Peach je drevo, ki je znano, najprej za najbolj okusne plodove: široko se uporabljajo pri kuhanju, ko kuhajo veliko različnih okusnih jedi. Kultura se razlikuje po enostavnosti nege, vendar ne prenaša nizkih temperatur. V članku so podrobno opisane posebnosti breskev, fotografij drevesa in njegovih sort, pogojev rasti in nasvetov o zbiranju in uporabi nezrelih plodov.

Kako izgleda breskva?

Kitajska velja za rojstni kraj rastline. To je trajno drevo iz rodu Plum, družine Pink. Na primestnih območjih rastejo predvsem vrtne sorte, ki izvirajo iz skupne breskve (Persica vulgaris).

Kakšna breskova drevesa

Breskva je listopadno, ravnega sadnega drevesa z bujno, gosto krono s premerom približno 6 m. Višina rastline je neposredno odvisna od sorte. Praviloma je 3 - 4 m. Nekateri primerki lahko zrastejo do 9 m.

Rastlina pripada podrodu Almond, in, kot je razvidno iz fotografije, je breskev res zelo podobna mandljev.

Deblo drevesa je prekrito z rjavo rdečo luskasto lubjo. Stare veje so debele, močne, grobe na otip, mladi - gladki in tanki. Korenine so blizu površine zemlje, na globini okoli 30 - 50 cm, listi so svetlo zeleni, suličasti, z lepimi zobmi. Plošča na listni plošči manjka.

Plodovi oblike so lahko različni: okrogli, podolgovati, sploščeni ali ovalni. Ena stran je razdeljena z utorom. Lupina je tanka, od bele do zelene do bogato rumene barve, z rdečkasto-oranžnimi odtenki. Meso je bele in rdeče barve, sočno, z izrazito aromo, sladko in kislo po okusu. V notranjosti je gosto, rebrast, rjav semenski kamen.

Premer sadja - 6 - 12 cm, masa, odvisno od sorte, se giblje od 60 do 200 g.

Po bioloških značilnostih obstajata dve vrsti sadja:

• breskve, za katere je značilno mehko luščenje kože;
• nektarine, katerih skorja je kot sliva gola.

Kako rastejo breskve

Breskana se šteje za južno kulturo. Drevo ljubi svetlobo in absolutno ne prenaša hladu. Ko temperatura pade na -17 oC, se del vej in korenin zmrzne in umre. Hude zmrzali lahko povzročijo popolno smrt rastline.

Lahko posadimo pridelek na vseh tleh, vendar ne prenaša slane in prepojene zemlje. Če ni dovolj zraka, začne koreninski sistem umreti.

Povišan, dobro osvetljen prostor na južni strani, ki mora biti tudi zaščiten pred vetrom, je kot nalašč za pristanek.

Ne sadite drevesa preblizu drugim rastlinam in visokim stavbam, saj ga bodo blokirali pred soncem. Optimalna razdalja je najmanj 3 m.

Kako breskve cveti

Peach cvetovi v obliki actinorphic, čaše. V premeru ne presega 5 mm; večinoma samotne, včasih pa se lahko srečate in se seznanite; Sestavljen iz 5 cvetnih listov.

Kako je mogoče videti slike breskve na fotografiji.

Rože rožnate, rdeče in bele odtenke, sedeče ali zbrane v majhnih šopkih, cvetijo pred listi. Obstajajo dekorativne sorte s črtastimi in frotirnimi cvetovi.

Trajanje cvetenja breskev je 2 tedna, v primeru hude suše in vročine pa se ta čas skrajša na 2 do 3 dni.

Nasvet! Breskva se oprašuje na presečni način, zato potrebuje samo partnerja. Pri sajenju je priporočljivo uporabiti več različnih sort.

Donos breskev

Za breskve je značilen visok donos. Glede na sorto, iz enega drevesa v optimalnih rastnih pogojih, se obirajo 30 do 60 kg plodov.

Razvrsti	Produktivnost (kg)
Priljubljeno	50 - 60
Veleposlanik sveta	30 - 40
Darilo Kijeva	30 - 50
Slavutych	30 - 50
Redhaven	30 - 40
Kijev nektarine	20 - 30
Velikodušno 53m	30 - 50
Oksamytovy	30 - 50
Gozdna stepa	30 - 50
Donetsk rumena	50 - 60

Koliko let sadja breskev

Mlade breskve začnejo roditi 2. - 3. leto po sajenju. Čas plodovitve je odvisen od zemlje, nege in podnebja. V ugodnih pogojih se je pridelek aktivno oblikoval že 20 let. Kasneje, drevo, praviloma začne starati, vendar obstajajo primeri, ko videz sadja ni končal pri starosti trideset.

Nasvet! Da bi podaljšali obdobje plodov drevesa, je potrebno izdelati obrezovanje, ki prispeva k pomlajevanju rastline.

Kje v Rusiji rastejo breskve

Peach drevesa se aktivno gojijo na jugu v regijah s toplimi zimami: v Krasnodar Territory, Dagestan, Krim in Kavkaza.

Za pridelavo tega pridelka so primerne te regije, kjer temperatura zraka od junija do septembra ne pade pod +24 oC. In v zimskem obdobju - pod -10 oC. Pri temperaturi -25 ° C drevo umre.

Vendar pa vrtnarji rastejo breskve v regiji Moskvi. V tem primeru je najboljši čas za sajenje začetek pomladi. Rezanje rastline v obliko grma omogoča višji donos.

Breskve, ki rastejo v osrednji Rusiji, je treba zaščititi za zimo z uporabo zračnih konstrukcij iz polistirena ali ekspandiranega polistirena.

Za gojenje breskev v regiji Moskvi, Moskvi in ​​Srednji Rusiji so primerne sorte z visoko zimsko trdnostjo:

• Kijev zgodaj;
• Rdeča lica;
• Kardinal;
• Redhaven;
• Collins;
• Kremlj

Kaj so najbolj slastne breskve

Pri izbiri sorte za sajenje je prav tako pomembno, da začnete z želenim okusom. Spodaj je 5 najbolj okusnih, glede na poklicne vrtnarji, sorte.

Collins

To je zgodaj zrela sorta z velikimi plodovi rumeno-rdeče barve. Njihova teža v povprečju doseže 150 g. Meso je sladko in rahlo kislo.

Sorta Collins je znana po svojem donosu. Zato, da se veje ne zlomijo pod težo masivnih plodov, je pomembno, da zrele plodove odstranite pravočasno.

Kultura tiho prenaša zmrzal, je imuna na pepelasto plesen in kodrasti. Potrebuje redno oblačenje, obilno zalivanje in obrezovanje krone.

Kijev zgodaj

Zgodnje sorte, ki jih pogosto gojijo poletni prebivalci v Krimu in drugih regijah s toplo vzhodno klimo. Daje zelo sočno, okusno sadje rumeno-roza barve tehta 80 - 100 g.

Rastline imajo visoke donose, so odporne na holesterol in pepelasto plesen. Ne prenašajte prekomerne vlage ali suhe zemlje.

Redhaven

Redhaven je še ena zgodnja sorta, ki se prilagaja spreminjajočim se podnebnim razmeram. Idealno za zasebno in industrijsko vzrejo.

Plodovi so veliki, tehtajo 150 - 170 g. Barva je bližje oranžno-zlati barvi, na koži pa so rdeče lise. Meso je rumeno, nežnega okusa, z izrazitim vonjem.

Sorta je odporna proti zmrzali in kodrasti, vendar je z nepravilno nego občutljiva na glivične poškodbe. Da bi se izognili takšnim težavam, je pomembno, da se krme in preprečijo bolezni pravočasno.

Kardinal

Breskve Kardinalna povprečna velikost, ki tehta 100-150 g, rahlo sploščena bočno. Rumena koža z rdečico. Celuloza z dišečim vonjem. Plodovi imajo visoke okusne lastnosti in imajo 5 točk na osnovni okusni lestvici.

Ta sorta ne prenaša zmrzali in potrebuje posebno nego. Odporen na plesen.

Kremlj

Priljubljena sorta, ki se dobro prilagaja vsem pogojem. Sadje je oranžno rumeno z rdečkastimi rdečkami, ki tehtajo do 200 g. Ima edinstven sladki okus, nežno aromo.

Kremelj breskve so imune na večino bolezni, za njih je značilna visoka zimska odpornost, ki jim omogoča gojenje v regijah s hladno klimo. Drevo ni všeč preobremenjenosti tal, zato je pomembno, da skrbno nadzirate zalivanje. Priporočeno pristajanje na dvignjenih mestih.

Kdaj se začne sezona breskev v Rusiji

Sezona zorenja breskev v Krim za zgodnje sorte se začne sredi junija. V srednjem območju se sezona breskev začne v avgustu ali septembru.

Pomembno je! Glavno obdobje žetve breskev po vsej Rusiji je konec julija, avgusta in začetka septembra. Z začetkom oktobra se začne donosnost močno zmanjšati.

Ali je mogoče streljati breskve nezrele

Plodove je mogoče odstraniti iz vej in nezrele, v tej obliki pa so bolj toge. To še posebej velja, če jih bomo v prihodnje morali transportirati: med prevozom se lahko poškodujejo mehki, zreli plodovi. Pri poškodbah se izdelek poslabša v 2 do 3 dneh.

Če je prevoz načrtovan v hladilnih pogojih, je priporočljivo, da se plodovi odstranijo najpozneje 5 dni pred polnim zorenjem.

Pomanjkljivost zgodnjega pobiranja pridelka je gubanje kože.

Kako narediti breskve zorijo doma

Pomanjkanje sadja zlahka zori doma. To lahko storite na več načinov:

1. Nezrele breskve je treba položiti na ravne plošče ali pladnje in pustiti 3 do 5 dni pri sobni temperaturi.
2. Vstavite jih v papirnato vrečko z jabolkom ali banano. Pustite, da dozori na sobni temperaturi en dan. Preverite in po potrebi podaljšajte čas.
3. Za bolj sočno sadje, morate zaviti breskve v laneno prtiček. Zorenje na ta način bo trajalo več dni.

Kaj lahko naredimo iz nezrele breskve

Nezrele plodove lahko uporabite takoj. Od njih so pripravljeni za zimsko zelo okusno marmelado breskev. Iz njih so izdelani kompoti in džemi.

Nasvet! Pri pridelavi marmelade je nezrelo sadje predkuhano v vodi, tako da daje več soka.

Nezrele breskve se uporabljajo pri pripravi drugih jedi. Skupaj z njimi lahko pečete piščanca, raco, svinjino, pico, ribjo juho ali pilaf. Pri pečenju se uporabljajo kot polnilo za različne sladice in pite.

Kako shraniti breskve

Dolgo časa se lahko shranjujejo samo trdni, nepoškodovani plodovi. Idealna temperatura je 0 oC. Ustreza temperaturi v hladilniku v rastlinskem prostoru. Primerna je tudi klet ali klet. V takih razmerah se lahko breskve shranjujejo en mesec.

Višja kot je temperatura, manj časa ostane sveže. Pri sobni temperaturi se lahko sadje hrani do 5 dni.

Pomembno je! Shranjevanje v plastične vrečke ni priporočljivo.

Zaključek

Neverjetna breskova drevesa, fotografija cvetenja in sadja to še enkrat potrjujejo. Obstaja malo rastlin, ki se lahko primerjajo z njim v lepoti in okusu sadja. Ni za nič, že od antičnih časov se je primerjava s breskvami štela za najvišje pohvale za dekleta.