Sodobna kuhinja se ponaša s precej eksotičnimi jedmi. Solatna solata postaja vse bolj priljubljena vsak dan. Z njim je veliko receptov, ki se na prvi pogled zdijo nenavadni, vendar se zaradi njihovega okusa zaljubijo v njih iz prve žlice.

Kako kuhati soljeno solato

Fern - skladišče velikega števila pomembnih za telo vitaminov in elementov v sledovih. Slano popolnoma ohranja svoje edinstvene lastnosti, zato je mogoče jedi z njim varno oceniti kot uporabne. Poleg svojih prednosti ima rastlina neverjeten okus, ki ga gurmani cenijo po vsem svetu.

Slano praprot lahko enostavno kupite v velikih supermarketih. Če želite izbrati kakovosten izdelek, bodite pozorni na njegov videz. Poganjki rastlin morajo biti gosto in barvno enakomerni. Ne smete kupiti izdelka, katerega izgled lahko vodi v zamisel o korupciji.

Pomembno je! Pri nakupu je vredno poskušati rahlo pritiskati na rastline. Če so elastični - kakovosten izdelek.

Pred kuhanjem je vredno pripraviti malo rastline. Dejstvo je, da je v paketu z njim določena količina slane slanice. To je treba izsušiti, in poganjki rastlin dal v lonec čiste vode - to bo pomagalo znebiti odvečne soli. Rastlina mora biti v vodi približno 8 ur, pri čemer je treba redno menjati tekočino.

Najbolje je, da se poganjke nasoljene praproti razrežejo na majhne koščke dolžine 2-3 cm, kar je najprimernejši način za pripravo večine solat z njo. Večji kosi bodo pokvarili videz jedi, manjši pa se bodo izgubili v masi solat.

Solata soljene vejice s korenjem in česnom

Kuhanje take jedi ne zahteva posebnih veščin. Največja težava bo v glavni trgovini. Korenje in česen bodo dodali potrebno pikantnost in zanimiv okus. Za kuhanje boste potrebovali:

• 500 gramov solne vejice;
• 100 g svežih korenje;
• 4 stroke česna;
• 100 ml sojine omake;
• 50 ml rastlinskega olja;
• rdeča paprika in sol po okusu.

Korenje narežite na grobo Rende, popecite ga skupaj z prahom v olju na visoki temperaturi, dokler se na zelenjavi ne pojavi lahka skorja. Nato dodamo mletega česna, dobro premešamo in kuhamo še 15 minut. Rdeča paprika in sol se dodata okusu.

Končana jed se ne jede vroče. Tradicionalno ga je treba ohladiti tako, da se okus vseh sestavin popolnoma razkrije. Po več urah na mrazu je solata pripravljena za jesti.

Solni solatni solatni recept s korenjem in čebulo

Ta jed je lahek za pripravo, hostesa pa ne potrebuje veliko časa. Pražena čebula s korenjem pomaga odkriti okus glavne sestavine recepta. Za pripravo je potrebno:

• 250 gramov solne vejice;
• 1 sveža korenček;
• 2 čebuli:
• jedilno olje za cvrtje;
• 60 ml sojine omake;
• rdeča paprika.

Čebulo se ocvrta v veliki količini rastlinskega olja ločeno od drugih sestavin. Nato se preostanku jedi doda še nekaj minut. Pražena zelenjava posuto z rdečo papriko in majhno količino soli. Preden jo postrežemo, ponovno premešamo tako, da vse sestavine namočimo z omako.

Kako narediti solato soljene vejice s paradižnikom in papriko

Dodajanje bolgarskega popra in paradižnika bo navdušilo sladokusce z novimi notami na ustih. Ta solata velja za merilo vegetarijanske hrane - krepko in polno vitaminov. Poleg tega vsebuje več beljakovin kot surovo meso in druge mesne izdelke. Potrebne sestavine za recept:

• 2 paradižnika;
• 1 velika paprika;
• embalaža praprot;
• 1 rdeča čebula;
• 4 stroke česna;
• 100 ml rastlinskega olja;
• 20 ml namiznega kisa;
• 10 g belega sladkorja;
• peščica svežih zelenj.

Sesekljane poganjke se zmešajo z oljem, česnom, sladkorjem in kisom, nato pa jih pošljejo v hladilnik nekaj ur. Vsa zelenjava drobno sesekljana, nato pomešana s praproti. Pripravljena solata začinjena z maslom in posuta z majhno količino sesekljanega zelenja.

Solata soljene vejice v korejščini

Korejski recept je eden najbolj priljubljenih prigrizkov na Daljnem vzhodu in v sosednji azijski regiji. Značilnost te jedi je veliko število začimb, katerih količina se lahko poveča in zmanjša, da se doseže optimalna harmonija okusa. Osnova za recept za pripravo solate iz soljene vejice v korejščini je pravilna obdelava. Tradicionalno je izdelan iz sojine omake, česna, koriandra, paprike in rdeče paprike.

Za 500 g vejice se običajno uporablja 100 ml rastlinskega olja in 80 ml sojine omake. Poganjki rastline se razrežejo po celotni dolžini in kuhajo nekaj minut. Potem se zmešajo z vnaprej pripravljenim povojem in pošljejo v hladilnik nekaj ur.

Okusna sol Salt Fern s mesom

Meso dodaja dodatno hrano. Poleg tega, namočeno v sok drugih sestavin, pridobi neprekosljivo okus in aromo. Najpogosteje za recept solate z vloženim prašičjim mesom prašičev se uporablja, vendar mnogi kuharji močno priporočajo uporabo govejega mesa.

Pomembno je! Posebno pozornost je treba nameniti rezanju mesa. Koščki ne smejo biti preveliki, saj nimajo časa, da se vpijejo v času.

Za kuhanje je potrebno pregreto 250 g mesa z visoko drobno narezano čebulo v rastlinskem olju. Po pojavu majhne skorje mesu dodamo trakove s praproti. Dish kuhamo še 5-7 minut. Nato nalijte 30 ml sojine omake, dodajte 3 drobno narezane stroke česna in 40 ml kisa. Posodo dobro premešamo, odstranimo iz toplote in ohladimo na hladnem.

Solata soljene vejice, meso in kisle kumare

Soljene kumare vam omogočajo, da eksotični jedi dodate še dodaten okus. Ko kuhate, kumare nasičijo hrano z neverjetno aromo, ki omogoča, da se vse sestavine igrajo z novimi barvami. Za recept boste potrebovali:

• 200 g govedine;
• 200 g kisle vejice;
• 1 kisla kumara;
• 1 velika čebula;
• 50 ml sojine omake;
• 30 ml 9% kisa;
• 3-4 klinčke česna.

Meso se ocvrti s čebulo, nato se jim dodajo preostale sestavine. Vse, kar je potrebno, da se kuhamo približno 10 minut, nato kis in sojino omako, nalijemo v solato in dodamo sesekljan česen. Po odstranitvi toplote je priporočljivo nekaj ur ohladiti posodo v hladilniku. V tem času so vse sestavine namočene v omaki.

Salata s pekočimi solnimi čebelji solji

Kot vsak orientalski predjed, solatni recept pomeni prisotnost vročih začimb. Pikantni ljubitelji hrane ga lahko dopolnijo z večjo količino čilijevega popra. Posoda bo postala vroča, vendar ne brez odličnega okusa. Glavna razlika v receptu je, da so poganjki hrustljavi zaradi hitrega praženja na visoki vročini.

Sprva je potrebno rahlo pasivno čebulo z majhno količino paprike. Nato dodamo 300-350 g soljene vejice, 60 ml sojine omake in 60 ml vode. Ogenj položite na maksimum, neprestano mešajte, popolnoma izhlapite tekočino. Tradicionalno kuhano posodo ohladimo pred serviranjem.

Čudovita solata s soljenjem z jajci

Dodajanje jajc v to preprosto posodo vam omogoča, da uravnotežite njen okus. Menijo, da je dodajanje piščančjih jajc - pojav, ki je značilen predvsem v slovanskih državah. Torej je to nekakšen poklon modi. Kljub temu je solata izvirna in cenjena s številnimi sladokusci. Za recept potrebujete 3 kokošja jajca, 300 g vejice, 1 korenček in majhno količino majoneze za polnjenje.

Trnasti poganjki so kuhani 5-7 minut, nato pa fino sesekljani. Jajca in korenje se kuhajo in zmeljejo v kocke. Vse sestavine zmešamo v skledo s solato in oblečemo z majonezo.

Kako kuhati soljeno solato s prašiči in česnom

Če dodate solato gobam, bo to bolj okusno in zadovoljivo. V primeru recepta iz praproti lahko dodate tudi gobe, da dobite bolj raznoliko paleto okusov, pri čemer vsaka sestavina doda nekaj drugačnega. Za pripravo take jedi morate:

• 200 g šampinjonov;
• 200 gramov solne vejice;
• 4-5 strok česna;
• 50 ml sojine omake;
• jedilno olje za cvrtje.

Značilnost tega recepta je, da se praproti in gobe pečejo ločeno drug od drugega. Poganjki na visoki vročini in gobe na majhnem. Nato sestavine združimo v veliko kapaciteto in jim dodamo česen in sojino omako. Po pripravi se posoda ohladi v hladilniku eno uro in postreže za mizo.

Osupljiva soljena solat s prahom z jajci in svežimi kumaricami

V post-sovjetskem prostoru so tradicionalne solate s prelivom iz majoneze. Solna paprat v takšnih jedi je pogosto alternativa morski ohrovt. Zaradi enakega okusa je mogoče uporabiti enake sestavine:

• 3 jajca;
• 1 sveža kumara;
• 200 gramov praproti;
• 1 majhna korenček;
• majoneze.

Vse sestavine kuhamo v vreli vodi, dokler ne kuhamo, nato narežemo na majhne kocke. Jed se zbere v plasteh v naslednjem zaporedju - soljena vejica, korenje, jajca, kumare. Vsak sloj je premazan z majonezo in nasoljen po okusu.

Solata soljene vejice z ribami in jajcem

Dodajanje rdeče ribe naredi recept iz preprostih sestavin bolj plemenito. Za kuhanje morate vzeti 150 gramov svežega lososa ali lososa. Poleg tega boste potrebovali 300 g vejice, čebule, 50 ml sojine omake, 2 stroka česna in malo rdeče paprike.

Poganjki so pečeni s čebulo, dokler ne postane hrustljava. Nato dodamo česen in sojino omako, nato še nekaj minut kuhamo na majhnem ognju. Posoda se ohladi, nato ji dodamo drobno narezano ribo, jo dobro premešamo in pošljemo še eno uro v hladilnik.

Recept za solato soljenega paprat s piščancem in brusnicami

Piščančje meso salati doda srčnost in ravnotežje. Lignji so prava izbira - dajejo edinstveno kislino, ki jo cenijo številni sladokusci. Za recept bo potrebno:

• 500 g piščančjega fileja;
• 100 g brusnic;
• 300 g kisle praproti;
• 2 jajca;
• 1 korenček;
• 1 čebula;
• 1 žlica. l sezamovo seme;
• 50 ml sojine omake.

Fern, piščanec in jajca se kuhajo v vreli vodi 10 minut, nato narežemo na kocke. Korenje in čebulo narežemo na majhne palčke in jih prepražimo v rastlinskem olju. Vse sestavine se zmešajo v veliko skledo za solato. V njej nalijemo sojino omako, dodamo brusnice in posipamo s sezamom.

Zaključek

Solata soline je okusna jed, ki lahko osvoji tudi najbolj zahtevne gurmane. Veliko različnih možnosti kuhanja bo vsem omogočilo, da izberejo popoln recept v skladu s svojimi kulinaričnimi preferencami.