Gojenje gob na mestu privablja številne poletne prebivalce. Seveda, navdušeni gobarji raje iščejo jurčke v gozdu bolj. In za druge ljubitelje jedi z gobami je še bolj privlačno zbirati majhno košaro, ne da bi zapustili dvorišče.

Gobe ​​so vedno veljale za praznični izdelek, belci pa na splošno za poslastico na mizi. Boroviches nimajo vedno priložnosti za nakup na trgu, ampak samostojno rast ni samo dobičkonosna, temveč tudi fascinantna. Glavna stvar je ustvariti pogoje, ki so čim bližje naravnim, da bi dobili dobro letino. Težje je gojiti beli jurček kot ostrige, če pa se malo potrudite, vam bo zadovoljen rezultat.

Gospodinje ljubijo belo glive zaradi mesnatosti, bogatega okusa in tudi zaradi dejstva, da glive med predelavo ne zatemnijo. Za to se imenuje bela.

Gojenje belih gob na parceli je možno na dva načina:

• iz micelija;
• iz svežih klobukov odraslih gob.

Žetev je možno prejeti kot v rastlinjaku ali v drugi sobi in pod odprtim nebom.

Da bi razumeli, zakaj so cepi tako priljubljeni vrtnarji, samo poglejte odraslega jurčki in ga poskusite.

Kaj bomo videli in občutili?

1. Velik lep rjav klobuk na debeli beli nogi. Starejša je bela gliva, klobuk postane temnejši.
2. Meso bele glive je sočno in gosto. Ko se reže, ne spremeni barve, ostane rumenkasta. V nekaterih primerih lahko postane rahlo rožnata.
3. Okus je tako bogat in prijeten, da ljubitelji jurčkov ne uporabljajo drugih vrst za pripravo prigrizkov.
4. Pri vrenju bela goba razširi zelo okusno aromo, ki zasenči vonj drugih izdelkov.

Če se odločite za začetek gojenja belih gob, potem se morate najprej seznaniti z zahtevami gozdnih čednih moških glede na rastoče pogoje.

Značilnosti in pogoji gojenja borovikov

V naravnih pogojih bele glivice rastejo v tesni interakciji z drevesi ali simbiozo. Iglavci - smreka in bor, kot tudi breza in hrast so najbolj priljubljeni za belo barje. Poleg tega je zaželena starost dreves vsaj 35-50 let, tako da se lahko pridelek prideluje v mladih borovih gozdovih.

Rad ima bele gobe v gozdu, kjer:

• zemlja je pokrita z mahom in lišaji;
• ni nenadnih sprememb temperature;
• obstajajo udobni sosedje - lisičke, zelenice, zeleni russines;
• povprečna temperatura zraka ob koncu poletja je 18 ° C, v septembru pa 10 ° C;
• sončna svetloba dobro prodira;
• sestava tal se nanaša na peščeno ilovico ali na splošno dobro izsušen pesek;
• v soseski ni praproti in kopit.

Kako gojiti veliko belih gob? Če želite to narediti, morate upoštevati določena pravila, tako da je gliva v običajnih pogojih za to.

Treba je izbrati prostor za gojenje belih gob na tem območju, ob upoštevanju vseh parametrov, tako da rezultat ne bo razočaral in napor ne bo izgubljen. Odlično, če že imate zrela drevesa, ki so stara vsaj 7-10 let, prostor je dobro osvetljen in vlažen /

Pomembno je! Belim gobam ni všeč preobčutljivost, zato se ne splača preveč vmešavati v zalivanje ali sajenje pristajališča.

Dobro prinesite zemljo iz mesta, kjer je vzeta matična belja gliva. Borovik ne bo rasel v nobeni zemlji, zahtevajo sestavo tal in slabo rastejo v neudobnih razmerah. Vedeti morate, da bodo nenadne spremembe temperature, prekomerna senca ali vlaga, pomanjkanje svežega zraka negativno vplivale na rast belega borovika. Zato, preden začnete gojenje bele gobe na mestu, še enkrat preverite razpoložljivost vseh potrebnih pogojev.

Če se odločite, da boste gojili pridelek v zaprtih prostorih, potem:

• izbrani prostor mora biti dobro prezračen;
• mora biti možno vzdrževati optimalno temperaturo (od + 8 ° C do + 12 ° C);
• stopnja vlažnosti ne sme presegati 90% -92%;
• zagotoviti bo treba umetne vire svetlobe z nizko svetlostjo.

Za pridelavo v zaprtih prostorih je primerna zasnova toplogrednih plinov, klet, skladišče ali gospodarska struktura.

Kako rastejo bele gobe

Pridelava jurčkov na mestu micelija

Ta metoda pomaga ljubiteljem belih gob, ko ni časa za iskanje gozdnih "staršev" ali na splošno v bližini ni gozda. Za gojenje belih gob na ta način, boste morali kupiti micelij.

Pomembno je! Najprej kupite majhno serijo vzorca.

V času nakupa micelija takoj določite naslednje informacije:

• sorta in sev;
• odpornost na plesen;
• stopnje obraščenosti;
• rok uporabnosti.

Neodvisno določajo kakovost micelija s svojim videzom in vonjem. Dober micelij jurčkov ima bogato rdečo barvo z majhnimi rumenimi kapljicami. Toda če so madeži črni ali zeleni in je prisoten vonj amoniaka, je treba kupljeni predmet vrniti. Po nakupu micelij shranite na spodnjo polico hladilnika pri temperaturi + 4 ° C, vendar ne več kot 3 mesece.

Poleg končnega micelija boste morali pripraviti:

• parcela z rastočimi iglavci ali listavci;
• padli listi, mah, majhne veje;
• zreli kompost

Zdaj nadaljujemo s pripravo substrata, v katerem bo rastel bel cep. Visokokakovostni substrat sestavljajo drevesa žagovine iz trdega lesa, slame, sončnične lupine, ajde. Obstajajo lahko tudi druge komponente, vendar je pomemben pogoj - brez gnilih vključkov ali plesni!

Pred zasaditvijo micelija belih gob je substrat nasičen z vlago. To se naredi na dva načina - pare ali vrele vode. Z mešanico ravnajte v plastičnih vrečah.

Idealen čas za sajenje belih gob na tem območju je toplo obdobje od maja do septembra.

Ko je vse pripravljeno, nadaljujte na naslednjo stopnjo - pristanek.

Na izbranem mestu za sajenje okrog drevesa odstranimo zgornjo plast zemlje z debelino bajonetne lopatice (20 cm). Drevo ostane v središču, okoli njega pa odstranimo ploskev s premerom od 1 m do 1, 5 m.

Kompost položite na vrh kroga. Lahko ga nadomestimo z zemljo, ki vsebuje veliko šote. Debelina jezička ni večja od 2 cm, zdaj pa po 30 cm postavimo micelij v zaporedno zaporedje.

Pokrijte s plastjo zemlje in vode. Tla vzemite tista, ki je bila prej odstranjena pod drevesom, nalijte vodo s pršilom. Na enem zavihku (1 drevo) porabite 2-3 vedra.

Območje, kjer smo zasadili micelij jurčkov, prekrijemo s slamo, da ohranimo vlažnost. Občasno zalivamo, da se naš micelij ni izsušil. Vrtnarji v vrtnarjenju dodajajo biopreparate med zalivanjem („Baikal EM-1“), da bi povečali kalivost.

V zimskih mesecih pokrivamo micelij z listi smreke, padlim listom ali slamo. Polmer zavetišča mora biti vsaj 2 m. Spomladi ne pozabite odstraniti po tem, ko je minilo nevarnost vračanja.

Prvi pridelek gob je pridobljen leto dni po presaditvi micelija. Rast belih gob se bo nadaljevala 4 leta. Zalivanje z uporabo bioloških proizvodov poveča čas žetve na 7 let.

Možnost sajenja gob

Za to metodo potrebujete tudi drevesa, okoli katerih boste na tem območju gojili bele gobe. Toda semenski material bo moral rušiti v gozdu. Potrebno je zbrati pokrovček zrelih juric.

Minimalna količina je 7-10 kosov. Izberite vzorce s premerom pokrovčka najmanj 15–20 cm, zlomite eno kapo in poglejte barvo mesa na prelomu. Gre za zelenkast odtenek. Če je bela gliva okužena z ličinkami insektov, ne bodite pozorni nanj.

Začnite s pristankom.

Najprej pripravite material - gobaste kape:

Postavimo jih v vedro, napolnjeno z vodo, in jih pustimo za en dan. No, če je deževnica.

Po vlaženju zamašite kapice naravnost v vodi. Kosi morajo biti majhni, da dobijo homogeno maso. Prelijte skozi sito. Preostala pulpa ostane tudi za pristanek.

Pripravimo prostor pod drevesom, kot v prejšnji različici.

Postopek iztovarjanja je nekoliko drugačen. Izpostavljenega območja ne pokrivamo s plastjo zemlje, temveč sipamo bele gobe neposredno na korenine drevesa. Vrh razpade preostalo gobno kašo.

Pokrijemo z odstranjeno zemljo in zalivamo. Prav tako je urejen in bogat (do 5 vedro).

Zahteve oskrbe ostajajo enake - vzdržujemo vlažnost, toploto in pokrijemo za zimo.

Za eno zalivanje je potrebno 4-5 vedra vode. Seveda se v deževnem obdobju zmanjšuje.

Na enem mestu žetev 3-4 let. Potem so posadili nove spore o isti tehnologiji.

Ko rastline bele gobe v rastlinjaku, se prepričajte, da spremlja vlažnost prostora in razsvetljave.

Nasveti in triki

Za izboljšanje preživetja belih gob lahko uporabite nasvet izkušenih vrtnarjev:

1. Poskusite zbrati bele boroviki pod drevesi, ki so identična mestu, kjer jih boste posadili. Uporabite ločene vrečke za seme iz različnih dreves.
2. Zbrane kape se namakajo takoj po žetvi in ​​sejejo naslednji dan. Zaradi njihove hitre razgradnje se ne priporočajo skladiščenja.
3. Ne zamrzujte gob za poznejšo setev - ne bo delovalo. Ne boste prejeli niti pridelek niti kalitev.
4. Dodajte alkohol ali sladkor v posodo z gobastim pokrovom, da bi povečali možnosti za nastanek presadka. To bo trajalo 4 žlice. žlice alkohola ali 50 g sladkorja v vedru vode.
5. Bodite prepričani, da razkužite območje, pripravljeno za sajenje. Infuzija črnega čaja (50 g čajnih listov na 1 liter vrele vode) ali hrastovega lubja (kuhana v 1 litru vode 30 g lubja za eno uro) bo delovala dobro. Obdelava se ohladi infuzijo.
6. Rastline bele gobe na tem območju najkasneje do sredine septembra.
7. Za beli šampinjon je konjski gnoj najboljši kompost.

Seveda je za gojenje belih gob na tem območju potrebno potrpežljivost in napor, toda iz tega pridelek boste pozabili na težave. Ta proces je možen že od prvega časa tudi za začetnike vrtnarje.