Če razmišljate o vzreji prašičev na vaši zasebni kmetiji, je bolje vnaprej izračunati svojo moč pri rastočih prašičih in jih skrbeti. Območje, ki si ga lahko privoščite, da ga vzamete pod prašičem, je treba izračunati tudi vnaprej, pri čemer je treba upoštevati število načrtovanih glav in pasem. Možno je, da bo odločitev o tem, katera pasma prašičev gojiti v določenem dvorišču, neposredno odvisna od površine, dodeljene za prašičerejo. Donosnost posamezne pasme je v veliki meri odvisna od mode in preferenc prebivalstva, ki živi v okrožju.

Če je na tem območju velika potreba po mastju, se vzreja prašičev za namene lojnic. V drugih pogojih lahko izberete meso ali slanino. Če je reja prašičev načrtovana kot podjetje, namesto da bi zagotovila hrano lastni družini, se spremlja povpraševanje po svinjskih izdelkih.

Poleg proizvodnih območij bodo morali zasebni lastniki izbrati velikost prašiča. Landrace dolžine 2 metra potrebuje precej več prostora kot vietnamski prašič iz visloburja.

Po določitvi proizvodne smeri, oskrbe s hrano in območja pod prašičem lahko izberete pasmo.

Pomembno je! Preden pomislite na hranjenje prašičev v hiši, morate lokalno veterinarsko službo vprašati, ali je dovoljeno hraniti tovrstne živali na vašem območju.

Zaradi periodičnih izbruhov APK v mnogih delih Rusije je zasebnim lastnikom prepovedano hraniti prašiče. Prašiči ljudje vzamejo, vendar 1-2, in samo za sebe. V tem primeru ne more biti zasebnega podjetja.

Skupina za meso

Domneva se, da obstajajo tri vrste produktivnih območij v prašičih: mastna, mesna in mesna. Smer maščobe lahko zamenjamo s slanino. Toda pasme prašičev slanine dejansko ne obstajajo. Obstajajo meso prašiči krmijo s posebno tehnologijo za proizvodnjo slanine - meso s plastmi maščobe.

Mesna fatalna smer - pravica Rusije. V tujini je samo ena mesno-mastna pasma: Berkshire - ki se pogosto imenuje mastna skupina.

V ruskih razmerah je bolje vzrediti domače prašiče, ki so bolje prilagojeni ruskemu podnebju in krmi. Veliko je ruskih mesnih pasem, čeprav navzven niso zelo podobni najbolj znanim zahodnim mesnim prašičem: landrace in Duroc.

Opomba! Pri tujih mesnih prašičih so boki dobro razviti, s precejšnjo dolžino telesa in plitkimi prsmi, želodec pa je nagnjen.

Ruski odstotek maščob več in telo izgleda gladko.

Urzhumskaya prašič

Prinesel Urzhum prašiče v Sovjetski zvezi v sredini XX stoletja v regiji Kirov. Za izvalitev je bila izvedena dolgotrajna križanja lokalnih prašičev z velikimi belimi merjasci. Namen izbora je bil pridobiti veliko prašičjo smer mesa, dobro prilagojeno podnebju severnih regij Unije.

Izkazalo se je, da je bila prašiča Urzhum pasma, primerna za vzrejo v regiji Ural, v Republiki Mari El, na ozemlju Perma in drugih sosednjih območjih. Dobro prilagojena paši. Svinje imajo dobro razvit materinski instinkt, kar je resna prednost za vzrejo te pasme.

Opomba! Uterus, ki je jedel novorojenčke, se je takoj izločil.

Zunanjost Urzhumskie prašiči so zelo podobni velikim belim, vendar nekoliko manjšim. Urzhum prašiči imajo suho glavo z dolgim ​​gobcem in nagnjenimi ušesi naprej. Telo je dolgo, prsi so globoki, hrbet je ozek. Hrbtenica je masivna. Beli prašiči. Ščetina je debela.

V starosti enega leta in pol so divje svinje težke 290 kg, svinje pa 245. Mlade živali tehtajo 100 kg pri starosti 200 dni. Nekoč je svinja Urzhum prinesla 11-12 pujskov.

Prednosti prašiča Urzhum: sposobnost relativno hitrega pridobivanja teže na surovi krmi v razsutem stanju, namesto zrn in dobrega preživetja pujskov. Slabosti vključujejo zelo majhen podkožni sloj maščobe (28 mm).

Za primerjavo! V Rusiji se majhna plast podkožne maščobe v prašičih Urzhum šteje za pomanjkljivost, v južnih državah bi bila to prednost.

Don Meat

Vzredili so ga tik pred razpadom ZSSR s prečkanjem severnokavkaških prašičev s Pietrainom - francoskim mesnim prašičem. Donov prašič ima močno telo z močnimi nogami in dobro razvitimi šunkami. Barva črna in poraščena. Svinje se odlikujejo po dobri produktivnosti, ki prinese 10 do 11 prašičev za prasitev. V kraljicah dobro razvit materinski instinkt.

Teža odraslih živali: merjasca 310 - 320 kg, svinja 220 kg.

Profesionalci Don meso:

• dobra zmožnost zmrzovanja;
• sposobnost pridobivanja teže na poljubni krmi;
• visoko klavno meso;
• nezahteven do pogojev pridržanja;
• dobra imuniteta.

Čeprav je Don meso - pasma je zgodaj, vendar zaradi splošne majhnosti prašičev v pol leta bo tehtal bistveno manj kot 100 kg, ki se danes štejejo za običajne številke pri vzreji prašičev. Dejstvo je, minus Don meso - majhna teža živali.

Kemerovo

Zelo zanimivo za vzrejo v severnih regijah prašiča. Danes sta v pasmi dve vrsti: staro-kmerjsko mesno-mastno smer in novo Kemerovsko meso, ki se gojita s kompleksnim razmnoževalnim prehodom.

Pri vzreji krajev prašičjega mesa Kemerovo uporabljene pasme:

• velika črna;
• Berkshire;
• dolge ovčje belo;
• Sibirski sever;
• velika bela.

Lokalne svinje so bile križane s pridelovalci teh pasem in izbranimi potomci za predčasno in prilagoditev lokalnim podnebnim razmeram. Novo Kemerovo je odobril leta 1960.

Danes se prašiči iz Kemerova gojijo v Zahodni Sibiriji, na Daljnem vzhodu, v Sahalinu, v Republiki Tyvi, na Krasnoyarskem ter severno v Kazahstanu.

Kemerovski prašič je močna velika živalska pravica. Hrbet je širok. Dolžina merjascev je 180 cm, s prsnim obsegom 160 cm, svinja, 170 in 150 cm, masa svinje 330 - 350 kg, svinje 230-250 kg. Glavna barva je črna z rahlo belimi oznakami. Vendar pa so lahko živali pestre barve.

To je ena največjih domačih pasem. V 30 dneh prašič tehta nekaj manj kot 8 kg. Ker pa so pujski v Kemerovu hitro rastoči, za pol leta teža mladih živali doseže 100 kg. Donos klanja mesa v tej pasmi 55 - 60%.

Kemerovske svinje se razlikujejo po plodnosti, tako da na prasitev prinese 10 prašičev. Pujski imajo visoko sposobnost preživetja.

Prednosti Kemerovskega prašiča so njegova prilagodljivost na mrzlo podnebje, visoka sposobnost razmnoževanja ter poslušnost in umirjenost.

Slabosti vključujejo visoke zahteve pasme za krmo. Pri nizkokakovostni krmi imajo Kemerovi prašiči zelo nizko mesno produktivnost.

V južnih regijah je veliko bolj donosno gojiti evropske mesne prašiče: landrace ali duroc. Vendar se moramo zavedati, da je za pridobitev visoko kakovostnega mesa potrebna visoka kakovost krme. Ti prašiči zahtevajo krmo in bivalne razmere.

Za zasebnega trgovca je glavni problem pri ohranjanju teh pasem v dolžini telesa prašičev.

Opomba! Prašiči, vzrejeni izključno za meso, imajo zelo dolgo telo.

Landrace in Duroc v dolžini zlahka dosežeta 2 m. So koristni, ker imajo dokaj veliko mišično maso z elegantnimi kostmi. Meso za zakol prašičev teh pasem je približno 60%.

Glavna pomanjkljivost Durok je neplodnost svinj. Zaradi tega se durocs pogosteje uporablja za izdelavo hibridov, ki se lahko že gojijo za meso.

Univerzalna smer

V severnih regijah so zaželeni univerzalni ali mesno-mastni prašiči, saj mast zagotavlja več energije kot meso. Ali na območjih, ki tradicionalno uživajo mastno svinjino. Ena od teh severnih pasem, ki zagotavljajo svojim lastnikom dovolj kalorij v zimskem času, je sibirska severna pasma.

Sibirski sever

Pasma je primerna za vzrejo onkraj Urala. Začeli so jo ustvarjati pred drugo svetovno vojno, prečkajo lokalne prašiče z velikimi belimi merjasci. Leta 1942 je bila registrirana nova pasma.

Prašiči močne ustave, povprečna velikost. Hrbet je širok. Noge so kratke, pršut je dobro razvit. Dolžina merjascev je do 185 cm, svinje do 165 cm. Glavna obleka sibirske severne je bela. Možen rdečkast odtenek.

Opomba! Telo sibirskega severnega prašiča je prekrito z debelimi ščetinami s podlanko.

Sibirske severne svinje dobijo težo do 250 kg, merjasci do 350. Maternica prinaša povprečno 11 prašičev za prasitev. Že po 6 mesecih prašiči dosežejo težo od 95 do 100 kg.

Sibirski severni prašič je idealen za razmere v južni Sibiriji. Vzgojena je na Krasnojarskem in Habarovskem ozemlju, v regijah Tomsk, Irkutsk in Novosibirsk, v regiji Amur.

Prednosti pasme vključujejo dobro prilagodljivost na težke razmere v Sibiriji. Debeli zaščiteni lasje s podlanko pomagajo siberskim severnim prašičem, da pozimi prenašajo hude zmrzali, poleti pa jih shrani pred zamašitvijo nosu. Znak mirno.

Minusi pasme so zunanje napake. Sibirski sever potrebuje nadaljnjo vzrejo za izboljšanje ustave, kakovosti mesa in hitrosti.

Mirgorodskaya

Vzgojen v Ukrajini s prečkanjem lokalnih prašičev z velikimi belimi, Berkshire in tempors. Spot obleko značilnost pasme Mirgorod je podedoval, ki ga od ukrajinskih prednikov. Obstajajo tudi prašiči črne in črne in rdeče barve. Mirgorodski prašiči dajejo maščobo z visokimi okusnimi lastnostmi, vendar kakovost mesa pušča veliko zaželenega. Dolžina merjascev je do 180 cm, svinje do 170 cm, teža odraslih prašičev je 220-330 kg.

Teža pujskov za pol leta doseže 100 kg. Hkrati je klavni donos mesa 55%. Majhna količina mesa se kompenzira z veliko količino maščob - 38%.

Prednosti pasme se lahko imenuje množica svinj, nezahtevnost do krme, sposobnost prehranjevanja na paši in dobra prilagoditev razmeram gozdne stepe.

Minus: majhen donos mesa za zakol, nizek okus in slaba prilagodljivost na hladno podnebje.

Opomba! Mirgorodskaya pasme prašičev v ruskih pogojih je donosno, da raste le v južnih regijah.

Prašiči trpijo zaradi mraza in potrebujejo ogreti prašič.

Mirgorodski prašič 3 mesece

Vietnamščina vislobryuhaya

Wislobryuhov se pripisuje mesu ali mesu, mastnemu ali celo mastnemu. To je posledica dejstva, da se v jugovzhodni Aziji ne goji le en prašič iz visceralnih rib. Tudi tam so različne smeri in ni znano, kakšna je bila pasma prednikov določenega prašiča. Poleg tega aktivno vplivajo na velike skale.

Celo čistokrvni vietnamci so se prepletali. Na splošno lahko rečemo, da je vietnamska vislobryushaya mesna pasma, medtem ko je na dieti voluminozne zelene krme; in meso in mastno - takoj, ko preide na žitne koncentrate. Tudi 4-mesečne prašičke, ki so rasle na krmi žita, so imele na obeh straneh in nazaj 2 cm plast maščobe.

Za fizične osebe so vizualno bogati prašiči primerni za njihovo majhnost. Za življenje potrebujejo znatno manjšo površino kot za velikega prašiča.

Mastna skupina

Prašiči v smeri lojnic so razmeroma številni, vendar iz nekega razloga niso vzrejeni v Rusiji. Najpogostejši: veliki črni in Berkshire - angleškega izvora. Madžarska mangalica in nekatere ukrajinske pasme prašičev so včasih označene kot mastne. Vendar ni strogega razlikovanja med mesom in mastjo, "produktivna usmeritev" določenega prašiča pa tudi vietnamskega baraba je pogosto odvisna od prehrane in ne od pasme.

Velika črna

Velika črna uvožena v ZSSR v sredini dvajsetega stoletja iz Nemčije, čeprav je njegova domovina Anglija. Koristen za vzrejo v osrednjem območju Rusije. Velika črna enostavno prenaša toploto, zato se lahko vzreja v bolj južnih regijah: v regiji Stavropol in v Krasnodarskem ozemlju. Za vzrejo v hladnem podnebju ta prašič ni primeren.

Dolžina telesa v merjascu je 173, pri prašičih 160 cm, teža 350 oziroma 250 kg. Zakol je 60-65%, od tega povprečno 50% mesa in 40% maščob. Svinje na prasitev prinesejo 10 prašičev. Že 6 mesecev prašiči tehtajo 100 kg.

Slabosti velike črne barve vključujejo ženskost ustave.

Opomba! Pri tesni konstituciji bi bil zakol nižji zaradi debelejše kože in kosti.

Po drugi strani pa je žival z razpisano ustavo bolj boleča in zahteva več pozornosti.

Velika bela

Ločeno je velika bela prašiča - glavna pasma prašičjih farm. In potem ključna beseda "prašič". Velika bela bi lahko nadomestila vse druge pasme prašičev na katerem koli proizvodnem območju. V pasmi so vse tri linije: meso, mastno in mesno mastno. Tega prašiča pa je težko priporočiti zasebnemu trgovcu. Pasma zahtevna do krme in pogojev. Da bi dosegli najboljši rezultat, mora ustvariti življenjske pogoje, podobne tistim v kompleksu prašičev. Za zasebne lastnike je to neresnično. Če se ne upoštevajo pogoji hranjenja in hranjenja, bodo rezultati približno enaki domačim pasmam ustreznih smeri.

Opomba! Najlažji način za nakup velike bele pasme pujskov.

Zaključek

Vprašanje »katera pasma prašičev je bolj donosna za vzrejo« v praksi za zasebnega trgovca je preprosto rešeno: to je bližje. Nakup visoko produktivnih pujskov specializiranih pasem pogosto nima smisla, saj bodo stroški pridelave prašičev morali vključevati ne le stroške krme, ampak tudi stroške prevoza. Na trgu bo enako stala tudi svinjina iz čistopasemskih prašičev in plemenskih prašičev. Samo velika podjetja si lahko privoščijo nakup prašičev za prevoz na dolge razdalje. Ali navdušenci, ki jih zanima pasma, vendar ne koristi.