V poletno-jesenskem obdobju, ko morate izdelati veliko število praznih kovin, gospodinje vsakič razmišljajo o tem, kako najbolje sterilizirati banke. Ta pomembna faza zahteva veliko časa in truda. Da pa bi se ohranjanje ohranilo pozimi, je nujno le sterilizacija. Zdaj za to obstaja veliko različnih načinov in naprav. Mnogi so se že prilagodili pečici ali mikrovalovni pečici, vendar jih je le malo poskušalo sterilizirati posode v počasnem štedilniku. Oglejmo si, kako je to mogoče storiti v tem članku.
Sterilizacija pločevink v multicooker
Brez sterilizacije ne morejo biti pozimi shranjene. Poleg tega morate sterilizirati ne samo posodo, ampak tudi pokrov. Pred tem vse posode temeljito speremo pod tekočo vodo z detergentom in sodo. Le tako lahko dosežemo sterilno čistost. Za pranje lahko uporabite tudi gorčični prah. Take preproste snovi, ki so vedno pri roki, se popolnoma spopadajo s to nalogo.
Sterilizacija v multivariate poteka po načelu enakega kuhanja pločevink na ponvi. Za ogrevanje posode bo potrebna posebna zmogljivost za kuhanje na pari. Pokrov multicookerja je odprt.
Pozor! Pred sterilizacijo se kozarci zelo temeljito sperejo, še posebej, če je bil uporabljen detergent. Postopek lahko ponovite nekajkrat.
Postopek sterilizacije je naslednji:
- V počasnem štedilniku nalijejo več kozarcev vode.
- Takoj lahko vstavite pokrovček.
- Zgoraj postavite dvojni kotel in postavite posodo z odprtinami navzdol.
- Na multicooker izpostavi način, ki se imenuje "Steaming".
- Pol-litrski vsebniki se hranijo v multikvalnici vsaj 7 minut, litrski pa približno 15 minut.
Pri nekaterih modelih ni funkcije pare. V tem primeru lahko vklopite običajni način kuhanja pilava ali peke. Glavna stvar je, da se voda segreva in kuha. Tako lahko istočasno sterilizirate 2 ali 3 kozarce, vse je odvisno od velikosti. Pokrovi so pogosto nameščeni na vrhu posode, lahko pa jih tudi vržete v počasni štedilnik. V času sterilizacije posode se tudi ogrevajo.
Ko pride čas, boste morali previdno odstraniti kapaciteto iz dvojnega kotla. Naredite to z brisačo, držite kozarec z obema rokama. Nato se posoda obrne in položi na brisačo, da se izsuši vse steklo. Za šivanje uporabite samo popolnoma suhe posode. Da bi toploto ohranili dlje, jo lahko pokrijemo z brisačo na vrhu. Vendar je bolje, da jih takoj napolnite z vsebino, dokler banke niso povsem hladne.
Pozor! Če je gredica vroča in kozarec hladen, bo najverjetneje razpočil.
Sterilizacija s presledki
Nekatere gospodinje uporabljajo le počasno kuhanje za izdelavo slepih kovin. Najprej steriliziramo kozarce nad njim, nato pa takoj pripravimo solato ali marmelado in jo vlijemo v čiste kozarce. Zelo priročno, saj ne potrebuje veliko različnih jedi. V tem primeru boste morali poskrbeti, da bo toplota shranjena čim dlje. Zato gospodinje zavijte pločevinke z brisačami ali jih sterilizirajte na drug način.
Na enak način je mogoče posodo takoj sterilizirati s praznimi posodami. Glavna stvar je pravilno nastaviti časovnik. Čas sterilizacije je običajno naveden v receptu. Za to uporabite isti način parnika ali kateri koli način kuhanja. Na vrhu pločevinke lahko postavite kovinske prevleke, samo jih ne zategnite. Po tem, ko se banke vrnejo in se obrnejo navzdol. Potem morajo zaviti odejo in pustiti na dan, da se popolnoma ohladijo.
Zaključek
Kot lahko vidite, je ogrevanje pločevink v počasnem štedilniku enostavno Ni pomembno, kakšen je vaš model, Redmond, Polaris ali kateri koli drugi. Glavna stvar je, da je imel parni način ali pa samo način za kuhanje plovila. Podobno lahko posodo segrejemo s praznimi posodami. To so lahko kisle kumare ali paradižniki, marmelade in solate, gobe in sokovi. S takšnim pomočnikom bo vsaka gospodinja lahko obdelovala obdelovanec doma, ne da bi pri tem porabila veliko časa in truda.