Sorte poper za odprto zemljo

Gorka paprika raste manj pogosto kot sladko, vendar je zelo uporabna. Danes na policah trgovin najdete veliko število zanimivih sort, ki jih je težko razumeti. Vrtnar, ki se je najprej odločil, da bo na prostem gojil eno izmed sort grenke pikantne paprike, bi moral biti težak: izbira je velika, vse paprike so lepe. Katerega izbrati? Pogovorite se o tem problemu in vam povejte o skrivnostih gojenja.

Nekaj ​​besed o grenkem popru

Pepper je rastlina, ki izvira iz Srednje Amerike, termofilna in zelo okusna. Razdeljen je na dve podvrsti:

  • sladka paprika;
  • grenak poper.

Grenko se razlikuje od sladkega zaradi prisotnosti kapsaicina, snovi, ki daje grenkobo. Obe vrsti popra sta bogata z vitamini A, B in C. Plodovi so zelo koristni.

Pomembno je! Paprika je samoprašna rastlina, ki je ne vredno gojiti grenke in sladke sorte v neposredni bližini, sicer bodo okrnjene njihove okusne lastnosti.

V sladki papriki bodo grenkine note in obratno.

Na naših policah so predvsem sorte sladke paprike, a začinjena pekoča poper postaja vse bolj priljubljena. Na podlagi dejstva, da je podnebje v večini regij Rusije precej hudo, pridelava popra na odprtem terenu ni na voljo vsem poletnim prebivalcem. Obstajajo določeni pogoji in pravila pridelave, ki jih je treba upoštevati.

Pogoji pridelave

Trenutno ima poper na svetu okoli 2000 sort. Nekateri od njih so zelo akutni, kar povzroča draženje kože tudi pri dotiku kože.

Če primerjate sladke in grenke sorte, potem slednje potrebujejo več toplote in sonca. Za celotno državo je najbolje, da ta pridelek goji na sadik način zaradi akutnega pomanjkanja dolgega toplega obdobja, potrebnega za zorenje. Zato prvi sadike vroče poper raste na okenske police, in potem, ko je posajena v odprtem terenu.

Lahko rastejo nekatere sorte v brez semen način, vendar le v Krim ali Krasnodar regiji. Na splošno se pogoji za gojenje grenkega popra ne razlikujejo od pogojev za sladko:

  • rahlo lahka tla;
  • visokokakovostno zalivanje;
  • uporaba gnojila;
  • tople podnebne razmere.

Ali je težko sami gojiti vroče paprike? Ne, enostavno je. Vrtnar bo moral natančno prebrati informacije o pakiranju s semeni in našimi praktičnimi nasveti.

Govorimo neposredno o semenih grenkega popra. Ko pride v trgovino, bo vrtnar moral izbrati eno ali več sort. Kaj iskati?

  • Stopnja zorenja (primerjajte jo s trajanjem poletja na vašem območju);
  • o pridelku sorte;
  • odpornost proti virusom in boleznim;
  • na okus.

To so glavni parametri izbire semen.

Najboljše sorte grenkega popra

Predstavili bomo več sort začinjene paprike, ki jih lahko izberemo za samostojno pridelavo na prostem. V nadaljevanju bo predstavljena primerjalna tabela, v skladu s katero je mogoče ene sorte enostavno primerjati z drugo.

Torej, najpogostejše in najbolj znane sorte in hibridi:

  • Aladdin;
  • Ostra dekorativna;
  • Ukrajinski;
  • Alexinsky;
  • Aurora 81;
  • Indijsko kopje;
  • Rdeči debeli človek;
  • Astrakhan A-60;
  • Astrakhan 147;
  • Teschin jezik;
  • Slonov prtljažnik;
  • Indijski slon;
  • Orlova kremplja;
  • Vezir;
  • Ryabinushka;
  • Homer;
  • Falconov kljun;
  • Scimitar;
  • Shakira;
  • Spagnola;
  • Snake Gorynych;
  • Čudež moskovske regije;
  • Kitajski požar;
  • Superchili;
  • Pekoč nos;
  • Madžarski začinjen.

Proučujemo primerjalne značilnosti navedenih sort.

Primerjalna tabela

Ime sorte ali hibrida

Hitrost zorenja (dnevi)

Odpornost na bolezni, viruse in rastne pogoje

Opomba in stopnja grenkobe

Produktivnost (v kg od 1 m2)

Alexinsky

sredi sezone, do 145

bolezni

prijetno svetlo aromo, morda gojenje na okensko polico

3-4

Alladin

zgodaj, 125 največ

do zgornje gnilobe

srednja stopnja, dobro vzdrževana

13-18, 8

Aurora 81

sredi sezone, 140-145

bolezni

dišeče okrasno sadje

1-2

Astrakhan A-60

zgodaj, 115-130

virusa tobačnega mozaika

srednje dolgo, dolgo plodovito obdobje

2-3

Astrakhan 147

zgodnje zorenje, 122

poper je plastičen in odporen na bolezni

zelo ostro grobo meso, se lahko uporablja za medicinske namene

do 2, 8

Ostra dekorativna

sredi sezone, do 140

prenaša slabo svetlobo

rastline so nizke, lahko gojijo v hiši, srednje ostre

2-3

Ukrajinski

zgodaj 112-120

krompirjevega virusa in TMV, dopušča kratkoročno znižanje temperature zraka

zelo grenko

1-1, 2

Vezir

sredi sezone

odporne na bolezni

oblika peclja, redka sama po sebi, srednje grenka

do 3

Orlov krempelj

sredi sezone, od 135

bolezni

zelo ostro meso z debelo steno

4-4, 2

Indijsko kopje

zgodaj, 125

odporne na bolezni

zelo grenak, visok grm

2-2.3

Rdeči debeli človek

srednje zgodnje, 125-135

bolezni

šibka grenkoba, sočnost, debela stena

največ 2, 9

Falconov kljun

srednje zgodnje, 125-135

pri glavnih boleznih, zlahka prenaša kratkoročno sušo, vendar je izbirčna glede razsvetljave

majhen poper je zelo grenak z debelo steno

2.4-2.6

Indijski slon

srednje zgodnje, 125-135

pri glavnih boleznih, zlahka prenaša kratkoročno sušo, vendar je izbirčna glede razsvetljave

velik poper z rahlo grenkobo

3-3.5

Miracle Moscow region

zgodaj, 125

pri glavnih boleznih, zlahka prenaša kratkoročno sušo, vendar je izbirčna glede razsvetljave

velik sadje, visok grm, srednja ostrina sadja

3.6-3.9

Scimitar

ultra hitro, 75

odporne na vročino in hude bolezni

plodovi so dolgo ostri

2-3

Shakira

zgodaj, 125

na suše in hude bolezni

veliki plodovi z zelo debelo steno, srednja stopnja grenkosti

2-3, 4

Ryabinushka

srednje zgodnje, 142

sorte, odporne na bolezni

Plodovi so zelo majhni dišeči

0, 8-1

Madžarski začinjen

do zorenja do 125

do zgornje gnilobe

lepa rumena barva srednje ostrine

13-18, 8

Kača Gorynych

srednje zgodnje, 125-135

bolezni

zelo ostro sadje

2-2, 8

Slonov prtljažnik

sredi sezone do 156

bolezni

srednje ostre, velike

do 22

Teschin jezik

zgodnje sorte, do 115

na suše in hude bolezni

velika, srednje grenka

2-3, 2

Kitajski požar

sredi sezone, 145

odporne na bolezni

srednje veliko sadje, zelo grenko

2-2, 8

Otroci

ultra zgodnje 70

do zgornje gnilobe

srednje grenko

13-18, 8

Pekoč nos

sredi sezone, 135

odporne na nekatere bolezni in kratkoročno sušo

sladko in začinjeno

3-3, 8

Spagnola

zgodaj, 115

odporen na sušo, izbirčen glede razsvetljave

zelo visok grm, ostro meso

2-4

Homer

zgodaj, 125

na glavne bolezni kulture popra

visok grm, plodovi so razporejeni v šopek, dišeči, okus malo oster

2-3, 2

Visoki pridelki, ko je mogoče zbrati vsaj 10 kilogramov popra iz enega kvadratnega metra, se dosežejo z velikimi, težkimi sadeži. Če je poper dekorativni, potem tega donosa ni mogoče doseči. Dober pregled sort poper je predstavljen v videu spodaj. Prav tako lahko najdete informacije o tem, kako izbrati pravi poper za vaše postelje.

Gorka paprika se lahko konzervira, uporablja kot začimba ali sveža. Vsakdo ima svoje želje glede tega. Na sončni južni strani najdemo dobro grenko papriko na prostem, zaščiteno pred vetrom in prepihom.

Načelo izbire sort

Semena sortnih paprik, kupljenih v trgovinah, dobro uspevajo, saj jih agrofirmi skrbno izbirajo in dekontaminirajo ter utrjujejo. Seveda ni mogoče popolnoma izključiti malomarnosti, kajti tudi ob nizkih stroških vreč s semeni se na trgu pojavi veliko število ponaredkov.

Vse grenke paprike so razdeljene na:

  • dekorativni;
  • standard.

Dekorativne paprike so znane po rasti grmičevja, lahko jih gojite prav na okenski polici.

Standardne grenke paprike so veliko večje od dekorativnih, manj muhaste in zahtevne.

Sorte uvozne izbire

Samo pridobivajo priljubljenost pri nas, številni vrtnarji naročajo semena na spletu. Najbolj priljubljene sorte:

  • Jalapeno;
  • Tabasco;
  • Habanero;
  • Carolina Ripper;
  • Madžarščina.

Te sorte so nadalje razdeljene na več vrst. Razlikujejo se po barvi, ostrini okusa, višini rastline. Pri izbiri sorte, vedno pozorni na stopnjo grenkobe, ker nekdo ljubi papriko bolj ostro, in nekdo raje samo slasten okus. Gospodarji raje dišeče sorte (posebej smo jih označili v tabeli), ker je zelo prijetno, ko ima vroča poper svetlo aromo.

Sorta Habanero je nagubana paprika, priljubljena v Mehiki. To je precej oster, lahko raste v odprtem terenu. 120 dni prehaja iz kalivosti do tehnične zrelosti. Zelo zahtevna za razsvetljavo, pH tal mora biti 6, 5 enot.

Poper "Jalapeno" je precej oster in priljubljen po vsem svetu. Ima debelo steno in čudovite, svetle plodove. Pepper je zahtevna toplota in svetloba. Rano je, od poganjkov do tehnične zrelosti, 95-100 dni mimo. Priporočljivo je, da ga gojimo na odprtem terenu, razen na jugu države. To je posledica dejstva, da rastlina ne prenaša temperature pod +18 stopinj.

Sorte paprike "Tabasco" so nam dobro znane z istoimensko omako. Prihaja iz Mehike, kjer je zelo ljubljen. Plodovi so zelo pekoči, a dišeči, pikantni. Zorenje doseže 131 dni, poper je zelo nezahtevna in primerna za odprto zemljo. Ne moremo dovoliti, da temperatura pade pod +15, sicer jajčnikov ne boste videli.

Zgoraj smo opisali že znano madžarsko sorto. Dejansko je ta sorta v svetu zelo zastopana. Praviloma vse vrste spadajo v najzgodnejši čas z zorenjem do 100 dni in možnostjo gojenja na odprtem terenu. Ljubi svetlobo. Zgoraj v tabeli smo opisali rumeno madžarsko poper, na spodnji fotografiji je črna.

Poper grenke sorte "Carolina Riper" - to je ena najbolj znanih paprik na svetu. Znan je ne samo zaradi svojega videza, ampak tudi zato, ker je v Guinnessovi knjigi uvrščen kot najostrejši na planetu. Začela se je v ZDA in je nemogoče okusiti sveže. Najpogosteje se uporablja za ustvarjanje vročih omak. Dozori do 145 dni. Izjemno foto-ljubeč.

Najbolj grenke sorte

Za tiste, ki se zanimajo za grenkobo sadja, brez katerega prebivalci teh držav, kot so Tajska, Mehika, Koreja, ne morejo, ne pozabite na spodnji videoposnetek:

Grenkoba je ocenjena na posebni Scoville lestvici. Včasih na policah naših trgovin najdete te sorte. Včasih jih naročajo prek spletnih trgovin ali prinesejo s potovanj. Zgoraj je opisana sorta "Carolina Riper", ki velja za eno najbolj grenkih.

Med sortami grenkega popra smo za odprto zemljo predstavili domačo vzrejo, najbolj ostro pa so "kitajski požar", "kača gorynych", "kljun sokola" in "indijansko kopje". Več govoriti o tem, kako rastejo začinjene poper na prostem.

Gojenje paprike v odprtem terenu

Rastoča na dotik z metodo sadike, ki je primerna za vsako regijo. Tudi sejanje mora biti pametno. Ne morete jih sejati:

  • v novi luni;
  • v polni luni.

To je pomembno, ker bodo sadike počasne, in donos bo strmo padel. Sadike je treba posaditi bodisi v ločenih skodelicah ali v šotnih tabletah. Prepričajte se, da je zemlja primerna za kulturo popra. Imeti mora kislost, ki ni višja od 7, 0, in mora biti tudi lahka. Enako velja za šotne tablete.

Sadika raste dolgo, dodatno je poudarjena. Papir potrebuje svetlobo 12 ur na dan. Za nekatera naša področja je veliko. Izkušeni vrtnarji uporabljajo posebne svetilke za razsvetljavo. Temperatura zraka mora biti nad +22 stopinj, vendar pod +30. Optimalna temperatura je 27 stopinj nad ničlo. V takih pogojih bo grenka paprika hitreje rasla.

Vse informacije, navedene na embalaži semen, ustrezajo pogojem, v katerih se ta rastlina prideluje.

Posajene sadike v odprtem terenu v trenutku, ko je precej močna. To bi moralo biti približno 6 teh listov. Zahteve za tla so enake:

  • krhkost;
  • lahkotnost;
  • plodnost.

Parcela za sadike mora biti sončna. Ne more se zakopati v zemljo, nasprotno, postelje so visoke, za en teden prinašajo organsko snov, ki bo korenskemu sistemu dala dodatno toploto. Zalivanje se izvaja s toplo vodo, ko je potrebno hlajenje za pokritje paprike. Načeloma je postopek gojenja paprike zelo podoben pridelavi paradižnika. Dodatno se uporabljajo tudi gnojila. Po sajenju grenkega popra na odprtem terenu se ta postopek izvede trikrat. Uporabite lahko:

  • organska gnojila (samo ne čisti svež gnoj);
  • fosfatna gnojila;
  • gnojila s kalijem;
  • mineralni dodatki na osnovi natrija (razen klorida).

Rastlina se zelo pozitivno odziva na tako celovito nego vrtnarja. Če je pravilno opravljeno, bo vroča paprika na odprtem polju dala veliko žetve.