Kitajska (Margilan) Radish

Margilan redkev je koristna zelenjava iz zelja družine. Korenasta zelenjava je dobila priljubljenost za sočen in nežen okus, pa tudi za medicinske lastnosti. Zelenjava je prišla v našo državo iz Kitajske, zato je drugo ime kitajska redkev. Med vrtnimi pridelki ni zadnje mesto, ker je enostavno gojiti in je nezahtevno v negi. Margilan redkev je koristen in škodljiv za telo. Pred uporabo se posvetujte z zdravnikom.

Sestavine in hranilna vrednost margilanske redkev

Kitajska redkev je zdravilni rastlinski pridelek z visoko vsebnostjo vitaminov in mikroelementov. Vsebuje majhno količino redkega olja, zaradi katerega koreninski pridelek praktično nima grenkobe, za razliko od svojih kolegov.

Vsebnost vitamina

Margilan redkev - obogatena korenina. Vsebuje askorbinsko kislino, vitamine E, H, PP in skupino B. Vsebina na 100 g proizvoda:

  • C - 30 mg;
  • retinol - 10 mg;
  • B1 - 0, 8 mg;
  • Pantotenska kislina - 2, 2 mg;
  • B6 - 0, 3 mg;
  • folna kislina - 18 mg;
  • E - 2, 1 mg;
  • H - 19 mg.

Calorie Margelansky redkev

Vsebnost kalorij na 100 g izdelka - 21 kcal:

  • beljakovine - 1, 2 g;
  • ogljikovi hidrati - 4, 1 g;
  • prehranska vlakna - 1, 4 g;
  • pepel - 0, 8 g;
  • tekočina - 95, 4 g

Zaradi nizke vsebnosti kalorij priporočajo nutricionisti njegovo uporabo za hujšanje in prehrano.

Kaj je koristno Margilan redkev

Kitajska redkev je bila gojena že od antičnih časov, saj se šteje za zdravilno korenino z visoko vsebnostjo vitaminov in mikroelementov. Priporočljivo je, da se v prehrano vključijo ne le odrasli, ampak tudi otroci.

Koristne lastnosti redkev Margilan

Margilan redkev je dobro za telo. Poleg toničnega delovanja pomaga tudi pri številnih boleznih.

Koristi za moške:

  • poveča nivo testosterona;
  • zahvaljujoč eteričnim oljem osveži dih;
  • uporablja se kot profilaktični prostatitis;
  • znižuje slab holesterol;
  • krepi krvne žile in s tem zmanjšuje tveganje za srčni infarkt, možgansko kap, aterosklerozo in anevrizmo;
  • normalizira krvni tlak.

Koristi za ženske:

  1. Kitajska zelenjava je nizkokalorični proizvod, zato je priporočljivo, da ga vzamete za hujšanje.
  2. Zaradi diuretičnih lastnosti preprečuje pojav cistitisa in lajša otekanje.
  3. Pri majhnih količinah se laktacija izboljša.
  4. Spodbuja nastajanje naravnega kolagena.
  5. Upočasni spremembe starosti.
  6. Čisti kri in črevesje.

Koristi za otroke:

  • izboljša apetit;
  • krepi telo;
  • prihrani zaprtje;
  • krepi živčni sistem;
  • zaradi visoke vsebnosti kalcija krepi kosti in zobe;
  • povečuje duševne sposobnosti.
Nasvet! Zeleno zelenjavo lahko zaužijete sveže ali v solate z drugo zelenjavo.

Kaj pomaga Margelanskaya redkev

Zaradi svojih koristnih lastnosti se za pripravo različnih jedi uporablja kitajska zelenjava. Iz nje so narejene solate, juhe in konzerviranje za zimo. Pri osebi, ki redno uživa zeleno redkvico, se posode očistijo, odstranijo žlindre in toksini, normalizira pa se tudi blato in presnova.

Pomembno je! Pred kuhanjem recepti, je treba opozoriti, da Margelansky redkev lahko prinese ne samo korist telesa, ampak tudi škodo.

Turška solata

Sestavine:

  • solata - 1 paket;
  • Kitajska zelenjava - 1 kos;
  • puran - 200 g

Polnjenje:

  • Luknjaka - 1 kos;
  • jogurt - 200 g;
  • mleko - 30 ml;
  • sok limete - 20 ml
  • začimbe - po okusu.

Izvedba:

  1. Listi solate se sperejo in raztrgajo po poljubnih delih. Korenina se olupi in narežemo na trakove, puranjega kuha in narežemo na srednje velike kose. Vsi izdelki so lepo urejeni na krožniku.
  2. V mešalniku se beli del šalotke najprej zmelje, nato zeleni del. Dodamo vse preostale sestavine za omako in dobro premešamo.
  3. Pripravljena omaka izlil solato in služil na mizo.

Radish v korejščini

Sestavine:

  • zelena zelenjava - 2 kom.
  • česen - 1 rezina;
  • zelena čebula - 50 g;
  • sol - po okusu;
  • limonin sok - 10 ml;
  • začimbe za kuhanje korenja v korejščini - 1 paket.

Metoda izvedbe:

  1. Zelenjava olupljena in narezana na trakove. Dodamo sol in pustimo 5 minut, da dobimo sok. Tekočina se izsuši.
  2. V korenino dodamo narezan česen, čebulo, začimbe in kis. Premešamo in položimo na krožnike.

Vitaminska solata

Sestavine:

  • Margilan redkev - 2 kom.
  • sladko in kislo jabolko, kumare in korenje - 1 kos;
  • steblo zelene;
  • limonin sok - 10 ml:
  • začimbe - po volji.

Kuhanje:

  1. Zelenjava se opere in reže: jabolka - na kocke, kumare - slamice, korenček, ki se drgne na ribe, redkev - tanke rezine.
  2. Vse sestavine zmešamo, dodamo sesekljano zeleno, začimbe in kis.
  3. Salata je začinjena z oljčnim oljem.

Slastna solata Uzbekistan

Sestavine:

  • Kitajska zelenjava - 2 kom.
  • goveja kaša - 200 g;
  • čebula - 1 glava;
  • česen - 2 rezini.

Izvedba:

  1. Korenina je narezana na kocke in pol ure namočena v slano vodo.
  2. Meso se peče v foliji pri temperaturi 180 stopinj približno pol ure.
  3. Medtem, ko se meso peče, se čebula narezuje na obročke, na pari in ocvrti na maslu. Končani obročki so položeni na papirnato brisačo, da odstranite odvečno maščobo.
  4. Končno meso se ohladi in narežemo na trakove.
  5. Na plošči položite solato v plasti: redkev, meso, majonezo in čebulni obročki.
Nasvet! Solata se pred serviranjem meša.

Uporaba v tradicionalni medicini

Od antičnih časov je kitajska korenska zelenjava rešila številne bolezni. Koristi Margelansky redkev super. S pomočjo korenovke so zdravili kašelj, katarične bolezni, sladkorno bolezen tipa 2 in še veliko več.

Kitajski Radish Juice s Cough Honey

Sestavine:

  • redkev - 1 kos;
  • med - 60 g

Zelenjava se opere od onesnaženja in odrežemo zgornji in spodnji del. Zgoraj naredijo luknjo, očistijo celulozo in jo z medom prelijemo na pol. Zaprite odrezan vrh in ga očistite 24 ur, da vztrajate. Naravna zdravila sprejmejo 1 žlica. l zjutraj, popoldne in zvečer za odraslega in 1 žličko. za otroka. Olajšanje pride po 3 dneh.

Vdihavanje za prehlad

Sestavine:

  • Margilanska redkev - 1 kos.

Kitajska zelenjava se potegne na Rende, pokrijemo posodo z brisačo in pustimo pol ure, da dobimo sok. Tehnika postopka: bolnik se nagne nad skledo in v parih diha 2-5 minut večkrat na dan.

Pomembno je! Sveže pripravljeno zdravilo se uporablja vsak dan.

Zdravilo za opekline, išias in protin

Sestavine:

  • Kitajska redkev - 1 kos.

Korenino drgnemo na fini drobir, zavijemo v rastlinsko maso v gazo in nanesemo 10 minut na boleče mesto. Izginila redkev z medom odpravlja hematome. Razrezani vrhovi lahko hitro zategnejo rane.

Juha od edema

Sestavine:

  • Margilan redkev - 0, 5 kg;
  • voda - 1000 ml;
  • sol - 1 žlica. l

Kitajsko zelenjavo zdrobimo, dodamo vodo, solimo in kuhamo 10-15 minut. Juha namesto vode vzamemo v 24 urah.

Tinktura za zdravljenje sladkorne bolezni razreda 2

Sestavine:

  • Kitajska redkev - 3 kg;
  • vodka - 0, 5 l

Rastlinska rešetka, vstavite v kozarec in nalijte vodko. Posodo zapremo s pokrovom in očistimo 40 dni na temnem mestu, da se napolni. Po času infuzije filtriramo in vzamemo v 20 ml zjutraj, popoldan in zvečer. Potek zdravljenja je 28 dni, po 14 dneh pa počitek za 1, 5 tedne.

Pomembno je! Tinktura gre za kompleksno zdravljenje, posvetovanje z zdravnikom je potrebno pred uporabo.

Uporaba v kozmetologiji

Ženske zelo cenijo zelenjavo iz več razlogov:

  • ima nizko kalorij;
  • odstrani žlindre in toksine;
  • čisti črevesje;
  • ima premoženje za pomlajevanje.

Na podlagi kitajske zelenjave pripravite krepilne in obnovitvene maske.

  • Maska za zaščito obraza pred vremenskimi vplivi. Naribana zelenjava je kombinirana z maslom in sokom limete. Pripravljeno maso nanesemo na obraz in držimo približno pol ure. Masko si umijte s toplo vodo, nanesite hranljivo kremo na obraz.
  • Obnavljajoča se maska. V razrezano korenino dodamo 40 ml žajbeljne juhe in nekaj kapljic soka aloe. Rastlinska kaša se nanese na očiščen obraz in drži 20-30 minut.

Omejitve in kontraindikacije za sprejem

Margelansky redkev nima le koristi, ampak tudi škoduje telesu. Pred vključitvijo korenine v prehrano, je treba seznaniti s kontraindikacijami. Ni priporočljivo uporabljati pri naslednjih boleznih:

  • kronični gastritis v fazi poslabšanja;
  • razjede želodca in črevesja;
  • kamni v urinu in žolčniku;
  • individualne nestrpnosti;
  • nosečnost;
  • pankreatitis.

Če zanemarite kontraindikacije, lahko uživanje zelenjave povzroči katastrofalne posledice:

  1. Nosečnice - prezgodnji porod, spontani splav.
  2. Ljudje s hudimi boleznimi želodca in črevesja - poslabšanje bolezni, do smrti.
  3. Alergični bolniki - srbenje in kožni izpuščaji. V hujših primerih lahko redkev povzroči anafilaktični šok.

Zaključek

Margilan redkev je čudežna korenina, ki prihrani številne bolezni. Root v solati za zdravje spremlja in ohranja lepoto že vrsto let. Glavna stvar je, da se ravna v skladu z normo in, če obstajajo kontraindikacije, se pred uporabo posvetujte s strokovnjakom.