Češnjeve slivice in pridelek, povezan s slivami, običajen v srednjem pasu. Pri izbiri med njimi se upoštevajo njihove značilnosti, nezahtevnost, kakovost in okus sadja.

Razlika med češplje in češnjeve slive

Čeprav imajo kulture skupne značilnosti, pripadajo različnim vrstam. Razlike med njimi so določene na genetski ravni.

Glavne podobnosti kultur:

• okrogla oblika sadja;
• podolgovate zelene liste;
• videz cvetja;
• visoka vsebnost vitaminov in elementov v sledovih v sadju;
• dobro rastejo na osvetljenih območjih in nevtralnih rodovitnih tleh;
• večina sort potrebuje opraševanje;
• podaljšano pridelovanje, ki zahteva obiranje v več fazah;
• dobre medonosne rastline za čebele;
• shema oskrbe (zalivanje, obrezovanje, hranjenje);
• metode gojenja (potaknjenci ali podrasti).

Pogosto se šljiva in slive cepita na en stalež. Vendar se kulture ne oprašujejo, zato je pristajanje opraševalca obvezno.

Sadje vsake kulture se uporablja sveže in za domače pripravke.

Namreč:

• ohranjeni;
• marmelada;
• konfekcija;
• kompot;
• marshmallows;
• sirup;
• žele;
• marmelada;
• sok;
• vino.

V kozmetiki pripravljajo maske za vlaženje kože obraza.

Genetske razlike med kulturami

Slive in češnjeve slame so predstavnik družine Pink, ki vključuje tudi različna koščičasto sadje, pečkato sadje in jagodičje (češnja, domača slive, breskve, marelice, mandlji). Rod Plum združuje več kot 250 vrst, razporejenih v zmernih podnebnih območjih.

Cherry sliva - izvirna oblika domačih slive. Kultura je znana tudi kot češnjevo sadje. Ime je dobila po azerbajdžanski besedi aluca, kar pomeni »mala sliva«.

Domača sliva, pridobljena s prečkanjem trnja in slive. V naravi ni divjih sort sliv.

Kako se slive razlikujejo od sliv na fotografiji:

Slive so manj odporne na bolezni in škodljivce. Poleg tega se ne priporoča, da se sadi paradižnik, paprika in druge noči. Ta soseska vodi do širjenja žuželk in glivičnih bolezni. Slive, ki so nagnjene k madežem, rji, sadju in sivi gnitju, igrajo se.

Češnjeva sliva proizvajajo posamezne cvetove bele ali rožnate barve z velikostjo 20-40 mm. Kultura dopušča spomladanske zmrzali. Drevo cveti bolj obilno, kar se odraža v pridelku. Pridelujejo se v dekorativne namene. Kultura je popolnoma odsotna samonosilnih sort, zato je posajena v skupinah.

Plum ima preproste cvetne popke, ki proizvajajo 1-3 bele cvetove s premerom 15-20 cm, med sortami sliv pa so delno samonosilne. Za njih je značilno pozno cvetenje in ne morejo služiti kot opraševalci prejšnjih sort.

Kaj je boljšega okusa: češnjeva sliva ali slive

Velikost, barva in okus sadja je v veliki meri odvisna od raznolikosti kulture. Običajno imajo plodovi domačih slive 35-50 g, največji pa 70 g.

Plumovi sliv so vijolični, rumeni, svetlo zeleni, rdeči ali temno modri. Na koži je voskasta prevleka. Kamen je ravno, obrnjen na robove. Oblika sadja je zaobljena ali podolgovata. Kost se lahko enostavno odstrani iz kaše.

Češnja daje sadje, ki tehta 12-37 g. Pogosto so zaokrožene ali sploščene. Ko zori, postane koža rožnata, rumena, rdeča ali vijolična. Plodovi nekaterih sort imajo majhen vosek in vzdolžno brazdo. Kamen ni ločen od kaše.

Pozor! Slive so manj nagnjene k padajočim sadežem. Po zorenju sliva pade na tla, zato je pomembno, da žetev pravočasno.

Okus sadja je odvisen od sorte. Vsebnost sladkorja češnjeve slame znaša do 14%. Okus ima sladko in kislo, degustacijsko oceno od 4 do 4, 8 točke. Slive vsebujejo od 9 do 17% sladkorja, njegova celuloza je slajša in je ocenjena v povprečju 4, 5-5 točk.

Razlika med češnjo in slive na fotografiji:

Kalorija in hranilna vrednost 100 gramov slive: \ t

• 34 kcal;
• beljakovine - 0, 2 g;
• maščobe - 0, 1 g;
• ogljikovi hidrati - 7, 9 g;
• prehranska vlakna - 1, 8 g

Kalorijska in hranilna vrednost 100 g češnjeve slive:

• 49 kcal;
• beljakovine - 0, 8 g;
• maščobe - 0, 3 g;
• ogljikovi hidrati - 9, 6 g;
• prehranska vlakna - 1, 5 g

Alycha je bolj kalorični proizvod, ki presega slive v vsebnosti beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov. Za razliko od sliv vsebuje škrob, organske kisline in kalij.

Plodovi pridelkov se razlikujejo v času skladiščenja. Najdaljši čas shranjevanja za slive je 4 tedne, po katerem sadje začne gniti. Češnja prenese dolgotrajni prevoz, zori po žetvi in ​​se skladišči več kot 3 mesece.

Obseg sliv in češenj

Češnjeve slame pripravljajo omake za ribe, meso, perutnino in priloge, vključno s tradicionalnim gruzijskim prigrizkom - tkemali. Za pripravo tkemali izberite kislo sadje, dodajte česen, koriander in druge začimbe.

Za suho sadje in kandirano sadje je prednost dana slivam. Alycha vsebuje več vode in po sušenju plodov se pojavljajo težave pri ločevanju semen.

Kako razlikovati slive od češnjeve slive

Zaradi obilne cvetoče slive ima visok donos. Od enega drevesa odstranimo do 50 kg sadja. Povprečni pridelek slive - 20-30 kg.

Cvet šljive se začne v tretjem desetletju marca ob istem času, ko listi cvetijo. Na slivovih popkih cvetijo v aprilu-sredini maja, odvisno od območja gojenja.

Čas pridelovanja se določi glede na vrsto kulture. Zgodnje slivovo sadje ob koncu junija, kasneje sorte - avgusta in septembra. Plum zori sredi julija, zadnje sorte pa v drugem desetletju septembra.

Češnja hitro pride v plod. Prvi pridelek se odstrani 2 leti po izkrcanju. Kultura ima obliko grma ali večrodnega drevesa z višino 3-10 m. Pričakovano trajanje življenja od 30 do 50 let.

Po sajenju začne plum plod 3-6 let. Drevo raste na 15 m. Življenje kulture je do 25 let. Aktivno pridelovanje traja 10-15 let.

Pomembno je! Slive so pridelki, ki so bolj odporni proti zmrzovanju in lahko prenesejo znižanje temperature pozimi na -30 ° C. Vendar pa je soda presegla njeno odpornost na sušo.

Povprečna odpornost češnjeve slame na zmrzal je -20 ° C. Ločene vrste so načini, ki lahko prenesejo do -30 ° C. Ko gojijo v hladnem podnebju, pogosto zamrzne korenine in poganjke.

Šljiva se šteje za bolj kapriciozno zaradi manj visoke odpornosti na bolezni in sušo. Kultura potrebuje večjo skrb.

V naravi se češnjeva sliva nahaja v sprednji in srednji Aziji, v Tien Shanu, na Balkanu, v Severnem Kavkazu, Moldaviji, Iranu in južni Ukrajini. Sodobni hibridi, odporni proti zmrzali, se gojijo v srednjem pasu in v več severnih regijah.

Domovina slive velja za staro Perzijo. Sčasoma se je kultura razširila v Evraziji. V Rusiji se kultura goji iz XVII. Stoletja. Njene sadike so pripeljali v moskovsko regijo Izmailovo iz Evrope. Sadike so se razlikovale nizke zimske trdnosti. Izbirna dela na vzreji bolj odpornih proti zmrzali sort sliv so bila izvedena v XIX-XX stoletju.

Razlika med češplje in češnjeve sadike in oskrbo

Češnja je bolj primerna za gojenje v toplih predelih. V hladnih podnebjih se daje prednost slive. Odpornost dreves na zunanje dejavnike je v marsičem odvisna od sorte.

Sadike češnjeve slivice se posadijo hitreje po sajenju. Najbolje je, da sadilni material kupite v lokalnih drevesnicah in izberete sorto, prilagojeno želeni regiji. Zonirane sadike rastejo močneje.

Nasvet! Slive potrebujejo pogostejše zalivanje, zlasti v času cvetenja.

Po pristanku slive hitro rastejo. Krošnja drevesa je nagnjena k razvejanju, zato je posebna pozornost posvečena obrezovanju. Bodite prepričani, da odpravite šibke in nepravilno usmerjene poganjke. Vsako leto se kultura pomlajuje z obrezovanjem starih vej.

Oblikovanje slive vključuje obrezovanje sredinskega vodnika. 5-7 skeletnih vej ostane na drevesu.

Zaradi nizke imunske odpornosti na bolezni sliv potrebujemo pogosta preventivna zdravljenja. Za pršenje se uporabljajo raztopine fungicidov. Zdravljenje se izvaja pred in po rastni sezoni. Za preprečevanje bolezni je posebna pozornost namenjena negi dreves, odstranjujejo se koreninski nasadi in izkopljejo tla.

Mladi sliv potrebuje dodatno zavetje za zimo. Pozno jeseni je drevo obilno zalito, deblo pa je spudilo zemljo. Sadike pokrivajo s posebnimi živinorejskimi in smrekovimi vejami.

Zaključek

Slive in češnjeve slame imajo podobne lastnosti, vendar obstajajo med njimi precejšnje razlike. Pri izbiri v korist določenega pridelka, bodite pozorni na zimsko trdnost, donos, odpornost na bolezni in škodljivce. Upošteva se tudi, da sta rast in plodnost dreves veliko odvisna od posamezne sorte.