Pred nedavnim, pred približno 25-30 leti, je bila v domačih vrtovih in vrtovih gojena le belorodna sorta bučk. Ampak zdaj so bili resno pritisnjena z drugo - bučke. Ta zelenjava spada tudi v družino buč, bučk je, vendar nekoliko izboljšana, najprej z italijanskimi rejci, kasneje pa z znanstveniki in vrtnarji tistih držav, kjer se je aktivno začela razvijati. Bučke hitro pridobivajo na priljubljenosti zaradi svojih prvotnih lastnosti in lastnosti. Med njimi so izjemno koristne in izjemne, o katerih bo večina podrobneje razpravljala spodaj.

Zucchini Squash - Opis in lastnosti

Zucchini squash so vrsta navadne buče, imajo grmovito strukturo in relativno velike cilindrične sadeže, ponavadi zelene ali različnih odtenkov barve. Bučke bučka je letna rastlina, ko zraste precej nezahtevne, vendar malo bolj zahtevne od navadnih bučk.

Ime zelenjave prihaja iz italijanske "bučke", ki ohlapno dobesedno pomeni "majhne ali majhne buče". Zucchini je dobil svoje lastnosti v Italiji, čeprav izvirno iz, kot vse bučke, iz Srednje Amerike, in še posebej iz Mehike.

Bučke z bučkami imajo številne lastnosti, ki so značilne za tradicionalne bučke, vendar ima tudi izrazite razlike, zaradi česar je "popolna" različica bučk:

• bolj kompaktna oblika rastline, ki zavzema manj prostora na vrtu;
• bolj občutljiva aroma, ki omogoča uživanje sadja celo surovo brez toplotne obdelave, kar je v primeru bučk nemogoče;
• praviloma svetle barve sadja v razponu od izrazito temno zelene do zlate, kot tudi možnosti s črtasto barvo;
• zgodaj, v primerjavi z običajno tikvico, plodnimi obdobji in bistveno višjimi pridelki (2-4 krat);
• nizko kaloričen in visok okus sadja bučk, zaradi česar sta ena od bistvenih sestavin številnih različnih diet.

Razlike med navadnimi belo-plodnimi bučkami in bučkami iz bučk še zdaleč niso izčrpane z zgornjimi primeri, toda splošni zaključek je mogoče narediti zdaj: bučkine squash so ena izmed najbolj privlačnih sort te zelenjave, njihovo hitro širjenje in naraščajoča priljubljenost med domačimi vrtnarji sploh ni naključna.

Značilnosti rastočih bučk

Bučke z bučkami so nekoliko zahtevnejše od navadnih bučk. Za njihovo gojenje je treba izbrati naslednja področja:

• dobro osvetljena ali z razpršeno sončno svetlobo;
• z ohlapno peščeno zemljo, ki ima običajen pokazatelj kislosti (takšna tla so bolj zaželena za vse buče).

Priprava in sajenje tal

Pri pripravi tal in sajenju je treba upoštevati naslednje pomembne agrotehnične vidike: \ t

• priprava tal za bučke bučke je bolje začeti jeseni, ko so izkopali zemljišče, načrtovano za pomladno sajenje z dodatkom organskih (gnilih gnojil) in mineralnih (superfosfatnih) gnojil. Če je potrebno zmanjšati kislost zemlje, se doda lesni pepel;
• Tikvice z bučkami so običajno zasajene po svojih predhodnikih, med katerimi so najboljše stročnice, velebilje (predvsem paradižnik) in zelje. Sajenje po bučnih rastlinah ni priporočljivo, da bi se izognili različnim boleznim;
• pred sajenjem, se zemlja ponovno izkoplje, gnojila se lahko dodatno uporabijo in dezinfekcija tal se lahko izvede (oziroma, amonijev nitrat in raztopina kalijevega permanganata);
  

• Zucchini squash semena so posajene neposredno v tla, tudi v osrednji Rusiji. Obstoječe sorte imajo čas za zorenje. Pristanek poteka sredi maja. Možna sajenja v zaprtih pogojih filmskih premazov;

Postopek sajenja semen je naslednji:

• izkopljejo se luknje, v katerih se meša majhna količina zemlje, lesnega pepela in humusa;
• predobdelano seme (dve ali trije) se dajo v pripravljeno vrtino. Po brstenju se odstranijo šibki ohrovt, le eden ostaja, najmočnejši in najbolj razvit. To je potrebno, ker zelenjava potrebuje dovolj prostora;
• iz istega razloga je naslednja luknja postavljena na razdalji najmanj 0, 5 m;
• globina sajenja je približno 7 cm, v težkih in gostih tleh - 4 cm;
• po izravnavanju tal mulčenje.

V primeru uporabe sadilne metode se uporabi 25-30-dnevna sadika. Hkrati se skodelice uporabljajo za maksimalno ohranitev korenin z namenom optimalnega vsaditve poganjkov. V tem primeru se iztovarjanje opravi konec maja - prvih deset dni junija;

Večina vrtnarjev raje sadi bučke v visokih posteljah, kar jim omogoča, da prejmejo več toplote in pospešijo razvojne procese.

Nega bučk

Kljub temu, da so bučke bolj zahtevne glede na rastne pogoje kot navadne bučke, pa je skrb za njih precej preprosta in enostavna.

V glavnem je sestavljen iz plevela, rahlega sprostitve tal in predvsem zaradi cvetenja in nastajanja plodov, ki napaja rastlino.

Tudi v tem času je povsem mogoče, da krmo majhno količino tekočih mineralnih gnojil (fosfor-pepelika), malo prej - pred cvetenjem -, da bi tekoči mullein. To ni obvezen dogodek, ampak bo nekoliko povečal donos zelenjave.

Eden od načinov pridelovanja bučnih pridelkov, zlasti bučk, je prikazan na videu:

Zbiranje in skladiščenje sadja

Obstaja več stopenj zrelosti sadja zadevne zelenjave.

V primeru njegove uporabe v sveži obliki se plodovi razpadejo približno takrat, ko dosežejo težo največ 0, 5 kg v fazi "mlečne" zrelosti. Naslednja faza - tehnična zrelost - prihaja, ko sadje zori, vendar semena niso popolnoma zrela. V tem primeru so bučke primerne za kulinarično obdelavo in nadaljnje skladiščenje.

Če je potrebno dobiti seme, mora sadje popolnoma zoriti. To se ponavadi zgodi, ko trepalnice porumenijo in steblo izsuši.

Vrhunski razredi

Za gojenje v domačih pogojih, primernih za različne sorte bučk.

Aeronaut

Kot večina sorodnikov ima kompaktno strukturo grma z majhnim številom oblikovanih trepalnic. Aeronavt spada v zgodnje zorenje sort, lahko gojijo v pogojih vseh vrst tal, tako zaprta in odprta. Dovolj produktivna (7 kg / m² M.) Sorta je univerzalna, saj je užitna v kakršni koli obliki. Plodovi so značilne temno zelene barve, včasih imajo vzorec v obliki majhnih svetlo zelenih pik. Velikost sadja je precej velika, lahko doseže maso 1, 3 kg. Sorta velja za eno izmed najbolj priljubljenih v Rusiji, kar se doseže s kombinacijo lastnosti okusa, pridelka in preprostosti pri gojenju.

Tsukesh

Poleg izjemnega in zabavnega imena ima sorta številne nedvomne prednosti. Te vključujejo:

• visok donos (12 kg na grm);
• univerzalnost (lahko se uporablja po svežem, po toplotni obdelavi, primeren za soljenje in konzerviranje);
• sposobnost ohranjati okus in ne biti nevljudna v primeru zaraščanja (primerna za vrtnarje, ki obiščejo kraj le ob vikendih)
• sposobnost dolgoročnega skladiščenja.

Poleg tega, Tsukesha se nanaša na zgodaj zrele sorte, prilagojene za gojenje v odprtem terenu, vendar omogoča v zaprtih prostorih, teža sadja redko presega 1 kg.

Zebra

Zaradi izjemno izvirne sadne barve je sorta Zebra ena najbolj znanih vrtnarjev. Vendar barvanje dostojanstva sorte še zdaleč ni izčrpano. To je precej plodno (9 kg / m² M), zgodaj zrelo (prva žetva - že po 38 dneh), ima plodov klasične oblike v obliki valja, ki ima nizko rebrasto površinsko strukturo. Plodovi sami po sebi redko presegajo 0, 6–0, 7 kg teže in se jih vsi spominjajo, seveda, po značilnem vzorcu te sorte, ki jo sestavljajo izmenični trakovi temne in svetlo zelene barve.

Gospod

Raznolikost bučk burk je postala priljubljena zaradi visokega donosa. Poleg tega spada v zgodnje zorenje (žetev - 35 dni), ima kompaktno strukturo grmovja, kot tudi majhnost velikosti sadja, ki redko presega težo 0, 6-0, 7 kg. Sorta ima originalno barvo in rebrasto strukturo površine ploda.

Zolotinka

Ime sorte odlično odraža njegovo glavno zunanjo značilnost - izjemno izrazito zlato barvo. Je zgodaj zrel razred, ima plodove pravilne ovalne oblike, precej majhnih velikosti. Spada v visoko rodovitne sorte, ponavadi grm prinaša do 15 plodov, katerih povprečna teža je približno 0, 5 kg. Posamezno sadje raste do 1 kg ali več. Lahko se goji v zaprti in odprti zemlji.

Zaključek

Najboljše sorte bučk ne bodo samo omogočile, da dobite čudovito žetev, ampak tudi, da to dosežete brez nepotrebnega napora in časa. Veliko kuhanih različnih jedi bo vredna nagrada za vrtnarje, ki se odločijo za gojenje tako izjemne in izvirne zelenjave.