Bučke so hipoalergenske, nizkokalorične rastline, ki so bogate z elementi v sledovih in vitamini. Ni presenetljivo, da so bučke postale priljubljena kultura za številne vrtnarje in vrtnarje. Poleg tega so zelo enostavni in enostavni za nego: rastlina ne potrebuje kompleksne obdelave, natančno se drži vab in shem zalivanja - bučke rastejo že same od sebe. Ker je na parceli posajena le nekaj grmovja, bo dober lastnik celotni družini zagotovil zdravo zelenjavo, saj so tudi bučke zelo plodne.
Izvedeli boste, katere sorte bučk obstajajo, kako se razlikujejo sorte te kulture. In poleg tega - spoznajte sort bučk, s svojimi fotografijami in opisi.
Razvrstitev sort
Tako kot vse rastlinske pridelke se bučke razdelijo v več podvrst v skladu z naslednjimi značilnostmi:
- pogoji zorenja (zgodnji, srednji, pozni);
- vrsta opraševanja (oprašena ali neoprašena);
- metoda pristanka (na odprtem ali v zaprtem terenu);
- poreklo (hibridi ali sorte);
- namen (za prodajo, konzerviranje, uživanje surovih ali solat, za kuhanje kaviarja).
Vsak lastnik sam izbere najprimernejše sorte bučk za njega, pri čemer upošteva posebnosti njegove parcele in načrte za naslednjo žetev.
Metode pristanka
Izbira vrste bučk, najprej je treba upoštevati način sajenja semen. V severnih regijah je bolje raje pozno zrele bučke, posajene so v zemljo, ko se temperatura zraka stabilizira in ni nevarnosti zmrzali.
Če se želite razvajati z zgodnjo zelenjavo, lahko posadite bučke v rastlinjaku ali rastlinjaku. V ta namen izberite zgodnje zrele vrste bučk, ki hitro zorijo in dajejo zgodnje pridelke.
Squashes so večinoma posajene s semeni - hitro kalijo in ne zahtevajo posebne nege. Ljubitelji zgodnje zrele zelenjave lahko sadijo squash na sadik način.
"Chaklun"
Sorta bučk, namenjenih za gojenje na prostem. Za "Chaklun" so značilni dolgotrajno pridelovanje in zgodnje zorenje - prvi plodovi se pojavijo že 45. dan po sajenju semena v tla.
Grmičevje rastejo majhno, kompaktno. Rastlina je odporna na nekatere glivične okužbe.
Mlade bučke morajo imeti težo do 0, 5 kg in gladko svetlo zeleno kožo. Povečanje velikosti plodov in videz reber na njeni površini govorita o prevladi zelenjave in njeni neprimernosti za prehrano ljudi.
Meso bučk te sorte je mehko, gosto, z „čvrstim“ okusom bučk. Zelenjava je primerna za solate in priloge, kot tudi za pecivo in konzerviranje. Plodovi so dobro ohranjeni, kar omogoča, da se prevažajo na dolge razdalje in prodajajo.
"Charisma F1"
Hibridna sorta ima visoke donose - iz vsakega grma se lahko odstrani približno ducat zrelih plodov, novi jajčniki se pojavijo v daljšem časovnem obdobju.
Grmi rastejo močni, z obilno listje in močnimi poganjki. Plodovi so cilindrične oblike in imajo svetlo zeleno kožo. Meso bučk je sočno, prijetnega okusa.
Sorta "Charisma F1" se uspešno uporablja za pripravo različnih jedi, kot tudi za konzerviranje in dekapiranje.
Zgodnja obdobja zorenja (45-47 dni po sajenju semen), nezahtevnost v negi, povečana odpornost na mraz in mraz so hibridnost uvrstila med najbolje prodajane. Squashes dopuščajo prevoz in skladiščenje, se ne deformirajo in ne gnijejo.
"Squash"
Ta sorta spada v podvrsto bučk. Lupina bučk je temne barve in jo odlikuje bolj občutljiva tekstura.
Prve bučke te sorte je mogoče dobiti že 55. dan po sajenju semena. Plodovi rastejo dolgi, cilindrični. Njihova teža pogosto doseže 700 gramov, tam je kilogramski squash "squash".
Grmičevja rastejo ogromno in plezajo, imajo veliko jajčnikov. Stopnja dolgotrajno oživlja, daje visoke donose.
Squashes so okusne celuloze, da dober kaviar, solate, casseroles in druge jedi. Kot vse bučke, “Skvorushka” popolnoma prenaša transport in skladiščenje ter dolgo časa ohranja svojo predstavitev.
"Faraon"
Ta hibrid sodi med najbolj odporne sorte bučk - popolnoma prenaša nizke temperature, nizko svetlobo, dolgo sušo. S takšno nezahtevno nego "faraon" daje enega najvišjih donosov.
Prve bučke te sorte lahko odstranimo iz grma v 55 dneh po setvi. Sadje raste dolgo, masivno - njihova teža pogosto doseže en kilogram. Barva lupine bučk je temno zelena, blizu črne barve.
Rastlina je že dolgo časa plodna, kar omogoča pridobivanje obilnih rastlin. Meso bučk je sladko in aromatično, odlične so za kakršno koli predelavo.
"Belo-plod"
Ta sorta je najbolje gojiti v rastlinjaku ali rastlinjaku - bučke ljubi toploto in vlago. Toda v južnih regijah se lahko beli sadni squash posadi na odprtem.
Plodovi zorijo zelo zgodaj - na 36. dan po setvi se bo začela pojavljati mlada zelenjava. Grmičevja rastejo kompaktno, vendar imajo dobro razvito stransko pošast. Barva sadja je bela (kot je navedeno v imenu sorte), oblika je hruškaste oblike. Teža ene bučke te sorte se giblje od 900-1000 gramov.
Rastlina je utrjena zaradi večine bolezni in okužb, značilnih za bučke. Grmičevje prenaša visoko vlažnost in napade škodljivcev. Donos sorte je visok, kar vam skupaj z dobro ohranjenostjo omogoča rast "Belopopodny" ne samo za osebne potrebe, temveč tudi za prodajo.
Hitrost zorenja
Sorte squash se delijo s hitrostjo zorenja. Pri nakupu semen ne smemo zanemariti takšnega dejavnika, kot je obdobje zorenja zelenjave.
Zgodnje bučke se začnejo roditi 37. dan po sajenju v zemlji. Ti plodovi nimajo dobre ohranitvene kakovosti ali dobrega okusa, vendar zagotavljajo stalno visoke donose, ki jih cenijo predvsem tisti, ki prodajajo svežo zelenjavo.
Srednje sezonske sorte morajo izbrati tisti, ki cenijo okusne lastnosti bučk - sadje ima bogat okus, primeren za kuhanje različnih jedi in konzerviranje.
Pozno zrele bučke se gojijo v severnih regijah, kjer poletje prihaja pozno in ne traja dolgo. Takšni plodovi se najbolje shranijo, če v klet postavite bučke, lahko ležijo vse do pomladi.
Nasvet! Da bi na mestu vedno imeli svežo zelenjavo, morate naenkrat posaditi več vrst bučk: zgodnje, srednje in pozno. Ta zelenjava je kratka rastna sezona, edini način, da se zagotovi stalno plodov.Iskander F1
Squash pripada zelo zgodaj, lahko je posajena tako na odprtem terenu in v rastlinjakih. Za pristanek na gradbišču morate počakati na prvo vročino, hladne noči in majhne zmrzali niso grozni.
Za gojenje rastlinjakov lahko zgradite začasno toplogredni plin. Za to se uporabljajo PVC cevi, ki se upognejo in namestijo na tla. Ti loki so prekriti z agrofibrom ali debelim filmom. Pod zavetjem bučke zorijo prej in dajejo sadove bolje.
Grmičevje te sorte je nizko in se ne razprostira, sami plodovi pa so majhni. Njihova dolžina lahko doseže le 17 cm, vendar je bolje, da pluck bučke, katerih dolžina je približno 12 cm Mlade bučke imajo tanko kožo in nežno meso brez kamnov.
Sorta je odlična za gojenje za prodajo, zelenjava leži za dolgo časa in dopušča prevoz.
"Aral F1"
Zgodnji zrel hibrid daje prve plodove že 45. dan po sejanju. Odlično za gojenje na odprtem terenu, saj se ne boji zmrzali in močnega dežja. Zelenjava je dobro prilagojena tudi pogojem v rastlinjaku - ne trpi zaradi gnilobe korenin in se ne okuži s plesnijo, najpogostejšo boleznijo rastlinjakov.
Žuželke rastejo majhne, imajo vretenasto obliko in bledo zeleno lupino. Če se letina ne pobere pravočasno, bo oblika bučk postala hruškasta, koža pa groba in gosta.
Kot vsi hibridi daje "Aral F1" dober pridelek.
"Kavili F1"
Partenokarpichesky hibrid pripada zgodnjem zrelemu, hitro zori in daje bogate pridelke. Primerna za gojenje v rastlinjakih in na prostem, vendar zahteva posebno pozornost. Squash sort "Kavili F1" potrebuje redno zalivanje in dobro hranjenje, edini način, da bi dobili visoke donose.
Mladi plodovi imajo zelo občutljivo kašo in tanko kožo, ki se razlikujejo po nenavadnem okusu in vonju. Ne pravočasno, zbrani plodovi niso slabše v vseh kvalitetah za mlade bučke - ohranijo okus in nežnost. To omogoča manj pogosto nabiranje, olajša nego zelenjave.
Hibrid ne potrebuje žuželk za opraševanje, je samooprašen. Rastlina je redko bolna in odporna na škodljivce.
"Quand"
Ena izmed srednje sezonskih sort je Quand squash. Ima nenavaden videz - črtasto lupino, pobarvane v temno zelene in svetlo zelene črte.
Rastlina je zelo odporna - prenaša sušo, prekomerno vlago, hladno ali brez sonca. Ta sorta se ne boji škodljivcev in bolezni - je imuna na njih.
Okus te vrste bučk je prav tako visok - primeren je za solate in kaviar.
Edino opozorilo - hitro zorenje sadja. Če se bučke zbirajo ob napačnem času, postane njihova koža pretežka, meso pa je trdo in brez okusa.
Nenavadne sorte bučk
Žvečke nimajo vedno podolgovate oblike in zelene barve, obstajajo tudi bolj eksotične sorte. Nekatere od njih imajo zanimivo obliko, druge pa so čudovite barve, druge so nestandardne velikosti. Te "eksotične" kot užitne kot običajne sorte, in včasih presenetljivo nenavaden okus in aromo.
Špageti Raviolo
Navzven ta eksotična sorta ni zelo drugačna od običajne squash - vendar je njena oblika okrogla, lupina pa ima rumenkast odtenek.
Grmovnice te rastline so presenetljivo močne in imajo veliko listja, na njih se pojavijo številni jajčniki. Z dobro nego, sadje raste do 900 gramov. V mladosti se te bučke praktično ne razlikujejo od običajnih sort - imajo enako celulozo in okus.
Vendar pa ni čas, da poberemo plod, saj postane bolj grob, ima gosto trdno kožo. Če jo razrežete, lahko vidite nenavadno celulozo, sestavljeno iz dolgih vlaken.
Kuhano meso sorte ravioli špageti izgleda kot špageti, le da je veliko bolj uporabno kot navadne testenine. Plodovi so odlično shranjeni, kar jim omogoča kuhanje neverjetnih jedi skozi vse leto.
"Kalebas Lagenaria"
Druga nenavadna sorta je Kalebas Lagenariya bučke. Zelo ploden hibrid - do 40 kg svežega sadja je mogoče zbrati iz enega močnega in razširjenega grma. Da bi dobili takšno število bučk, mora biti rastlina dobro oskrbljena, pravočasno za zalivanje in gnojenje.
Mladi plodovi imajo občutljivo zeleno barvo, tanko kožo in obliko, ki spominja na hruško. Po okusu se ne razlikujejo od ostalih bučk, popolnoma pripravljenih, konzerviranih in mariniranih.
Vendar pa je vredno malo squash "Lagenariya Kalebasa" prezrele, postanejo neprimerni za prehrano ljudi. Vendar pa se uporabljajo za proizvodnjo okrasnih posod in vaze - nenavadna oblika in zelo trdne stene prispevajo k "dolgoživosti" in praktičnosti takšnih plovil.
"Lagenariya navaden"
To je verjetno najbolj neverjetna vrsta bučk. Grmičevja rastejo zelo velika, imajo dolge trepalnice, ki jih je treba zvezati na rešetko ali podporo. Plodovi so podolgovate oblike, njihova dolžina lahko doseže 170 cm in teža - 12 kg! To vam omogoča, da dobite noro donose.
Obstaja le mlada žajbelj “Lagenariya vulgaris”, njihova zrelost se preveri z nohtom - če je koža zlahka prebodena, je še vedno možen squash. Presežni plodovi, tako kot pri prejšnji sorti, se uporabljajo v dekorativni in uporabni umetnosti.
Ta sorta ima nenavadno kakovost - bučke se lahko razrežejo naravnost z vrta, rez je prekrit s skorjo in zelenjava lahko še naprej raste. Meso sadeža je okusno, uporablja se za različne namene.
Katere sorte so boljše
Ni najboljših sort bučk, obstajajo najbolj primerne za te ali druge pogoje. Če potrebujete presenečenje gostov - posadite eksotične bučke z nenavadnimi sadeži. Ko je rezultat pomemben - izberite produktivne hibride. Partenokarpični pridelki, pogašeni zaradi nalezljivih bolezni in gnilobe, so primernejši za rastlinjak.
Vsaka vrsta bučk je dobra na svoj način. Edina stvar, ki jih združuje, je nezahtevnost in hitrost.