Sodobni kuhinjski aparati so nastajali hkrati, da bi se kuhanje povezovalo le s pozitivnimi čustvi - že dolgo je znano, da je okus in uporabnost jeda odvisna od razpoloženja, v katerem je bila kuhana. Uporabljajo se lahko ne samo za pripravo vsakodnevnih ali posebnih počitniških jedi. Sposobni so pomagati pri izdelavi raznovrstnih polizdelkov za zimo. In ker je večina obdelovancev narejena poleti, ko je težko dihati od vročine, tako na ulici kot v hiši, z uporabo, na primer, multicookerja vam omogoča, da zmanjšate temperaturo v kuhinji in se izognete nepotrebnim otrokom. Kakovost kosov, pridobljenih s pomočjo multicookerja, nikakor ni slabša od tradicionalnih jedi. Ena od preprostih in zelo priljubljenih jedi, ki jih je mogoče zlahka pripraviti v počasnem štedilniku, nato pa, če želite, in squash za zimo je squash kaviar.

Poleg tega bo postopek kuhanja squavi kaviarja v počasnem štedilniku podrobno obravnavan z modelom Redmond kot primer.

Glavne sestavine

Tradicionalni recept za proizvodnjo squash kaviar zagotavlja v svoji sestavi dejansko squash, korenje, čebulo, maslo, začimbe in paradižnikovo pasto. Mnogi ljubitelji domače hrane ne dajejo vedno prednosti paradižnikove paste iz trgovine in raje dodajajo svež paradižnik kaviarju, še posebej, če so ga gojili na vrtu. V spodnjem receptu, da bi kaviarju ponudili okusen okus, se v sestavo proizvodov vnese sladka paprika, razen paradižnika.

Torej, za kuhanje squash kaviar boste potrebovali:

• Škrob - 2 kg;
• Korenje - 400 g;
• Čebula - 300 g;
• Bolgarski poper - 500 g;
• Paradižnik - 1 kg;
• Rastlinsko olje - 100 g;
• Česen - po okusu (od ene lobule do ene glave);
• Sol - 10 g;
• Sladkor - 15 g;
• Začimbe in zelišča po okusu - piment in črni poper, koriander, peteršilj, koper, zelena.

Ta količina izdelkov bi na koncu morala zadoščati le za standardno 5-litrsko skledo multikvalnika Redmond.

Postopek kuhanja

Zelenjavo pred kuhanjem je treba skrbno oprati in očistiti od prekomerne količine: bučke, korenje, paradižnik, čebula in lupine česna, poper - iz repa in semenskih komor. Po receptu metoda rezanja zelenjave ni bistvenega pomena, bolj pomembno pa je zaporedje njihovega polaganja v skledi.

Nasvet! Da bi olajšali odstranitev paradižnika s kože, jih lahko predčlani z vrelo vodo.

Najprej se v skledo multicookerja vlije olje, tam pa tudi tamkajoča čebula in korenje. Način pečenja je nastavljen na 10 minut.

Po končanem programu, po receptu, dodamo v skledo drobno narezano papriko, sol in sladkor, v enakem načinu pa počasen štedilnik deluje še 10 minut.

V naslednjem koraku je treba vso zelenjavo prenesti v ločeno posodo, kjer se sesekljajo z uporabo potopnega mešalnika, mešalnika ali obdelovalca hrane.

V tem času počasen štedilnik vsebuje drobno narezane paradižnike, bučke in česen. Vse je dobro mešano. Način "kaljenje" nastavite 40 minut. Pokrov multicookerja ni mogoče zapreti, tako da ima odvečna tekočina sposobnost izhlapevanja. Po 40 minutah lahko dodate vse začinjene recepte, ki jih vstavite v recept, in počasen štedilnik se vključi kot prej kot še 10 minut.

Na tej stopnji se vsebina multicookerja zmelje v ločeni posodi in vse sestavine kavijarja za squash se zopet pomešajo v skledi multikvalnika. Še 10 minut se aktivira »kaljenje« in kaviar iz squash je pripravljen.

Pomembno je! Zelenjave ne sesekljajte v loncu, saj lahko poškodujete nelepljiv premaz.

Če se vam zdi, da so vsi ti postopki preveč zamudni, potem za lažji postopek lahko takoj zmešate vse sestavine v multicookerju, nastavite način "kaljenje" za 1, 5 ure in le občasno premešate vsebino. Nastali kaviar iz bučk bo seveda imel nekoliko drugačen okus, vendar bo počasen štedilnik naredil vse za vas in uživali boste le v prejeti jedi.