglejmo nekaj različic srednjih sezonskih jajčevcev, jim predstavimo kratek opis.
"Bull Heart F1"
Ta hibrid priznavajo ljubitelji "modre" sorte, ki je zelo bogata. Povprečna višina grma je 75 centimetrov. Plodovi imajo lepo svetlečo vijolično barvo, imajo maso do 500 gramov. Posebno pozornost je treba nameniti okusnim lastnostim sadja. "Bikovsko srce" nima neprijetnega grenkega okusa, primerno je za pripravo dietnih jedi. Poleg tega ima zelenjava dolgo obdobje skladiščenja.
"Purple Long"
Njegovo ime je ta zelenjava popolnoma zavezana svojemu prvotnemu videzu. Njegove cilindrične jagode so dolge in temno vijolične barve, z elastičnostjo, gladko kožo. Povprečna teža zarodka je 250 gramov.
"Matrosik"
Jajčevec je tako poimenovan zaradi svojega nenavadnega videza. Lupina sadja je lila, z belimi črtami. Mleko snega bele barve, brez grenkega okusa.
"Univerzalni 6"
Ta srednji letni hibrid je primeren za sajenje na odprtem terenu v srednjem pasu. Cilindrični plodovi, ki dosegajo 20 centimetrov, imajo odlične okusne lastnosti.
"Kralj trga"
Sorte z visokim pridelekom, odlični okusni parametri, povečana ohranitev kakovosti sadja so spremenili to sorto v pravega “kralja” na trgu jajčevcev. Ta sorta poskuša dobiti poletne prebivalce in vrtnarje, ki sodelujejo pri gojenju jajčevcev v srednjih zemljepisnih širinah naše države. Ugotavljamo tudi visoko odpornost te sorte na številne bolezni, ki so del te družine.
Zaključek
Na sodobnem trgu semena je veliko znanih sort jajčevcev. Toda vrtnarji in vrtnarji vse bolj poskušajo pridobiti za svoje rastlinjake in odprta tla takšne sorte, ki še niso znane nikomur.
V bistvu je razlog za to priljubljenost nenavadna oblika, videz, okusne lastnosti pridelanih jagod. Če želite, lahko poberete semena za gojenje jajčevcev bele, rumene, črne, modre, vijolične, črtaste vrste, na nezaščitenih tleh, ali izberite nenavadne vrste za zaprte rastlinjake.