Koristi in škodo praženih arašidov so dobro znane ne samo v njegovi domovini v Braziliji. Kikiriki, kot pravijo ta semena stročnic, želijo vključiti v prehrano ali uporabiti za zdravljenje v vseh regijah sveta. Praženi arašidi in njegove koristne lastnosti se pogosto uporabljajo v kuhanju, predelavi hrane in medicini.

Pečena peanut Properties

Prednosti praženih arašidov so v sestavi in ​​lastnostih. Vsebuje do 40% beljakovin, organskih kislin, vitamina B1. Toda predvsem v sestavi maščobnega olja - 45-60%. Vsebuje gliceride arahidne, lignocerične, lavrinske, miristinske, behenske, ekosenoične, cerotinske kisline ter karotenoide in druge elemente. Različna biokemična sestava povzroča velik seznam koristnih ukrepov:

• visoka vsebnost vlaknin pomaga ohranjati zdravo črevesno okolje;
• Vitamini B so koristni, ker vplivajo na presnovne procese, varujejo jetra, živčni sistem, vid, pomagajo pri zdravljenju ran;
• polifenoli sprožijo čiščenje telesa in brez prostih radikalov;
• triptofan ustvarja pozitivno čustveno ozadje v osebi, prihrani od depresije in živčnega izčrpanosti;
• nikotinska kislina krepi kapilarno mrežo, pomaga preprečevati številne bolezni, kot so Alzheimerjeva bolezen, dermatitis in druge;
• Vitamini E in C opravljata funkcijo antioksidantov v telesu, zagotavljata pretok presnove maščob, krepita imunski sistem;
• Magnezij in kalij pomagata pri delu srca, podpirajo normalni krvni tlak.

Praženi arašidi so vključeni v prehrano ljudi z oslabljenim telesom, še posebej koristno za otroke. Uporablja se za pripravo različnih slaščic ne samo v domači kuhinji, temveč tudi v industrijskem merilu. Praženi arašidi koristijo otrokom, ki trpijo zaradi eksudativne diateze. Še posebej učinkovita pri hemoragični diatezi - krvnih boleznih, v katerih se močno zmanjša njegova koagulacija in večkratne krvavitve.

Kaj je koristno praženi arašidi

Praženi arašidi so mnogi pomotoma smatrani kot oreh. To se zgodi zaradi podobnega okusa in zdravih lastnosti. Biokemična sestava in hranilne lastnosti arašidov so različni, vendar tudi potrebni za človeško telo.

Prednosti praženih arašidov za ženske

Če uživate v žlici zlato rjavih arašidov, pečenih v pečici, v glavi ne morete imeti sivih niti do starih let. Zemeljski fižol nasiča telo s potrebnimi koristnimi elementi v sledovih, ki ohranjajo naravno barvo in debelino las. Antioksidanti, ki so prisotni v zadostnih količinah, preprečujejo zgodnji začetek starosti, pomladijo in zdravijo, pomagajo ženskam vedno videti mlade in sveže.

Praženi arašidi so visoko kalorični proizvod, vendar v majhnih količinah lahko celo koristijo temu številu. Dobro je uporabiti kot prigrizek namesto tradicionalnih žemelj in pite, ki se uporabljajo za zadovoljitev lakote kjerkoli na poti ali med odmori v izobraževalnih ustanovah. Pražena semena se lahko dodajo različnim jedem, kot so solate, sladice, glavne jedi, kar jih naredi zdravo in hranljivo.

Pozor! Koristi in škodo praženih arašidov za ženske so najbolj razkrite v njenem vplivu na biološko starost in videz.

Kako koristno praženi arašidi za moške

Zlata pečena zrna so prijeten dodatek glavni hrani in nadomestijo pomanjkanje beljakovin v prehrani. So gradbeni material za celice med intenzivno rastjo telesa, za izgradnjo mišičnega tkiva v športu, kot tudi vir energije, ki je potreben za okrevanje po vadbi.

Prednosti praženih arašidov za moške so koristni učinki na reproduktivni sistem. Talni fižol varuje pred adenomom prostate, neplodnostjo in nekaterimi drugimi boleznimi. Cink v svoji sestavi uravnava hormone v moškem telesu, pomaga pri normalni proizvodnji testosterona, povečuje moč, spolno željo in proizvodnjo sperme.

Uporaba biotina je, da preprečuje prezgodnjo plešavost, kar je precej pogosta težava pri moških različnih starosti. Magnezij pomaga očistiti telo zaradi učinkov škodljivih odvisnosti od tobaka in alkohola, saj ima protitoksični učinek. Praženi arašidi imajo imunomodulatorne in druge uporabne lastnosti, krepi osebo med prehladi. Zagotavlja normalni krvni tlak, preprečuje razvoj resnih bolezni srca.

Kaj je škodljivo slano praženi arašidi

Praženo arašidovo zdravilo se nanaša na koristne prehranske proizvode. Lahko se varno vključi v dieto z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov za bolnike s sladkorno boleznijo, debelostjo in drugimi boleznimi. To je mogoče zaradi nizkega glikemičnega indeksa.

Vendar pa se lastnosti izdelka ne spremenijo na bolje, ko dodajate sol, maščobo in druge sestavine. Ne smemo pozabiti, da presežek soli vodi do povišanja krvnega tlaka, pojava edema in drugih posledic. Zato je treba zemeljski fižol izpostaviti najbolj neženemu zdravljenju, tako da koristi in škoda praženih soljenih arašidov ne povzročajo vprašanj in skrbi.

Pozor! Kulinarična obdelava očitno ne prinaša dodane vrednosti za izdelek. Toda če je oseba zdrava, je vse v redu z prebavo in delom drugih organov, lahko si privoščite rahlo odstopanje od pravilne prehrane.

Lahko se pražijo brejišci

Pogosto arašidi niso koristni za nosečnice zaradi njihove visoke alergenosti, vsebnosti maščob in vsebnosti kalorij. Če ima noseča ženska ogromno željo, da bi uživali v praženih arašidih, si ne morete zanikati, vendar je to treba storiti v minimalnih količinah in redko.

Večina alergenov je koncentrirana v lupini arašidov in prahu, ki se nalaga na semena. Zato je treba fižol očistiti od presežne plasti, in izdelek bo večkrat varnejši. Ker arašid raste v zemlji, ga med nosečnostjo ni mogoče jesti surovo. Obstaja možnost okužbe z E. coli ali drugimi patogeni mikroorganizmi. Zato je potrebno semena prepražiti, da bi dobili boljši okus in večjo varnost matere in otroka.

Toplotno nepredelana semena arašidov se telo skoraj ne absorbirajo, lahko sprožijo prebavne motnje in ne pomagajo. Zakrnel sadje je v nosečnosti strogo kontraindicirano. Lahko se usedejo na spore glivic, ki se med pečenjem ne odstranijo.

Pozor! Čeprav zdravniki priporočajo, da so praženi arašidi vključeni v prehrano diabetikov, to ne bo koristilo gestacijski obliki. Snovi, ki povzročajo prekomerno alergijsko reakcijo, lahko pridejo v telo otroka in se bo rodil z intoleranco za zdravilo.

Ali lahko dojenček pečen peanuts

Kikiriki prihajajo iz družine stročnic. Kot veste, izdelki te skupine veljajo za težke za prebavo in v večini primerov povzročajo povečano tvorbo plina v črevesju. Kemične spojine, ki povzročajo napenjanje, lahko pridejo do otroka z mlekom. Posledično se bodo začele prebavne težave, kolike in drugi boleči simptomi.

Kljub temu zdravniki priporočajo uvedbo praženih arašidov v prehrano doječe matere. Ampak to je treba storiti zelo previdno, od približno treh mesecev starosti otroka in postopno povečanje količine izdelka s 3-5 kosov ali več. Hkrati je treba otroka zelo pozorno opazovati, da ne bi zamudili nastopa alergijske reakcije ali pojava bolečin v trebuhu.

Koliko lahko jeste

Obstajajo ljudje, ki jedo pražene arašide, ne razmišljajo o stopnji porabe in jih vodi samo želja. Obstaja varna količina zemeljskega fižola, ki se ga lahko redno uživa v ustih, brez strahu pred neželenimi učinki.

Znanstveniki pravijo, da če jedete vsaj 60 gramov arašidov na dan, se kri očisti, njena uspešnost se povrne v normalno:

• zmanjšan glikemični indeks;
• "Škodljiv" holesterol postane manj.

Obstajajo tudi druge koristne spremembe. Izboljšajo se krvotvorni procesi, pade krvni tlak, izboljša spomin.

Kontraindikacije

Koristi praženih arašidov za telo v nekaterih primerih so lahko vprašljive. Njegovo uživanje alergij lahko povzroči hudo alergijsko reakcijo, ki se včasih konča s smrtjo. Nevarnost je v tem, da se arašid uporablja v živilski industriji in da nalepke niso vedno označene na etiketah. Zaradi tega lahko alergije po pomoti zaužijejo arašide ali njegove derivate in dobijo preobčutljivo reakcijo v obliki anafilaktičnega šoka ali drugih enako močnih manifestacij.

Praženi arašidi imajo številne kontraindikacije, katerih neupoštevanje lahko povzroči žalostne rezultate:

• motnje prebavnih organov;
• ekstra funtov;
• prisotnost herpesne okužbe v telesu;
• povečano strjevanje krvi, nagnjenost k trombozi;
• pesek v sečilih.

Poleg tega so znanstveniki ugotovili majhno koncentracijo strupene snovi, eruka kislina (ali omega-9) v sestavi arašidov. Če se praženi arašidi zlorabijo, bo ta nevarna kemična spojina postopoma začela kopičiti in uničiti notranje organe, kot so jetra, srce in preprečiti normalno puberteto mladostnika.

Pogoji za shranjevanje

Najbolje je pražiti arašide tik pred uporabo ali leteti največ za nekaj dni, največ dva tedna. Po tem obdobju postane arašid žarko, brez okusa, poleg tega izgubi pomemben del svojih uporabnih lastnosti.

Če se načrtuje, da bodo praženi arašidi nekaj časa shranjeni, to storite bolje v zamašenem steklenem vsebniku, ki ga je treba pred uporabo sterilizirati. Potem dal v spodnjem predelu hladilnika, ne več kot nekaj tednov. Praženih arašidov ne smete zamrzniti.

Kupite boljšo svežo v lupini. Torej, bolj verjetno, da bi dobili izdelek, ki ni izgubil svoje lastnosti med dolgo potovanjem od arašidov nasadi na jedilno mizo. Po pilingu in rahlem cvrtju lahko zaužijete hrano in dodate začimbe po lastni presoji. Toda takšna obdelava močno skrajša življenjsko dobo.

Zaključek

Koristi in škodo praženih arašidov je zaželeno v prehrani mnogih ljudi, vendar se je treba zavedati, da spoštujejo odmerke zdravila. Prekomerno navdušenje za to poslastico lahko povzroči poslabšanje kroničnih bolezni ali hudo alergijsko reakcijo.