Squash v korejskem načinu instant kuhanja

Squash v korejskem za zimo bo ustrezala kot odličen prigrizek in dodatek k kateri koli prilogi. To lahko storite na več načinov. Izdelek je lahko konzerviran z različno zelenjavo. To sadje lahko prosim z okusom, tako poleti, kot tudi pozimi.

Kako kuhati squash v korejščini

Kuhanje patissons v korejščini ali jed iz bučnih jedi sama po sebi šteje za preprosto nalogo. Vsakdo lahko pripravi ta prigrizek.

Opomba! Ni pomembno, katere sorte zelenjave bodo uporabljene. Sadje mora biti čisto iz velikih semen in odstraniti rep.

Najbolje se je odločiti za kuhanje mladih in svežih sadežev. Kuhanje je veliko lažje in okus jedi bo boljši.

Pred postopkom kuhanja je treba boljše posaditi sadje katere koli sorte in velikosti. Postopek naj traja od 3 do 6 minut.

Za pripravo prigrizkov v korejskem slogu se ta zelenjava uporablja tudi: čebula, majhne korenje in paprike. Vse komponente morajo biti odrezane. Za bolj priročno brušenje, lahko uporabite posebno grater za korenje v korejskem.

Dolgo shranjevanje prigrizkov je mogoče zagotoviti, če ste sterilizirali celoten izdelek. Da bi preprečili eksplozijo kozarcev in izginili prigrizek, je treba posodo in pokrove temeljito toplotno obdelati.

Po koncu kuhanja je treba kozarce obrniti na tla in jih prekriti z brisačo. To bo omogočilo dodatno zaščito izdelka.

Klasični korejski recept za squash za zimo

Squash v korejščini - najbolj okusen recept za zimske prigrizke. Lahko se kombinira z vsemi jedmi.

Potrebne sestavine:

  • jedilni listič - 2, 5 kg;
  • čebula - 0, 5 kg;
  • korenje - 0, 5 kg;
  • sladka paprika - 5 kosov;
  • česen - 1 glava;
  • sladkor - 1 skodelica;
  • rastlinsko olje -250 g;
  • začimbe za okusne preference;
  • sol - 2 žlici;
  • kis - 250 g

Očiščeno in očiščeno sadje je treba očistiti smeti in narezati na kocke. Drobno korenje in česen na drobno Rende. Sladka paprika s čebulo narežemo na polobročke.

Vse sestavine zmešamo in jim dodamo sladkor, da okusimo začimbe, sol, kis in olje. Dobljeno maso zmešamo in pustimo stati 3 ure. Občasno se lahko mešajo. V tem času lahko pripravite banke, jih morate sterilizirati.

Nato razdelite končni proizvod v banke in sterilizirajte 15 minut. Na koncu rezervoarja zvijte in pustite, da se ohladi pod brisačo. Ohlajena tesnila nosijo na hladnem. Klet je najbolj primerna.

Squash v korejščini za zimo brez sterilizacije

Recept brez sterilizacije je preprost in zahteva malo časa za pripravo.

Sestavine:

  • jedilni list - 3 kg;
  • korenje - 1 kos;
  • česen - 7 klinčkov;
  • listi češenj in ribeza;
  • črni poper grah.

Sestavine za marinado:

  • voda - 1 liter;
  • kis - 60 ml;
  • sladkor - 1 žlica;
  • sol - 2 žlici.

Priprava se mora začeti s sterilizacijo pločevink. Ko je posoda pripravljena, v njej nanesite črni poper, češnjeve liste in ribez. Korenje in česen olupite. Korenje narežemo na obročke in jih položimo v kozarce česna.

Za pripravo je bolje izbrati majhne plodove. Operite in očistite noge. Prenos celotnega sadja v banke.

Nato kuhamo marinado. Posodo nalijte z bučo z vrelo vodo in pustite stati 5 minut. Nato vlijte vso tekočino v ponev, dodajte začimbe po okusu, sol, sladkor in zavrite. V končni marinadi dodamo kis ali raztopino kisa in vlijemo v bregove. Tesno privijte pokrov in pustite, da se ohladi v obrnjenem stanju.

Squash v korejščini za zimo: recept z zelenjavo

Recept kuhanja jedi lahko spremenite, če v sestavino dodate zelenjavo.

Potrebne sestavine:

  • squash - 2 kg;
  • čebula - 0, 5 kg;
  • korenje - 0, 5 kg;
  • sladka paprika - 6 kosov;
  • česen - 5 klinčkov;
  • sladkor - 250 g;
  • sol - 2 žlici;
  • kis - 250 g;
  • sveže zelenice;
  • rastlinsko olje -250 g;
  • začimbe in poper po okusu.

Vse sestavine je potrebno predhodno sprati in osušiti. Kuhano bučo zavremo 5 minut. Narezite na pol obročke sladko papriko in čebulo. Korenje in pokrovače narežemo na posebne trakove.

V pripravljeno zelenjavo dodajte sveže zelenjave, najbolj primerni so peteršilj, koriander in koper. Dodajte mleto česen skozi stiskalnico.

Kuhano marinado prelijemo z zelenjavo in pustimo 3 ure, da se napolni v hladilnik. Nato je treba v 30 minutah sterilizirati kozarce s prigrizki. Pripravljena zelenjava se zvije, obrne in pusti pod brisačo, da se popolnoma ohladi.

Kumare s squash v korejščini za zimo v bankah

Odličen dodatek k izdelku bodo kumare. V eni banki so popolnoma kombinirani in tvorijo zanimiv prigrizek.

Sestavine:

  • squash - 1 kg;
  • kumare - 0, 5 kg;
  • čebula - 0, 5 kg;
  • česen - 8 strok;
  • koper;
  • korenje - 0, 5 kg;
  • sladkor - 200 g;
  • Kis -1 steklo;
  • sol -1 čajna žlička;
  • črni poper.

Posodo za kuhanje sterilizirajte. Pripravite vse izdelke, operite in očistite.

Na dno kozarca dajte liste koruze, koper, lovorjev list, črni poper, česen in češnjeve liste. Pokrijte posodo z bučo, korenjem, kumarico in čebulo.

Nato pripravite marinado. Voda položite na velik ogenj, dodajte sol in sladkor. Ko kislina zavre, dodajte kis. Pripravljeni na slanico do vrha, da napolnite kozarce. Nato sterilizirajte in zvijte 30 minut. Dovoljeno ohladite končno malico in jo shranite na hladnem. Izogibajte se izpostavljenosti končne konzervacije sončni svetlobi.

Salata za squash korejskega sloga

V zimskih počitniških mizah so odlični prigrizki. Če pa jih kuhate z zelenimi, bo to ustvarilo prijetno poletno vzdušje.

Zahtevani izdelki:

  • jedilna buča - 1 kg;
  • paprika - 500 g;
  • čebula - 0, 5 kg;
  • korenje - 500 g;
  • česen - 1 glava;
  • rastlinsko olje;
  • sol in začimbe;
  • sveže zelenice.

Operite in očistite pokrovače. Rešetke za korejsko sadje in sol za korenček. Odstranite odvečni sok. Nato prenesite proizvod v predgreto in naoljeno ponjavo in potresite z začimbami.

Kuhajte v majhnem ognju 7 minut pod pokrovom. Očistite korenje, operite in naribajte na korejskem. Dodamo masi in prepražimo 5-8 minut. Brez izgube časa lahko naredite preostalo zelenjavo.

Peko papriko, čebulo in zelišča operemo in olupimo. Kot zelenje primerna: koper, koriander, peteršilj, bazilika. Poper in čebula narežemo na polobročke in preusmerimo na dušeno zelenjavo. Celotno maso potresemo z začimbami, dodamo česen in premešamo. Na koncu kuhanja dodajte zelenice.

Salata od squash za zimo v korejski pripravljen. Za dolgotrajno shranjevanje je bolje, da se klet spusti.

Začinjena solata za squash v korejskem slogu

Za tiste, ki imajo radi začinjeno hrano, obstaja preprost recept za kuhanje te jedi na drug način.

Sestavine:

  • jedilni list - 2 kg;
  • čebula - 500 g;
  • korenje - 6 kosov;
  • česen - 6 klinčkov;
  • paprika - 300 g;
  • kis -250 ml;
  • rastlinsko olje - 205 ml;
  • sladkor - 200 g;
  • sol - 2 žlici;
  • rdeča paprika

Očiščeno sadje, ki je na korenju razrezano na korejskem ali narezano na tanke trakove. Na isti način raztrgajte korenje. Sladki poper in čebula narežemo na majhne polobročke. Pritisnite česen skozi tisk.

Združite vse sestavine in dodajte rdečo papriko, sol, sladkor, začimbe po okusu, kis in olje. V treh urah se mora vsa masa napolniti. Poper je treba dodati po okusu.

Nato solato položimo v pred sterilizirane kozarce in kuhamo 20 minut v vodni kopeli.

Na koncu hermetično zvijte pokrov, zavrtite in pustite, da se ohladi pod brisačo. Pobiranje patissons v korejščini za zimo je pripravljeno.

Pravila za hranjenje krojev v korejščini

Če se pravilno držite recepta, lahko ta prigrizek shranite 1 leto. Nato začnite postopek oksidacije pokrova. Brez sterilizacije lahko shranite 3-4 mesece v hladilniku. Ne puščajte sončne svetlobe, sicer lahko solata postane kisla.

Pomembno je! Posebno pozornost je treba nameniti izbiri bučk in druge zelenjave, ki ne smejo biti stare ali gnile. Jedi in posode morajo biti dobro sterilizirani in ne smejo imeti napak.

Po odprtju zmogljivosti s prigrizkom je treba hraniti v hladilniku. Lahko se zaužije šest dni.

Zaključek

Eden od okusnih prigrizkov za zimo bo korejski pokrov. Priprava je enostavna, a okus in aroma bodo navdušila celotno družino. Solata se lahko dobro uskladi z drugimi jedmi na počitniški mizi.