Repa je zelnata rastlina, ki raste samo v kulturi in se ne nahaja v divjini. Kultura se goji skoraj po vsem svetu. V Rusiji za dolgo časa so gojili repo za krmo za živino. Med vzrejo so se pojavile namizne sorte z odličnim gastronomskim okusom. Poleg tega ima kultura bogato prehransko sestavo.
Kaj je repa in kako izgleda
Repa je križnica, bližnji sorodnik repa in rutabaga, ima drugačno ime - krmno repo. Dvoletna rastlina. Korenina se tvori predvsem zaradi polkrožnega kolena, kot zaradi korena. Ima okroglo ali stožčasto obliko.
Kot lahko vidite na fotografiji, je barva zelenjave lahko drugačna. Zgornji del korena, ki se nahaja nad površino tal, je zelen ali vijoličen, podzemni del je bele ali rumene barve, odvisno od barve celuloze.
Listi repa so svetlo zeleni, preprosti, podolgovato ovalni, razrezani, robovi so trdni ali zobni. Značilna značilnost kulture je listje piščancev. V tabelah so listi z gladko površino. Koren repa gre v zemljo na globino od 80 do 150 cm v širino - 50 cm.
Rastlinska doba - 35-90 dni, odvisno od sorte. Ta rastlina je dolga dnevna svetloba. Kultura je odporna proti mrazu, sadike zdržijo zmrzali do -5 ° C. Semena lahko kalijo pri temperaturi + 2 ° C. Optimalna temperatura za razvoj korenovk je + 15 ° S.
Pomembno je! Repa slabo prenaša toploto in je zahtevna za razsvetljavo.Za gojenje rastlinske kulture je potrebna vsota aktivnih temperatur v območju 1800-2000 ° C.
Koristne lastnosti korena repe
Repa vsebuje veliko količino vitamina C. Dnevna potreba je zajeta z uporabo dveh srednje velikih korenin na dan. Tudi v repi so različni minerali, elementi v sledovih in aminokisline. Zelenjava se nanaša na prehranske proizvode. Vključena je v meni nizkokaloričnih diet, ki se uporabljajo pri zdravljenju debelosti, sladkorne bolezni in bolezni protina.
Druge koristne lastnosti repa: \ t
- povečuje apetit;
- ima protibakterijska in protivnetna lastnost;
- zniža kri;
- krepi krvne žile;
- pomirja živčni sistem;
- povečuje imuniteto.
Kontraindikacije za uporabo so bolezni prebavil. Uporaba repa v velikih količinah ni priporočljiva za vsakogar, saj povzroča napihnjenost in splošno slabost.
V tradicionalni medicini se uporabljajo bujoni različnih delov repe. V kozmetologiji, ki se uporablja kot sestavni del toning maske.
Okus repa
Okus zelenjave je sočen, sladek, z značilno ostrino, ki spominja na redkev. V repi sta užitna tako korenasta zelenjava kot tudi vrhovi, ki se uživajo sveži, pa tudi po različnem kuhanju. Listi imajo aromo gorčice. Majhna korenina zelenjava je bolj okusna kot velika repna repa.
Nasvet! Sveža repa je posebej primerna kot priloga za mastno meso.Odvečno grenkobo iz korena odstranimo in jo potopimo v vrelo vodo. V različnih državah se repa uporablja v solatah, pečenih in kuhanih juhah. Marinirajte na Bližnjem vzhodu in v Italiji. Fermentirano v Koreji za pripravo začinjene kimchi jedi. Na Japonskem se ocvrti s soljo in se uporablja tudi kot sestavina za pripravo misosiru.
Sorte repe
Sorte repe se delijo z barvo celuloze korenaste zelenjave. Celuloza je belo meso ali rumeno meso.
Spodaj so sorte repe, ki jih lahko najdete v prodaji v Rusiji.
Moskva - zgodnje zrele stopnje, čas zorenja od kalivosti do zrelosti - 50-60 dni. Koreninski pridelek okrogle oblike z gladko površino. Podzemni del je bele barve. Meso je belo, sočno, gosto. Masa - 300-400 g. Primerna za zasebno in industrijsko pridelavo.
Osterzundom - sorta s podolgovatimi stožčastimi koreninami. Barva lupine v zgornjem delu je vijolična, v spodnjem belem.
Različne vrste repe so primernejše za gojenje v regijah z zmerno in hladno klimo. V južnih regijah so škodljivci bolj verjetno poškodovali kulturo.
Obstajajo tudi druge znane sorte.
Purpurna repa.
Zlata žoga.
Snežna krogla.
Zelena žoga.
Japonščina
Bela
Amber žogo.
V različnih delih sveta se goji okrog 30 vrst krmne repe.
Sajenje sadik repe
Za zgodnejšo žetvijo lahko repo posadimo s predhodno gojenimi sadikami. Toda rastlina ne dopušča izbire. Zato je metoda sadike uporabna samo za majhne količine sajenja. Način pridelovanja repa skozi sadike je težaven, vendar omogoča zaščito sadik pred križnicami.
Kdaj sejati repa na sadik
Sadike začnejo sejati semena za 1, 5 meseca pred sajenjem na odprtem terenu. Čas sejanja se izračuna od datuma, po katerem se v rastoči regiji, vključno ponoči, ugotovi vreme brez zmrzali.
Priprava tal in semen
Semena pred setvijo pregledati, odstraniti razvajen, za preostali pa vodijo pripravo predzdravil.
Priprava semen za setev: \ t
- Semena se preverijo za polno težo. Da bi to naredili, so potopljeni v vodo, votla semena lebdijo navzgor, zbirajo se in zavržejo.
- Za odstranitev patogene mikroflore se semena sperejo v raztopini fungicidov.
- Za hitrejšo kalitev se seme nekaj časa hrani na sobni temperaturi.
Tla za gojenje imajo rodovitno, ohlapno in z nevtralno kislino. Za lažje nadaljnje presajanje se semena gojijo v šotnih skodelicah ali tabletah. Šotne tablete vsebujejo pripravljen substrat za sajenje.
Sejanje
Repa zaradi slabe prenosljivosti presaditve se seje takoj v ločene posode. Primerno je gojiti sadike v šotnih skodelicah ali tabletah in jih nato presaditi v odprto zemljo, ne da bi odstranili ovojnico embalaže. Torej, koreninski sistem zelenjave kulture ne bo moten, in lupina šote skodelice ali tablete razpadejo v tleh na svoje.
Pri setvi v eni posodi se spusti več semen. Zaprite do globine 2–2, 5 cm, zato da bi bila zemlja bolje povezana s tlemi, je tla po sajenju rahlo stisnjena.
Nega sadike
Število sedežev, nameščenih na okensko polico. Če je okno hladno, se pod posodo postavi topla plast. Možno je gojiti sadike v ogrevanem rastlinjaku pri temperaturi + 5 ... + 15 ° C. Nega je redno zalivanje.
Po redčenju
Ko se ohrovti pojavijo v več pravih listih, so posevki nujno razredčeni. V eni posodi za sajenje ostane le najmočnejša sadika, preostanek pa se razreže z dezinficiranimi škarjami na tleh. Vlečenje sadik ne more, da ne bi poškodovali preostali primer.
Kako posaditi repo v odprtem terenu
Najpogosteje se zelenjava posadi z neposredno sejanjem v tleh zgodaj spomladi. Subwinter sejanje se ne uporablja. Glede na zgodnjo setev je treba greben pripraviti jeseni. Odvisno od začetne plodnosti zemlje se v njej vnesejo gnojila in izkopljejo.
Močno nakisana zemlja z apnom. Za gojenje repa greben primerna po gojenju fižol, kumare ali čebulo. Je popolnoma brez rastlinskih ostankov in plevela. Postelja mora biti ohlapna in lahka, zato je pri pripravi na zimo prekrita z mulčenjem ali zaščitno netkano tkanino.
Datumi pristanka
Repa - ena izmed najbolj hladno odpornih koreninic. Neposredni pridelek na odprtem terenu je posajen konec aprila - v začetku maja, odvisno od podnebja v regiji. Kljub dejstvu, da lahko odrasle rastline zdržijo temperature celo do -6 ° C, lahko dolgotrajni hladni pomlad povzroči cvetenje v prvem letu gojenja.
Priprava za pristanek
Repa je ena izmed najbolj vlažnih poljščin med korenovkami. Zato je primerna za sajenje v nižinah, bolj zavarovana vlaga. Repa - rastlina dolgo svetlobe. Za kakovostni razvoj potrebuje 12 ur razsvetljave na dan.
Najbolj ugodno je gojenje pridelkov na lahkih tleh, težka tla so malo koristna. Kislost tal je bolj zaželena - pH 6, 0 ... 6, 5, vendar rastline lahko prenesejo večjo kislost. Območja z močnim žičnatim razmakom niso primerna.
Za gojenje repa primerna ilovica, tla bogata z organskimi snovmi, manj primerna peščena tla. Pred sajenjem je postelja dobro zrahljana in izravnana.
Pravila iztovarjanja
Tehnologija gojenja repa je preprosta, podobna gojenju sorodnih pridelkov - repa in repa. Ko raste repa, opazujte kolobarjenje.
Nasvet! Po gomolju drugih križnic, kot je zelje ali redkev, na grebenu ne smete posaditi repa.Zlasti je treba upoštevati predhodno setev grebenov sidatov, ki spadajo v isto družino - oljno ogrščico in oljno ogrščico, ki imata pogoste bolezni in škodljivce. Po repi (repna repa) je ugodno gojenje pridelkov iz drugih družin.
Semena
Za enakomerno sejanje lahko semenu dodamo granulirani superfosfat. Semena se sejejo po dvovrstni metodi, pri čemer se med vrsticami ohranja razdalja 50 cm, gojeni listi pa poganjajo do formacije 3 pravega listja. Po redčenju med rastlinami ostanejo vrzeli 20 cm, ki štejejo razdaljo od središča vrhov.
Sadike
Sadike v odprtem terenu presadili v drugi polovici maja. Toda po nevarnosti ponavljajočih se zmrzali je minilo. Pred presajanjem na stalno mesto pridelave se rastline strdi in postopoma povečuje čas, ki ga preživimo v zunanjih pogojih.
Luknja za sajenje repic sadike izkopali globino 5-6 cm.Koreji namočeno v gline mash. Rastlina se spusti v luknjo, rahlo pritisne. Vode in pritenyut prvič.
Gojenje in nega repa na prostem
Repo posadimo dvakrat spomladi in poleti. Zgodaj spomladi po odtajanju tal in avgusta. Za gojenje repa je potrebno dovolj prostora za prehrano.
Klijanje semen je veliko. Gojenje in skrb za repo sta: \ t
- pletje;
- redčenje sadik;
- odvijanje med vrstami;
- preliv in zalivanje.
Zalivanje in hranjenje
Zalivanje repa redno, tako da tla pod koreninami ne izsuši in ne razpoka. Posebej kultura potrebuje vlago med nastajanjem korenovk. Zaradi pomanjkanja vlage postane okus repa grenak in meso je težko. Ko je zalivanje pretirano, notranja struktura postane vodena. Primerna metoda kapljičnega namakanja.
Nasvet! Glede na plodnost zemlje so repa večkrat sezonsko oplojena.Uporabite organske dodatke v obliki infuzij gnojevke ali piščančjega gnoja. Proti sredini poletja se doda superfosfat, ki poveča sladkost sadja. Dobra prehrana za kulturo daje infuzijo lesnega pepela.
Pletenje in rahljanje
Greben z zelenjavo mora biti brez plevela, ki jemlje hranila in vlago. Weeding je potreben v povprečju 4-5 krat na sezono. Sočasno s pletjenjem se olajša razmik.
Mulčenje
Mulch sajenje s košnjo trave, ki širi sloj približno 1 cm Mulch vam omogoča, da zmanjša temperaturo tal, zadržuje vlago v njem. Pod slojem mulca ostane zemlja nepakirana in nastane manj plevela.
Zaradi mulčenja se zgornja plast tal ne erodira, zgornji del koreninske kulture pa ostane pokrit. Z močno izpostavljenostjo vrha korenine so delno izgubljene koristne snovi.
Zaščita pred boleznimi in škodljivci
Križnico poženejo križnice, zlasti v suhem in vročem vremenu. Žuželke jedo listje. Razprševanje z insekticidnimi raztopinami se uporablja proti škodljivcem.
Pogoste bolezni so bela gniloba in peronosporoza. Bela gniloba se pogosto pojavi na težkih tleh, kar vpliva na koreninski ovratnik in spodnje liste. Določa videz vatoobraznogo belega micelija na prizadetih območjih.
Perinospora ali peronosporo se pojavi, ko dnevne in nočne temperature padejo in se podaljša dež. Ko so okuženi, se mladi listi pojavijo zamegli madeži različnih odtenkov, na spodnji strani - sivkasto cvetenje.
Gnojne lezije se pogosto pojavljajo v kislih tleh, zato mora biti zemlja za gojenje repa apna. Za profilakso in zdravljenje se opravi škropljenje z raztopino Fitosporina in pripravki, ki vsebujejo baker.
Produktivnost repa
Repa - kultura, ki je primerna za gojenje v zmernih podnebjih. V hladnem in deževnem poletju je višji pridelek kot v vročem in sušnem. Na pridelek vpliva tudi prisotnost hranil v tleh.
Sorte repe s podolgovatimi koreninami so bolj plodne in zaokrožene, kakor tudi belo meso, bolj plodne kot rumene. Odvisno od pogojev in sorte pridelka se pridelek giblje od 4 do 8 kg na kvadratni meter. m
Pobiranje in skladiščenje repe
Rok zorenja repa - od 1, 5 do 3 mesece, odvisno od sorte. Čas žetve korenin se lahko določi z rumenenjem spodnjih listov. Repa zasajena spomladi, čista konec junija. Zelenjava tega obdobja je bolj primerna za poletno porabo.
Za sprejem koreninskih rastlin se za zimsko skladiščenje posejejo v drugi polovici poletja. V jeseni, krmo repa iz vrta začeti jasno do zmrzali. Zamrznjeno korenasto zelenjavo ni mogoče shraniti dolgo časa.
Pomembno je! Za čiščenje izberite suh dan.Zelenjavo odstranimo iz tal z roko brez kopanja, očistimo od tal. Korenovsko zelenjavo je treba pred spravilom posušiti. Po dobrem vremenu, po kopanju, ostanejo na vrtu ali odstranijo pod zračnim baldahinom. Vrhovi so odrezani, panj pa ostane v nekaj centimetrih. Listi se uporabljajo za krmo ali kompostiranje.
Ohranite zdrave vzorce brez poškodb. Najbolje je shraniti repo v tesni posodi, ne pa tudi skupaj z drugimi vrstami korenovk. Zelenjavo shranjujte v hladnih prostorih, hladilnikih ali balkonih pri temperaturi 0 ... + 2 ° C. Korenovke so primerne za polaganje v spone in jarke s plastjo peska ali zemlje. Pri pravilnem skladiščenju ostanejo repa nespremenjene do naslednjega obiranja.
Razmnoževanje repne repice
Repna repa ali repa je dvoletna rastlina. V prvem letu nastane korenine, v drugem letu pa se pojavijo semena. Za razmnoževanje v prvem letu pridelave se izbere rastlina korenin maternice, ki se skladišči na enak način kot zelenjava za porabo, vendar ločeno.
Naslednje leto se matico posadi na odprtem. Za gojenje izberite rodovitno, rahlo zemljo. Pridelava korenin maternice je posajena takoj, ko je zemlja pripravljena, ko se segreje in kožice prenehajo držati skupaj. Po 3 mesecih rastlina vrže cvetne peclje, na katerih se pojavijo rumeni štiristopenjski cvetovi, ki so značilni za družino križancev. Semena dozorevajo v sadju - dolgi stroki. Zbiranje testisov poteka, ko zori, kar je v rastlini neenakomerno.
Semena kulture so majhna, ovalna, rjavo rdeča ali črna. Semenske rastline se razrežejo in osušijo, pri čemer se tanko plast postavi na dobro prezračevanem mestu. Zbrana semena so shranjena v vrečah iz blaga ali v posodi s tesno prilegajočim se pokrovom.
Zaključek
Repa je zdrava, prehranska zelenjava. Korenina je primerna za tiste, ki spremljajo zdravje in raje zdravo hrano. Povečana vsebnost vitamina C in phytoncids vam omogoča uporabo zelenjave za ohranjanje imunosti. Preprosta sajenje repa in skrb na prostem omogočata, da raste tudi vrtnar novice.