Malo ljudi ve, da lahko doma sami izdelujejo kvas iz iglavcev. Hkrati pa se izkaže, ne samo okusno, ampak tudi zelo koristno pijačo. Poleg tega, da se iglasto kvas odlično osveži v vročini, daje energijo in energijo, lahko zdravi tudi številne bolezni. In kar je neverjetno je, da lahko s takšno pijačo podaljšate življenjsko dobo ducat ali več let.
Koristne lastnosti iglavcev kvasa
Iglavci kvas je pravi zdravnik, vsebuje veliko količino naravnega antibiotika. Večina sanatorijev za bolnike s tuberkulozo in ljudi z drugimi boleznimi dihal je v borovih gozdovih. Redno pijete iglavce, lahko očistite pljuča, kri in celo telo pred različnimi okužbami. V pijači je veliko mikroelementov, ki jih telo pozimi potrebuje.
Iglavci krepijo krvne žile, kosti, imajo protivnetne lastnosti. Izboljšuje spomin, vizualno funkcijo, kožo povrne mladostno, tako da je voljna in gladka. To se zgodi zaradi snovi v iglastem kvasu, ki spodbujajo rast in obnovitev kolagenskih vlaken.
Antioksidanti
Bakrov kvas je koristen z veliko vsebnostjo antioksidantov. To so snovi, ki so nujno potrebne v sodobnem svetu. Slaba ekologija, slaba prehrana, onesnažen zrak, voda - vse to vodi v nastanek prostih radikalov v človeškem telesu. Tisti, v zameno, "sproži" veliko negativnih procesov v telesu: ateroskleroza, onkologija, težave z imunskim sistemom, pojav kroničnih žarišč vnetja.
Antioksidanti se borijo proti prostim radikalom, "slab" holesterol, mačka, pozitivno vplivajo na presnovo. Resveratrol je prisoten v kvasu iglavcev, najmočnejšem rastlinskem antioksidantu. Kar zadeva učinek na telo, je 50-krat močnejši od vitamina E, 20-krat askorbinske kisline, 5-krat več kot beta-karoten. Znanstveniki so dokazali, da lahko ta snov, če jo jemljemo redno, podaljša življenjski cikel telesa skoraj dvakrat.
Resveratrol ne dopušča polnega učinka sprememb, povezanih s starostjo, vpliva na gene in jim preprečuje razvoj različnih mutacij. Poleg tega omejuje količino kopičenja maščob v telesu in ne le preprečuje njihovo odlaganje, temveč tudi spodbuja razdelitev in zato deluje kot učinkovito sredstvo za boj proti debelosti.
Bioflavonoidi
Iglavast kvas je bogat s tako dragocenimi snovmi, kot so flavonoidi. Med njimi je na prvem mestu dihidrokercetin, katerega zdravilna moč daleč presega učinek vseh drugih snovi te skupine. Kemična spojina, ki aktivno in vsestransko vpliva na človeško telo:
- normalizira koncentracijo trigliceridov in holesterola v krvi;
- uničuje krvne strdke v posodah;
- upočasni obrabo telesa;
- obnovi poškodovano sluznico želodca;
- povzroča diuretični učinek;
- izboljša koronarno cirkulacijo;
- krepi srčno mišico;
- zmanjšuje stranske učinke kemoterapije;
- moti patologije vidnih organov;
- ima protivirusni učinek;
- povečuje imuniteto;
- prispeva k preprečevanju raka, sladkorne bolezni, možganskih bolezni.
Farmacevtska industrija od iglavcevih surovin proizvaja dihidrokquetin v obliki tablet. Vendar pa se snov ne absorbira tako dobro kot iz iglavcev kvasa. Dejstvo je, da je v pijači majhna količina etanola, ki olajša vstop elementa v presnovne procese.
Kako kuhati iglasto pivo
Za pripravo iglavcev kvasa morate najprej iti v gozd. Bolje je, da se surovine nabirajo od poznega poletja do začetka zime. V tem obdobju se v njem kopičijo največje koncentracije posameznih hranil. Če v tem času, temeljito zaloge z iglami, razrežite na manjše kose, ga posušite, potem se lahko ta stalež shranjuje vse leto, do novega žetve.
Grančice morajo biti mladi. Praviloma so svetlo zelene barve in izstopajo bolj svetlo od ozadja iglavcev. Naslednji korak je mletje borovih iglic. Mešalnik bo otežil, zato boste morali vzeti škarje in zelene igle razrezati na kose 0, 5-1 cm, spirati pod tekočo vodo na fino sito, izprazniti ali posušiti.
Kako narediti bakreno vodo
Nato morate dobiti raztopino vode, nasičene z bakrovimi ioni. Poskusite najti kjerkoli v gospodinjstvu majhen predmet iz čistega bakra (zlitina ne bo delovala). Očistite ga od zelenih površin in temnih madežev tako, da 10 minut vrejte v vodi s citronsko kislino.
Če ni nič primernega, je dovoljeno vzeti navadno bakreno žico. Če je bila prej izolirana, jo temeljito očistite s brusnim papirjem. To bo pomagalo odstraniti vse prozorne in zato nevidne za običajne oči, plasti premaza. Očiščeni kovinski predmet potopite v vodo, zavrite, dokler ne izhlapi 30-40% vode, v posodi pa ostane bakrov koncentrat.
Pozor! Najbolj slasten kvas je pridobljen iz borovih iglic.
Recept za iglasto kvas na bakreni vodi
Napolnite 3-litrski kozarec s 40% pripravljenimi borovimi iglicami. Dodajte med v 2 žlicah na 1 liter vode. Skupno se izkaže, da v 3 litre morate dati 5-6 žlic.
Potem, ko je vse narejeno v pločevinkah, z vročo bakreno vodo prelijemo borove iglice. To bo približno polovica pločevinke. Nato zapolnite manjkajoči volumen z navadno vrelo vodo, nalijte pod pokrov.
Ko pijača traja en dan, dodajte suhi pekarski kvas. Na 3 litre iglavcev kvas bo približno eno majhno vrečko (10-12 g).
Od trenutka, ko se začne proces fermentacije, se igle lahko odstranijo. Prvi znak bo pojav pene in majhnih mehurčkov na površini kvasa. Vsebino kozarca sekajte skozi sito, nato pa skozi filter iz gaze. Iglovodni koncentrat se lahko umakne in do dodajanja kvasa.
Za pohajkovanje borov pivo bo približno 1, 5-2 dni. Po koncu tega postopka je treba dokončno piti skrbno filtrirati. To je mogoče storiti s prtičkom, papirnatimi brisačami, na kakršenkoli drug način. Potem dajte vse v hladilnik. Potem ko iglavcev kvas traja nekaj dni, se bo nekoliko osvetlil in bo pripravljen za uporabo. Vsi kvasovke se usede na dno, umre in lahko popijete pijačo. Priporočeni dnevni odmerek iglavcev kvasa je 150-200 ml.
Pozor! Če ima nekdo okus ananasovega pijače in medu je preveč specifičen, lahko dodamo malo limoninega soka.
Recept iglavcev kvas doma na kislo smetano
Treba je razmisliti o recept za iglavcev kvas, na kislo smetano. Za zbiranje mladih svežih vejic iz bora ali jesti, pranje, sekanje. Položite surovino v prostornini 3 litrov na tretjo prostornino, nalijte vrelo vodo na "obešalnike".
V kozarec nalijte malo skodelice sladkorja, ko se raztopina rahlo ohladi (do +30 ° C) in dodajte žlico kisle smetane. Nato vse dobro premešajte, pretresite in pustite na temnem mestu, da se napolni in prekrijete vrat z brisačo. Pustite stati 1-2 tednov, medtem ko spremlja stopnjo pripravljenosti pijače, nato seva. Ustekleničena, shranjena na hladnem.
Pine iglavce pijte 100 ml malo pred obroki 3-krat na dan. Potek zdravljenja s pijačo traja od 3 tednov do 2 mesecev, enkrat na leto.
Drugi recept
To je način izdelave kvasov iglavcev, ki ga je razvil B. V. Bolotov, znanstvenik sovjetske dobe. Temelji na sposobnosti mlečnih kislin (kisle smetane, sirotke), da povzročijo proces fermentacije.
Sestavine:
- igle (suhe) - 3 skodelice;
- kisla smetana - 2 žlici.;
- voda - 3 l;
- sladkor - 125 g
Pripravite vročo tinkturo na iglih. Če želite to narediti, nalijte vrelo vodo na vejice (smreka), prej oprane in sesekljane. Nalijte sladkor, vztrajajte pod pokrovom do +30 C. Pijačo očistite iz igel, skozi filter. V majhno količino juhe razredčite kislo smetano in šele nato vnesite v raztopino. Po 3 dni se bo sprehajal z iglastim kvasom, nato ga ponovno napilil in steklenico. Pošljite v hladilnik za shranjevanje.
Kako jemati iglasto pijačo
Iglavci kvas, tako kot vsa zeliščna zdravila, je treba vzeti na prazen želodec. Bolje, da to storite od jutra do zajtrka ali med obroki. Vzemite skodelico borovega piva na sprejem, enkrat ali večkrat na dan.
Iglavci kvas se lahko uporablja brez terapevtskega namena, da se v vročih poletnih mesecih pije kot osvežujoča, tonična pijača. Ker je koncentrirano veliko aktivnih snovi, je bolje, da jih ne zlorabljamo in jemljemo v razumnih količinah.
Kontraindikacije
Praktično ni omejitev za prejemanje iglavcev kvasa. To je zelo koristno. Edina izjema so ljudje, ki trpijo za kroničnimi vnetnimi boleznimi ledvic.
Zaključek
Iglavast kvas je odličen tonik, zdravilni in anti-aging pripomoček. Njegovi stalni navdušenci, bo dal močno duhovno in fizično zdravje, pa tudi dolgoživost in neskončno mladost.