Če imate poletno kočo, ste verjetno že pridelali paradižnik. To je ena najpogostejših vrst zelenjave, ki se porabi v skoraj vseh. Glavna stvar v tem poslu je, da izberete pravo sorto, ki je primerna za okus in bo dobro sadje.

Sorte paradižnika

Obstaja veliko sort paradižnika. Vsi so razdeljeni na 3 vrste:

• češnjev paradižnik (mini-paradižnik);
• medij;
• goveji paradižnik (zrezek ali velik plod).

Goveji paradižniki so mesnati paradižniki, ki dosežejo 150–250 gramov. Obstaja sad in večji. Če se jajčniki odstranijo čim bolj na grmu, lahko teža paradižnika preseže 0, 5 kg. Ta vrsta paradižnika je idealna za sveže solate. So zmerno sladke in sočne. Imajo visoko vsebnost suhih snovi, sladkorjev in beta-karotena. Znotraj ni dveh segmentov, kot so navadni paradižniki, ampak 4, zato jih je lažje rezati.

Ta vrsta paradižnika je "Pink Meaty". Kot vsi predstavniki bifteka paradižnika ima tudi svoje značilnosti, ki jih je treba upoštevati pri gojenju. Prav tako je vredno razmisliti o opisu sort paradižnika „Rožnato meso“ (odpornost na bolezni, pridelek, nezahtevnost pogojev), da bi razumeli, ali naj se zasadi na lastni ploskvi ali ne.

Značilna sorta

To vrsto paradižnika gojijo rejci Altai. Spada v zgodnje sorte zorenja, saj od trenutka kalitve do popolnega zorenja prvih plodov preide le 90-110 dni. Ta dejavnik ga razlikuje od drugih vrst paradižnika in privlači vedno večjo pozornost vrtnarjev.

Pozor! Grm "roza mesnat" paradižnik se nanaša na standardni paradižnik. In kot veste, ta vrsta ne zahteva veliko skrbi in moči.

Značilno je, da ti paradižnik dozori hitro in ne padejo od resnosti, zaradi svoje nizke stebla. Lahko se varno gojijo na odprtem terenu. V shtambovih grmovnicah matysoas dozori pozneje in šibkeje kot pri drugih vrstah. Zato ni potrebno, da jih je treba zaliti.

Višina grmičevja „rožnato meso“ doseže približno 50–53 cm, tako da so kompaktne in zelo hitro prenehajo rasti. Običajno se na določenih grmih tvori le nekaj socvetij. Ampak ne skrbite, da bo žetev slaba.

Nasvet! Zahvaljujoč kompaktnemu korenskemu sistemu rastlin za šambe lahko paradižnike posadimo na kratki razdalji.

Paradižnik tega ne bo prizadel, in pridelek sadja, tudi na majhnem območju, se bo znatno povečal.

Takšne lastnosti rožnate mesnate sorte zagotavljajo visoko vzdržljivost.

Značilno za sadje

Z vsemi pravili oskrbe, kot tudi s predelavo rastlin za preprečevanje možnih bolezni, lahko po 90 dneh uživate v prvih plodih paradižnika. Z 1 m2 lahko zberete približno 6 kg paradižnika. Oblika ploda je okrogla, rahlo ploska. Paradižnik raste velik in lahko tehta do 350 gramov. V odseku so vidni 4 segmenti, ki so značilni za goveje paradižnike. To zelo olajša rezanje paradižnika. Zaradi visoke vsebnosti suhih snovi, beta-karotena in sladkorjev so plodovi zelo mesnati in sladki. Imajo prijeten okus in dobro za telo.

Najpogosteje se paradižniki te sorte zaužijejo surovo in v solatah. Uporabljajo se lahko tudi za peko. Verjetno, sadje niso zelo konzervirane zaradi dejstva, da so zelo velike in preprosto ne spadajo v vratu celote. Vendar pa so paradižniki primerni za konzerviranje, solate in omake. Za sok je bolje uporabiti bolj sočne sorte.

Gojenje in nega

Stopnjo "Rožnato meso" lahko posadimo na odprtem terenu ali pod filmskim zavetjem.

Pomembno je! Gojenje paradižnika v rastlinjaku, morate paziti na pristanek. Če se izvede pred sredino maja, je treba rastlinjak ogrevati, če pa pozneje, potem ni potrebe po tem.

Začnite setev marca in aprila. Ko se listi pojavijo, je treba sadike presaditi v ločene skodelice ali v veliko škatlo z razdaljo, ki zadostuje za razvoj. Po nabiranju se opravi gnojenje rastlin s posebnimi mineralnimi gnojili. Potrebno je skrbno zaliti paradižnik. Z preveliko količino vlage se lahko raztezajo kalčki. Dovolj je zalivanje na dan ali pa preprosto pršite zemljo, da ohranite vlago. Bodite pozorni na toplo destilirano vodo. Teden pred sajenjem na odprtem terenu lahko začnete utrjevati sadike. Namen utrjevanja - učiti paradižnike, da spremenijo temperaturo zraka in ultravijolične žarke. Najprej morate narediti sadike na zastekljenem balkonu in po nekaj dneh začeti odpirati okno za 15-20 minut. Vsak dan se poveča čas prezračevanja. 3-4 dni pred sajenjem, morate pustiti rastline na odprtem balkonu za en dan. Sadike, ki so pripravljene za prehod na odprto zemljo, morajo imeti 7–9 listov in posamezne cvetove.

Paradižnik je treba posaditi na sončnem, vendar zaščitenem mestu. Ne prenašajo dobro žgočega sonca. Tla za sajenje morajo biti dobro ogrevana.

Pomembno je! Najboljše mesto za paradižnik je blizu jagod. Iz te soseske se bo povečal pridelek obeh rastlin, plodovi pa bodo postali večji.

V tistih krajih, kjer so rasli krompir, paprika ali jajčevci, je bolje, da paradižnikov ne sadite.

Sorta "Pink mesnate" zasajene na razdalji 40 cm drug od drugega. Razdalja med vrstama mora biti 50 cm, paradižnik pa je treba posaditi zvečer, ko sonce zaide. Bolje je, da tla oplodijo v jeseni. Pred sajenjem lahko v vrtine vstavite tudi gnojilo. Ta sorta potrebuje zmerno zalivanje in redno rahljanje tal. Posebnost sorte je, da ni potrebna pastorka. Paradižnikove veje se dobro raztezajo in imajo veliko število listov. Za vse, pastorki lahko oblikujejo tudi jajčnik in nosijo dodatno sadje.

Pomembno je! V obdobju nastanka jajčnikov je potrebno posebej spremljati oskrbo tal z vlago. Če vlaga ne zadošča, lahko jajčnik odpade in plod bo kasneje majhen.

Bolezni in škodljivci

Najpogostejša bolezen v rožnatih mesnatih sortah paradižnika je krompir. Tveganje okužbe plodov je največje med deževjem, saj se spore glivične fitophore prenesejo skupaj z vlago. V vročem vremenu hitro umrejo. Pri okužbi paradižnika listi najprej trpijo, prekrijejo se z rjavo rjavimi madeži. Nato se glive razširi na stebla in plodove paradižnika. Po 2 tednih začnejo plodovi gniti. Da bi zaščitili svoj pridelek, morate preventivo izvesti vnaprej. Nasvet! Značilno je, da se Bordeaux tekočina ali bakrov sulfat uporablja za zdravljenje okuženih paradižnikov.

Da ne bi uporabljali strupov, je mogoče občasno predelati paradižnikovo grmovje s tinkturo česna ali raztopine kalijevega permanganata z različnimi elementi v sledovih. Normalni jod, sirotka (kisli medij ne bo omogočil razmnoževanja glivic) je dober za ta namen.

Rastlinska terapija za pozno ožilje se mora začeti takoj po sajenju in ponoviti vsak teden. Če rastlin ni bilo mogoče rešiti in je prišlo do okužbe, je treba takoj zatemnjene liste odstraniti in grmovje obdelati s posebnimi protiglivičnimi pripravki. Uporabite lahko tudi 10% raztopino običajne kuhinjske soli.

Obstaja veliko število bolezni paradižnika, vendar z ustrezno nego in rednim preprečevanjem, se ne bodo dotaknili vašega pridelka. Treba se je bati virusnih in glivičnih bolezni, ki se lahko pojavijo od nikoder, ki okužijo grmičevje paradižnika.

Pomembno je! Vzrok številnih bolezni so lahko okužena semena. Za varnost pred setev semena so bolje, da škripcih.

Obiranje sadja

Paradižnik je treba obirati vsake 3 do 5 dni.

Nasvet! Pogosteje izberete zrelo sadje, bolj bo rastlina imela moč za razvoj novih.

Če v času zbiranja obvestite o pomanjkljivem sadju, jih takoj poberite. Ne bodo več najboljši, ampak bodo samo odnesli moč iz grma.

Po stopnjah zapadlosti se paradižnik deli na: \ t

1. Zelena.
2. Mlečni.
3. Brown.
4. Roza

Glede na to, kako jih uporabljate, lahko izbirate sadje na vsaki od teh ravni. Za nadaljnje zorenje je bolje, da se paradižnik mlečno rjave barve in za svežo porabo seveda rožnate. Ne pozabite, da je potrebno, da zorite sadje, ga je potrebno ukoreniniti skupaj s steblom, saj se rana oblikuje, ko se na paradižniku loči, kjer bakterije zlahka pridejo kasneje.

Pomembno je! Zeleni paradižnik se ne sme zaužiti surovo. Vsebujejo veliko količino solanina, strupene snovi, ki je škodljiva za naše zdravje.

Po toplotni obdelavi pa je solanin nevtraliziran.

Ocene

Margarita, 42, Ekaterinburg Različica „Rožnato meso“ se je nedavno pojavila na policah trgovin. Res mi je všeč rožnati veliki sadni paradižnik, zato sem se odločil poskusiti. Plodovi so res veliki, vendar samo prvi. Slednji so bili zelo majhni, vendar je to normalno za paradižnike. Skrb za njih je bila zelo enostavna. Zalivamo samo v vročih dneh. Ne pastir in ne vezan. Praktično so zrasli sami. Plodovi so okusni, mesnati in sladkorni. Olga, 48 let, Novosibirsk. Seveda obstajajo prednosti in slabosti, vendar so na splošno paradižniki dobri. Prvič, barva sadja je bleda, rožnata, vendar ne tako nasičena kot na embalaži. Drugič, veliko paradižnikov je razpokano. Mogoče je moja napaka, da čez čas pretiravam sadje ali kaj drugega. Po drugi strani pa so zelo okusne in to pokriva vse slabosti. Sorodniki so bili res všeč. Posadili bomo več. Evgenia, 52 let, Samara, lani je posadila le 20 grmovnic sorte »Rožnato meso«. Prodajalec jih je zelo pohvalil. Ne trdim, da so ti paradižniki zelo okusni in mesnati. Za poletne solate je najbolj. Toda iz nekega razloga je bilo zelo malo sadja. Hitro zoril, a tudi hitro in prenehal roditi. Ne vem, kaj sem naredil narobe. Morda zemlja ni primerna ali ni dovolj zalivana.

Povzemimo se

Raznolikost paradižnikov "Pink meaty" postaja vse bolj priljubljena med vrtnarji. Zaradi svoje nezahtevnosti in odpornosti na bolezni so ti paradižniki lahko gojili. Ne potrebujejo podveze in vreč. Plodovi so veliki in imajo odličen okus. Zahvaljujoč svoji zgodnji zrelosti, lahko do konca poletja uživamo v obilju žetve.