Kljub temu, da so jabolka in hruške od nekdaj veljale za najpogostejše sadno drevje v srednjem pasu, resnično zanesljive, okusne in produktivne sorte hrušk, na primer, do nedavnega je bilo za Moskovsko regijo zelo malo pogojev. V zadnjih nekaj desetletjih so se razmere bistveno spremenile in trenutno imajo vrtnarji veliko izbire. Toda tako imenovane zimske sorte, katerih plodovi se lahko shranijo več ali manj dolgo časa, več kot dva meseca, se še vedno ne pojavljajo veliko.
Izbira je še posebej majhna za gojenje v regijah severno od Lipetka ali Tambova, saj so prav pozne sorte hrušk za dobro zorenje lesa in same plodove potrebne za določeno količino toplote in sonca. Na območjih s kratkim in hladnim poletjem ta količina morda ne bo dovolj. Kljub temu pa so rejci pridobili sorte, ki dozorevajo v septembru in oktobru, sadje pa lahko preživi do novega leta, včasih celo dlje. Ena od teh sort je hruška Yakovlevskaya, podroben opis sorte s fotografijami in pregledi vrtnarjev, predstavljenih v tem članku.
Zgodovina ustvarjanja
V poznih 90. letih 20. stoletja je skupina znanstvenikov in rejcev GNU VNII genetike in vzgoje sadnih rastlin nanje. Michurin temelji na prehodu hrušk sort Tolgarsky lepoto in hči Dawn, celotno linijo hibridnih sort je bila pridobljena: Nika, Chudesnitsa, Feeriya, Yakovlevskaya in drugi. Po številnih testih so vse te oblike sadja dobile status različnih sort hrušk z nekoliko podobnimi, vendar še individualnimi značilnostmi.
Naslednji znanstveniki so sodelovali pri vzgoji sorte jakovljevske hruške: S.P. Yakovlev, V.V. Chivilev, N.I. Saveliev, A.P. Gribanovsky. V letu 2002 je bila ta sorta uradno vključena v državni register in urejena na naslednjih področjih:
- Belgorod;
- Voronezh;
- Kursk;
- Lipetsk;
- Orel;
- Tambov.
Sodeč po pregledih vrtnarjev, je Yakovlevskaya hruška dobil navaden dobro in daje odlične donose v več severnih območjih, kot so Moskva, Yaroslavl in celo Leningrad.
Opis sorte
Hruška Yakovlevskaya sorte je mogoče pripisati mediju. Zrela drevesa lahko dosežejo do 10 metrov višine, čeprav je veliko odvisno od staleža, v katerega je bil cepljen. V povprečju drevo zraste za 25–30 cm v višino in 15 cm v širino v enem letu. Krona ima dokaj pravilno široko piramidno obliko srednje gostote.
Poganjki so goli, rdeče-rjave barve, srednje debele, rastejo večinoma ravne. Srednje veliki temno zeleni listi imajo podolgovato ovalno obliko z gladko površino in sijajnim sijajem. Ob robovih je fino nazobčano nazobčanost. Oblika podlage lista je nejasna, sama listna plošča pa je rahlo upognjena navzgor.
Obstajajo številne leče. Ledvice so srednje velikosti, upognjene, gladke. Njihova oblika je stožčasta. Listni peclji so povprečni tako po dolžini kot po debelini. Štipule imajo stiloidno obliko.
Pozor! Plodove lahko imenujemo mešane, ker se osredotočajo na vse vrste sadnih vej brez izjeme.
Sorta je skoraj samozadostna, čeprav je za boljšo nastavitev sadja priporočljivo imeti hruško katere koli sorte v bližini, vendar s podobnimi obdobji cvetenja. Na splošno prisotnost opraševalca za jakovljevsko hruško sama po sebi ni cilj, saj bo v amaterskem vrtu celo žetve, pridobljene iz ene odrasle hruške brez dodatnega opraševanja, dovolj za celotno družino.
Jakovljevska hruška se tradicionalno razlikuje v precej poznih pogojih vstopa v plodovke. Prvi plodovi iz časa sajenja se lahko pričakujejo šele po 5-6 letih.
Sorta se uradno nanaša na zimo, čeprav zaradi dejstva, da čas žetve v povprečju pade v septembru in oktobru, nekateri ljudje imenujejo jesensko sorto Yakovlevskaya. Dejansko se tako imenovana odstranljiva zrelost hrušk ponavadi pojavi v drugi polovici septembra. Pogosto se sadje lahko nabira sladko in visi do polovice oktobra. V tem primeru imajo plodovi dovolj časa, da se obarvajo in pridobijo dodatno sočnost.
Posebnost sorte Yakovlevskaya je sposobnost za dolgoročno skladiščenje. V normalnih domačih pogojih se hruške lahko shranijo do novega leta. Če ustvarijo idealne pogoje za shranjevanje, z nizko temperaturo in vlažnostjo, se lahko rok uporabnosti poveča na 5-6 mesecev.
Yakovlevskaya visoke hruške donos. V industrijskih pristankih znaša povprečno 178 centnov na hektar. V vsakem primeru, z desetletno drevo, lahko dobite vsaj 40-50 kg sadja.
Za zimsko trdnost, ta sorta ni na zadnjem mestu - je nad povprečno raven tistih sort, ki so tradicionalno gojijo v Srednji Rusiji.
Poleg tega se hruške te sorte odlikujejo po dobri odpornosti na glivične bolezni, najprej na krastavost, pošast vseh pridelkov pepela in entomosporijo.
Značilnosti sadja
Plodovi hruška Yakovlevskaya so zelo lepi - imajo dokaj redno podolgovato klasično hruško obliko. Velikost hrušk je sorazmerno velika - teža enega sadja se lahko giblje od 120 do 210 gramov.
Koža je gladka, enakomerna, srednje debela, rahlo mastna, ima majhen sloj voščene prevleke, ki naj bi služila kot zaščita pred škodljivimi vplivi okolja.
Če lahko v trenutku odstranljive zrelosti hruške imajo precej enakomerno zelene barve, potem v fazi zrelosti potrošnika lupina postane rumenkasta. En del sadeža, ponavadi obrnjen proti soncu, ima izrazito rdečkasto rdečico.
Srednje dolžine in debeline stebla imajo ukrivljeno obliko. Lijak je ozka, plitka globina. Odprta čašica, ki ne pade. Krožnik je širok, srednje globok. Srce ima gomoljasto obliko.
Semenski komori v sadju zaprti, srednje velikosti. Majhna semena imajo stožčasto obliko in rjav odtenek.
Meso sadeža je srednje gostote, sočno, kremaste barve. Ima rahlo pol-oljno konsistenco z majhno granulacijo. Po pet-točkovni lestvici so bili okusi sadja ocenjeni na 4, 5 točke.
Opomba! Hruške imajo izrazito nežno aromo s cvetličnimi notami in prijetnim sladkim okusom s subtilno kislostjo.Sadovi jakovljevske hruške vsebujejo: \ t
- Količina sladkorjev - 11, 6%;
- Titrirane kisline - 0, 4%;
- Suhe snovi - 12, 8%;
- P-aktivne snovi - 148, 0 mg / 100 g;
- Askorbinska kislina - 10, 1 mg / 100 g
Hruške te sorte, kot smo že omenili, so dobro in dolgo shranjene, jih je mogoče prevažati na dolge razdalje.
Uporaba sadja je univerzalna. Praviloma se hruške zimskih sort vrednotijo predvsem za ohranjanje kakovosti, kar vam omogoča, da uživate v okusu svežega sadja, tudi pozimi. Toda iz sadja te sorte so tudi zelo okusno marmelado, marmelado, kompot, marmelado in sladkarije. Primeren je za sušenje in celo za izdelavo domačega vina.
Kot pri mnogih rodovitnih sortah ima Yakovlevskaya hrupa eno pomanjkljivost - če je krošnja zgoščena ali če je pridelek preveč bogat, lahko pride do mletja sadja. Zato je pravočasno obrezovanje in redčenje krošnje zelo pomembno za drevesa, možno pa je tudi obrokovanje jajčnikov po cvetenju.
Pregledi vrtnarjev
Večina vrtnarjev daje pozitivne povratne informacije o tej vrsti hrušk. Konec koncev je malo zimskih sort hrušk, ki bi rasle in dobro rodile v srednjem pasu. Edina pomanjkljivost je, da ni najboljšega okusa sadja, ampak, kot veste, je okus zelo individualna zadeva.
Elena, 35 let, Lipetsk Kruška Yakovlevskaya Resnično mi je všeč moja varnost, lahko držite do konca januarja. To je okusno in sočno, morda nekoliko na začetku, vendar je še vedno zimska sorta. Znaki krastavosti se lahko pojavijo le v zelo deževnem poletju. S preventivnimi nameni spomladansko drevo razpršujem, preden se popadne z 3% Bordeaux mešanico. Ta postopek opravljam čez eno leto - zaščita je dovolj za dve sezoni. Prav tako sem opazil, da ta hruška ljubi piti. Izdelal sem utore po krogu drevesnega debla in pred nastajanjem popkov in po cvetenju zalival pet žlic na drevo vsak drugi dan. Zaradi tega se pridelek poveča za 30 odstotkov, res pa je, da hruška začne prinašati sadove precej pozno. Imam samo v petem letu po sajenju nekaj socvetij. Toda šesto je bilo celo drevo že prekrito s sadjem. Toda to, kot razumem, je značilnost mnogih hrušk. Nikolai, 39 let, Smolensk region Pred nekaj leti sem se odločil posaditi zimsko hruško v svojem vrtu, ker otroci rastejo in radi pozimi uživajo sveže sadje. Odločil sem se med več različicami Michurina, Yakovlevskaya pa se je na koncu naselil na hruško. Na vrtu sem že gojila več poletnih sort hrušk in eno jesen - Jakovljev spomin. Vem, da hruške ne prenašajo zamašitve koreninskega ovratnika, zato je bila saditev nastale dvoletne sadike opravljena na majhnem griču. V nasprotnem primeru je bilo vse običajno. Hruška je hitro rasla, v tretjem letu pa je imela več majhnih socvetij, iz katerih se ni nič povečalo. V četrtem letu je začelo rasti nekaj sadja. Z mojo družino in okusom nam je bilo všeč, zato pričakujemo obilo letine za naslednje leto. Z hruškami ni bilo zdravstvenih težav.Zaključek
Jakovljevska hruška vas bo zagotovo navdušila s sočnimi in okusnimi sadeži, ki lahko preživijo dolgo časa. Potrebno je le pokazati potrpljenje in čakati na njegovo plodnost, ki prihaja razmeroma pozno.