Nekatere podnebne razmere prevladujejo v vsaki regiji, zato da bi lahko pridelali zelenjavo, je treba izbrati pravi semenski material. Vreme je lahko tako različno, da ne moremo gojiti ene sorte celo na sosednjih območjih. Ta težava velja za korenje. Rejci nenehno prilagajajo nove sorte in hibride na določena območja. Danes bomo govorili o najboljših sortah korenja za Ural in se naučili nekaj skrivnosti o pravilnem ohranjanju pridelanega pridelka.
Zoniranje sort in značilnosti rastočih korenje na Uralu
Na Uralu se korenje seje, kot v vseh drugih regijah, spomladi ali do jeseni proti zimi. Sestava zemlje je lahko drugačna, vendar nujno ohlapna. Zaželeno je, da se zemlja pred sajenjem gnoja. Med spomladansko sajenje prvih 45 dni, korenje razvija slabo, vrhovi rastejo zelo občutljivo. Da ne bi uničili kulture in povečali njene rasti, je potrebno, da je postelja čista od plevela, kot tudi za boj proti škodljivcem. Korenje ljubi vlago, vendar v razumnih mejah, zato je treba spoštovati pogostost zalivanja.
Nasvet! Pri izbiri parcele za korenje na vrtu je treba dati prednost kraju, kjer so lani zrasli paradižniki, zelje ali kumare. Blizu je zaželeno, da posadimo vsaj nekaj čebule. Njegova zelena perja ščitijo koren od letenja korenja.
Kot je za coniranje korenje, skoraj vse sibirske sorte in hibridi dobro rastejo na Uralu. Če natančneje obravnavamo vprašanje, je podnebje južnega dela Urala veliko ugodnejše. Tu se bodo ukorenile sorte, namenjene srednjemu pasu. V severnih in osrednjih delih Urala so podnebne razmere težke. Pri tem je bolje dati prednost hladno odpornim sortam, prilagojenim slabemu vremenu.
Agrotehniško kulturo sestavlja več faz:
- Območje, ki je bilo jeseni dodeljeno za vrtnarjenje, se izkoplje. Bodite prepričani, da bi dressing iz gnoja.
- Če se setev opravi jeseni pred zimo, semenski material ni namočen, ampak seje suho. Med spomladansko setev zrn je bolje, da namakate.
- Ko se spomladi pojavijo sadike, odstranimo odvečne rastline, kar pomeni, da naredijo redčenje. Korenček ljubi rahlo zemljo in se boji oblikovanja skorje na njej, zato mora biti zemlja nenehno potiskana. Pomembno je, da ne pozabimo na redno zalivanje.
Korenje se šteje za nezahtevne pridelka, in veliko njegovih sort so primerni za gojenje na Uralu. Zrna se začnejo kljukati, ko temperatura tal doseže + 5 ° C. Na številnih severnih območjih se to dogaja okoli začetka junija.
Kratko, pogosto hladno poletje ne dopušča, da bi pozne sorte zrele na prostem, pri čemer pridelek pridela v približno 140 dneh. Bolje je dati prednost zgodnjim korenje, primerne za uporabo v 70-100 dneh.
Pomembno je poudariti, da vse zgodnje sorte korenja niso primerne za skladiščenje, zato je nemogoče na založniškem odlagališču zasaditi. Zato, setev sredi sezone in pozno zorenja sort ne more storiti. Takšna korenje se lahko ohrani do nove žetve, odlične so za predelavo in ohranjanje.
Pomembno je! Gojenje korenje in drugih pridelkov se izvaja na odprtem in zaprtem terenu. V pogojih rastlinjaka bodo srednje in pozne sorte imele čas za zorenje.Zgodnje sorte za Ural
Torej, naš pregled se bo začel z zgodnjimi sortami korenja, primerne za svežo uporabo.
Amsterdam
Zorenje pridelka se zgodi v približno 90 dneh. Korenje raste srednje velika z zaobljenim koncem, največ 17 cm, masa zrelega sadja pa je približno 150 g. Meso z zelo tankim jedrom je hrustljava. Koreninski pridelek je popolnoma potopljen v zemljo, zaradi česar je njegov zgornji del blizu listja zaradi sajenja. Ta sorta ljubi dobro nego, za katero se bo zahvalil za velikodušno letino približno 6 kg / m2. Korenje se ne boji deževnega poletja in ne tresk s presežkom vlage.
Victoria F1
Popolnoma zrela korenček se obravnava po 80 dneh. Če potrebujete korenaste korenine, jih lahko dobite v 70 dneh. Sorta ima močno rast vrhov. Korenje je kratko, vse iste velikosti z zaobljenim koncem. Največja dolžina koreninskega pridelka je 20 cm, toda debelejši pridelek je manjši. Meso s tankim jedrom ima rdečkast odtenek. Zelenjava redko vrže puščice, popolnoma se ukorenini na težkih tleh. Kot je bilo predvideno, so plodovi primerni za predelavo in svežo porabo.
Nastena
Zorenje se pojavi po 80 dneh, vendar lahko traja do 3, 5 mesece. Korenje raste ravno z gladko kožo, zaokroženo na koncu. Z maksimalno dolžino zelenjave tehta približno 150 g. Semena te sorte so primerna za spomladansko in jesensko sajenje v zemlji. Žetev je mogoče dolgo shraniti. Od 1 m2 ležišč se zbira približno 6, 5 kg korenja. Pomladna setev na Uralu se ne začne do maja, ko se prenehajo nočne zmrzali. Pred setvijo zrna je zaželeno, da se stimulira rast.
Alenka
Povsem zrela letina se obravnava v 70–80 dneh, korenina pa v petdesetih dneh. Korenje raste srednje velikosti, celo največ 12 cm, meso je hrustljavo, sladko.
Bela bela
Sorta je amaterska, saj prinaša bele korenje. Korenina se pogosteje uporablja kot začimba za tople jedi. Surova pulpa je praktično brez vonja. Po toplotni obdelavi se pojavi posebna aroma.
Bangor F1
Ta hibrid prinaša okusne korenje, in čeprav so zgodaj, se lahko pridelek hranijo za dolgo časa v kleti. Koren raste dolgo in tanko, vendar ima impresivno težo do 200 g
Zmaj
Posebna sorta korenja z vijoličnimi sadeži. Toda samo koža ima takšno barvo, samo meso in jedro pa sta tradicionalno oranžne barve. Zelenjava je bolj primerna za kuhanje toplih jedi, saj toplotna obdelava pušča nenavaden vonj surove korenovke.
F1 barvanje
Plodovi tega hibrida so zelo priljubljeni pri otrocih in so primerni le za svežo uporabo. Korenje raste srednje velika, tehta približno 200 g, koža pa je gladka. Korenina je popolnoma potopljena v zemljo, kar odpravlja vrtnarjenje.
Finhor
Zreli korenčki se obravnavajo po 80 dneh. Sorta je zelo visoko donosna, plodovi so precej veliki, tehtajo približno 150 g. Koreninski pridelek raste tudi z gladko kožo, zaključek je zaokrožen. Hrustljavo meso je zelo sladko, jedro je tanko. Korenje raste popolnoma pokopan v tleh, tako da vrh blizu vrhov zelene ne. Žetev se dolgo ne skladišči.
Srednje sorte za Ural
Obdobje zorenja srednje sorte je 3–3, 5 meseca. Korenje ni samo za svežo porabo, temveč tudi za skladiščenje, konzerviranje, predelavo.
Vitamin 6
Žetvenje korenje se lahko pobere po približno 100 dneh. Zelenjava ne raste več kot 15 cm, zaobljeni konec je rahlo zadebeljen. Koža je gladka, na površini so vidne rahle oči. Jedro je zelo tanko in zaseda približno 20% debeline celuloze. Zrela zelenjava tehta približno 165 g. Donos pri različnih pogojih gojenja je od 3 do 7 kg / m2. Sorta dobro korenje na izsušenih šotišč, ne vrgel puščice, ampak korenina lahko razpoka.
Altai se je skrajšal
Zelo visoko pridelek sorta prinaša kratke debele plodove, ki tehtajo približno 150 g. Sladko sočno meso, prekrito z gladko lupino. Pridelane korenine lahko ročno ali mehanizirano. Korenje je dolgo časa dobro ohranjeno. Zelenjava gre za vse vrste predelave in svežo porabo.
Callisto F1
Hibrid je namenjen gojenju na odprtih ležiščih. Korenje velja za zrele po 3–3, 5 meseca. Rastlinska nasičena zelena barva, močna. Rdeče meso s tankim jedrom je prekrito z gladko kožo. Korenček zraste do 22 cm, medtem ko je popolnoma zakopan v zemljo. Zrela zelenjava tehta približno 135 g. Žetev lahko shranimo do pomladi, ne boji se dolgih pošiljk.
Red Giant
Zorenje korenovk se zgodi v približno 100 dneh. Korenje raste dolgo, največ 25 cm, tehta 150 g. Sladko meso je prekrito z gladko kožo. Korenina ni primerna za debelo sajenje, zato jo bodite pozorni. Redno zalivanje je zelo pomembno.
Forto
Pobiranje te vrste korenja se začne po 110 dneh. Plodovi zrastejo največ 20 cm v dolžino, tudi z zaobljenim koncem. Meso je značilno rdečkast odtenek, nasičenost sladkorja in soka. Sorta ne izgubi visokega izkoristka tudi na težkih tleh. Korenje se goji za skladiščenje, različne predelave in preprosto prehranjevanje.
Nantes 4
Korenje zori po 3–3, 5 meseca. Oblika zelenjave je ravna, rahlo se zožuje proti zaobljenemu koncu. Z maksimalno dolžino 18 cm korenina tehta do 170 g. Sladka kaša je prekrita z gladko kožo z rahlo očitnimi očmi. Pridelava se uporablja za zimsko skladiščenje in predelavo. Okusna sveža zelenjava.
Pozne sorte za Ural
Gojenje poznih sort je upravičeno za dolgoročno skladiščenje. Korenje nekaterih sort se lahko ohrani do spravila novega pridelka spomladanske setve.
FT totem
Korenasti korenček se z dolgim koncem precej podaljša. Hibrid se šteje za visoko donosen. Zrela zelenjava tehta več kot 150 g. Meso je sočno rdeče in istega jedra. Zelenjava je namenjena za zimsko žetev, predelavo, popolnoma ohranjeno do pomladi.
Shantane 2461
Pripravljen letine lahko pričakujemo ne prej kot 130 dni. Korenje raste do največ 15 cm v dolžino, tehta do 250 g. Plodovi se rahlo zožijo proti zaobljenemu koncu. Korenina je popolnoma zakopana v zemljo, zato se koža na bazi ne obarva zeleno. Na videz mesa se zdi rdečkasto, jedro pa je bolj nagnjeno k rumenenju. Na gladki koži se rahlo pojavijo majhne oči. Pomanjkljivost sorte je gosto in grobo jedro. Produktivnost se giblje med 3–8 kg / m2. Plodovi se ne razpokajo in se dolgo shranjujejo v kleti.
Ting F1
Hibrid prinaša dolge korenine v obliki stožca z ostrim koncem. Zrela zelenjava tehta približno 120 g. Sočno meso je prekrito z gladko kožo, rdeča barva, v samem jedru prevladuje oranžna barva. Hibrid se šteje za visoko donosnega, pridelane korenine lahko trajajo celo zimo.
Yellowstone
Oblika teh korenje je nekoliko podobna vretenu. Plodovi so gladki in celo z ostrim zaključkom. Zrela zelenjava tehta največ 200 g. Izkoristek sorte je zelo visok. Korenje je okusno, vendar rumeno barvo mesa in jedra to rastlino bolj določajo v kulinarični smeri.
Kraljica jeseni
Začetek žetve po 130 dneh. Korenje raste velika in dolga, do največ 22 cm, masa zrelega korenina doseže 160 g, v hrustljavo meso je bogato rdeče srce. Korenje je gladko in enakomerno, kar kaže na njihovo dobro predstavitev. Žetev je popolnoma ohranjena pozimi, predelana in konzervirana. Sejanje semen te sorte se lahko proizvede spomladi ali pozno jeseni pred zimo.
Cesar
Kultura z zelo močnimi vrhovi in velikimi temno zelenimi listi. Korenje je dolgo z zaokroženo podlago, popolnoma potopljeno v zemljo. Zrela zelenjava tehta približno 160 gramov, lahko pa še raste. V notranjosti hrustljavega sladkega mesa se skriva tanko jedro. Sorta ima dobro pridelek v vseh regijah in ne razpada sadja. Korenje se uporablja za skladiščenje, predelavo in preprosto prehranjevanje.
Nasvet! Če izberete sorto, morate najprej določiti namen prihodnje žetve.Če se prodajajo gojene korenje, je treba dati prednost uvoženim hibridom. Za domačo uporabo, zlasti zimske praznine, primernejše sorte domače vzreje. Ti pridelki so bolje prilagojeni lokalnim podnebjem, najdemo pa najdaljši pridelek.
Skrivnosti ohranjanja pridelka
Malo ljudi razmišlja o tem, da obdobje zorenja korenja vpliva na trajanje njegovega shranjevanja. Ta dva indikatorja imata neposredno medsebojno povezavo. Rastlinska doba zgodnjih sort je zelo kratka in takšna zelenjava se ne bo dolgo skladiščila. Za zimo, je treba zaloge s sredi sezone, in bolje pozno korenje. Če pa so nepravilno shranjene, lahko tudi takšne korenine postanejo plesnive in začnejo gnilobe. Da bi se izognili izgubi pridelka, bo pomagalo nekaj nasvetov:
- Od samega začetka je treba izbrati pravo seme. Glavne značilnosti so zapisane na embalaži. Treba je kupiti sorte, aklimatizirane na podnebje določenega območja, kot tudi na žetev iz tega pridelka.
- Po spravilu je treba korenine skrbno zmečkati. Pustite celo celo sadje za shranjevanje. Vse korenje z mehanskimi poškodbami in prisotnostjo madežev se pošlje v predelavo.
- Pred polaganjem v kleti je treba korenine dobro posušiti. Mimogrede, vse nezrele korenje je treba zavreči, saj jih ne bodo shranjevali.
- Vsak paket ponavadi označuje dovoljeni čas shranjevanja zelenjave. Premagati ta čas verjetno ne bo uspelo.
- Korenje lahko shranjujete v vrečah iz peska ali PET. V prvem primeru se suh pesek vlije v vsako posodo s prezračevalnimi odprtinami. To so lahko kartonske škatle, denarnice itd.
- V kletnih prostorih je pomembno, da med skladiščenjem opazujete enako vlažnost in temperaturo.
Če je mogoče, je treba redno pregledovati shranjene korenine. V paketih bo lažje. Sadje z znaki gnilobe ali plesni je treba takoj odstraniti, sicer bodo iz njih izginile zdrave korenje.
Video govori o pravilih za shranjevanje korenja:
Vsak pridelovalec zelenjave izbere ustrezne sorte korenjaka, vendar je bolje, da se drži določene sorte. No, če na vrtu rastejo korenje različnih časov zorenja. To bo omogočilo racionalno uporabo pridelka.