Pri izbiri sort za prihodnje zasaditve vrtnarje vodijo taki kazalniki kot čas zorenja, višina rastline in velikost plodov. Paradižnik ni izjema. V vsakem vrtu lahko vedno najdete zgodnje, srednje zgodnje in pozne sorte. Ena od najbolj priljubljenih sort vrtnarjev je bil paradižnik "težka Sibirija". Kljub povprečnemu pridelku, je že dolgo pridobil popularnost zaradi svoje nezahtevnosti v oskrbi, precej velikih in zelo okusnih sadežev.
Splošne značilnosti
Medtem ko so delali na ustvarjanju sorte, so rejci kmetijskega podjetja Sibirski vrt poskušali združiti več pozitivnih lastnosti v eni rastlini:
- zgodnja zrelost;
- veliki plodovi;
- možnost gojenja paradižnika v težkih podnebnih razmerah;
- odpornost na nizke temperature;
- odpornost na številne bolezni.
In moram reči, da so se izkazali za zelo edinstveno.
Paradižnik "težka Sibirija" v celoti opravičuje tako nenavadno ime. Ker je rastlina, ki je zgodaj dozorela, proizvaja zelo velike plodove. Vendar je dobil veliko priznanje iz povsem drugega razloga.
Vsaka sorta se ne more gojiti v regijah s surovo klimo, tako na odprtem terenu kot zaščiteno. Toda paradižnik »težka Sibirija« se natančno razlikuje v tem, da imajo odlične plodove z zelo skromnimi kazalci temperature okolja. Paradižnik daje odličen pridelek pri gojenju pri temperaturi do + 28ºС + 30º, višje vrednosti takoj vplivajo na zmanjšanje pridelka.
Paradižnik "težka Sibirija" se nanaša na skupino podmernih rastlinskih pridelkov. Ko raste paradižnik v odprtem terenu, višina rastline komaj doseže 60-70 cm.V rastlinjakih in rastlinjakih, lahko njegova višina doseže 80-100 cm, ne več. Oblika grma je povprečna, listje ima bogato temno zeleno barvo.
Zanimivo Zaradi nizke vsebnosti kisline se za prehransko prehrano priporočajo paradižniki sorte »težka sibirska sorta«.Ponavadi nizko rastočih sort paradižnika ne potrebujejo podvezice. Ampak ne "težka". Zaradi preprostega razloga, da plodovi dosežejo resnično ogromno velikost, morajo biti rastline vezane.
Steblo paradižnika kljub precej zvočnemu imenu ni zelo močno. Grmičevje pogosto padejo na stran, brez čopiča podveze odlomijo še preden paradižnik dozori.
Ustvarjalci sorte svetujejo ne le, da se privežejo grmovje, ampak tudi sadje, tako da se roke ne odlomijo. Uporabite lahko običajne rekvizite namesto tradicionalne podvezice. Največji ščetki se nadomestita z majhnimi vejicami v obliki »pračkov«. Tako lahko zaščitite grmovje.
Po opisu in opisu sorte paradižnika „težka Sibirija“ ni potreben tako obvezen dogodek kot pasynkovanie. Vendar pa za pridobitev večje sadje, mnogi vrtnarji še vedno občasno raje odstranite dodatne pastorke in oblikujejo grmovje 2-3 stebel.
Paradižnik "Heavyweight" ni hibrid, zato se lahko semena pobirajo samostojno. Največji paradižnik popolnoma ohranja svoje sortne značilnosti. Toda po 4-5 letih je še vedno vredno posodobiti seme, saj sčasoma znaki pripadnosti tej sorti postopoma izginejo.
Značilno za sadje
Plodovi paradižnika "težka Sibirija" doseže povprečno težo 400-500 gramov. Toda za povečanje donosa, potrebnega za izvajanje naslednjih dejavnosti:
- redno hranjenje;
- odstranjevanje pastirjev;
- tvorba grmovja;
- jajčnikov.
Pokrov - odstranitev odvečnih jajčnikov. Morajo ostati na eni rastlini ne več kot 8-10 kosov. V tem primeru bo paradižnik zelo velik - do 800-900 gramov. Vse sile in hranila bodo namenjena rasti in zorenju velikih plodov.
Zanimivo Iz italijanske besede "paradižnik" se prevaja kot "zlato jabolko".Oblika plodov je zelo izrazita - v obliki srca, rahlo sploščena. Barva paradižnika je pretežno rožnata, celuloza je sočna in mesnata. Okus paradižnika je zelo sladek, s komaj opazno kislostjo. Število kamer ne presega 4-6.
Paradižnik ima ravno in brezhibno površino in se med zorenjem ne razpokne. Paradižnik "Težka Sibirija" dobro prenaša prevoz na kratkih razdaljah brez izgube predstavitve. Toda na dolge razdalje jih je najbolje prevažati v nezreli obliki.
Po značilnostih okusa, velikosti, obliki in barvi sadja je »težka« zelo podobna paradižniku »Alsou«, »plemiču« in »Danku«. Vse sorte spadajo v zbirko agrofirm Sibirskega vrta.
Področje uporabe
Sodeč po značilnostih in opisu, paradižnik "težka Sibirija" namesto spadajo v mizo sort, ki določa področje uporabe sadja. Dobri so za rezanje, poletne solate, svežo uporabo.
Sokovi iz paradižnika te sorte so debeli, okusni in bogati, vendar nimajo tiste svetlo rdeče barve, ki jo ima tradicionalni paradižnikov sok.
Popolnoma se prilega paradižniku "težka Sibirija" in za zimsko žetev. In če so zaradi velike velikosti neprimerni za konzerviranje celih plodov, so kot nalašč za pripravo različnih solat, solin, omak in paste.
Veliko gospodinj raje zamrzne paradižnik. "Težka Sibirija" se lahko zamrzne v majhnih količinah za dopolnitev zime v drugem tečaju, za pripravo različnih jedi in pice.
Ta vrsta paradižnika ni primerna za sušenje. Sočni plodovi v procesu krčenja izgubijo preveč vlage.
Zanimivo Trenutno je znanih več kot 10.000 sort paradižnikov.
Značilnosti rasti
Paradižnik „težka Sibirija“, po opisu in značilnostih sorte, se ne razlikuje z visokimi pridelki. Če upoštevate vsa pravila agrotehnologije, lahko zberete do 10-11 kg paradižnika z 1 m². Iz grma je donos 3-3, 5 kg.
Na prvi pogled kazalniki donosa niso tako vroči. Vendar je ta pomanjkljivost več kot izravnana z odličnim okusom sadja. Zaradi tega je že dolgo užival zasluženo popularnost med številnimi vrtnarji.
Dobro pridelan paradižnik pri pridelavi pod filmskim zavetjem. Kot pokrivni material se lahko skupaj s polietilenom, lutrasilom ali drugimi netkanimi materiali.
Zmanjšanje temperature okolice ne vpliva na donos paradižnika, kar mu daje posebno vrednost pri gojenju v regijah s surovo klimo.
Toda povišana temperatura lahko povzroči zmanjšanje kakovosti in količine pridelka. Sodeč po številnih pregledih poletnih prebivalcev, ki so že zasadili paradižnik "težka Sibirija" in je lahko ocenil njegov okus, v hladnem vremenu, lepljenje in zorenje sadja je višje kot v vročem poletju. Ta značilnost je v skladu z značilnostmi in opisom sorte.
Okus in kakovost paradižnika vpliva na pravi kraj za sajenje "težke". Tla morajo biti nevtralna, rodovitna in rahla, parcela pa mora biti sončna in dobro osvetljena. Z nezadostno osvetlitvijo postane okus paradižnika kiselkast.
Pri pridelavi podmernih paradižnikov priporočena zasaditvena shema vključuje sajenje 6-10 rastlin na 1 m², vendar ne "težka". Gojenje te sorte paradižnika, je treba strogo upoštevati naslednje priporočilo - ne več kot 4-5 grmovje na 1 m². Zgoščevanje nasadov je praviloma razlog za zmanjšanje pridelka.
Zanimivo Razprava o tem, ali so paradižniki jagode ali zelenjava, je trajala več kot 100 let. In samo pred 15 leti se je Evropska unija odločila, da bo paradižnik imenovala "sadje"Sejanje semen za sadike
Potrebno je pripraviti zemljo za sadike 5-7 dni pred sajenjem semena. Za paradižnik "težka" primerna tla mešanice za gojenje sadik paradižnika in paprike ali vrtno zemljo z dodatkom humusa v razmerju 2: 1.
Seme paradižnika "težka Sibirija", kupljeno v trgovini, ne potrebujete predobdelave. Lahko se namakajo le en dan v topli, ustaljeni vodi z dodatkom kakršnegakoli stimulansa za tvorbo in rast korenin.
Semenski material, pridobljen samostojno, je treba hraniti 2-3 ure v rožnati raztopini kalijevega permanganata za razkuževanje. Nato se seme lahko namakajo v vodi ali pospeševalcu rasti.
Setev semena paradižnika "težka" preživijo vsaj 60-65 dni pred predlaganim prenosom na tla. V Uralu in Sibiriji je treba semena posaditi konec februarja - v začetku marca.
2-centimetrski sloj drenaže se položi v posodah ali škatlah (majhni kamni, ekspandirana glina), nato se zemlja pripravi in segreje na sobno temperaturo. Ni vredno kopati semen paradižnika za več kot 1, 5-2 cm, drugače bodo krhki poganjki otežili preboj debele plasti zemlje.
V procesu rasti morajo paradižniki zagotoviti optimalno mikroklimo: temperatura zraka + 23 ° C + 25 ° C, vlažnost ne več kot 40-50%. Picks se izvajajo, kot ponavadi, v fazi 2-3 dobro razvitih listov. Redno zalivanje in rahljanje sta obvezna.
Paradižnik se lahko sadi v ogrevanih rastlinjakih sredi konec aprila, v rastlinjakih in neogrevanih rastlinjakih - sredi konec maja, vendar v odprtem terenu šele v začetku sredi junija. Na 1 m² lahko posadimo največ 4-5 rastlin.
Nadaljnja oskrba nasadov vključuje naslednja dela:
- redno zalivanje;
- pravočasno hranjenje;
- pletje in odstranjevanje plevela iz rastlinjaka;
- po potrebi - pasynkovanie paradižnik in oblikovanje grma;
- neobvezno - jajčniki za povečanje mase plodov;
- preprečevanje škodljivcev in bolezni.
Bolezni in škodljivci
Ker so paradižnik „težka Sibirija“ vzgajali sibirski rejci za gojenje na prostem v težkih podnebnih razmerah, je njegova glavna prednost zgodnje zorenje.
Zaradi zgodnjega zorenja plodovi niso prizadeti s tako glivično boleznijo, kot je krompir. To je velik plus te sorte, saj ta dostojanstvo omogoča vrtnarjem, da prihranijo dragoceni čas v času žetve in se izognejo dodatnim težavam.
Gniloba korenine pogosto prizadene podmerne sorte paradižnika. Da bi se izognili težavam s to boleznijo, je treba upoštevati priporočila glede sheme sajenja za paradižnik, pravočasno odstraniti spodnje 2-3 liste in odstraniti plevele s parcele ali iz rastlinjaka v času.
Paradižnik "težka Sibirija" ima dobro odpornost na številne bolezni in škodljivce, ki so pogosto dovzetni za družino noči. Ampak, da bi preprečili pravočasno obdelavo še vedno ni vredno.
Prednosti in slabosti
Če primerjamo prednosti in slabosti katere koli sorte, vrtnarji takoj ugotovijo, ali je vredno gojiti te paradižnike v njihovi parceli. "Težak Sibirija" ima veliko prednosti:
- visoka odpornost na nizke temperature;
- veliki in okusni plodovi;
- paradižnik se lahko goji na prostem in zaščiten;
- enostavna pravila za sajenje in nego;
- plodovi ohranjajo svojo predstavitev dolgo časa;
- prenosljiv;
- odporne na številne bolezni.
Na žalost je bilo nekaj pomanjkljivosti:
- relativno nizek donos;
- močno zmanjšanje izkoristka pri visokih temperaturah (+ 30˚С + 35˚С).
Toda za prebivalce regij s surovo klimo se lahko zadnja napaka obravnava bolj kot vrlina.
Tisti vrtnarji, ki so zasadili paradižnikovo sorto »Težka Sibirija«, ugotavljajo, da se plodovi odlikujejo po mesnatosti in odličnem, bogatem okusu.
Avtor videa deli skrivnosti pridelovanja paradižnika na odprtem terenu v sibirski regiji
Zaključek
Paradižnik "težka Sibirija", opis in značilnosti sorte in sadja, fotografije, kot tudi številne ocene tistih, ki so zasajene, pravijo le ena stvar - za presojo okusa sadja, jih je treba gojiti. Morda boste zasadili tega "junaka", vašemu prascu boste dodali še eno najljubšo sorto paradižnika.
Ocene
Ella, 32, Novokuznetsk Raised Siberian Heavyweight v rastlinjaku. Grm je bil zelo visok, skoraj pod streho. Redko je žvečila in ni bila še posebej skrbna, ker sem enkrat tedensko prišla v državo. Paradižnik je bil precej velik, približno 350-450 gramov. Za okus res všeč. Rastlina bo še vedno obvezna. Marina, 48 let, Kamen-na-Obi, zelo mi je bilo všeč ta sorta. Nezahtevna, ne zahteva veliko pozornosti in nege, vendar daje zelo dobre rezultate. Skoraj ni dekle. Nosite samo plošče pod čopičem. Kaj bi rad omenil. Posadil sem 12 grmovja, vendar ni bil razpokan niti en paradižnik. Vsi so bili enakomerni in premišljeni. Zelo sladka in okusna. Katya, 51, s. Maryanovka "Heavyweight" Sem bil saje šest let zapored. Semena. Odlična ocena. Primerno za tiste, ki ne morejo ali ne želijo nenehno zmešati na vrtu. Oplodila se je le dvakrat z mulleinom, veliko paradižnikov. Razvijam ga predvsem za solate. Za to ne uporabljam praznih mest - to ni dovolj, jemo vse.