Sajenje in skrb za kislino na prostem je preprosta naloga. Šteje se, da je eden najpreprostejših vrtnih rastlin, včasih divji, in lahko raste na kislih tleh kot plevel. Spomladi sorrel eden od prvih začne graditi zeleno maso.

Danes jedo jedo predvsem zeleni listi, ki po zimskem času dopolnjujejo pomanjkanje vitaminov in elementov v sledovih. Potem je kultura najpogosteje pozabljena do naslednje sezone. In pred kratkim, v Rusiji, juho, jedi, in pecivo polnjenje so bili pripravljeni iz mladih zelenih. Pogosto se uporablja kislica v sodobni francoski kuhinji - jo dajemo v omlete, omake. Najbolj priljubljena je »zdravilna juha« - potage sante.

Opis kisline

Kot živilsko kulturo se goji kislo ali navadna kislina (Rumex acetosa) iz družine ajde. Je živilska, medicinska in tehnična trajnica. Glede na sorto in rastne razmere doseže višino 15-40 cm, skupaj s cvetlično puščico - 100 cm.

Korenina stebla rastline, z velikim številom stranskih procesov. Steblo naraščajoče, preprosto ali razvejano na dnu. Če so listi nenehno odrezani in ne dopuščajo cvetenja, bo kratka in skoraj neopazna. Prejemanje odvečnih hranil, zlasti fosfatnih, ali kislin, ki ostanejo brez obrezovanja, ustreli puščico, zato se steblo izvleče.

Listi do 20 cm, v obliki kopja, na dolgih pecljah. Na vrhu stebla imajo suličasto obliko in na mestu pritrditve tvorijo raztrgano vtičnico. Listi, ki se nahajajo neposredno na poganjku, so redki, majhni, sedilni.

V juliju in avgustu se pojavijo neprimerne zelenkaste ali rdečkaste cvetove, ki se zbirajo v ohlapnih metlicah. Do septembra in oktobra zorijo majhna sijoča ​​semena, ki spominjajo na rjavo trikotno matrico.

Najbolj priljubljene sorte, imenovane špinača. Odlikujejo jih veliki listi, visoka vsebnost karotena in vitamina C. Špinača kislica vsebuje 1, 5-krat več beljakovin kot običajno in 3-krat manj kisline.

Pri sajenju kislica v odprtem terenu s semeni

Na enem mestu kultura raste od 3 do 5 let. V prvem letu daje manjši pridelek, zato je smiselno postaviti novo vrtno ležišče, preden odstranimo staro. Pogoji sajenja kislica, lahko izberete po lastni presoji. Sejanje semen v odprtih tleh se proizvaja zgodaj spomladi, takoj ko se sneg stopi, poleti in pozni jeseni v regijah s hladnim in zmernim podnebjem.

Nasvet! Na jugu je treba zapustiti sajenje posevkov sredi sezone - nežni poganjki bodo uničili toploto.

Kakšno zemljo ljubi kislica

Za razliko od večine vrtnih pridelkov, kislica raje kisla tla. Z rahlo kislo reakcijo v tleh tudi dobro raste. Na nevtralni razvoj pride počasi - listi postanejo majhni, žetev bo majhna. Toda kislica - ne zelenice, ki se jedo dnevno in v velikih količinah. Če ne nameravate peči pite z njim ali jih zamrzne za zimo, ducat grmovje so običajno dovolj za lastno porabo, zato vrtnarji redko razmišljajo o zakisljevanju tal z nevtralno reakcijo.

Pomembno je! Na alkalnih tleh kultura ne bo rasla.

Ampak, če potrebujete veliko zelenja, na primer, za prodajo, in kislost tal "ne doseže" zahteve kislice, je umetno povečala. Za to uporabite jahalno (rdečo) šoto. Prav tako poveča prepustnost tal in izboljša njeno strukturo.

Obrat bo ustvaril največji donos na rodovitnih tleh, bogatih z organskimi snovmi. Za lastno porabo pa ni potrebno posebej obogatiti postelje s humusom ali kompostom. Narejeni so le, če res potrebujete veliko zelenja ali pa je organska snov v gospodarstvu bogata z vsemi pridelki.

Kako posaditi sorrel semena v tla

Najlažji način, da posadite kislino spomladi, ki deli grm na več delov. Tukaj je samo najbolj nežen in okusno zelenice je mogoče dobiti s sejanjem semen v odprtem terenu.

Kaj posaditi poleg kisline

Sorrel je posajen poleg takšnih kultur:

• med grmičevjem in grmičevjem črnega ribeza;
• na robu malin;
• blizu vrtnih jagod;
• zelenjavne rastline lahko posadimo skupaj z redkvico, korenjem, zeljem;
• samo meta in melisa se bosta dobro počutili iz pikantnih aromatičnih rastlin poleg kisline.

Ne morete posaditi kulture blizu:

• stročnice - medsebojno zatirajo;
• paradižniki;
• katera koli zelišča, razen zgoraj navedenih.

Priprava za pristanek

Postelja za sajenje kislice v odprtem terenu s semeni je treba pripraviti vnaprej. Idealno bi bilo, da bi izkopali parcelo in pustili, da se usede 2 tedna. Vendar pa zaradi pomanjkanja časa ali drugih razlogov ni vedno mogoče storiti vse po pravilih. Nato posteljo, ki je namenjena kislinam, olajšamo in zalijemo, naslednji dan pa posejemo semena.

Po kopanju se po potrebi pripravi kisla treseta in organska snov. Humus in kompost obogatita zemljo z esencialnimi hranili. Če je zemlja slaba in ni več organske snovi, je treba uporabiti mineralna gnojila. Ne smejo vsebovati fosforja, saj ta snov prispeva k privijanju. Dušik se lahko daje v kakršni koli obliki, vendar pepel, bogat s kalijem, ne more biti dodan kislini - deoksidira zemljo.

Priprava semen

Sorrel semena za sajenje neobvezno. Kličejo pri temperaturi + 3 ° C, čeprav se šteje, da je optimalna + 20 ° C. Z zgodnjimi spomladanskimi in pozno jesenskimi pridelki lahko priprava semena privede do dejstva, da ne kalijo ob pravem času in sadike bodo umrle.

Pojasnilo! Rastni procesi že potekajo v otečenih kislinskih orehovih. Suha semena se “prilagajajo” zunanjim razmeram in poganjki se pojavijo le, ko jim nič ne ogroža. Posajeni pred zimo, so bili podvrženi stratifikaciji in proizvajajo močne poganjke, naravno utrjene, odporne na škodljive dejavnike.

Možno je namakati in stimulirati sadilni material pozno spomladi, poletno sajenje in gojenje kislica pod filmskim pokrovom ali v rastlinjaku. Potem se nežni poganjki ne bojijo več vremenskih nesreč.

Sorrel lahko gojimo s sadikami, vendar nima smisla.

Kako posaditi kislino

Sorrel se poseje na že pripravljenih ležiščih. Najprej naredijo plitke utore, jih obilno izlivajo z vodo. Redko sejate in zaspite 2 cm zemlje. Dodatna vlaga ni potrebna, vlaga v tleh bo zadostovala za kalitev sadik.

Razdalja med vrsticami je približno 15-20 cm. m sajenje porabijo približno 1, 5 g semen.

Ali je mogoče presaditi kislino

Če je potrebno, se lahko rastlina presadi ali preseli na drugo mesto. To je enostavno razmnoževati z delitvijo v spomladi ali jeseni, hitro pridobi. Toda kultura je preprosto gojiti iz semena, zelenica mladih rastlin pa je veliko okusnejša od tiste, ki jo pobirajo stari grmi.

Smiselno je razširiti delitev redkih ali okrasnih sort. To je treba narediti spomladi, takoj ko se kisnik začne rasti, konec poletja ali zgodaj jeseni, potem ko se toplota umiri.

1. Kopanje starega grma.
2. Stresajte korenine z odvečno zemljo.
3. Z ostrim nožem je razdeljen na več delov, pri čemer se odstranijo stara, prizadeta ali poškodovana območja.
4. Skrajšajte predolge korenine.
5. V vnaprej pripravljeno zemljo naredite plitke jame na razdalji 10 cm ena od druge. Vrstice se morajo braniti pri 15-20 cm.
6. Delenki posadili, stisnjene zemlje, obilno zaliti.

Skozi koliko kislin se dvigne

Pri seteh suhih semen in temperaturah nad + 3 ° C se kislina po 2 tednih pojavi. Če zgradite filmsko prevleko, se bodo prvi posnetki pojavili v 5-8 dneh. Tudi kislica se bo hitreje spreminjala, če semena predhodno namočite v stimulatorju rasti ali običajni vodi, vendar ne med zgodnjo pomladjo ali pozno jesensko zasaditvijo.

Skrb za kislino

Pridelovanje kislice in skrb na prostem za njega ne traja veliko časa. Morda je to najpreprostejši vrtni pridelek, ki ga lahko posadimo tudi v delni senci in samo do žetve. Če pa rastlinam zagotovite minimalno nego, si lahko zagotovite sveže vitaminsko zelenjavo od zgodnje pomladi do pozne jeseni. Uporabite ga za solate, juhe, zmrzal in peko.

Redčitev sadik

Pomemben korak pri sajenju in negi kisline je redčenje sadik. Ne glede na to, kako težko so vrtnarji redko posadili semena, je treba nekatere mlade rastline odstraniti.

Grmovje ne bi smeli rasti blizu drug drugega - tako da se ne morejo normalno razvijati in dobiti kakovosten pridelek ne bo deloval. Ko se zasaditev zgosti, se površina hrane zmanjša, listi se prekrivajo z lahkimi, ustvarjajo ugodne razmere za razvoj bolezni in razmnoževanje škodljivcev.

Takoj, ko se pojavijo 2-3 prave liste, se poganjki prebijejo, tako da med grmovjem zapusti 5-10 cm. Razdalja je odvisna od hranilne vrednosti tal in sorte.

Zalivanje in hranjenje kislica

Kislica se ne pripisuje sušam odpornim poljščinam, ampak tudi na jugu, posajene v delni senci, je sposobna prenašati vroče poletje. Seveda je treba rastlino zalivati ​​večkrat na sezono, vendar potrebuje večjo količino tal, da se rahlja od vode. S pomanjkanjem vlage je malo verjetno, da bi kislina umrla, vendar bodo njeni listi postali majhni in trdi, mladi pa bodo prenehali rasti tudi po popolnem obrezovanju.

Da bi ustvarili veliko zelenja, se v zgodnji pomladi kultura nahrani z dušikom, ne glede na to, ali je mineralnega ali organskega izvora. Po vsakem postopku masovnega obrezovanja se ponovi. Konec avgusta ali v začetku septembra, grmičevje oplodi s kalijem in preneha proizvajati dušik. V tem primeru pepela ni mogoče uporabiti, saj zmanjšuje kislost tal.

Fosfor na splošno je treba izključiti iz "prehrane" kisline - spodbuja cvetenje. Takoj, ko se pojavi puščica, mladi listi prenehajo tvoriti in vse sile rastline pošljejo v seme.

Če sploh ne gnojite, v prvem letu po sajenju še vedno daje veliko zelenja. V naslednjih sezonah bo zadovoljiva le spomladanska zbirka listov.

Odvijanje in mulčenje

Razrahljanje zemlje je pomemben korak pri negi pridelka. To je treba opraviti redno, ki bo omogočila koreninski sistem kisline, da bi dobili dovolj kisika, prepreči nastanek plevela in zmanjšanje količine zalivanja.

Mulch postelje neobvezno. Za samo kulturo to ni pomembno, vendar lahko olajša nego. Najbolje je, da uporabite kislo šoto - to vodi reakcijo tal na zahteve kisline. Lahko pokrijete zemljo s papirjem, humusom. Nekateri vrtnarji posadijo pridelke na črni agrogibili.

Odstranjevanje cvetnih puščic

Cvetenje osiromaši kislino, pospešuje staranje korena, preprečuje nastanek mladih listov. Puščice ostanejo le, če želijo dobiti svoje seme. Če želite to narediti, izberite nekaj najboljših grmovnic, da bi omogočili cvetenje vseh rastlin preprosto nima smisla.

Na preostalih rastlinah se puščice odstranijo takoj, ko se pojavijo. Hkrati pa jih je bolje rezati, ne pa ročno.

Kako ravnati s kisnikom iz škodljivcev

Kljub visoki vsebnosti kislin ima kultura škodljivce:

• oksalna kislina uši, sesanje soka iz listov;
• listje kislice;
• žage za žage

Med boleznimi je treba poudariti:

• napačna pepelasta plesen kislice, ki se kaže v obliki belega plaka na listih;
• rja, na kateri se na zeleni pojavljajo zelene pike;
• nastane zaradi prelivov, zlasti na gostih tleh.

Reševanje problemov s pepelom, kot pravijo mnogi viri, je nemogoče - z dodajanjem tega materiala, ki je neprecenljiv za večino kultur, pride do deoksidacije tal, ki škoduje kislin. Milna raztopina, katere uporaba je že dvomljiva, je alkalna v čisti obliki, le razredčena z vodo.

Kljub temu, da kulturo ogrožajo škodljivci s kislino in je boj proti njim moteč, uporaba kemikalij ni priporočljiva. Bolje je zdraviti infuzijo česna, pelina, grenkega popra. Od bolezni, ki se izvajajo s škropljenjem sajenja fitosporin.

Kot preventivo lahko svetujete:

• prilagoditi zalivanje, kislica ne potrebuje veliko vode;
• redno popuščajte postelje;
• izsuši pristanek.

Žetev

Kislica je bogata z citronsko in jabolčno kislino, ki ji daje kisel okus, beljakovine, kalij, železo in vitamin C. Prvi zeleni listi, ki se pojavijo zgodaj spomladi, so še posebej dragoceni.

Zanimivo Škodljivo za telo zaradi sposobnosti svežega okusa kalcijeve oksalne kisline.

To je zaradi prisotnosti oksalne kisline v zelenicah, da mnogi vrtnarji mimo te nezahtevne in zgodnje rastoče kulture. Ampak pozabijo ali preprosto ne vedo, da so mladi listi v procesu rasti popolnoma reciklirani. Kislina se nabira izključno v starih trdih in grobih listih, ki se zlahka razlikujejo od mehkih, občutljivih svežih.

Poleti je treba grmovje dvakrat popolnoma odrezati. Odstranjevanje starih listov spodbuja stalni videz mladih, kar vam omogoča uživanje vitaminskih rastlin od zgodnje pomladi do pozne jeseni.

Po potrebi lahko preprosto poberete mlade kislice, ki rastejo v središču vtičnice. Toda ne smemo pozabiti, da očistimo in vrgnemo na stare kompostne liste.

Z intenzivnim gojenjem od 1 kvadrata. m za sezono zbrati 2-2, 5 kg zelene. Največji pridelek pridela v drugem in tretjem letu po nastanku poganjkov.

Pomembno je! Zberemo liste kisline ustavi približno mesec dni pred nastopom zmrzali.

15

Kaj lahko posadimo po kisniku

Po kislini lahko posadite kakršne koli pridelke, razen druge zelenja in rastlin, ki pripadajo družini Ajda.

Zaključek

Sajenje in skrb za kislino na prostem ne povzroča težav niti najbolj lenobnega vrtnarja. Lahko preprosto posadite ducat grmovja in jedo prve nežne liste zgodaj spomladi, ko telo potrebuje vitamine in elemente v sledeh bolj kot kdajkoli prej. Nato bodo druge kulture prispele pravočasno in kislica bo pozabljena do naslednje pomladi.