Jabolka so tradicionalno najpogostejši sadje v Rusiji, saj lahko ta sadna drevesa rastejo v najbolj neugodnih razmerah in zdržijo ostre ruske zime. Do sedaj je število sort jabolk na svetu preseglo 10 tisoč - in od te neverjetne sorte ni vedno lahko izbrati sorte, ki je primerna za vašo lokacijo in zadovoljuje vaše individualne potrebe po številnih kazalnikih. Navsezadnje mora vsaka sorta imeti svoje prednosti in slabosti.

V sodobnih supermarketih v zadnjih letih najpogosteje najdete jabolka Idared. Te lepe jabolke so že dolgo priljubljene v industrijskem gojenju sadja zaradi privlačne predstavitve in dolgoročnega skladiščenja. Ali je smiselno začeti s to sorto na mojem območju? Kakšne značilnosti ima sorta jabolk Idared in kakšne so njene prednosti in slabosti? Na vsa ta vprašanja bomo odgovorili v članku.

Zgodovina sorte Idared

Pred skoraj 100 leti, leta 1935, so ameriški znanstveniki in rejci v državi Idaho med seboj prešli dve priljubljeni jabolčni drevesi v Ameriki, Jonathanu in Wagnerju. Zaradi tega križanja se je pojavila nova sorta jabolk, ki se je imenovala Idared.

Že več desetletij se je sorta uspešno prilagajala v Evropi in se je v povojnih 60. letih pojavila na ozemlju nekdanje ZSSR. Posebej je postal aktiven v industrijskih in zasebnih vrtovih Ukrajine in v stepski coni Rusije. Na pol-pritlikavih podlagah je Idared drevo prodrlo na ozemlje Moskve in sosednjih regij.

Opomba! Na Poljskem ima ta sorta jabolk še vedno vodilno mesto med vsemi sortami, ki se gojijo za izvoz.

Opis sorte

Jabolka Idared sorte so živahne. Za njih je značilno zlasti hitro in znatno povečanje v prvih letih življenja. Tako lahko drevesa v starosti 10 let dosežejo velikost 3, 5 metra in več. Krona je bolj kot krogla, včasih široka ovalna, vendar nagnjena k zgostitvi, zato zahteva redno obrezovanje. Veje glavnega dela krošnje rastejo pod kotom 45 °, lahko pa se razlikujejo glede na svetlobo in druge pogoje rasti od 35 ° do 80 °.

Lubje dreves je rjavkasto sivo in gladko na otip. Sadeži so razmeroma enakomerno porazdeljeni po dolžini vej, izpostavljenost ni posebna tej sorti. Sposobnost spineforming - medij. Tudi ledvično vzburjenje je zmerno. Poganjki imajo isto barvo kot glavno deblo, srednje debele, ravne, rahlo razcepljene, v prerezu zaobljene, z rahlo izraženo dlakavostjo.

Plodovi so mešanega tipa, ovratnice, sadne vejice in letne rasti so oblikovane v približno enakih razmerjih. Kolchatki shranite 2-3 jabolka v času odstranitve pridelka. V posebej produktivnih letih pa 2-3-letne veje tvorijo majhne, ​​a gosto girlande sadja, ki služijo kot pravi okras jablane.

Chechevichki svetla, rahlo podolgovata. Listi so lahko različnih oblik, od spodaj navadni, z natančno določenimi konicami in sijajno zgornjo ploščo listov. Sedite na tanke peclje.

Pozor! V letnih sadikih jabolk so debla svetlo rjave barve, z močnim perutnino in z veliko lečo. Listi imajo pogosto modrikast odtenek in rahlo nagubano površino.

Apple drevesa Idared sorta cveti kar dolgo časa konec aprila - v začetku maja. V primeru poznih zmrzali lahko rože malo zamrznejo, kar neizogibno vpliva na donos tekočega leta. Cvetovi so v obliki krožnika, svetlo rožnate barve. Za cvetni prah je značilna visoka viabilnost - do 87%. Toda v primeru naravnega samopraševanja se lahko začne le okoli 2% plodov.

Zato je treba pri sajenju jabolk Idared takoj zagotoviti zasaditev v neposredni bližini opraševalnih sort. Za Idared so najboljši opraševalci:

• Red Delicious;
• Wagner;
• Gloucester;
• Ruby Ducks;
• Rusavka;
• Florina;
• Kubanski vzpon.

Jabolka Idared se ne razlikujejo po preoblikovanju - na običajnih srednje velikih podlogah se prvi plodovi pojavijo šele v petem, šestem letu življenja drevesa. V primeru uporabe pritlikavih podlage vam ni treba čakati tako dolgo na pojav prvih plodov, v drugem ali tretjem letu pa lahko poskusite prva jabolka. Vendar ne pozabite, da je skrb za jabolka na pritlikavih podlagah precej zahtevna, življenje takih dreves pa je v najboljšem primeru omejeno na 12–15 let.

V smislu zorenja jabolka Idared se nanaša na zimske sorte. Zbiranje jabolk te sorte poteka konec septembra - v začetku oktobra. V ugodnih pogojih skladiščenja, na primer v dobro prezračevani kleti, lahko jabolka shranjujete do marca ali aprila.

Pozor! Obstajajo informacije, da se lahko pod določenimi pogoji jabolka Idared shranjujejo do dve leti.

Običajna poraba teh jabolk se začne od konca januarja do februarja. Sorta je odporna na rjavo lise, vendar lahko med skladiščenjem občasno vpliva na podkožno mesto.

Zaradi močne ročice za spenjanje s sadjem imajo jabolka možnost, da se dolgo zadržijo na vejah, kar omejuje mrhovino.

Za plodove je značilna visoka stopnja tržnosti in prilagodljivost transportu, zaradi česar so najbolj primerni za komercialno gojenje.

Za sorto jabolk Aydared so značilni redni plodovi in ​​visoki pridelek. Povprečja so enaka 400 c / ha in lahko dosežejo do 500 c / ha pri letih z visokim donosom. V preračunu na eno drevo lahko mlado jabolko proizvede do 30 kg jabolk, za odrasle jablane pa so številke 90 kg sadja z drevesa precej resnične.

Jabolko Aydared je zmerno odporno na pepelasto plesen in krast. Drevesa niso primerna za gojenje v podnebju z ledenimi zimami, saj so zelo občutljivi na hude zmrzali, tudi z dodatnim zavetjem.

Značilnosti sadja

Idared sorte jabolk imajo naslednje značilnosti:

• Plodovi precej velikih velikosti imajo maso najmanj 100 gramov, ki lahko dosežejo do 200 gramov.
• Oblika jabolk je šibko stožčasta ali zaokrožena. Pri velikih velikostih plodov se lahko pojavi majhen greben.
• Barva sadja je zelenkasta, vendar je večina jabolka prekrita z globokim rdečilom temno rdeče ali škrlatne barve.
• Opazni so redki in veliki podkožni madeži, ki barvi lahko dajo marmorni učinek.
• Lupina na sadju je sijoča ​​in gladka s tanko voskasto prevleko, vendar gosta in elastična.
• Meso sadeža je sočno, na začetku zorenja ima gosto strukturo. Po nekem skladiščenju postane struktura drobnozrnata in na koncu še krhka.
• Jabolka te sorte skoraj nimajo okusa.
• Sladko in kislo okus jabolk v Idaredu strokovnjaki ocenjujejo kot dobro ali celo povprečno.
  

• Sadje vsebuje 10, 5% sladkorja, 13, 5% suhe snovi, 11, 5 mg na 100 g askorbinske kisline.
• Jabolka imajo univerzalni namen - lahko se uporabljajo sveže, za izdelavo sokov in drugih pijač, kot tudi za kuhanje in ohranjanje.

Prednosti in slabosti sorte

Tako smo prišli do dejstva, da sorta jabolk Idared ni ničesar, kar je tako priljubljeno že skoraj 100 let. Jasno kaže naslednje prednosti:

• Jabolka so dobro ohranjena v drevesu in imajo tudi dolg rok trajanja v primernih prostorih.
• Jabolka imajo eleganten videz in popolnoma prenašajo transport.
• Sorte visokega pridelka in stabilno pridelovanje iz leta v leto.

Kljub temu ima sorta tudi nekaj pomanjkljivosti:

• Nezadostna odpornost proti zmrzali, drevesa so idealna za gojenje v južnih regijah Rusije.
• Nestabilnost na kraste in pepelasto plesen - zahteva obvezno preventivno vzdrževanje.
• Nekateri potrošniki menijo, da je lahko okus jabolk veliko boljši.

Značilnosti rasti

Kot je za sajenje jajčnih sadik Idared, se proizvaja v skladu s standardno shemo z podvezico za prvih nekaj let debla do podpornega droga. Zanimiva značilnost jabolk Idared je, da ne potrebujejo posebej rodovitne zemlje in na slabih tleh barva sadja postane intenzivnejša. Zato se pri gojenju na černozemu priporoča dodajanje peska v saje.

Zelo pomemben je obrezovanje dreves s svojo naravno nagnjenostjo k zgoščeno krono.

Nasvet! Ker so jabolčna drevesa Idared občutljiva na pepelasto plesen, je priporočljivo opraviti zimsko obrezovanje z obvezno odstranitvijo poganjkov tudi z minimalnimi simptomi bolezni.

Zaradi posebne občutljivosti sorte proti zmrzali po žetvi, vendar še pred izpadanjem listov je zaželeno dodati gnojila, ki vsebujejo cink in bor.

Spomladi je potrebno delo za preprečevanje bolezni. Krošnjo jabolk je treba vsaj nekajkrat razpršiti z pripravki, ki vsebujejo baker.

Pregledi vrtnarjev

Mnenja o jabolku Idared z opisom in fotografijo, ki ste jih prebrali zgoraj, povzročajo mešane občutke med potrošniki. Po eni strani je visok donos in dolgoročna zmogljivost skladiščenja po drugi strani nestabilna pri boleznih in nezmožnosti gojenja v težkih podnebnih razmerah.

Sergej, star 50 let, Astrahan, sorta Idared se lahko celo imenuje plevel v primerjavi z mnogimi drugimi sortami jabolk - zlahka se oblikuje in zahteva minimalno obrezovanje, nezahtevno vzdrževanje, nisem opazil nobene posebne občutljivosti za bolezni - vse je na ravni navadnih jabolk. Z njo pa ne boste ostali brez jabolk - napolnjena bo s sadjem, ki ga bo do spomladi enostavno shranil v navadno klet. Idealna sorta za začetnika podjetnika - spomladi je prodajal jabolka in lahko počivate pol leta. Tatyana, 43 let, Belgorod, odločil sem se, da obnovim staro jabolko in posadim dve brsti sorte Idared s pomočjo brstenja. Vse je hitro raslo in zdaj zbiramo čudovita jabolka, ki so shranjena celo zimo. Sprva niso zelo privlačne za okus, vendar po novem letu postanejo zelo okusne. Očitno je to lastnost vseh zimskih sort. Mikhail, 49 let, Voronež, zadnjih 6 let moje jablane sorte Idared. Lani sem poskusila prva jabolka, z okusom sem bila popolnoma zadovoljna, vendar jo imam rad. Prav tako mi je všeč, da ta sorta odlično oprašuje druge sorte jablan, moja produktivnost drugih blizu rastočih jablan se je povečala za 10-15 odstotkov.

Zaključek

Zimska jabolka so posebej zasnovana za dolgoročno skladiščenje, zato je ne poskušajte določiti jeseni, zlasti med žetvijo. In ko ste jih preizkusili pozimi, boste morda želeli vzgojiti jabolko Idared na vašem območju.