Kisle kumarice za mnoge so najljubši prigrizek na prazničnem prazniku. In sladokusci zahtevajo posebne zahteve do zelenjave. Prvič, kumara mora biti majhna, gladka, z majhnimi semeni, in kar je najpomembnejše, svež. Vse te zahteve izpolnjujejo kumarice, katerih plodovi ne presegajo 10 cm in so se zaradi zahtevnega dela rejcev pojavili na odprtem terenu, s katerim se bomo danes seznanili.

Kaj je ta razred

Moda za majhne kumare je šla od francoske. Pogosto v mnogih receptih ali opisih najdemo drugo ime - kumarice. Veliko tako imenovanih kumaric. Vendar pa je to napačno mnenje, ker kumarice niso nič drugega kot splošna oznaka vložene zelenjave. Poletni prebivalci pogosto zbirajo kisle kumarice iz grmovja za ohranitev in jih zavijajo v banke, razkazujejo se gostom, tako imenovani kumarice. Vendar - to je samo nezrela kumara.

Obstajajo posebne sorte kumar, od katerih odrasli plod ne more rasti več kot 5 ali 10 cm, to so prave kumarice. V tej skupini je še ena podskupina sort s konfekcijskimi plodovi, ki ne presegajo 5–7 cm in se imenujejo mini-kumarice.

Nekateri poletni prebivalci menijo, da se prave kumarice lahko gojijo samo v rastlinjaku, v odsotnosti takšne strukture pa lastniki še naprej trgajo nezrele plodove navadnih sort za konzerviranje. Ne obupajte, saj med številnimi kumaricami obstajajo sorte, namenjene za odprto zemljo. Govorili bomo o njihovi raznolikosti in načinih gojenja.

Skrivnosti pridelave kumarice

Metoda gojenja kornikonov, tudi če so sorte namenjene za odprto zemljo, se nekoliko razlikuje od tradicionalnih kumar. Dejstvo je, da so zelo termofilni in seme, ki je vrženo v hladno zemljo, preprosto ne more vzpon. Kumarice lahko posadimo na postelji semen ali sadik, če pa uporabimo prvo metodo, je treba setev opraviti ne prej kot junija. V tem času se bo zemlja dovolj ogrela. Boljše za uporabo sadik na prostem. To je najbolje zasajene na prosto zemljišče vrta po obiranju zgodnjega zelenja.

Pomembno je! Način sajenja semen in gojenje sadik kumarice je enak kot za navadne kumare. Edina razlika je v skodelicah za sadike. Kumarice za dober razvoj korenin zahtevajo očala z večjo zmogljivostjo, na primer 0, 5 litra. Naj bo nizko, vendar, kar je najpomembneje, široko.

Za številne sorte kumarice, namenjene za odprto zemljo, je značilna šibka razvejanost. Vendar pa sadike na vrtu ne more biti gosto zasajene. Optimalno na 1 m2 postavimo 3 rastline.

Kot je za tla, mora biti svoboden s kislostjo 6–7 pH. Parcela zelenjavnega vrta, dodeljenega za kumare vsakih 5 let, je treba gnojiti z gnojem po 10 kg na 1 m2. Pred sajenjem sadike kopajo jarek z globino lopatice, dno je prekrito s senom, uporabijo se mineralna gnojila. Vse to je prekrito s kompostom debeline 15 cm in prekrito z zemljo. Na nastalo puff pit kopanje luknje, kjer je zasajene sadike. Za prvo hranjenje koreninskega sistema lahko v jamice dodamo humus.

Videoposnetek prikazuje pristanek kumaric v odprtem terenu:

Pozor! Vse sorte kumarice dajejo prednost kvasu.

To lahko naredite s pripravo raztopine 1 pakiranja suhega kvasa in 10 litrov tople vode. Ko se tresenje aktivira, se tekočini doda še 50 litrov tople vode, rastline pa se s to sestavo zalijejo 2-krat na sezono. Takšna obloga je zelo učinkovita za odprto zemljo. Zahvaljujoč kvasu povečuje rast rastlin.

Nekaj ​​nasvetov za gojenje hrustljavih kumaric

Zaradi dejstva, da sadje ne preraste, lahko leni vrtnarji pustijo, da visijo na rastlini, trgajo samo, ko je to potrebno. To ni mogoče storiti. Adult kumare postopoma izgubijo svoje hrustljavo lastnosti, začnejo rumeno ali odpadejo. Ampak, kar je najpomembneje, stari plodovi vlečejo hranila iz rastline, kar preprečuje nastanek novega jajčnika.

Najpomembnejša stvar, ki jo cenijo v kislih in svežih kumaricah, je krčenje. Seveda je ta kazalnik odvisen od sorte, včasih pa tudi od recepta za konzerviranje. Vendar pa je kalcij tudi odgovoren za krckanje, zlasti potrebno v zadostni kolicini rastline, ki se razvija. Narejen je med hranjenjem. Dober apnenec, kostna moka, fosforit ali sadra.

Nasvet! Kisle kumarice za konzerviranje ne smete shranjevati dlje časa. Zaradi izhlapevanja vlage bodo izgubili krckanje. Takšno sadje v banki bo mehko. Tudi če kumare pustimo nekaj dni, preden jih konzerviramo, jih ne smemo dajati v hladilnik, sicer se bodo na splošno hitro poslabšale.

Dve sorti kumaric za vrtnarje začetnike

Kot je že bilo povedano, obstaja veliko kumaric za odprto zemljo. Najprej preučimo dve sorti, ki sta optimalno primerni za vrtnarje začetnike.

"Sin polka"

Za rastlino je značilno povprečno zorenje ploda, ki se pojavi 45 dni po sajenju na postelji. Kumare te sorte spadajo med mini kumarice. Stebla srednje veje, prekrita s cvetovi ženskega tipa.

Plodovi rastline imajo naslednje karakteristične razlike:

• zelena koža ovalne oblike, redko pokrita z velikimi izboklinami;
• kumare imajo bele bele barve;
• odraslo sadje ne raste dlje kot 8 cm.

Prednost te sorte za odprto zemljo je nezmožnost sadja za rast in posledično pridobitev rumenkaste barve. Rastlina se ne odziva na večino vrst bolezni, plodna in odporna na krastavost. Kumare te sorte so po dobrem okusu vsestransko uporabne.

"Madame"

Idealna ocena za odprto zemljo je Madame kumarica. Ta hibrid je označen kot srednje zrel, s plodom na 48. dan po kalitvi. Rastlina je pokrita s cvetovi ženskega tipa, vendar pa gnojenje zahteva sodelovanje čebel. Jajčnike na steblih tvorijo šopki, ne več kot 6 plodov.

Značilnosti plodov kumarice so naslednje: \ t

• običajno je dolžina cilindrične zelenjave 10 cm, plod pa lahko preraste do 12 cm;
• lupina temne barve s svetlimi trakovi, prekritimi z gostimi mozolji;
• tanko kožo, lahko rečemo, zelo občutljivo, zaščiteno z belimi trni;
• odraslo sadje tehta največ 85 g.

Prednost hibrida je odpornost na različne bolezni, zlasti na gnilobo korenin. Odrasli plodovi kumarice ne prerastejo, imajo gosto strukturo in nenavadno je, da pridobijo rumenkost. Kumare te sorte so intenzivno pridelka, ki vam omogoča, da zberejo dobre pridelke. Pomembno je le med nastankom grma, da se steblo zatakne nad tretjim listom. Po uporabi se plod šteje za univerzalnega. Gre za kuhanje in mariniranje.

Pozor! Izbira sort za odprto zemljo je treba vedeti, da kumarice več kot druge vrste kumar potrebujejo kalij. Pravočasna obdelava bo povečala pridelavo rastlin.

Ocena najboljših sort kumaric

Če so obravnavane dve sorti dobra izbira za vrtnarje začetnike, to ne pomeni, da bi morali le oni ustaviti svojo izbiro. Poglejmo si druge priljubljene sorte kumarice, ki se ne razlikujejo od najslabših lastnosti.

"Pariški kumar"

Zgodnja sorta spada med čebelje oprašene vrste. Pojav prvih plodov opazimo 41 dni po kalitvi. Dolžina zrele zelenjave se giblje od 6 do 10 cm.

Videoposnetek prikazuje seme "pariški kostanj":

"Moravski koruzni F1"

Po značilnostih se lahko ta kumara imenuje kolega iz pariškega kostanja. Rastlina je podobna za odprto zemljo in zahteva opraševanje s čebelami.

"Kai F1" in "Gerda F1"

Dva bolj blizu tipičnemu kolegu se dobro počutita v hladnem podnebju. Rastline teh sort se prilagajajo ekstremnim razmeram, in tudi če je poletje hladno s podaljšanimi deževji, bo pridelek kumaric še vedno tam.

"Advance F1"

Ta zelenjava spada med najzgodnejše zorene kornikone. Včasih na promocijskih etiketah te sorte vidite napis »Super Early«. Plodovi dolžine 7–9 cm so zelo okusni z značilnim krča.

"Palčica F1"

Enak zgodnji hibrid z visokimi donosi. Plodovi te sorte se ne bojijo prevoza in se dolgo časa shranjujejo brez izgube okusa.

"Harmonist F1"

Zgodnje zorenje je značilno za dolgotrajno pridelavo. Jajčnik se oblikuje na pramenih stebla.

Zaključek rating, bi rad poudaril hibridi "Mademoiselle", "Suzdal", "Quadrille", "Cappuccino", "Bobrik". Te kumarice pripadajo partenokarpovim vrstam in se na odprtem vrtu popolnoma oprašijo brez sodelovanja čebel.

Najboljši mini kumarice

Značilna razlika med mini kumaricami in navadnimi kumaricami je zorenje sadja tretji dan po cvetenju. Majhna zelenjava ima vse popolne lastnosti odrasle kumare in ima občutljivo hrustljavo meso.

"Otroška F1"

Hibrid ima dobre rezultate. Čista oblika grma z lepimi listi omogoča rastlini kandidata za gojenje ne samo na prostem, temveč tudi na balkonu.

»Marinada F1«

Hibrid pripada zgodnji zrelosti. Primerna je za gojenje zunaj in v rastlinjaku. Majhna temno zelena zelenjava z majhnimi mozolji ima sladek priokus. Obrat je odporen na ekstremne temperature.

"Moth F1"

Srednje zgodnji hibrid daje 50 dni po sajenju. Rastlina povprečne višine in enaka razvejanost oblikuje ženske cvetove, pri čemer sledi jajčnik do treh kosov. Za temno zelene plodove so značilni beli trakovi in ​​beli trni. Dolžina zelenjave ni večja od 8 cm, hrustljavo meso kumarice pa ima sladek priokus brez grenkobe. Ko ohranjena kumara ohrani svojo gostoto.

"Filipok F1"

Visoke rastline z nastankom velikega števila vej, pokritih s cvetovi, večinoma ženskega tipa. Kratki plodovi, ki niso daljši od 8 cm, nimajo lastnosti prevladujočega in rumenenja. Za zelenjavo je značilno hrustljavo sladkasto meso z značilno aromo. Z 1 m2 zemljišča boste lahko zbrali približno 10 kg pridelka na sezono. Gurmani menijo, da je kumarica najbolj uspešna za ohranitev. Pridelki se obirajo 3-krat na teden, kumarice pa 5 cm dolge.

Med manj priljubljenih sort je mogoče opredeliti mini-kumarice "Red mullet F1", "Mikado F1", "Namizni prt - ozemljitev F1", "Nastya F1". Nimajo najslabših lastnosti in so v določenih krogih vrtnarjev dobile svojo popularnost.

Prednost katerekoli kumarice, ni treba posaditi posteljo ene sorte. Bolje je, da posadite na odprtem terenu več sort kumaric z različnimi časi zorenja. To bo omogočilo poletje, da se spravi in ​​se odloči za primernejšo sorto za domači vrt.