Korenje je zelo razširjeno po vsem svetu. Prideluje se v Ameriki, Avstraliji in celo v Afriki. Ta korenina je edinstvena, ker se ne uporablja samo v kuhanju, ampak tudi v medicini, kozmetologiji. Sestava korenja vključuje široko paleto uporabnih snovi: karoten, flavonoidi, askorbinska in pantotenska kislina, likopen, vitamini skupine B, eterična olja in drugi elementi. Tako koristna korenina kot korenje se seveda goji v domačih zemljepisnih širinah. Obstaja več kot 300 imen te korenovke, med katerimi lahko izberemo primerne sorte korenja za severozahod.
Različne sorte korenja
Sorte korenja predstavljajo domača in tuja rejska podjetja. Hkrati so za domače vrste značilni višji okusi: te korenine imajo visoko vsebnost zdravih snovi in odlično ohranjajo kakovost. Glavni poudarek tujih rejcev je usmerjen v doseganje idealnih zunanjih lastnosti koreninskega pridelka - pravilne oblike, svetle barve itd.
Vsaka sorta ima določene agrotehnične lastnosti, glavna sorta pa je obdobje zorenja. Torej dodeli:
- zgodaj (zorenje 85-100 dni);
- sredi sezone (zori za 105 do 120 dni);
- pozno zorenje (zorenje več kot 125 dni).
Praviloma zgodnje zrele domače sorte imajo kratek koren, kar zmanjšuje pridelek zelenjave. Zato je za komercialne namene priporočljivo sejati tujerodne sorte korenja, ki jih poznajo, ki jih odlikuje dolg, celo koreninski pridelek z odličnim videzom.
Sorte za severozahodno Rusijo
Za gojenje v domačih zemljepisnih širinah po izbiri vrtnarjev, ponujenih več kot 200 sort korenja. Vsi se razlikujejo po videzu, okusu korenovke, značilnostih pridelave. Med sorto lahko ločimo najboljše korenje, ki je urejeno za severozahodno regijo, od tujih in domačih proizvajalcev.
Domače sorte
Domače sorte so nedvomno najbolj koristne in okusne. Med njimi so najbolj priljubljeni:
Alenka
Vsaka zelenjava "Alenka" tehta približno 400 g, njena dolžina je 14-16 cm, premera 4-6 cm, oblika korena je stožčasta, barva oranžna. Okus je odličen: celuloza je debela, dišeča, sladka. Sorta se lahko uporablja za kuhanje otroške hrane.
Obdobje zorenja korenja - zgodaj. Korenovke zorijo v 90-100 dneh od dneva setve semena. Razlikuje se po visoki stopnji donosa 10 kg / m2. Druga prednost te sorte je odlična ohranitev kakovosti, ki vam omogoča shranjevanje koreninske zelenjave skozi celo zimo.
Vitamin
Za sorto so značilne oranžno-rdeče korenje. Vsaka korenina je dolga 15-20 cm, njena povprečna teža je 100-150 g., Sorto pa odlikuje posebej visoka vsebnost karotena. Meso korenja je mehko, sočno. Oblika zelenjave je valjasta, nejasna.
Sorta dozori v 80-110 dneh. Njegov visok donos doseže 10, 5 kg / m2. Zelenjava se uporablja v sveži in v konzervah obliki. Za sorto je značilna dobra prilagodljivost pri shranjevanju.
Pomembno je! Za enakomerno kalitev korenja se seme namakajo v vodi 24 ur pred setvijo, nato pa posušijo pri temperaturi + 150 ° C do razkroja.Otroški okus
Sijoča oranžna, sočna, hrustljava korenčka resnično ljubijo otroci, ker ima občutljivo, sladko meso. Dolžina korenja do 15 cm, konična oblika.
Sorta je zgodaj zrela, njen pridelek zori že po 78 dneh od dneva setve. Za kulturo je značilna visoka odpornost na mraz. Seme korenja lahko posejate aprila, maja. Donos korenovk je majhen - do 5 kg / m2.
Moskva zima
Orange korenje spadajo v sredi sezone pridelkov, saj plodovi zorijo v 67-98 dneh. Za sorto je značilna relativno enaka dolžina korenovk (približno 16 cm). Hkrati je teža korenja neposredno odvisna od upoštevanja pravil gojenja kulture in lahko variira od 100 do 180 g. Oblika zelenjave je stožčasta z zaokroženo konico.
Sorto odlikuje termofilnost in pri zgodnji setvi zahteva prisotnost filmske prevleke. Njegova produktivnost je do 7 kg / m2.
Nastena
Korenček sort "Nastena" ima odličen videz in okus. Dolžina cilindričnega korenovca doseže 18 cm, njegova povprečna teža je 100-120 g. Meso korenja je sočno, sladko, oranžno. Posebnost te sorte je tanko, majhno srce. Uporablja se za kuhanje hrane in otroške hrane.
Sejanje semen te sorte v severozahodnih razmerah je treba izvesti sredi maja. Korenovke v 80-100 dneh. Donos pridelka je odvisen od pogojev gojenja in lahko variira od 3 do 7 kg / m2.
Prva zbirka
Posebnost sorte »Prva žetev« je visoka vsebnost sladkorja in karotena. To korenju daje izvirni videz in neverjeten okus. Hkrati je celuloza korenine sočna, še posebej nežna. Njegova oblika je koničasta, s koničastim koncem, barva je svetlo oranžna.
Zgodnja zrelost pridelka: 90-100 dni. Produktivnost razreda 7 kg / m2.
Pomembno je! Sorta je zahtevna od svetlobe, zato je priporočljiva za setev na južni strani.Slavyanka
Sort "Slavyanka" združuje odlične zunanje lastnosti in odličen okus korenine. Korenje ima veliko karotena in sladkorja. Njegova oblika je stožčasta, odebeljena. Pulpa je gosta, sočna. Dolžina korenovke doseže 17 cm, teža se giblje od 100 do 250 g. Sorta je odporna na mraz in se lahko poseje v aprilu, medtem ko bo žetev dozorela v 70-120 dneh.
Korenje "Slavyanka" popolnoma shranjene. Ena od prednosti "Slavyanka" je visok donos - do 9 kg / m2.
Helen
Različne domače izbor, plodovi, ki imajo odličen videz: korenje do 16 cm dolgo, je gladka, valjaste oblike in svetlo oranžne barve. Teža zelenjave je približno 150 g. Koreninsko jedro je zelo tanko.
Obdobje od sejanja do sečnje je 80-85 dni. Skupni pridelek je 5 kg / m2.
Dobrynya
Orange korenček "Dobrynya" z dolžino do 20 cm, tehta približno 100 g. Njegova oblika je stožčasta, gladka. Za popolno rast potrebujejo rahlo zemljo in obilno razsvetljavo. Pri setvi semen je priporočljivo, da se oblikujejo vrstice na razdalji 20 cm.
Za severozahodno državo je priporočen čas kulture na začetku maja. Pridelki zori v povprečju 90-100 dni. Skupni pridelek dosega 4 kg / m2.
Lepotica
Ena izmed najbolj priljubljenih sort. Korenina stožčastega, zgoščena oblika je pobarvana v oranžno-rdeči barvi. Njegova dolžina je do 16 cm, povprečna teža pa ne presega 150 g. Celulozo odlikuje sladkost in sočnost. Zaradi odličnega okusa se korenina zelenjava pogosto uporablja pri pripravi multivitaminskih sokov.
Za zorenje korenovk je potrebno 105 dni od dneva setve. Donos kulture znaša 4, 3 kg / m2.
Vnukinja
Korenje "Vnukinja" ima posebno, okroglo obliko. Korenina je zelo sladka, velja za najljubše otroke. Premer originalne zelenjave je 3-5 cm, taka korenina pa ne tehta več kot 50 g. Različico »Vnukinja« si lahko ogledate na spodnji fotografiji.
Korenje zori v 80-90 dneh od dneva setve.
Pomembno je! Shranjevanje korenja "Vnukinja" je lahko samo v zamrznitvi.Priljubljeno
Samo ime »Favorite« govori o številnih oboževalcih te sorte. Njegovo priljubljenost zagotavlja odličen izgled korenja: dolžina je 16 cm, teža je do 160 g, oblika je valjasta, gladka, barva je svetlo oranžna. V tem primeru vitaminska sestava korena presega analoge drugih sort. Zelenjava se uporablja pri kuhanju, konzerviranju. Vrtnarji so označili visoko prilagodljivost sorte na skladiščenje.
Priporočljivo je, da se semena sorte „Favorite“ posejejo sredi maja. Med vrsticami je treba vzdrževati razdaljo 18-20 cm .Z zadostno osvetlitvijo se korenček pokvari v količini do 7 kg / m2.
Svekrja F1
Ta hibrid je vključil najboljše lastnosti prednikovih sort. Ima odličen občutek, sladek okus. Odlična sočnost. Istočasno so njegove zunanje lastnosti odlične: dolžina korenine je do 11 cm, teža je približno 200 g. V korenu lahko opazujemo temno oranžno meso in tanko jedro.
Kultura se nanaša na zgodnje, njene plodove dozori v 80-90 dneh. Posebnost hibrida je tudi visok donos do 10 kg / m2.
Pomembno je! Hibrid je odporen na številne bolezni, vključno s porazom letenja korenja.Uralochka
Odločanje za sejanje zgodaj zrele, visoko donosne korenje, morate paziti na sorto "Uralochka". Ta korenina uspeva največ 70 dni. Volumen žetve presega 10 kg / m2. Semena lahko sejate v aprilu, ker je kultura odporna na mraz.
Rdeče-oranžna korenje je zelo sladka in sočna. Uporablja se za kuhanje otroške hrane, svežih solat, kulinaričnih jedi in skladiščenja. Dolžina korena doseže 20 cm, teža ne presega 150 g.
Te domače sorte so najpogostejše in prilagojene razmeram v severozahodnih regijah Rusije. Imajo zgodnje obdobje zorenja, odpornost na bolezni, pomanjkanje svetlobe in mraza.
Korenje iz tujine
Spodaj so najuspešnejše sorte in hibridi korenja, ki jih pridobijo tuji rejci. Primerne so za domače podnebje severnih regij. Na vrhu so tudi okusne lastnosti predlaganih sort.
Amsterdam
Sorta je reprezentativna za poljsko izbiro. Korenček "Amsterdam" ima bogato oranžno barvo. Njegova dolžina je približno 20 cm, teža je približno 150 g. Koreninska pulpa je mehka, zelo sočna, primerna za izdelavo otroške hrane.
Sorta je zgodaj zrela, njeni plodovi zorijo 70-90 dni od dneva setve semena. Njegov donos je 7 kg / m2.
Bangor F1
Domovinski hibrid "Bangor F1" je Nizozemska. Hibrid prve generacije združuje odličen videz in okus. Vsak koren ne presega dolžine 16 cm, njegova masa pa se lahko glede na pogoje pridelave giblje med 100 in 400 g. Korenina je primerna za dolgotrajno skladiščenje.
Za zorenje korenja je potrebnih vsaj 110 dni. Njen skupni pridelek je 6, 7 kg / m2.
Parmex F1
Nizozemski hibrid je prototip domače sorte "Vnukinja". Ima visoko vsebnost sladkorja in suhe snovi. Zaokrožena, oranžna korenje tehta več kot 50 g, njihov premer pa je 3-4 cm.
Pri setvi semena je Parmex priporočljivo upoštevati razmake med vrsticami vsaj 30 cm, obdobje zorenja koreninskega pridelka pa je 100 dni.
Esredo F1
Svetlo oranžen hibrid. Dolžina korena "Esredo" doseže 20 cm, teža do 200 g. Oblika korenja je podolgovata in cilindrična. Sejanje je bilo priporočeno marca. Po 120 dneh po tem lahko žetev. Skupni pridelek zelenjave doseže 9 kg / m2.
Pomembno je! Značilnost hibrida "Esredo F1" je odsotnost razpok in razpok na korenini, ne glede na rastne pogoje.Tushon
Predstavnik evropske vzreje je povečan vir karotena. V celotni sestavi mikroelementov je več kot 11% te snovi. Sočna, sladka korenček tehta približno 200 g, dolžina ne presega 18 cm, oblika korena je valjasta, barva je svetlo oranžna. Sorta je primerna za svežo porabo in predelavo.
Odporna na mraz, omogoča sejanje semena v aprilu. Obdobje staranja je 80-90 dni. Donos korenin je majhen - do 4 kg / m2.
Royal Forto
Semena Royal Forto je treba posejati takoj po taljenju snega, z začetkom prve toplote. To je posledica dejstva, da z visoko odpornostjo na mraz, kultura ima dolgo obdobje zorenja sadja (120-130 dni).
Dolžina nizozemske korenje je 18-21 cm, njena teža je do 120 g. Koreninsko jedro je tanko, svetlo oranžno. Korenje je odlično za svežo porabo in shranjevanje. Njegov skupni donos je do 5 kg / m2.
Zaključek
Treba je omeniti, da je poleg izbire sorte pomembno paziti na pogoje za gojenje pridelka, saj je korenina potrebna zaradi sončne svetlobe in ohlapne plodne zemlje. Idealno za gojenje korenja primerna peščena ilovica. Z drugimi pravili gojenja lahko najdete na videu:
Korenje je naravni vir vitaminov in koristnih mikroelementov, ki so ljudem na voljo celo leto. V skladiščenju korenja, kot v procesu gojenja, ni posebnih trikov, zato bo vsak vrtnar sam lahko založil skladišče vitaminov, ki se gojijo v svojem vrtu, v korist zdravja in dolgoživosti.