Hruškaste bučke

Squash - to je verjetno najbolj priljubljena zelenjava v vrtovih Rusije. So zelo radi naši vrtnarji za nezahtevnost, obilno letino in možnost uporabe sveže zelenjave iz svojega vrta v juniju. Squashes so znani po svojih raznosortitsy. Obstajajo sorte, ki se razlikujejo v zorenju, barvi in ​​obliki. Žličke so bele, rumene, zelene, črtaste, serpentine, skoraj okrogle, tanke, debele, obstaja celo hruškasto squash in bučke-špageti.

Malo zgodovine

In kaj je načeloma ta zelenjava? Squash pripada družini buč, letni rastlini, ki ljubi toploto. Ima velike, močne liste, povečano vegetativno maso, aktivni in zelo močan koreninski sistem. Njegova domovina je Amerika.

Ljudje so začeli gojiti bučke v starih časih, pred približno štirimi tisoč leti. In dosegel je Evropo šele sredi XVI. Stoletja. V teh dneh je bila ta rastlina dekorativna zaradi svojih lepih, velikih, svetlih cvetov. V Rusiji so se bučke pojavile v osemnajstem stoletju, nato pa zaradi občudovanja takratne ruske bohemije pred vsemi italijanskimi. Poskušali postati kot Italijani v vsem, v bogatih hišah so začeli služiti jedi iz mladih, tedenskih zelenj, katerih uporaba je še vedno priljubljena, saj so večje bučke, bolj grobo meso.

Opis

Bučke so vrsta zelnatih grmov ali plezalnih rastlin z močnim pokončnim ali plazilskim steblom, ki ima jasno opredeljene robove. Listi so zelo veliki, trdi, oblikovani kot odtis šape živali, ki je brez primere s petimi prsti. Na listih in na debelih pecljah je trnast rob spike. Opraševanje v križu bučk. Cvetovi velike lepote, svetlo rumene barve, v obliki velikega zvonca. So monopoli, - če je dolgo pedicle, to pomeni, da je cvet moški, če je kratek - ženski.

Plod squash ima običajno podolgovato valjasto ali ovalno obliko, z belo ali kremasto kašo. To se zgodi tudi v obliki hruškastega squasha, odvisno od tega, kakšno vrsto semena posadimo. Mlade, nezrele bučke imajo nežno, sladkasto meso in tanko kožo, semenske rastline - trdno kožo in bolj grobo in nesladkano meso.

Hruškaste bučke

Hruškaste bučke imajo zgodnje zorenje, obdobje plodov je precej dolgo (od julija do konca septembra). Oblika plodov je zanimiva - v obliki hruške, plodovi niso preveliki od 800 gramov do 1, 3 kg, običajna dolžina je okoli 25 cm, meso bučk v obliki hrušk pa je bogate oranžne barve, prijetne arome. Pomembna razlika med hruškastimi bučkami in drugimi sortami: tudi po dolgem shranjevanju koža hruškaste bučke ne postane groba in se z lahkoto podre nož pri rezanju. Ta sorta se hrani zelo dobro in dolgo časa. Fotografije hruškastih bučk si lahko ogledate spodaj.

Ta čudovita hruškasto sadje ima bogato kemično sestavo, ki vključuje različne vitamine, elemente v sledovih in mineralne soli. Poleg tega hruškaste skoše vsebujejo pektine in antioksidante, ki bodo nedvomno prinesli velike koristi za zdravje. In če dodate nizko vsebnost kalorij (270 kcal / kg), lahko to zelenjavo varno označite kot nepogrešljivo na prehranski mizi. Mnoge hostese so še posebej podobne hruškastim bučkam. V smislu arome in čudovite oranžne barve preprosto nimajo enake vrednosti!

Kaj je uporaba bučnih bučk

  • odstranjuje iz telesa radionuklide;
  • sodeluje pri pomlajevanju in koži;
  • obnavlja presnovo;
  • zmanjšuje raven holesterola v krvi;
  • krepi srčno-žilni sistem zaradi visoke vsebnosti magnezija in kalija;
  • normalizira hemoglobin;
  • nežno odstrani odvečno tekočino iz telesa;
  • pozitiven učinek na jetra;
  • zaradi vsebnosti naravnega sladkorja je indiciran za uporabo pri bolnikih s sladkorno boleznijo.

Hruškaste tikvice se hitro prebavijo, poleg tega pa ne povzročajo alergij, zato so primerne za prehranjevanje kot bolni ljudje in otroci. Kot hrana se lahko uporablja in squash cvetje. Dodamo juhe, solate, pečemo v pečici. Ker se med toplotno obdelavo uničijo antioksidanti, ki jih vsebujejo bučke, je najbolje pripraviti jedi iz tako čudovite zelenjave, kot so hruškaste bučke, primerna pečica ali mikrovalovna pečica.

Največja vrednost hruškastih bučk v povečani vsebnosti beta-karotena, tako da so koristi uporabe podatkovnih bučk res neprecenljive.

Gojenje bučk

Če obstaja želja, da bi dobili zgodnejši pridelek hruškastih bučk, potem je, seveda, bolje, da jih posadimo na odprtem terenu s sadikami.

Kako rastejo sadike

Sejanje hruškastih semen bučk se poseje v dvajseti april, največ v začetku maja za pridelavo na odprtem vrtu, in za rastlinjak - v zadnjih dneh februarja, saj lahko sadike posadimo v rastlinjaku že v aprilu.

Za pridelavo sadik hruškastih bučk so najprimernejše posode s premerom približno 10 ali 12 cm. To so lahko plastične skodelice, skodelice kisle smetane, rezane mlečne vrečke itd. V eni skodelici morate posaditi dve ali tri semena za skošo na globino približno 1-1, 5 cm, tako da lahko po klijanju izberete najmočnejšo kalitev, odstranite ostalo.

Pomembno je! Pri sajenju je treba zmogljivost semena napolniti z zemljo le do polovice.

10-12 dni po sajenju, ko se rast stebla upočasni, napolnite mokro zemljo, medtem ko steblo zavrtite z vijakom, dokler ne ostanejo le listi kličnih listov nad površino.

Če so lonci z sadikami na oknih obrnjeni proti južni strani, potem dodatna razsvetljava ni potrebna. V drugih primerih je zaželeno organizirati dodatno razsvetljavo, da se sadike ne raztegnejo.

Klijanje semen hruškastih bučk se začne pri precej nizki temperaturi (+ 13 + 16 ° C), po nastanku poganjkov je potrebno dvigniti temperaturo okolice na + 20 + 25 ° C.

Nasvet! Po 7-10 dneh po kalivosti, je treba krmo za sadike s kompleksno mineralno gnojilo, ponovite hranjenje po dodatnih 7-10 dni.

Sajenje sadik v odprtem terenu

Konec maja in začetku junija, ko bo njegova starost dosegla 25-30 dni, je mogoče sadike hruškastega squasha saditi na odprtem vrtnem ležišču. Upoštevati je treba, da je skvošov grm precej obsežen in zavzema veliko prostora. Zato mora biti med poganjki hruškaste tikvice oddaljene manj kot meter. Priporočljivo je, da se vdolbinice oplodi, v katerih se bodo sadike usedle, z dvema kilogramoma humusa ali komposta in ga temeljito prelijemo s toplo vodo.

Pozor! Približno en teden pred predvidenim pristankom na posteljo je treba sadike hruškastega squasha strditi, temperaturo pa znižati na + 14 + 16 ° C.

To lahko naredimo tako, da več let opravimo lončke sadik v rastlinjaku ali senete.

Vrtnarji pregledajo o hruškastih bučah

Lidia Ivanova, 53, Kaluga Letos se je odločila, da bo ponovno posadila hruškasto skošo, saj je bila zelo zadovoljna z lanskoletno žetvijo in okusom te čudovite squash. Gojenje hruškastih bučk ni bilo težko, vendar je bilo za celo zimo zagotovljeno okusno sadje!

Ivan Sergeevich Dolgikh, 67 let, Neryungri, nisem niti pričakoval, da bi v naših težkih razmerah lahko dobili tako dobro žetve bučk. Posebno zadovoljne so hruškaste bučke. Prvič, je lepa, in drugič, hruškaste tikvice so zelo dobro vzdrževane, in kar je najpomembnejše, ne dobijo zastarelega! Svetujem vsem.