Paradižnik z zelje, vložen v pločevinke, je vsestranski prigrizek, ki ga lahko dodamo različnim jedem. Prav tako deluje kot samostojen izdelek, še posebej, če ga napolnite s sončničnim oljem ali dodajte nasekljano čebulo.

Načela konzerviranja in soljenja paradižnika s zeljem

Veliko bolj prijetno je pripraviti takšno posodo za zimo, kot da dolgo zrežemo glavico zelja in jo zmeljemo s korenjem. Da bo ta prigrizek okusen, je treba preučiti več priporočil izkušenih gospodinj:

1. Da bi okrepili okus in okus jed, lahko v kozarec dodate sestavine, kot so korenje, česen, različne začimbe in zelišča. Količina teh sestavin bo odvisna od ostrine, kisline in sladkosti prigrizka.
2. Zelje lahko sesekljate, vendar je potrebno več časa, zato bi bilo bolje, da ga narežemo na velike kose. Paradižnik je najbolje pustiti cele, če so majhne ali narezane na rezine ali obročke.
3. Za sorto uporabite različne sorte kulture: belo, barvno, rdečo, bruseljsko, kolerabino.
4. Marinat je lahko vroče in hladno. Če v kozarec nalijemo vročo marinado, jo po tem, ko jo zapremo, obrnemo in pustimo, da se popolnoma ohladi, preden jo pošljemo v poseben prostor za shranjevanje.

Oborožene z koristnimi nasveti, lahko pripravite resnično izvrstno ohranitev, ki bo vreden ponos vsake hostese.

Preprost recept za paradižnik z zeljem za zimo

Soljenje zelja s paradižnikom v kozarcu bo le veselje, če poznate ta preprost recept. Takšen prigrizek lahko postrežete s krompirjem, mesom ali pa ga uporabite kot ločeno posodo s črnim kruhom.

Niz komponent:

• 2 kg paradižnika;
• 1 kg zelja;
• 1 korenček;
• 1 bolgarski poper;
• 3 dolarjev. česen;
• 4 kose Lovorski list;
• 2 koprni dežniki;
• 1 l vode;
• 2 žlici. l soli;
• 3 žlice. l sladkor;
• 1 čajna žlička kis;
• začimbe

Recept za kuhanje:

1. Seseknite zelje in korenje, narežite poper na trakove, česen pa na plošče.
2. Postavite v kozarec lovorovih listov, koprskih dežnikov in začimb.
3. Narezano zelenjavo postavimo v gosto plast.
4. Kuhajte vodo, dodajte sol, sladkor, kis vnaprej.
5. Posode napolnite z vrelo marinado in zaprite z zaporko.

Cvetača s paradižnikom za zimo

Takšna zanimiva jed bo adut za vsako praznično mizo in privlači vse goste s svojo okusno aromo. Ta različica okusnega in zdravega zimskega zasuka v bankah bo prijetno presenetila vse, ki poskušajo to kulinarično mojstrovino.

Seznam sestavin:

• 500 g paradižnika;
• 300 g cvetače;
• 1 sladka paprika;
• 3 stroke česna;
• 3 žlice. l kis;
• 110 g sladkorja;
• 35 g soli;
• 5 popkov;
• 5 nageljnov;
• zelenice

Postopek priprave receptov:

1. Razdelimo cvetove zelja in dodamo slanico iz vode in kisa.
2. Na dnu kozarca naredite zelišča in česen.
3. Popek nasekljamo na rezine, poljubimo s paradižnikom z zobotrebcem.
4. Napolnite kozarec s plastmi pripravljene zelenjave.
5. Zmešajte vodo z vsemi začimbami, zavrite in zmešajte z vsebino posode.
6. Zaprite s pokrovom in počakajte, da se ohladi.

Paradižnik, vložen z zeljem

Mariniranje paradižnika s zeljem v kozarcu je lažje, kot se zdi na prvi pogled. Še posebej, če uporabljate preizkušen recept, ki bo postal najljubša gostiteljica. Prigrizke v bankah lahko dolgo časa hranite v zaprtem prostoru in v omari.

Niz sestavnih delov obdelovanca:

• 1 kg zelja;
• 1 kg paradižnikovega sadja;
• 2 papriki;
• 2 čebuli;
• 125 g sladkorja;
• 200 ml kisa;
• 40 g soli;
• začimbe.

Recept po korakih:

1. Paradižnike speremo in jih narežemo na rezine.
2. Seseknite glavni rastlinski proizvod, sesekljajte poper v obliki slame in čebulo - polobroči.
3. Združite vse zelenjavo in pokrijte. Počakajte, da se namoči.
4. Vlijemo kis, dodamo sol in sladkor.
5. Kuhajte vse na štedilniku 10 minut, prižgite majhen ogenj, nato pokrijte pokrove.

Zelje s paradižnikom za zimo brez sterilizacije

Odsotnost takšnega dolgotrajnega postopka, kot ga lahko steriliziramo, je proces veliko hitrejši in prijetnejši. Za pripravo prigrizkov v pločevinkah potrebujete najmanj izdelkov, količino zelenja in začimb pa lahko spreminjate glede na vaše želje.

Potrebne sestavine:

• 1 zelje;
• 2 kg paradižnika;
• 3 česen;
• 3 kose Lovorski list;
• 9 litrov vode;
• 600 gramov sladkorja;
• 200 g soli;
• zelenice in začimbe, ki se osredotočajo na okus.

Recept za jed:

1. Vstavite vse zaželene začimbe in česen v kozarec.
2. Glavo zelenjave sesekljite, z zobotrebcem pokuhajte paradižnik.
3. Nabijte vse zelenjavo v plasteh v kozarcu.
4. Postavi sol, sladkor v vodo in kuhamo 10 minut.
5. Trikrat vlijte slanico v kozarec, vsakič nalijte in kuhate.
6. Nazadnje s kapico vlijemo kis in pluto.

Soljeni paradižnik s zeljem

Za spravilo v pločevinke paradižnika in zelje boste potrebovali majhno količino potrebnih sestavin in veliko željo po okusnem prigrizku v pločevinkah. Ta jed bo najboljši dodatek k mesnim in ribjim jedem.

Seznam izdelkov:

• 1, 5 kg paradižnika;
• 100 ml kisa;
• 1 zelje;
• 50 gramov sladkorja;
• 25 gramov soli;
• 4 kose lovorjev list

Recept za korake:

1. Pošljite rezano zelje, poper, lovorov list, cele paradižnike steriliziranim kozarcem in izmenično do polnjenja posode.
2. Prelijte vsebino vrele vode in pustite, da se napolni.
3. Po 10 minutah sprostite kozarce iz vode, ki sladijo, solijo in zavirajo.
4. Napolnite kozarce s slanico in jih zaprite s pokrovčki.

Zelo okusno zelje s paradižnikom za zimo

Okus prigrizkov v banki je tako popoln, da mu bo vsakdo všeč. Gostje bodo občudovali to jed za dolgo časa in morali bodo deliti recept. Aroma obdelovanca bo zelo prijetna in se bo razširila po celotnem ohišju.

Za to potrebujete naslednje komponente:

• 2 zelje;
• 2 kg paradižnika;
• 1 koren hrena;
• 100 g česna;
• 3 socvetja kopra;
• 1 l vode;
• 2 žlici. l soli;
• 4 kose Lovorski list;
• listi hrena, češnje, ribez;
• okusiti začimbe.

Recept za kuhanje:

1. Izrežite glavno sestavino v majhnih koščkih.
2. Razdelite vse zelenjavo, zelišča, liste rastlin, začimbe v banki na kaotičen način.
3. Naredite marinado sladkorja, vode in soli s kuhanjem sestavine.
4. Napolnite kozarce s slanico in blizu.

Hiter recept za soljenje paradižnika s kupusom

Glavna stvar pri pripravi kumaric je okus, vendar je hitrost tudi eden od nujnih pogojev recepta. Z uporabo najhitrejšega načina kuhanja lahko naredite okusno in dišečo pripravo brez veliko truda.

To naredite tako:

• 9 litrov vode;
• 200 g soli;
• 600 gramov sladkorja;
• 300 ml kisa;
• 1 zelje;
• 2 kg paradižnika;
• 1 česen;
• 4 kose Lovorski list;
• začimbe po želji.

Tehnika kuhanja:

1. Razrežite glavno sestavino in operite paradižnik.
2. Kombinirajte vodo s kisom, soljo, sladko, kuhajte 15 minut.
3. Dvakrat nalijte v kozarec, združite in segrejte.
4. Končno pošljite škripci v kozarec in zaprite pokrov.

Še en hiter recept za pripravo gredic:

Paradižnik z zeljem, nasoljen v kozarcih

Soljenje paradižnika s zeljem v kozarcu je zelo preprosto. Tak izvirni in svetli prigrizek v pločevinkah bo zadovoljil vse, zahvaljujoč visokemu okusu in prijetnemu, pikantnemu okusu.

Sestava sestavnega dela:

• 1 zelje;
• 2 kg paradižnika;
• 50 g korena hrena;
• 3 česen;
• 50 g soli;
• 1 l vode;
• zelenice, listje in začimbe glede na okusne želje.

Fazni recept:

1. Solite vodo in jo zavrite.
2. Glavo zelenjave narežite na velike kose.
3. Večplastna zelenjava.
4. Dodajte vse zaželene začimbe in zelišča.
5. Bay pripravljena slanica, zaprite pokrov.

Pogoji shranjevanja vloženih in vloženih paradižnikov s zeljem

Poleg tega, kako pripraviti jed, morate vedeti tudi, kako ohraniti izdelke do zime. Kumarice je treba shranjevati v hladnih prostorih s temperaturo od 5 do 20 stopinj, zaščiteno pred neposredno sončno svetlobo. Za te namene je idealna klet ali klet. V apartmaju se lahko shramba shrani v shrambi, v skrajnih primerih pa v hladilniku na spodnji polici.

Zaključek

Paradižnik z zelje - eden izmed najbolj uspešnih možnosti prigrizkov. Priprava konzerviranja ne bo povzročila negativnih čustev, še posebej, če uporabljate hitre in preproste metode kuhanja. Priprava v banki je tako okusna, da bo celotna družina zaprosila za naslednje poletje, da zapre malo več.