Korenje - ena izmed najbolj uporabnih in hranljivih zelenjave. Ta korenina je bila prvič najdena v Aziji, da je bila korenček obarvana vijolično in popolnoma neprimerna za prehrano ljudi. Uporabljena so bila le semena korenja, ki so bila uporabna in celo zdravilna. Kasnejše sorte so že spominjale na moderno zelenjavo - imele so oranžno barvo in sočno, hrustljavo meso.

Različne vrste korenja se gojijo skoraj povsod. Obstaja več toplotno ljubečih kultur, vrste, odporne na hlajenje. V tem članku bodo obravnavane priljubljene sorte korenjake leta 2019 s fotografijami in opisi.

Kako rastejo korenje

Korenje - nezahtevna kultura. Kupite semena in gojite to zelenjavo je zelo enostavno. Korenje ne zahteva posebne sestave zemlje, ne potrebuje rednega in pogostega zalivanja.

Korenje s semeni sejate neposredno v zemljo (na sadik način, kultura se ne goji). Po nastanku sadik se rastline redčijo, tako da je razdalja med sadikami vsaj 5 cm.

Možno je, da sadike korenje v vseh tleh: tako v peščenih, in v černozem ali gline. Rastlina ne potrebuje posebnega krmljenja, redko postane »tarča« za škodljivce in bolezni.

Na koči ali vrt za korenje ustreza skoraj vsak del. Ne sme biti visoka vlažnost, drugače, korenje nezahtevne.

Nasvet! Pri rahlih tleh lahko izberete semena dolgih sort, za trdne in gosto zemljo pa je primernejša korenček s kratkimi koreninami.

Kaj semena izbrati za pristanek

Izbira sort korenja za sajenje je v veliki meri odvisna od podnebnih značilnosti regije. Toda to ni edini dejavnik. Nič manj pomembno:

• vrsta tal na lokaciji;
• zahtevana stopnja zorenja sadja (zgodnja, srednja ali pozna korenje);
• namembnost pridelka (predelava, prodaja, skladiščenje, sveža poraba);
• količine pridelka;
• okus korenja.

Jasno je, da je treba pri izbiri semen upoštevati vse te dejavnike in se odločiti za njihovo prednostno nalogo.

Na primer, za komercialne namene se najpogosteje gojijo tuji hibridi - proizvajajo stabilne donose, imajo enake in celo plodove. Vendar pa se takšne zelenjave ne razlikujejo po visokem okusu, njihov okus je manj izrazit kot okus domačih.

Da bi zagotovili svežo zelenjavo za svojo družino, lahko prekinete izbiro na sortah in hibridih ruske selekcije. Takšne kulture so bolj prilagojene lokalnemu podnebju, imajo najboljši okus in se lahko shranjujejo dolgo časa.

Za tiste, ki jih zanima hitrost zorenja, so primerna semena zgodnje zrele zelenjave. Vendar je treba opozoriti, da zgodnje korenje ne bo zelo polaganje - ne more biti shranjena za dolgo časa. Srednje dozorele in pozne sorte so bolj primerne za zimske zaloge. Mimogrede, ne le videz, temveč tudi koristne vitamine se bodo ohranili v teh korenje.

Pozor! Korenje - nepogrešljiva zelenjava za tiste, ki potrebujejo prehrano. Vsebuje veliko vlaken in različnih elementov v sledovih. Uporaben je za srce, krvne žile in prebavni trakt. In, seveda, ne pozabite na karoten, ki je sposoben zaščititi in obnoviti vid.

Leta 2019 se lahko pojavijo nove sorte korenja, toda obstoječe sorte te zelenjave so dovolj.

"Tushon"

Kot vse zgodnje zrele sorte, "Tushon" je namenjen za svežo uporabo in predelavo (zamrzovanje, konzerviranje, kuhanje različnih jedi). Zelenjava dozori približno 80 dni po setvi semena v zemljo.

Zreli plodovi so valjaste oblike, podolgovati - njihova dolžina je približno 20 cm, v lupini pa je veliko majhnih "oči", njena površina je gladka. Barva korena je bogata oranžna. Oblika ploda je pravilna, enaka.

Teža vsakega korena se giblje od 90 do 150 gramov. Jedro korenja je gosto, sočno, pobarvano v enakem oranžnem odtenku kot koža. Okusne lastnosti sorte Tushon so dobre - sadje se lahko dodaja različnim jedem ali uživa.

Korenje vsebuje velike količine karotena, daje visoke donose - do 4, 5 kg na kvadratni meter.

"Alenka"

Ena najbolj produktivnih sort korenja zori na 100. dan po sajenju, zato je srednje zorenje. Plodovi rastejo majhno - njihova dolžina je približno 15 cm, premer pa doseže 4 cm.

Toda iz vsakega kvadratnega metra lahko dobite do 10 kg korenin. Poleg tega je njihova kakovost odlična: korenje je sočno in hrustljavo, primerno za dolgotrajno shranjevanje, korenine ne razpokajo in so odporne na večino bolezni, značilnih za korenje.

Alenka korenje je primerna za gojenje na katerem koli območju države: tako na jugu kot na Uralu.

"Vitamin 6"

V razvrstitev najboljših korenasto zelenjavo ne more vključevati znane sorte "Vitamin 6". Korenje zori približno 100. dan po setvi semena, se nanaša na sredino. Rastlina je odporna na hude bolezni, nezahtevne v oskrbi.

Plodovi so pobarvani v rdeče-oranžni barvi, njihova koža je gladka, z majhnimi "očmi". Oblika korena je valjasta, pravilna, s topim koncem. Dolžina korenja je približno 18 cm, teža - do 170 gramov.

Sadje vsebuje zelo veliko količino karotena in drugih vitaminov, po zimskem shranjevanju zelenjave pa ostanejo večina hranil.

"Karotel"

Ena najbolj znanih sort - "Karotel". Kultura se začne saditi 90. dan po setvi semena v zemljo. Sorta ima visok donos - do 7 kg na kvadratni meter.

Nezahtevna in univerzalna kultura - primerna za gojenje na katerem koli območju države.

Korenina ima obliko nejasnega cilindra, ki ni dolg - do 15 cm, teža ene zelenjave doseže le 100 gramov. Glavna značilnost sorte je okus. "Karotel" ima sočno meso z značilno "korenčkovo" aromo in izrazitim okusom.

Žetev lahko shranite do naslednje sezone. Korenina zelenjava vsebuje toliko vitaminov, da se pogosto uporabljajo za proizvodnjo otroške hrane in dietne hrane.

"Nantes 4"

Ena od skupnih namiznih sort - korenje "Nantes 4". Korenina se zori približno tri mesece po setvi v tla.

Plodovi imajo obliko valja, konica korena je zaobljena. Korenje je oranžno in lupina je gladka. Vsaka zelenjava tehta približno 120 gramov, njena dolžina je do 16 cm.

Korenčanska kaša je sočna, okusna, vsebuje veliko karotena in vlaknin. Plodovi dopuščajo transport in dolgoročno skladiščenje.

"Samson"

Zelo podobno prejšnji sorti - Nantesovi korenje. Ta zelenjava je bolje prilagojena klimi srednje Rusije.

Plod je valjaste oblike, vrh vsakega je rahlo koničast. Barva korena je oranžna, površina je gladka. Teža vsake zelenjave lahko doseže 150 gramov.

Usklajeni, lepi plodovi so preprosto naprodaj. Vendar pa ta sorta ni le privlačna po videzu - korenček je tudi okusen, lahko ga shranjujete dolgo časa ali uporabljate sveže.

Shantean Royal

To korenje lahko pripišemo srednje sezonskim sortam - sadje se lahko pobere 120 dni po setvi semena v zemljo. Sorta je univerzalna, lahko se goji v kateri koli regiji, za to je primerna katera koli vrsta zemlje.

Plodovi so pobarvani v svetlo oranžno barvo, imajo obliko stožca. Dolžina vsakega doseže 17 cm, premer pa je 5 cm, površina korenine pa je gladka, oblika je poravnana.

Kultura je odporna na večino bolezni, vključno s tsvetushnosti.

Harvest korenje lahko shranite do 9 mesecev, porabi sveže, doda v konzervirano hrano in različne jedi.

"Kraljica jeseni"

Da bi dobili to zgodnje pridelek te sorte, je potrebno jeseni posaditi semena. Ko normalno (ne podzimney) sajenje kulturnih pridelkov tri mesece po pojavu prvih poganjkov.

Plodovi so zelo gladki, imajo obliko valja, gladko površino. Dolžina korenja doseže 22 cm, teža - 170 gramov. V notranjosti je sadje sočno in dišeče. Visoka kakovost izdelkov omogoča množično rast "kraljice jeseni" za prodajo.

Rastlina je odporna na nizke temperature, najpogostejši "korenček" bolezni, ima dober pridelek - do 9 kg na meter.

"Sentyabrina"

Korenje te sorte se pobere ob koncu poletja, ko od setve preide približno 120 dni. Sadje raste dovolj veliko: njihova teža je v povprečju 300 gramov, dolžina pa 25 cm.

Korenina je obarvana v standardni oranžni barvi, površina je gladka, oblika je podolgovata stožčasta. Ta zelenjava je idealna za svežo uživanje, pripravo različnih jedi, konzerviranje. Ampak "Sentiabrina" je bolje ne oditi na zimsko shranjevanje - v koreninah praktično ni hranil in vitaminov.

"Abaco"

Dovolj porednega hibrida, ustvarjenega na podlagi več znanih sort korenja. Kultura je zelo odvisna od zunanjih pogojev: temperature in vlažnosti. Da bi dobili visoko in visoko kakovostno rastlinsko korenasto zelenjavo, bo potrebno zaliti rastline pogosto in obilno, da bo seme posadilo šele po nastanku konstantne temperature zraka v območju 15-17 stopinj.

Če korenček ni dovolj vlage, se bo razpokal, spremenil obliko, izgubil predstavitev. Dolžina korena je 20 cm, jedro ima bogato oranžno barvo.

Zelenjava je zelo okusna, odlična za kuhanje solat, toplotno obdelavo, konzerviranje. Za dolgotrajno shranjevanje korenje "Abaco" ni primerno.

"Cesar"

Hibridne korenje se lahko zelo razlikuje glede na proizvajalca semena. Nekatera zelenjava te vrste preseneča z zelo sladkim mesom, drugi pa z večjo krhkostjo - z najmanjšim pritiskom se zlomijo.

Korenina zelenjava je obarvana v bogato oranžni barvi, ima poudarjeno obliko navzdol. Masa vsake zelenjave lahko doseže največ 550 gramov in dolžino 35 cm.

Okusne lastnosti sorte so prav tako precej nenavadne in se razlikujejo od standardnega "korenčkovega" okusa.

"Nandrin"

Korenje "Nandrin" spada v zgodnje zorenje, vendar se razlikuje po tem, da je lepo shranjen za daljše obdobje. Kultura je nezahtevna - odlična je na skromni poletni koči in na velikem kmetijskem polju.

Plodovi so precej veliki - do 25 cm v dolžino, pobarvani oranžno, imajo stožčasto obliko. Zelenjava sočna in dišeča.

Prilagojena korenje

Poleg dobro znane pomarančne korenček, obstaja veliko drugih sort te zelenjave. Od njih lahko imenujemo:

1. Bela korenček - v obliki, ki spominja na običajno, razlika je v tem, da zelenjava nima pigmenta, zato je pobarvana belo. Korenasta zelenjava je zelo okusna in sočna, vsebuje veliko uporabnih snovi. Dolgo časa so se bele korenje uporabljale kot krma za zelenjavo (za živino), danes pa so najljubša sorta številnih poletnih prebivalcev in vrtnarjev. Plodovi se hranijo dolgo časa, uporabljajo za pripravo različnih jedi.
2. Rdeča korenček - prvak med vsemi vrstami vsebnosti likopena. Ta pigment je odgovoren za čiščenje telesa pred škodljivimi toksini in žlindro, preprečuje nastanek tumorjev, vključno z rakom. Rdeče korenje je mogoče hraniti dolgo časa, vendar bo izgubilo več kot polovico snovi, ki jih vsebuje.
3. Črna je zelo nenavadna sorta, ki se od ostalih ne razlikuje le po videzu. Meso črne korenja je mehko in sočno, z izrazitim okusom vanilije. Takšne korenovke se ne bojijo nizkih temperatur, tudi z rahlo zmrzaljo bo zelenjava ostala nedotaknjena. Druga značilnost te vrste je rumena socvetja, ki oddajajo prijeten eksotični vonj.
4. Rumena korenček vsebuje več hranil kot katera koli druga vrsta. Xanthophyll je odgovoren za krvne žile in srce, snov lutein pa ščiti oči pred izpostavljenostjo ultravijoličnemu sevanju. Gojenje rumene korenček je enostavno, potrebuje le pravočasno zalivanje. Korenine so precej visoke.
5. Krmne sorte so namenjene hranjenju domačih živali (krave, prašiči, kunci, perutnina). Te korenine nimajo prijetnega okusa, vendar vsebujejo veliko hranilnih snovi in ​​hranil.

Izbira sort korenja za vrtno sezono 2019 mora temeljiti na več pomembnih dejavnikih. Da bi dobili veliko količino visoko kakovostnih izdelkov, je bolje izbrati hibride domačih in tujih rejcev, za gojenje korenje za lastne potrebe pa so precej dokazane sorte lokalne izbire.