Koristi in škodo suhih slivov približno uravnotežijo. Posušeno sadje pomaga kardiovaskularnemu sistemu in spodbuja pridobivanje telesne teže, kar vodi do bolezni srca in ožilja. Pomaga pri zaprtju in je nevarna za diabetike, ki pogosto trpijo zaradi zaprtja.

Pridelujejo suho sadje iz sort sliv "madžarski". Samo košček ima vse enake lastnosti kot suho sadje, vendar je "razredčen z vodo". Sušenje sadja in zelenjave je znano že od antičnih časov. To je najlažji in najcenejši način za zaloge za zimo.

Izkazalo se je, da ta metoda vam omogoča, da shranite največ uporabnih snovi v rastlinskih proizvodih. Če se med toplotno obdelavo za konzerviranje uničijo številni vitamini, se lahko sušenje ohrani. Suhe slive, iz katerih je bila odstranjena voda, so dragocene, in sicer koncentriran kompleks mineralov in vitaminov.

Kaj je koristno suhe slive

Kemična sestava koščičastega sadja te sorte je ena izmed najbogatejših med plodovi. To je posledica resničnih koristi od suhih sliv. Deluje tudi na tistih 20% prebivalstva, ki ni samozadostna. V suhem sadju so prisotni:

• organske kisline: jabolčna, citronska, oksalna;
• pektini;
• vlakna;
• makrohranila: kalij, fosfor, kalcij, magnezij;
• elementi v sledovih: cink, železo;
• koristnih sladkorjev, od katerih je 57% glukoze. Preostalih 43% je razdeljenih med fruktozo in saharozo;
• kompleks vitaminov.

Uporabne lastnosti suhih sliv so določene z edinstvenim nizom makrohranil.

Toda kot del sadja je sladkor škodljiv. Poleg tega količina sladkorja presega količino glukoze.

Pomembno je! Zaradi velike količine sladkorja in ogljikovih hidratov so vsa suha sadja kontraindicirana za ljudi s sladkorno boleznijo.

Vsebnost vitaminov v suhih slivah

V drupesih so štirje vitamini:

• retinol;
• beta karoten;
• ;
• ;
• ₃ (РР);
• ;
• ;
• ;
• C;
• E;
• K.

Zaradi te količine vitaminov v eni vrsti sadnih suhih sliv in velja za enega najbolj uporabnih in ima širok spekter delovanja.

Skupina A

Odgovoren za vid in antioksidativno zaščito telesa. Pomanjkanje vodi v slepoto. Sladkost se ozdravi z vnosom vitamina A v prehrano, v tem primeru so lahko zelo koristne tudi suhe slive.

Presežek pa še več škodi kot njegova pomanjkljivost. Enkratni odmerek 25.000 ie / kg povzroči akutno zastrupitev in dnevni vnos 4 000 ie / kg za šest mesecev povzroči kronično zastrupitev.

Skupina B

HIV ali tiamin je odgovoren za delovanje CNS. Škoda za pomanjkanje: razvijejo se hude bolezni, vključno z beriberijem. Škoda na presežek: povzroča pomanjkanje bakra, vitamina ₃ in ₃.

, Znan tudi kot riboflavin, je odgovoren za zdravje kože, reproduktivno funkcijo, regulacijo rasti, nastajanje rdečih krvnih celic in delovanje ščitnice. Riboflavin je pravzaprav odgovoren za zdravje celotnega organizma. Škoda pri pomanjkanju: motnje v delovanju celotnega organizma.

₃, je RR ali nikotinska kislina, je odgovoren za delovanje centralnega živčnega sistema, prebavil, ščiti srčno-žilni sistem, preprečuje nastanek krvnih strdkov. Nikotinska kislina sodeluje tudi pri tvorbi hormonov. Zaradi visoke vsebnosti nikotinske kisline za ženske so suhe slive še posebej uporabne.

Pantotenska kislina je odgovorna za telesno presnovo. Povečana utrujenost, depresija, utrujenost, nespečnost - posledica pomanjkanja pantotenske kisline.

On je adermin. Glavni vir je meso živali. Suhe slive - eden redkih rastlinskega izvora, iz katerega lahko dobite adermin. V zvezi s tem ni mogoče preceniti koristi za vegetarijance.

Ali folno kislino. Škoda pri pomanjkanju: zaviranje rasti in motnje tvorbe krvi. Pri ljudeh folna kislina nastaja zaradi črevesne mikroflore, pomanjkanje pa se lahko pojavi le pri hudih kršitvah prebavnega trakta. Sadje je lahko zelo koristno pri obnavljanju črevesja.

Vitamin C

Askorbinska kislina je večopravilna snov. Tsinga - najbolj znana posledica škode zaradi pomanjkanja. Na splošno pomanjkanje vitamina C povzroča oslabitev imunskega sistema. Suhe slive koristijo s povečanjem količine askorbinske kisline v telesu.

Vitamin E

Glavna vloga je zaščita celičnih membran pred oksidacijo. Škoda zaradi pomanjkanja vitamina E se kaže zelo različno: od neplodnosti in mišične distrofije do nekroze jeter in mehčanja možganov.

Vitamin K

Pomanjkanje povzroča resne spremembe v telesu:

• okostenitev hrustanca;
• deformacije kosti v razvoju;
• notranje krvavitve;
• usedline soli na stenah krvnih žil.

Glede na posledice pomanjkanja vitaminov je prednost suhih sliv, da pomaga zapolniti celoten kompleks manjkajočih vitaminov.

Calorie suhe slive

Ta točka preide pod "škodo". Zaradi odstranjevanja vode med sušenjem se vsebnost kalorij v vseh suhih sadežih močno poveča in je ni mogoče uporabiti za hujšanje. Ampak, da pridobijo težo zaradi velike količine sladkorja in ogljikovih hidratov lahko neopažena. Calorie suhe slive na 100 g se lahko razlikujejo celo posušene. Glede na stopnjo in način sušenja se bo število kalorij v suhih slivah razlikovalo.

Nekateri proizvajalci raje posušijo slive, tako da je z isto maso embalaže poraba svežih sliv manjša. Takšno posušeno sadje je značilno visoka vlažnost in se drži za roke, kot da je kuhano v sladkornem sirupu. Pri določanju vsebnosti kalorij morate pogledati paket, vendar ni nobenega zagotovila, da so podatki pravilni.

Kalorije sveže suhe slive

Vsebnost kalorij svežih sliv je mnogo nižja od vsebnosti suhega sadja. 100 g svežih kalorij samo 249 kJ, to je 60 kcal. Glede na to, da te slive tehtajo 50–100 g, se lahko kalorična vrednost 1 kosov svežih suhih sliv spreminja od 30 do 60 kcal.

Opomba! 60 kcal - 2% dnevne norme.

Skupaj 100 g svežih sliv vsebuje:

• beljakovine 0, 6 g;
• maščobe 1, 75 g;
• ogljikovi hidrati 15, 44 g

Količina energije in ogljikovih hidratov v svežem sadju je majhna in to lahko zavaja. Pri sušenju se slika spremeni. Prednosti svežega sadja so, da jih ni mogoče veliko jesti.

Calorie posušene suhe slive

Vsebnost kalorij v posušenih slivah se poveča 4-krat. 100 g suhih sliv vsebuje 240 kcal. Vsebnost ogljikovih hidratov se poveča s 15, 5% na 96%. Količina maščobe se zmanjša, ker se med sušenjem delno stali, zato je namesto 1, 75% vsebnost maščobe v suhih slivah manjša od 1%. Vsebnost beljakovin, pa tudi ogljikovih hidratov, se povečuje skoraj 6-krat: od 0, 6% do 3, 2%.

Kaj je koristna suha sliva za telo?

Prune je eden redkih izdelkov naravnega izvora, ki ga priporoča uradna medicina. Koristi od suhih sliv za človeško telo, ne le v dobro znani šibki učinek. Poleg tega ima še vedno veliko "odgovornosti":

• preprečevanje kariesa;
• dezinfekcija telesa s črevesnimi nalezljivimi boleznimi;
• prilagoditev krvnega tlaka;
• profilaksa beriberija;
• stimulacija možganov;
• izboljšanje vida;
• krepitev imunskega sistema;
• krepitev centralnega živčnega sistema;
• izboljšano izločanje želodčnega soka;
• preprečevanje osteoporoze.

Z vidika ljudi s prekomerno telesno težo iz te vrste suhega sadja, škoda sama. Toda za ljudi s primanjkljajem teže so suhe slive koristne. Visoko kalorično suho sadje se uporablja v primeru, da morate pridobiti težo.

Velika količina kalcija v suhih slivah pomaga upočasniti razvoj osteoporoze. Posebno veliko korist pri tem imajo ženske, saj so med menstruacijo pospešeno izpiranje kalcija iz kosti.

Suhe slive: koristi in škoda za žensko telo

Pomembne koristi za ženske telesne suhe slive prinesejo med menopavzo. V tem času močno zmanjšanje estrogena povzroča povečano izločanje kalcija iz kosti.

Za preprečevanje poškodb zaradi osteoporoze zadostuje samo 100 g suhih sliv na dan. Vsebujejo vse elemente, potrebne za upočasnitev progresivne osteoporoze.

Pozor! Z nenavadnim odmerkom 100 g lahko povzroči povečano črevesno gibanje.

Med nosečnostjo tudi slive ne povzročajo škode, koristi pa so ogromne. So vir celotnega kompleksa koristnih snovi in ​​prispevajo k normalizaciji blata. Ker so med nosečnostjo ženske pogosto zaskrbljene zaradi zaprtja, bo pomoč pri posušenem sadju zelo koristna.

Kako jemati suhe slive med nosečnostjo

Med nosečnostjo je glavna prednost sliv preprečevanje zaprtja. To je tudi glavna škoda, saj lahko neprevidna uporaba tega naravnega odvajalnega sredstva povzroči motnje v prebavnem traktu. Na splošno pa ni kontraindikacij za uporabo suhih sliv med nosečnostjo in ne povzročajo škode.

Da ne bi trpeli zaradi razočaranja, morate le slediti ukrepu: ne več kot 5 kosov kamnitih kmetij dnevno, po možnosti ne več kot 2-krat na teden. Slednje se prilagodi glede na stanje telesa.

Suhe slive jemljite v čisti obliki, izvarka ali v mešanici z drugimi izdelki.

Ali je mogoče med dojenjem orezati

Pri dojenju bodo otroci prinesli samo škodo. Tudi uživanje suhega sadja s strani matere lahko povzroči črevesne težave pri dojenčku, saj bo dojenček prejel snovi, ki sestavljajo suhe slive skozi materino mleko.

Koristi suhih sliv za moške

Za moško telo so koristi od suhih sliv skoraj enake kot za žensko. Poleg preprečevanja visokega krvnega tlaka, iz katerega trpijo številni moški prekomerni telesni teži, se doda tudi preprečevanje težav z močjo.

Škoda je predvsem posledica visoke kalorične vsebnosti posušenega sadja. Moški s prekomerno telesno težo ne smejo zlorabljati te poslastice.

Koristi suhih sliv za otroke

Koristi za otroke se lahko nenadoma spremenijo v škodo. Čeprav posušene slive vsebujejo veliko uporabnih snovi, ko pa se posušijo, nastane velika količina akrilamida, ki je rakotvorna in nevrotoksin. Razlogi za pojav te snovi so nejasni, saj se običajno tvori pri temperaturi nad 100 ° C. Tehnologija izdelave suhega sadja ne zagotavlja takšnih temperatur, vendar pa se akrilamid tvori na suhih slivah in breskvah.

Pomembne so tudi koristi uživanja sadja. Otroci dobijo veliko manjkajočih predmetov.

Suhe slive v ljudskem zdravilstvu

Glavna in skoraj edina uporaba sliv v tradicionalni medicini je odvajalo. Čeprav v resnici prunes prinaša veliko več koristi pri urejanju dela na srčno-žilni sistem in krvni tlak.

Obrežite z zaprtjem

Zelo učinkovito zdravilo, če ni želje po uporabi laksativnih zdravil. Na ukrep presega suhe marelice. Ampak purgenu bo zagotovo popuščala. Ko je zaprtje mogoče uporabiti v "čisti" obliki ali narediti decoction.

To je zelo koristno za hemoroide, mehčanje blata. Tukaj koristi sadja pri preprečevanju poslabšanj.

Kako uporabljati suhe slive za zaprtje

Zaprtje zaradi zaprtja je lahko:

• neposredno iz embalaže brez predhodne priprave;
• z kefirjem;
• v obliki juhe;
• z drugimi proizvodi.

Odstranite iz pakiranja in jejte - najlažji način, toda telo se navadi na hrano. Po nekaj dneh bo potrebna celotna embalaža. Zato je treba porabo posušenega sadja nekako diverzificirati.

Več receptov:

1. Sperite v vroči vodi in namočite v kefir 2-3 ure. Na dan lahko zaužijete do 20 kosov suhih sliv.
2. Brušite suhe slive in premešajte z medom. Vzemite 1 žličko. zjutraj.
3. Zvečer kuhamo 15 kamnitih kopeli z vrelo vodo in pustimo, da se pije do jutra. Uporabite čez dan v treh enakih delih.
4. Drobite enake dele posušenih marelic in suhih sliv. Nastalo maso zmešamo z medom. Vzemite 1 žličko. zjutraj na prazen želodec. Otroci po 1 letu za ½ tsp.
5. Enaki deli suhih marelic, suhih sliv in fig se namakajo 2-3 ure. Zmešajte s cimetom in sesekljajte. Naredi majhne kroglice. Ko zaprtje sprejme 4-6 kosov. na dan.
6. 200 g suhe slive kuhamo 20 minut. s 75 g sladkorja na majhnem ognju. Ohladite in napnite. Odmerjanje za odrasle - 1 žlica. žlico. Če se pri dojenem otroku pojavi zaprtje, mora infuzijo vzeti mati.

Izkoristite uporabo teh receptov za enostavno mehčanje stola.

Suhe slive med nosečnostjo zaradi zaprtja

Škoda med nosečnostjo ne povzroči suhega sadja. V primeru zaprtja pri nosečnicah lahko uporabi zgoraj navedene recepte. Pomembno je le, da ne pretiravate in ne povzročite driske, sicer bo več škode kot koristi.

Dekakcija suhih sliv za zaprtje dojenčkov

Prebavni sistem dojenčka do 4 mesecev še ni pripravljen absorbirati celotnega kompleksa snovi v suhih slivah. Hranjenje z decoction od suhih sliv kot zdravilo za zaprtje med dojenjem novorojenčka lahko povzroči resno škodo otroku. V tem primeru revidirajte hrano matere.

Kako dati otrokom suhe slive za zaprtje

Če je dojenčku samo ena poškodba iz suhih sliv, potem otroci, starejši od enega leta, lahko že včasih počasi pripravijo suhe slive v primeru zaprtja. Ampak, če za odrasle stopnjo 3-4 slive na dan, potem otroci morajo začeti dajejo suhe slive z juho in začenši z 1 žličko.

Kako narediti suhe slive za zaprtje pri odraslih

Od tega, da bi ga tako zaužili, bi ga lažje pojedli, če pa je težava ali če ti plodovi ne spadajo v kategorijo najbližjih, je lažje uporabiti decoction. Recept za decoction je preprost: za kozarec vode 4-5 kosov suhega sadja. Nalijte slive s toplo vodo in kuhajte na majhnem ognju 20 minut. Odstranite iz ognja in pustite stati približno 5 ur.

Z manjšo količino sadja ali več vode dobite kompot iz suhega sadja, ki ga pogosto postrežejo že prej. Ta pijača takrat ni prinesla nobene škode. Koristi pa so prav tako v dvomih.

Koristi suhe slive za hujšanje

Posušene slivine ne škodujejo svojim lastnostim, temveč uničujejo upanja, da bi izgubili težo s hrano in brez vadbe. Suhe slive so previsoke kalorije, da bi z njihovo pomočjo izgubile težo. Pod pogojem, da govorimo o resnični izgubi teže in ne o dehidraciji zaradi driske, ki povzroča škodo telesu.

Od svežih suhih sliv ni skoraj nič škode za psiho in telo, in obstaja veliko več koristi. Sveže slive je mogoče zaužiti bistveno manj. Vendar je v vseh receptih suho sadje označeno kot sestavina. Spodaj je nekaj receptov za "hujšanje", in natančneje, dehidracija.

№1

Sestavine:

• divja vrtnica 100 g;
• suhe slive 300 g;
• skorja krhlika 50 g;
• 1, 6 l vode

Suho sadje in krhlika prelijemo z vodo in kuhamo na majhnem ognju 25 minut. Dodamo divjo vrtnico in kuhamo še 45 minut. Vztrajati čez noč na toplem. Sežite, dajte v hladilnik. Vzemite pol skodelice ob 21.00.

Pozor! Eksperimentator mora zapomniti, da imajo vse sestavine napitka močan oslabljen učinek.

Predvsem skorja krhlika, ki je bolj učinkovita od suhih sliv. Iz tega razloga lahko ta izrezovanje naredi več škode kot koristi.

№2

Mletje v mlinu za meso:

• 100 g rozine, divje rože in suhe marelice;
• 400 g suhih sliv;
• 50 gramov senne;
• 200 g fig.

Vse zmešajte z medom, položite v stekleno posodo, shranite v hladilniku. Zmes je na voljo namesto sladkarij ali jesti 1 žličko zjutraj in zvečer.

Ponovno se moramo spomniti, da vse sestavine s slabšim učinkom in za hujšanje ne morejo jesti vse namesto sladkarij in jih je treba zamenjati z mešanico zajtrka in večerje. Dehidracija zaradi zlorabe mešanice ne bo nič drugega kot škoda.

№3

Mletje v mlinu za meso:

• 400 g suhih marelic in slive;
• 1 paket senne.

Zmešajte z medom in shranjujte v hladilniku. Vzemite 1 žličko. večer na dan. V tem receptu je škoda minimalna, vendar ni treba pričakovati nobene posebne koristi.

Iz zgornjih receptov je jasno, da pri izgubi teže od njih v najboljšem primeru ne bo koristi, saj bodo le odpravili možno zaprtje. V najslabšem primeru bo poskušala izgubiti težo na ta način, kar bo povzročilo škodo in umazane liste, kar je posledica laksativne driske.

Omejitve in kontraindikacije za sprejem orezkov

Posušeno sadje lahko povzroči smrtno škodo pri sladkorni bolezni, alergijah, urolitiaziji in nagnjenosti k toplosti. V slednjem primeru je treba slive uporabiti zelo previdno in nadzorovati njihovo število.

Zaključek

Koristi in škode po suhih slivah so zanimive za mnoge, ki ne želijo uporabljati zdravil. Prednosti suhega sadja so se pokazale že zdavnaj. Nekatere mešanice so priporočljive za ljudi, ki okrevajo od bolezni srca in ožilja. Drupe lahko povzroči resno škodo na zelo omejenem seznamu bolezni. Če prekomerno uporabljate to sadje, bo škoda psihološka.