Jabolčni džem s črno chokeberry: 6 receptov

Aronija je koristno in okusno jagodičje, ki se pogosto uporablja za izdelavo marmelade. Jabolko marmelada z aronijo ima originalen okus in edinstveno aromo. S to marmelado je mogoče zbrati celo družino za čajanko Mnoge gospodinje to poslastico uporabljajo za peko in okraševanje pite.

Kako narediti marmelado črnega jabolka

V hladnem obdobju človeško telo potrebuje veliko količino vitaminov in elementov v sledovih. Vendar pa ni sveže zelenjave in sadja, zato je potrebno uporabiti pripravke od poletja. Da bi naredili standardni džem z jabolki, je dovolj, da izberete jabolka določene sorte po okusu hostese. Če dodate jagode črni aroniji marmelado, nato pa za ublažitev okus trte jagode, mnogi ljudje raje jabolka sladkih sort. V vsakem primeru bi moralo biti zdravo srednje veliko sadje, brez znakov gnilobe in poškodb. Chokeberry na zdravljenje je izbran tudi brez poškodb in dovolj zrel. Preveč zelene jagode bodo imele neprijeten, preveč trpk okus, prezrelo pa bo dalo sok in lahko prispeva k procesom fermentacije pri žetvi.

Petminutno jabolčno jabolko z aronije

Pet minut je odličen recept za poslastico, ki se hitro pripravi in ​​v celoti ohrani vse koristne snovi in ​​aromatični okus sladice. Sestavine za ta pripravek:

  • 5 kilogramov sladkih jabolk, po možnosti z rdečo kožo;
  • 2 kg črnih jagod;
  • 3 kg granuliranega sladkorja.

Algoritem za kuhanje je na voljo tudi za začetnike in neizkušene kuharje:

  1. Pojdite skozi in operite jagode.
  2. Sladkor, raztopljen v litru vode, se lahko ta voda rahlo segreje.
  3. Prelijte nastali sirup jagod.
  4. Na ogenj položite ogenj in po kuhanju kuhajte pet minut.
  5. Izperite jabolka, odstranite sredino, narežite na 4 dele.
  6. Nato narežemo na tanke rezine in damo v črno marmelado.
  7. Kuhajte še 5 minut.
  8. Ohladimo in ponovno kuhamo 5 minut.

Vsa sladica je pripravljena, lahko jo uporabite takoj, lahko pa se zimo navijate v steriliziranih kozarcih.

Preprost recept za marmelado iz jabolk in črnega črva

Najlažji recept sestavljajo naslednje sestavine:

  • funt jabolk;
  • 100 gramov pepela;
  • sladkor - pol kilograma;
  • kozarec vode.

Kuhanje po korakih je zelo preprosto in ne zahteva velikih sposobnosti:

  1. Sladkor zmešamo z vodo in segrevamo, dokler ne nastane sirup.
  2. Operemo rovanine, jih ločimo od vej in jih zlijemo v sirup, ki še vedno stoji na ognju.
  3. Jabolka se narežemo na tanke plošče in jih nato dodamo jagodam v sirupu.
  4. Mešajte vsebino ponve.
  5. Kuhajte 20 minut.
  6. Pustite, da se ohladi in ponovite postopek še dvakrat.
  7. Nalijte v vroče steklene posode in jih zavijte.

Za počasnejši proces hlajenja po šivanju je bolje, da kozarce obrnete in jih zavijete s toplo odejo.

Črna jabolka brez sterilizacije

To je odličen recept, ki vključuje uporabo ne samo aronije, ampak tudi Antonovke. Okus je odličen in zelo prijeten. Sestavine za sladico:

  • 2 kg Antonovka;
  • funt aronije;
  • 2 kosa limone;
  • kilogram sladkorja;
  • pol litra vode.

Za pripravo jabolčnega jabolka z aronije za zimo uporabite naslednje navodilo:

  1. Operite limono in mleto meso.
  2. Jabolka, narezana na poljubne kose ali plošče.
  3. Na dno posode za kuhanje je treba naliti majhno količino vode, jagode pa nalijemo na vrh in 5 minut blanširati.
  4. Dodajte Antonovko, zavrzite toploto in kuhajte 20 minut.
  5. Zmehčane sestavine dodajte skozi sito, dodajte naribano limono, granulirani sladkor in kuhajte eno uro.

Še vedno vre, vroče marmelade nalijemo v steklene posode in jih navijemo. Po ohladitvi sladice v brežinah jo lahko spustimo v klet ali klet za dolgoročno skladiščenje.

Jabolčne rezine s črno chokeberry

Izdelki, ki so potrebni za aromatično dobroto:

  • 1 kg zelenih sort jabolk;
  • 5 pestičev aronije;
  • 4 kozarca sladkorja;
  • 2 kozarca vode.

Izdelava rezin marmelade je preprosta:

  1. Sadje narežite na rezine, da bi poskusili hostesa.
  2. V ponev z vodo in sladkorjem naredite sirup, segrejte ga na ognju.
  3. Dodajte jagode v vreli sirup.
  4. Kuhajte 15 minut.
  5. Dodajte sadne rezine in nato še 5 minut po vrenju.
  6. Izklopite, ohladite in nato na ogenj in kuhajte še 5 minut.
  7. Nalijte v pripravljene pločevinke in takoj zaprite hermetično.

Takšna marmelada se lahko hitro pripravi, potrebujete malo hrane in užitek v zimskem času bo nepozaben.

Kako skuhati črno aronično marmelado in jabolka s cimetom

Cimet bo vsem sladicam dala prijetno aromo, kombinacija cimeta z jabolkom pa je na splošno klasika. Zato mora vsaka hostesa vsaj enkrat uporabljati ta recept. Sestavine:

  • kilogram zrelih jabolk;
  • funt sladkorja;
  • 300 gramov jagod;
  • 2 cimeta.

Tako morate kuhati:

  1. Dodajte 2 skodelici vode sladkorju in pripravite sirup.
  2. Dodajte cimet v vreli sirup.
  3. Dodamo narezane jabolka in kuhamo pol ure.
  4. Ko se sadje zmehča, dodamo aronije.
  5. Kuhajte skupaj desert 20 minut.
  6. Odstranite iz toplote in takoj razgradite v sterilizirane banke.

Zdaj pripravljeno sladico lahko zavijemo v brisačo in jo čez dan shranimo na dolgo.

Okusno draže iz kupine in jabolk z orehi

To je recept za sladokusce in ljubitelje različnih eksperimentov. Ponudbe so presenetljivo okusne in prijetne. Izdelki potrebujejo:

  • Črni krap - 600 g;
  • Antonovka - 200 g;
  • oreh - 150 g;
  • pol limone;
  • 600 gramov sladkorja.

Kuhate lahko v skladu z navodili:

  1. Jagode prelijemo z vrelo vodo čez noč.
  2. Zjutraj vzemite kozarec infuzije in sladkorja, kuhajte sirup.
  3. Antonovku narežemo na majhne koščke.
  4. Zdrobite orehe.
  5. Drobno narežite limono.
  6. V vreli sirup vstavite vse potrebne sestavine, razen limone.
  7. Kuhamo trikrat 15 minut.
  8. V zadnji fazi dodamo sesekljan citrus.

Vse, marmelada se lahko položi na obale, ki so bile predhodno oprane in sterilizirane.

Pogoji shranjevanja marmelade iz jabolk in aronije

Temperatura v skladišču za marmelado pozimi ne sme biti nižja od +3 ° C. Klet, klet ali balkon je idealna za to, če pozimi ne zamrzne. Pomembno je, da na stenah kleti ni plesni, kondenz pa se ne zbira. Vlažnost prostora je nevarna soseda za vsako ohranitev.

Zaključek

Jabolčno marmelada z aronije je odličen način, da nasitimo vso družino z vitamini in jim hkrati privoščimo čudovit okus. Če na sladico dodamo limono in cimet, se doda prijetna kislost in edinstven okus. Takšne dobrote so odlične ne le za pitje čaja, temveč tudi za peko in dekoracijo praznične mize. Črno jabolko z jabolki je preprosta varianta nenavadne sladice.