Težko je najti vrt, kjer koper ne raste. Pogosto ni posajena posebej na ločenih ležiščih, kultura se popolnoma reproducira s sejanjem. Ko se pojavijo cvetlični dežniki, grebeni postanejo nenavadni. Rastlina dobro uspeva s skoraj vsemi vrtnimi pridelki.
Ta začinjena začimba se doda različnim jedem, dekapiranju in konzerviranju. Trenutno obstaja veliko vrst in sort rastlin, zaradi česar je težko izbrati. Opis, značilnosti sort koper, fotografije bodo pomagale ne le začetnikom, ampak tudi vrtnarjem z izkušnjami.
Kako izgleda koper
Allspice Dill - predstavnik družine Umbrella, zelena zelenjava. Ta rastlina je človeštvu znana že od antičnih časov. Že takrat so ga egipčanski in italijanski zdravilci uporabljali kot zdravilo, dodali solati, prvi in drugi tečaj.
Kultura ima dve različni vrsti rastlin - navadni komarček (večletna zelenjava) in vrtni pridelek z začinjeno aromo. Članek bo obravnaval drugo vrsto rastlin.
Koper vrtnarjenje zelo pogosto pasme na parceli samozaposlenih seje in raste kot plevel. Rastlinsko kulturo nanesite kot dišavno začimbo. Ta rastlina ima pokončno votlo steblo z višino 25-170 cm, na steblu pa se oblikujejo vrtnice z listi.
Rastlinski listi so pernati, močno razkosani, svetlo zelene ali temno zelene barve. So sočni, dišeči, dolžine, širine in premera listnega lista (če lahko tako imenujemo), odvisno od vrste in sorte.
Nasvet! Pri izbiri semen je treba upoštevati, da imajo nekatere sorte dobro označeno voščeno cvetenje sive ali sivo-zelene barve. Pri kuhanju uporabite stebla, liste in semena začinjene kulture.Kako kopra cvetijo
Košjo socvetje predstavlja kompleksen dežnik različnih barv rumene barve. Velikost testisa je odvisna od vrste. Namesto cvetja se oblikujejo sadna semena, katerih dolžina je 4-6 mm. Spodnja fotografija prikazuje cvetoč koper.
Koperna semena in listi se pogosto uporabljajo v kuhanju, slaščicah in raznih kumaricah in dekapiranju. Parfumerji in farmacevti cenijo sadove rastlin ne manj. Črna semena kopra se pogosto uporabljajo v tradicionalni medicini, ker vsebujejo vitamine, lahko prebavljive soli kalija, kalcija, železa in fosforja.
Ali obstaja veliko let kopra
Treba je opozoriti, da je začinjen vrtni pridelek le letna rastlina. Torej ne verjamejo prodajalci semen, ki označujejo sorto kot trajnica pridelek.
Najboljše sorte kopra za odprto zemljo
Težko je reči, katera semena so najbolje posejana na tem območju. Dejstvo je, da obstajajo vrste kulture, ki imajo različne zunanje in okusne lastnosti. Nekatere rastline gojijo za pridelavo zgodnjega zelenja, druge - za zbiranje koristnih in zdravilnih semen.
Zgodnje zorenje kopra
Zgodnje zorenje se šteje za rastline, ki potrebujejo nekaj več kot mesec dni, da tvorijo steblo, in po dveh tednih se pojavijo dežniki s cvetovi. Semena začnejo zbirati 85-100 dni po kalitvi.
Listi na zelenicah razrezani na višini 10-15 cm, in precej malo od njih. Zgodaj zreli pridelki se sejejo za pridobivanje zelenja in semena za konzerviranje zelenjave za zimo.
Priljubljene sorte zgodnjega kopra.
Redoubt ima poseben okus. Višina - le 27 cm, lahko pa jo odrežemo v mesecu ali malo kasneje.
Daleč raste do 25 cm, rastlina pa se ne boji temperaturnih nihanj, ki jih skoraj ne okužijo škodljivci. Barvanje ažurnih listov temno zelene barve z voskasto prevleko. Pridelano za zgodnje zelenje.
Gribovsky. Rastlina ni muhasta, je uspešna zaradi dišečih mesnatih listov. Višina - ne več kot 25 cm, pripravljena za rezanje po 35-40 dneh.
Grenadir Raste do 30 cm, dišeči smaragdni listi pa so pripravljeni za rezanje mesec dni po brstenju.
Dill Zgodnji čudež. Zeleni se poberejo mesec dni po kalivosti. Tehnična zrelost se pojavi v 60-70 dneh. Rastlina ima dvignjeno rozeto s svetlo zelenimi srednje velikimi listi. Višina - do 100 cm. m zbirajo do 1, 8 kg za zelišča, začimbe - do 3, 4 kg.
Dill Vologda čipke visoko donosne. Faza listov je dolga. Veje se razlikujejo po sočnosti, občutljivosti in izraziti pikantni aromi. Možna setev semena pozimi.
Dill Emerald. Vsaka sortna rozeta tvori do 12 svetlo zelenih dišečih listov, dolgih do 23 cm in širokih do 17 cm, višina rastlinske kulture pa je do 30 cm v premeru, grm traja približno 21 cm. od 1 kvadrata. m - približno 2 kg. Rastno obdobje je kratko - samo 28-33 dni.
Sorte s povprečno zapadlostjo
Predstavitev zelene zelenjave sredi sezone pride v 40-50 dneh od trenutka nastanka. Izleti se odlikujejo po dobri listi, vsaka rastlina ima do 10 velikih izrezljanih listov. In niso enotne, ampak zbrane v svežnje. Cut zelenice se začnejo v začetku junija. Dežniki so pripravljeni za uporabo julija, ko se začnejo kumarice.
Nasvet! Da bi ohranili aromo zelenja, jo je potrebno odrezati, ko se rosa posuši do 12 ure popoldne.Med najboljšimi sortami sredi sezone vrtnarji razlikujejo naslednje.
Aligator. Visoka zelena zelenjava, doseže višino 160 cm. Zeleni lahko odrežemo v 40-45 dneh, in dežniki so pripravljeni v 110-115 dneh.
Amazon Na visoki (do 160 cm) rastlina dozori sočne in dišeče liste temno zelene barve. Za rezane zelenice po 45 dneh, za začimbe - po 100.
V opisu razreda kopra Richelieu je navedena njegova višina - okoli 125 cm, rozete v obliki pločevine pa so pol-dvignjene in izrezljane. Veje so dišeče in bujne. Rezanje za zelenice se načrtuje v 45 dneh, za začimbe - v 82 dneh.
Po opisu se sorta kopra Kaskelen odlikuje z veliko dvignjeno rozeto, katere višina je približno 30 cm, žetev zelene mase pa se lahko začne po 35-40 dneh. Cvetenje se začne 65 dni po kalitvi. Listi so modrikasto-zeleni, srednje rezani, zelo nežni in dišeči.
Dill Dišeči kup. Cvetovi se oblikujejo pozno, toda velika količina zelene mase. Višina rastline - 80-100 cm Bush oblika: na steblu nastanejo dodatne vtičnice, s čimer se poveča zbiranje zelene mase. Temno zeleni listi se lahko posušijo, zamrznejo. To je odlična začimba za kuhanje in konzerviranje. Od 1 kvadrata. m zbirajo do 2, 5 kg zelišč, in začimbe - do 4 kg.
Pozne sorte kopra
Zrelost zelene mase poznih kultivarjev se začne v 57-70 dneh od nastanka. Vsak grm proizvede do 10 dolgih puhastih listov. Cvetenje in oblikovanje dežnikov še kasneje.
Nasvet! Pozno zorenje zelene zelenjave se goji posebej za proizvodnjo zelenja, tako da ne zmanjka, je priporočljivo sejati seme vsaka 2 tedna.Poseben uspeh pri vrtnarjih.
Kutuzov. Listi so svetlo zeleni, veliki, ki se širijo. Višina stebel je približno 170 cm.
Dill Frost. Rastlina je visoka - okoli 160 cm, na sivo-zelenih listih ni voska. Zelena masa je trda in mesnata. Koper vejice dišeče. Rastlina prenaša kratek hladen udarec. Koprene vejice so temno zelene barve, grmaste rastline, zelo dišeče. Višina stebla je do 110 cm, dežnik s semeni se dolgo ne oblikuje, zaradi česar poveča zeleno maso.
Vrste Dill Borey pozno na opis. Vsak odtok vsebuje od 8 do 11 velikih razrezanih listov zeleno-sivega odtenka z jasnim voskastim premazom. Zeleni se poberejo po 39-63 dneh, za začimbe - po 682-104 dneh. Produktivnost: 1 kvadratni. m daje do 4, 2 kg za zelišča in 4, 5 kg za začimbe.
Čas zorenja kopra Ataman - približno 55 dni. Cenjen za temno zelene in dišeče liste, ki se dodajo solatam, različnim jedem, luženju in konzerviranju. Pozimi se lahko posušite ali zamrznete.
Sorta kopra Zelena čipka ima univerzalni namen. Višina močnega grma s temno zelenimi listi in cvetjem voska je okoli 135 cm, zelenice so sočne, dišeče. Dežnik se ne oblikuje dolgo časa, tako da se zelenice lahko odrežemo dolgo časa.
Pozor! Listi po rezanju hitro rastejo.
Sorte kopra za gojenje v rastlinjaku
Zeleno zelenjavo z razrezanimi listi lahko gojimo ne samo na odprtem, temveč tudi na zaščitenem tleh. Vendar niso vse sorte začinjene rastline primerne za rastlinjake. Izbrati morate pridelke, ki zaradi pomanjkanja svetlobe ne zmanjšajo pridelka.
Tukaj je nekaj od njih.
Ambrella Dill iz podjetja "Gavrish". Svetlo zeleni listi se začnejo odrezati po 45 dneh, z začimbami - po 90. Steblo doseže višino 180-200 cm, prvo zeleno, nato rumeno in ko so zreli, so od daleč vidni rjavi zelenjavni dežniki.
Frost - pozno zorenje. Različica z visokim donosom: 1 kvadratnih metrov m zbere do 2, 7 kg dišečih zelišč.
Kibray - vrsta pršila. Rastlina je nizka, vendar z velikim številom gostih bujnih vej. Rezanje dišečih listov se začne v 3-4 tednih od trenutka nastanka. Zelena masa na grmu že dolgo ostane zelena, ne postane rumena. Donos pridelka - 4, 5-5 kg zelene. Rastlina praktično nima glivičnih bolezni.
Najboljša semena kopra za odprto zemljo
Težko je reči, katere sorte zelene zelenjave so boljše, katere so slabše. Za to morate upravičiti številne parametre. Omenimo lahko le tiste vrste in sorte kopra, ki so še posebej priljubljene.
Za setev v različnih regijah je treba upoštevati klimatske razmere, da bi lahko izbrali sorte z določenimi pogoji zorenja.
Za regijo Moskva
Podnebje Moskve je ugodno za gojenje zelenjave skoraj vseh vrst pridelkov. Najbolj priljubljeni pa so:
- Kibray;
- Aligator;
- Redut;
- Daleč
Za Sibirijo in Ural
V teh regijah so vremenske razmere zelo podobne. To povzroča izbiro rastlin. Najpogosteje, vrtnarji bodite pozorni na takšna semena.
Bushy in Abundant.
Lesnogorodsky in Alligator.
Cybray in Dill.
Gribovsky in Aurora.
Tatran in Škrat.
Glede na ocene, dill Gem je univerzalni uspeh za Ural in Sibirci. Rastlina zgodnjega roka zorenja se razlikuje v dvignjeni vtičnici. Listi so temno zeleni s svetlo pikantno aromo, odsoten je voskast premaz. Enkrat odstranite rastlino na zelenicah, izvlecite zeleno zelenjavo iz korena. Dežniki izgledajo izvirno, saj v času zorenja postanejo rdeči. Stopnja je hladno odporna, zmrzali ne škodujejo.
Za srednji pas
V tej regiji lahko posadite enake rastline, ki so primerne za Ural in Sibirijo. Lahko posadite kulturo druge sorte.
Po opisu je sorta koromač Hanak primerna le za osrednjo Rusijo. Rastlina je cenjena za veliko rozeto s sočnimi, dišečimi listi svetlo zelene barve. Zelenjava sredi sezone, plodna.
Opomba! Ni potrebno vsiliti mnenja o izbiri semena, gre za osebno zadevo vsakega vrtnarja.Najbolj plodne sorte kopra
Izbira sorte za sajenje na parceli, vrtnarji, ki gojijo rastline za prodajo, se osredotočajo na donos.
Med najbolj produktivnimi so naslednje vrste.
Dill Goblin. Od 1 kvadrata. m zbirajo do 9 kg zelene. Rezanje se lahko izvaja vse poletje, saj listi dolgo ostanejo sveži in zeleni, ne postanejo rumeni.
Koper Dišeči šopek, po pregledih, je tudi iz skupine žetve. Dežnik se oblikuje pozno, toda rastlina raste vsako leto. Pridelki za zelenje - do 1, 7 kg, za začimbe - do 4, 1 kg.
Sorte kopra z velikim dežnikom
Kultura ni cenjena le za zeleno maso. Mnogi vrtnarji raje kopje dežnik. Priljubljene sorte:
- Daleč;
- Richelieu;
- Dill Grenadier.
In tudi nekatere druge.
Vrtiljak.
Rzheutsky.
Sevastopol.
Preobrazba.
Kakšne vrste kopra lahko razrežemo večkrat
Če želite zelenico koper, je bilo v neprekinjenem toku, izberite sorte, ki jih lahko večkrat razrežete. Priljubljene so naslednje vrste:
- Gladka;
- Daleč;
- Grenadir;
- Gribovsky;
- Aligator.
Razlikujemo tudi več drugih vrst.
Vzorci.
Gurmanski.
Maks
Nizozemske sorte kopra
Od nizozemskih sort v Rusiji so naslednje običajne.
Dill Goldkron grm. Višina rastline - do 150 cm, listi odprtega tipa, bogato zeleni z voskasto oblogo. Na zgornji sliki je Goldkron koper, na katerem so jasno vidne značilnosti rastline. Primerno z odprto in zaščiteno podlago. Produktivnost - do 2, 5 kg na 1 kvadrat. m
Sorta koper, srednje zgodaj, višina - do 1, 5 m. Odrasli na zelenicah, ki se lahko posušijo ali zamrznejo za zimo. Stojnice in dežniki se oblikujejo počasi, toda nastaja veliko zelenja.
Nove sorte kopra
Sorta te kulture se nenehno posodablja. Med novimi izdelki je treba omeniti takšne vrste:
- Richelieu, Transfiguration in Carousel.
- Dobra ocena kopra Sevastopol.
- Grenadir, Redut in Rzheutsky.
- Dill Dwarf je zelo zgodaj in ploden.
Pozor! Škrat je kratek, lahko ga gojimo v lončkih.
Omeniti velja tudi cesarjevega kopra, po opisu sorte, ki jo je podal iskalnik kmetijskih gospodarstev. Donos zelene mase - do 3, 1 kg na 1 kvadrat. m
Zaključek
Koper je eden izmed najbolj priljubljenih zelenih rastlinskih pridelkov na mestu. Konec koncev, ta rastlina ima maso koristnih lastnosti. Pozimi se listi posušijo, zamrznejo, nasolijo.