Zelena paprika je samo vroča paprika, ki ni dosegla biološke zrelosti. Še ni imel časa, da bi dobil svetlo rdečo barvo, vendar je že nabiral polno sestavo hranil. Zaradi pomembne vsebnosti v sestavi vitamina C in kapsaicina se zelena paprika uporablja za kozmetične in terapevtske namene. Poleg tega se aktivno uporabljajo pri kuhanju.
Koristi
Zelena paprika ni tako vroča kot rdeča, vendar lahko pomaga pri bolečih simptomih različnih vrst, pa tudi pri vnetjih sklepov. Lahko ublaži simptome artritisa in nevralgije.
Še posebej pekoč zeleni plodovi bodo koristni za tiste, ki se borijo s prekomerno telesno težo. Zaradi svoje sestave poper poveča telesno temperaturo in tako prispeva k razgradnji maščob.
Pomembno je! Njegovo delovanje sega do maščobnih celic. Ogljikovi hidrati se ne delijo.
Vroče zelene paprike učinkovito uničijo oralne infekcije, pomagajo odpraviti črevesne motnje in zastrupitve. Opaženi so tudi pozitivni učinki na prebavni sistem.
Pomembno je! Z obstoječimi boleznimi prebavnega sistema lahko vroče zeleni poper naredi več škode kot koristi. Zato je pri gastritisu in peptični razjedi strogo prepovedano uporabljati.Ampak vse koristne lastnosti tega gorečega ploda zbledijo pred zmožnostjo za boj proti rakavim celicam. Kapsaicin, ki je del tega, povzroči, da se rakaste celice samouničijo brez poškodovanja zdravega tkiva.
Pomembno je! Številne študije so pokazale, da se vroče chili paprike, ki se redno uporabljajo, lahko znebijo raka prostate, prebavil in pljuč.Gorka paprika lahko koristi zdravju le, če se uporablja v zmernih količinah. Če se uporablja pretirano, lahko le škodi.
Značilnosti sort
Ker je zelena paprika nezrelo sadje rdeče paprike, nima posebnih sort. Vendar pa obstaja več vrst običajne rdeče vroče poper, ki so bolj priljubljene v nezreli obliki.
Anaheim
Ta vrsta poper je znana tudi kot California Čile. Ni težko uganiti, da je Severna Amerika postala njegovo rojstno mesto. Pod te sorte ima dolžino do 7 cm in je precej vroče v okusu. Njegova teža ne bo večja od 10 gramov. Temno zelena paprika iz sorte Anaheim, ki dozori, dobi svetlo rdečo barvo.
Vroča paprika te sorte se lahko enako uporablja za kulinarične in medicinske namene. Je med najvišjimi sortami vroče paprike. Vsebuje več beljakovin in vlaken kot druge sorte.
Njegov donos bo do 0, 4 kg gorečega sadja na kvadratni meter. Tak pridelek te sorte je mogoče doseči z sajenjem 8-10 rastlin na kvadratni meter.
Serrano
Ta sorta vroče paprike je mehiška sorta vročega čilija. Ime je dobila po gorah Sierra. Njegove paprike so precej majhne - le 4 cm, oblikovane so kot krogla in imajo bleščečo kožo. Tako kot druge sorte je v obdobju tehnične zrelosti sadje obarvano zeleno, v biološkem obdobju pa rdeče.
Pomembno je! Zaradi tehnične zrelosti so zeleni plodovi pripravljeni za uživanje, vendar še vedno nimajo ostrine zrelih plodov.Zaradi tanke predelne stene čili paprika te sorte ni tako vroča kot druge sorte. To močno razširja možnost njegove uporabe pri kuhanju. Dobro se uporablja kot začimba za jedi in marinade.
To je raznolika sorta. Capsicum poper sort Serrano je mogoče zbrati po 3 mesecih od nastanka prvih poganjkov.
Priporočila za gojenje
Vroče paprike lahko gojite na dva načina:
- Na okensko polico.
- Na prostem ali v rastlinjaku.
Razmislite o vsaki od teh metod.
Gojenje zelenih paprik na okensko polico ne zagotavlja le potrebne oskrbe s sadjem, temveč tudi dekoracijo vsake notranjosti z dekorativnim videzom. Dejansko, v času plodov, majhne zelene grmovje visi z majhnimi sadeži so sposobni tekmovati z vsemi domačimi rastlinami.
Da bi v vašem domu vzgajali vroče chili paprike, morate posejati semena. Najboljši čas za to bo februar. Celoten postopek setve je popolnoma preprost in vključuje naslednje korake: \ t
- Vzemite poljubno prostornino dveh litrov in ga prelijte z vrelo vodo.
- Drenaža je položena na dno - lahko je ekspandirana glina, oglje ali drobljen kamen.
- Zemljo nalijemo od zgoraj. Sestavljajo jo humus, listna zemlja in pesek v razmerju 5: 3: 2.
- Luknje so na njeni površini 1, 5 cm globoko.
- V vodnjakih zasajenih namočenih in rahlo oteklih semen. V eno luknjo lahko posadimo 2-3 stvari.
- Svež pristanek mora biti prekrit s polietilenom ali steklom.
Prvi poganjki vroče poper se bodo pojavili v približno tednu dni. Ko prvi listi rastejo, je treba posaditi mlade rastline. Lahko jih tudi pustite v izbranem vsebniku, medtem ko odstranite šibke in presežne poganjke.
Rastlina za optimalno rast ustreza vsakemu oknu, če je bilo le malo svetlobe.
Nasvet! Pri rastlinah, ki rastejo do 20 cm, morate stisniti vrh glave. Če se to ne stori, se rastlina ne bo razvejala in sadje ne bo vezano.Skrb za zeleno pekočo papriko na okenski polici je samo redno zalivanje. Gnojenje je možno. Pridobitev prve letine bo odvisna od izbrane sorte. Ampak kot pravilo, ne smete čakati na to prej kot 2 meseca od prvih poganjkov.
Chili paprika se lahko goji tudi na prostem in v rastlinjaku. Vroča paprika, kot tudi njen sladki kolega, je precej zahtevna za svetlobo in toploto. Zato se v severnih regijah goji v rastlinjakih.
Na drugih področjih lahko dobro raste na prostem. Vroče paprike lahko rastejo na skoraj vseh tleh, razen posebej kislih. Z bogato žetvijo pekočih sadežev bo navdušena, ko bo pristala na peščenih, srednje ilovnatih tleh z lahkim sestavkom in nevtralno stopnjo kislosti.
Za pridelavo vroče paprike na vašem mestu morate pripraviti sadike. Pripravljena je tudi kot sadike paprike in paradižnika: v februarju - v začetku marca. Pred sajenjem v zemljo je treba semena predhodno namočiti.
Pomembno je! Prostornino in zemljo je treba dekontaminirati s kalijevim permanganatom ali z vrelo vodo.Po nastanku poganjkov je treba počakati na prva dva lista in premakniti mlade rastline v ločene posode ali v šotne lončke. Rastline te akutne kulture, ki še niso postale močne, precej slabo prenašajo presaditev, zato jo je treba opraviti zelo previdno, pri tem pa paziti, da ne poškodujejo koreninskega sistema. Presajene rastline je treba zaščititi pred vsakim stresom: prenosi, prepihi, nihanja temperature. Optimalna temperatura za njih bo +20 stopinj. Hkrati mora biti nočna temperatura nekoliko nižja, vendar ne manjša od +15 stopinj.
Nasvet! Utrjevanje sadik daje dobre rezultate, zlasti če se goji na odprtem terenu.Za to se zabojniki s sadikami vzamejo na ulico in zapustijo do večera. To počnejo le pri dnevnih temperaturah nad + 10 stopinj.
Ko mladi sadike dosežejo 15 cm v višino, se lahko presadijo na stalno mesto. Po zaključku prilagoditvenega obdobja na novem mestu naj se vrhovi mladih rastlin stisnejo. Spoznajte, da je bila prilagoditev možna za sveže liste, ki jih bodo rastline sprostile na novem mestu.
Za vroče paprike mora biti postopek gorčice. Brez nje bo pridelek ostrih plodov precej slab. Vsaka rastlina mora ostati le 5 zgornjih poganjkov, ostalo je treba odstraniti.
Nadaljnja skrb za vroče paprike je redno zalivanje in oblačenje. Priporočila za zalivanje:
- Voda mora biti dež ali ločena, vendar vedno topla.
- Pred cvetenjem rastline ne zalivajo več kot 1-krat na teden. V vročem vremenu lahko povečate do 2-krat na teden. Priporočljivo je uporabiti do 12 litrov vode na kvadratni meter.
- Med cvetenjem in nastajanjem sadja - do 3-krat na teden s stopnjo do 14 litrov na kvadratni meter.
Vrhnja zelena paprika je narejena samo med cvetenjem in plodnostjo. Dobri rezultati so prikazani z uvajanjem trulih mulleina, pepela, raztopine listov koprive, regrata in podaljškov.
Pomembno je! Prevleke se najpogosteje opravijo 1-krat v 10 dneh.
Poleg tega se vroča paprika dobro odziva na rahljanje.
Če sledite tem preprostim priporočilom, bodo zelene rastline paprike navdušile vrtnarja z bogato žetvijo, ki ima velike koristi.