Opis Gurmanske sorte krompirja je treba začeti z glavno značilnostjo - vijoličnimi gomolji. Poleg tega je nenavadna barva značilna ne samo v koži, temveč tudi jasno izražena v rezu. Barva ni edina razlika med Gourmet in znanim krompirjem. Svetlo obarvani gomolji imajo edinstveno sestavo in so zelo koristni za človeško telo. Domača sorta, pridobljena z običajnimi metodami vzreje in ne velja za gensko spremenjene rastline.
Opis sorte krompirja Gourmet
Vijolični krompir je bil pridobljen relativno pred kratkim in še ni bil vpisan v državni register, vendar se je že razširil po vsej Rusiji. Danes je sorto mogoče najti ne samo na zasebnih parcelah, temveč tudi na kmetijah.
Sort Gourmet se nanaša na medij, gomolji dozori v povprečju 90 dni. Odlična kakovost ohranja bo omogočila transport gomoljev in jih shranila celo zimo.
Značilnosti krompirjevega sladokusca: \ t
- lupina je gosta, gladka, temno vijolična;
- celuloza je obarvana neenakomerno, vijolična barva je razredčena z belimi lisami;
- oblika plodov je ovalna, močno razširjena;
- oči so redke, blage;
- povprečna masa gomoljev - 90 g
Gurmanske grmičevje so srednje visoke, ne izvaljene, najvišje stebla dosežejo 70 cm. Listi na močnih steblih so majhni, svetli. Pod enim grmom je v povprečju vezanih od 10 do 14 gomoljev.
Okus krompirja
Poleg eksotičnega videza je Gourmet obdarjen z nenavadnim okusom, ki pri pečenju prevzame nora. Jedo tudi surovo krompirjevo kašo. Sesekljani gomolji brez toplotne obdelave so lahko osnova za različne solate.
Opomba! Barva sort pulpe Gurmanska pri kuhanju ni pojasnjena. Pri kuhanju krompir postane skoraj črn.Vsebnost škroba v gomoljih je precej nižja kot pri običajnem krompirju. Najpogosteje indeks ne presega 13%, zaradi česar je sorta primerna za prehransko prehrano. Prisotnost velikega števila karotenov in snovi, ki kažejo antioksidativno delovanje, omogoča, da se takšen krompir razvrsti kot proizvodi, ki so koristni za zdravje ljudi.
Gurmansko priporočamo, da v dieto vključite sladkorno bolezen, presnovne motnje, povečano telesno težo. Bogata kemična sestava krompirja je uporabna pri preprečevanju kardiovaskularnih bolezni, hipertenzije, ateroskleroze, koronarne arterijske bolezni. Koristno je nadomestiti navadno korenasto zelenjavo z vijolično, hkrati pa zmanjšati ostrino vida.
Prednosti in slabosti Gourmet
Sorte krompirja Gourmet, glede na preglede ljubiteljskih vrtnarjev in kmetov, ima številne nedvomne prednosti:
- Sposobnost, da obrodi sadove v vsaki regiji, primerni za gojenje krompirja.
- Ohranitev trgovske obleke, ki naj bi izvirala pri 90% korenin.
- Odpornost na bolezni.
- Visok donos.
Med pomanjkljivostmi je bilo ugotovljeno, da je v vlažnem podnebju dovzetnost za krompir. Ta značilnost zahteva nadaljnjo obdelavo saditve mešanice Bordeaux z dolgotrajnimi deževji.
Pomembno je! V zahodnih regijah in na severozahodu države je gurmanski priporočljivo, da se pred sajenjem sprošča in kalijo.Sajenje in nega krompirja Gourmet
Kmetijskih tehnologij je malo. Ena od njih je povpraševanje po toploti. Temperatura zraka pod + 10 ° C je škodljiva za obrat. Kratka rastna sezona omogoča gojenje Gourmet sorte v različnih podnebnih območjih, vendar krompir najbolje uspeva in proizvaja sadje v zmernih in južnih regijah.
Izbira in priprava območja pristanka
Sorte krompirja Gurmanske raje rahlo kisla tla z ohlapno, zračno strukturo. Za odlične donose je mogoče izboljšati vsako zemljo.
Več načel izbire in priprave postelj:
- Šotna, peščena in ilovnata tla so najboljša izbira za Gourmet sorto. Če je vsebnost peska previsoka, je potrebno umetno ustvariti plodno plast, ki vnese v tla humus, gnili gnoj.
- Pri težkih ilovicah je pomembno zagotoviti krhkost zgornje plasti zemlje. Na posteljah za kopanje naredimo pesek, šoto, razpadli listi. Vzdrževanje zgornje plasti zemlje v ohlapnem stanju je potrebno skozi celo sezono, mulčenje pa se dobro sooča s to nalogo.
- Odprta, sončna območja so primerna za sajenje, delna senca pa je možna v vročih podnebjih.
Gurmanska sorta ljubi bogato vlago, z dobrim zalivanjem pa lahko obrodi sadove v najbolj vročem podnebju. Kljub temu se ne smete odločiti za rastlinstvo nižin z visoko vlažnostjo, kjer je krompir ponavadi prizadet. V pogojih pogostih naravnih padavin je bolje, da gurmane postavite na pobočja s prostim pretokom deževnice.
Priprava sadilnega materiala
Gourmet - mlada, nenavadna sorta, sadilni material, ki je dražji od običajnega krompirja. Če je možno, izberite velike gomolje, jih posadite po možnosti. Majhni vzorci, pripravljeni kot standardni, vendar posajeni z majhnim zgoščevanjem.
Predpriprava pripravka gurmanskih gomoljev:
- izbor zdravih, nepoškodovanih krompirjev brez madežev in rastlin;
- gnojilo iz gnojil v raztopini mineralnih gnojil ali mešanice Bordeaux najmanj 60 minut;
- tablica za kalitev v svetlem prostoru s pršenjem mladih ohrovtov vsakih nekaj dni.
Videz močnih, mladih poganjkov približno 1 cm dolgo kaže na pripravljenost krompirja za sajenje. Poraščene poganjke je treba skrajšati. Tanke poganjke, ki se pojavijo med shranjevanjem v temi, je bolje odstraniti.
Pravila iztovarjanja
Krompir vzemite na prostem vnaprej, po možnosti nekaj dni. Pri temperaturah nad + 10 ° C in sončnem vremenu se gomolji segrevajo in preprečujejo izsuševanje mladih poganjkov.
Na pripravljenih ležiščih se gomolji dodajajo v globino od 5 do 10 cm, shema sajenja za Gourmet sorto pa naj bi porazdelila med luknjami približno 40 cm in 60 cm med vrstama. Manjši krompir se pogosteje sadi v presledkih do 30 cm.
Zalivanje in hranjenje
Za gurmanski krompir sta tako presežek kot pomanjkanje vlage ključnega pomena. V sušnih obdobjih bo potrebno dodatno zalivanje vsaj 2-krat med rastno sezono.
Pravila za namakanje Gourmet:
- od trenutka sajenja do nastanka poganjkov krompir ne zahteva dodatne vlage;
- prvo zalivanje se lahko izvede s pojavom prijateljskih poganjkov;
- drugič bogato navlažite sajenje med cvetenjem;
- redno zalivanje je potrebno, kadar je v času množičnega zbiranja gomoljev manj padavin.
Primerno je kombinirati glazure z vrhunskimi oblogami. Pomembno je, da tla najprej navlažite s čisto vodo in jo nato razsipate z gnojili, da mineralne spojine ne bodo gorile gomoljev. Najbolje je, da krmo krompir s superfosfat, solitra, sečnine, kalijev klorid, nitrophosphate, razredčene v skladu z navodili.
Odvijanje in pletje
Gurmanska sorta je občutljiva na tvorbo zemljine skorje na površini zemlje. Po vsakem zalivanju ali močnih deževnicah je treba pazljivo popustiti. Predelava je dovoljena le površinsko, da ne poškoduje korenin ali mladih gomoljev.
Mulčenje rešuje ne le problem sušenja zgornje plasti tal, ampak tudi prihrani vlago, ne raste aktivno plevela. Tkanje na takih ležiščih se lahko opravlja manj pogosto in po zapiranju listja se popolnoma ustavi. Krompir lahko mulčimo s košnjo trave ali plevela brez semen.
Hilling
Pomemben agrotehnični sprejem za oskrbo krompirjevih nasadov zagotavlja dodatno rast korenin, preprečuje izsušitev zemlje in pecljev ter povečuje pridelek. Zgodnja gurmanska grmičevja lahko zaščitijo rastline pred mrazom v nestabilnem zmernem podnebju. V tem primeru je dovoljeno v celoti poganjati kalčke.
Naslednje polnjenje se izvaja glede na hitrost rasti grmovja, prednostno pred začetkom faze cvetenja. Gurmanski peclji so dovoljeni, da jih potresemo z vlažno zemljo do polovice njihove rasti.
Po tvorjenju rastline in nastavitvi krompirja je morda potreben dodaten prah za tla. Torej oblikujte padajoče grmovje ali pokrijte površinske gomolje od sonca.
Bolezni in škodljivci
Mlada vijolična sorta ima močno odpornost na rak krompirja. Sorta je sorazmerno odporna na krompirjeve okužbe in glivične okužbe. Vendar ostaja občutljivost na virusne bolezni v sorti še vedno prisotna, zato je treba sprejeti ukrepe za preprečevanje okužbe.
Preprečevanje bolezni pri krompirju
- pravočasno pletje;
- uničenje škodljivih žuželk, ki širijo viruse s pomočjo sodobnih insekticidov;
- kolobarjenje, z redno spremembo pridelkov, ki nimajo skupnih bolezni in škodljivcev.
Pršenje gomoljev s posebnimi pripravki, na primer Prestigejem ali Prestigejem, prav tako ščiti pred žilnimi črvmi in hudimi boleznimi.
Donos krompirja
Gourmet je zelo produktiven. S polno kmetijsko tehnologijo je pod vsakim grmom vezanih do 15 gomoljev. Z zadostno vlažnostjo in rodovitnostjo tal lahko en krompir zraste več kot 100 g.
Skupni pridelek sorte je višji od povprečja za krompir: od 1 kvadratnega metra. m prejmete do 4 kg. Pri povprečnih pogojih in pomanjkanju oskrbe je kultura zagotovljena z 1 kg gomoljev iz enega grma.
Pobiranje in skladiščenje
Gurmansko sadje odlično na različnih tleh in lahko prinese zgodnje pridelke, kar ga razlikuje od drugih sort. Prvi, novi krompir se lahko izkoplje 40 dni po nastanku kalčkov. Če podnebje to dopušča, potem lahko popolnoma zoreni krompir očistimo po 110 dneh.
V povprečju za popolno staranje gomoljev in oblikovanje gosto kožo, Gourmet traja 85-90 dni. Po tem obdobju so pridelani krompir primerni za dolgoročno skladiščenje. Sorta ima dobro ohranjenost, v kleti ali dobro prezračeni kleti pa je ohranjena do pomladi.
Material, izbran za sajenje, je treba takoj po zbiranju ozeleniti. V ta namen se gurmanski gomolji hranijo na osvetljenem mestu (izogibanje neposredni sončni svetlobi) vsaj 10 dni. Posajeni gomolji pozimi ne kalijo, glodalci jih ne poškodujejo, hitro kalijo in gojena grmičevja so manj bolna.
Zaključek
Opis sorte krompirja Gourmet daje idejo o edinstvenih lastnostih vijoličnih gomoljev. Nekaj mnenj o kulturi kaže, da domači vrtnarji še niso imeli časa, da bi v celoti ocenili njegove zasluge. Večina vrtnarjev, ki so poskusili sorto na lastni parceli, pozitivno ocenjujejo njen pridelek, zadovoljni so z okusom in prehranskimi lastnostmi pridelanega krompirja.