Tinktura na granatnem jabolku doma

Neodvisna proizvodnja različnih alkoholnih pijač vsak dan postaja vse bolj priljubljena. Tinktura granatnega jabolka vam omogoča, da združite moč alkohola in subtilno sadno noto, ki daje končnemu izdelku nepozaben okus in aromo. Različni recepti za kuhanje vam omogočajo, da izberete najboljšo možnost, ki ustreza osebi glede na njihove želje in zmožnosti.

Prednosti tinkture granatnega jabolka

Granatno jabolko, ki je že stoletja poznano po svojih zdravilnih lastnostih. Znanstveno je dokazano, da vsebuje približno 15 uporabnih aminokislin, od katerih je 5 nujno za telo. V sadju je bilo ugotovljenih veliko število vitaminov, med katerimi so C, K, B6 in B9. Poleg tega je visoka vsebnost elementov, kot so fosfor, baker in kalij, izjemno koristna za pravilno delovanje mnogih organov.

Pomembno je! Za telo je najbolj uporaben sok, kosti in lupina granatnega jabolka. Najvišja vsebnost hranil je v barvnem delu lupine.

Pomembna sestavina tega sadja je snov Punicagin. Ugodno vpliva tako na srčno mišico kot tudi na celoten žilni sistem. Zdravilo Punikalagin zmanjšuje tveganje za nastanek aterosklerotičnega plaka in normalizira celotno raven holesterola.

Kaj pomaga tinktura granatnega jabolka

Pravilno pripravljena pijača lahko zmanjša tveganje za bolezni srca in ožilja ter zmanjša verjetnost padca krvnega tlaka. Menijo, da ima tinktura na koži granatnega jabolka protivnetne lastnosti, prav tako pa se lahko aktivno bori proti parazitom v telesu.

Razširjena pijača, ki jo je dobil kot pomočnik pri zdravljenju bolezni ustne votline. Vsebujejo v granatnih jabolkih snovi aktivno boj proti vnetje dlesni ali sluznice. Poleg tega periodični sprejem pijače izboljša stanje zobne sklenine in zmanjša možnost za nastanek kariesa.

Kako narediti tinkturo granatnega jabolka

Legenda pravi, da je liker na osnovi granatnega jabolka v sovjetski dobi med najbolj vplivnimi uradniki. Redno uživanje takšne pijače je generalnim sekretarjem Sovjetske zveze omogočilo ohraniti zdravje. Zaradi svoje globoke burgundske barve je dobila ime "Kremljske zvezde". Recept pijače so ga kuharji hranili v strogem zaupanju, toda za pripravo take tinkture v hiši ni težko.

Glavna sestavina pijače je vodka. Treba je dati prednost izdelku najvišje kakovosti, ki nima neprijetnega vonja. Uporabite lahko tudi čisti alkohol razredčen z izvirsko vodo do 40-45 stopinj. Ljubitelji pivovarstva raje uporabljajo destilat svoje lastne proizvodnje - ta izdelek navdihuje zaupanje v pravo proizvodno tehnologijo.

Pomembno je! Da bi tinkturi granatnega jabolka dali dodatne aromatične in okusne note, lahko uporabite mlado žganje. Dokončana pijača bo dobila subtilne note hrastovih sodov.

Druga pomembna sestavina je sadje granatnega jabolka. Za tinkturo morate izbrati zrelo in sočno sadje. Treba je pregledati sadje zaradi znakov poškodb. Prav tako ne uporabljajte granatnih jabolk, ki so vidni tudi najmanjše sledi plesni - tako sadje lahko pokvari okus končnega pijače.

Kako narediti tinkturo granatnega jabolka peels

Izdelava tinkture na sadni lupini omogoča prenos alkohola večino hranilnih snovi, ki jih vsebuje. Površina granate mora biti gladka, brez znakov vidnih poškodb. Sadja ni dovoljeno uporabljati, če se je katera od njenih strani začela slabšati.

Granatno jabolko narežemo na 4 kose, zrna odstranimo iz njega. Potem je pomembno, da se znebite belih filmov in belega dela lupine ob njih. Tako kot oranžna lupina je v granatnem jabolku najpomembnejši del skorje obarvan del. Da bi dobili 100 gramov skorje, potrebujete 4-5 srednje velikih plodov.

Skorje nalijemo z vodko v razmerju 1:10. Za dodajanje sladkosti pijači dodajte 300 g sladkorja. Po želji lahko dodamo cimetove palice kositru tinkture - to bo dalo ekstra dišeč pridih. Kapaciteta s tinkturo tesno zaprta in poslana na temno mesto za nekaj mesecev. Po tem obdobju mora biti vodka na lupini granatnega jabolka filtrirana in ustekleničena.

Kako narediti tinkturo na zrnju granatnega jabolka

Bolj priljubljen način za pripravo tinktur je uporaba semen granatnega jabolka. V takih primerih so tisti, ki se vlijejo z alkoholom. Ker so zrna bogata s sokom, se bo okus končnega izdelka bistveno razlikoval od različice, ko je bila pijača pripravljena na skorjih - okus soka se zmeša z alkoholom.

Pomembno je! Za pripravo tinktur na zrnju granatnega jabolka je potreben manj sladkorja, saj je vsebovan v sadju v zadostnih količinah.

Obstaja več načinov vztrajanja. V nekaterih primerih se olupljena zrna zlijejo v pločevinko in polijejo z vodko, v drugih pa je potrebna dodatna predelava zrn. Najpogosteje se zdravljenje nanaša na mletje zrn, da bi dobili sok iz njih. Uporabite lahko tudi oster nož in velik valj. Tinktura bo v tem primeru dobila tudi nekaj okusa iz kosti.

Recepti tinkture granatnega jabolka doma

Obstaja veliko možnosti za izdelavo tinkture z uporabo tega sadja. Vsaka oseba, ki se ukvarja s proizvodnjo alkoholnih pijač za osebno rabo, ima svoje dokazane recepte za izdelavo likerjev iz granata.

Glede na končni cilj se lahko proces priprave pijače nekoliko razlikuje. Med številnimi recepti, ki jih je treba dodeliti likerji granatnega jabolka na vodko, na alkohol in žganje. Varianta tinkture granatnega jabolka je najbolj priljubljena in zlahka dosežena doma.

Granatno jabolko Vodka

Ta recept ima preprost niz sestavin, ki jih je mogoče zlahka najti na policah celo malih supermarketov. Priporočljivo je, da kupite kakovostno vodko, da se zaščitite pred morebitnimi negativnimi učinki uživanja alkohola. Za pripravo pijače potrebujete:

  • 0, 5 litra vodke;
  • 2 zrela granatna jabolka;
  • 100 g sladkorja.

Sadne lupine se olupijo in med zrni odstranijo folije. Priporočljivo je, da se zelena zrna zavržejo.

Nato zrna položimo v kozarec, prekrijemo s sladkorjem in mešamo. Banke vratu pokrivajo z gazo. Zrna naj se tedensko usedajo s sladkorjem pri sobni temperaturi.

Po enem tednu se izsuši nastali sok, v zrnje pa se doda vodka. Zdaj kozarec zapremo s tesnim pokrovom in se teden dni zastruplja v temnem prostoru. Pripravljen po receptu tinkture granatnega jabolka na vodki je ustekleničena in tesno zaprta. Ob upoštevanju razmerij končni izdelek izkaže trdnjavo 14-15 stopinj.

Tinktura na granatnem jabolku na alkoholu

Alkohol je primeren, ker ga lahko razredčimo do želene stopnje. Na ta način lahko prilagodite končno trdnost končnega izdelka. Za pripravo tradicionalne različice pijače bo potrebno:

  • 250 ml čistega alkohola;
  • 250 ml vode;
  • 2-3 granate;
  • 150 gramov sladkorja.

Plodovi lupine in iz njih pridobivajo zrna. Mešani s sladkorjem, se pošljejo na teden, ko se usedejo v kozarec, prekrit z gazo. Po tem se presežek soka izsuši in zrnca zlijemo z mešanim alkoholom in vodo v razmerju 1: 1. Infuzija se izvaja še 1-2 tedna, po tem pa se končna tinktura granatnega jabolka v alkoholu vlije v pripravljene steklenice.

Tinktura granatnega jabolka na konjaku

Infusing pijač na žganje vam omogoča, da dodatno okrasite okus te plemenite pijače. V kombinaciji s granatnim jabolkom pridobi rahlo sadno aromo in prijetno sladkost. Za pripravo takšne mojstrovine boste potrebovali:

  • steklenico 0, 5 litra žganja s tremi zvezdicami;
  • 3 zrela granatna jabolka;
  • 100 g sladkorja;
  • lupina 1 limone;
  • 1 palico cimeta.

Plodovi očistijo in odstranijo zrna. S pomočjo velikega noža se zrna razrežejo, kar prispeva k aktivnemu izločanju soka. Nastali sok se izsuši. Limonino lupino vtremo na fino ribež.

Konjak se vlije v veliko posodo, dodajo pa mu tudi kosi granatnega jabolka, sladkorja, limonine lupine in palčke cimeta. Infuzijo izvajamo 2 tedna v toplem temnem prostoru. Tinktura granatnega jabolka na žganju mora biti filtrirana in nato ustekleničena.

Uporaba tinkture granatnega jabolka

Najbolj priljubljena metoda uporabe tinkture granatnega jabolka na vodki je neposredna uporaba kot alkoholna pijača. Ker je končni izdelek po moči precej zmeren, ga lahko uporabimo kot aperitiv ali kot dopolnilo za sladico - čokolado ali sveže sadje.

Pomembno je! Ne uporabljajte preveč tinkture granatnega jabolka. Alkohol v velikih količinah je katastrofalno škodljiv za človeško telo.

Granatno jabolko, ki se vlije na vodko, lahko uporabimo pri pripravi različnih koktajlov. Poleg tega ga mnogi kuharji uporabljajo namesto likerjev za namakanje peciv za pecivo ali kot polnilo za različne čokoladne sladice.

Inside

Odlična uporaba likerja iz granatnega jabolka na vodki je njegova redna poraba pred jedjo. Alkohol spodbuja boljšo prebavo. Poleg tega granatno jabolko povečuje apetit, kar je še posebej koristno za ljudi s pomanjkanjem telesne teže.

Tinktura je lahko odlično sredstvo za izpiranje ust. Njegove aktivne sestavine se odlično spopadajo s pojavom bolečega grla in stomatitisa. Alkohol prav tako prispeva k uničenju večine škodljivih bakterij v ustih.

Navzven

Menijo, da je tinktura, pripravljena z visoko kakovostnim alkoholom, odlična za uporabo kot obloge. Impregniran gazni povoj na čelu bo pomagal normalizirati dobro počutje in se spopadel z okvaro. Z mrazom, drgnjenje hrbta in prsi pomaga, da se znebite izpljunka v pljučih.

Dodatni učinek pri uporabi granatnega jabolka je mogoče dobiti z razmazom tinkture ran in vnetja na koži. Zaradi antiseptičnih lastnosti pijače bo omogočilo kakovostno razkuževanje poškodovanih predelov kože.

Kontraindikacije

Kot vsako drugo alkoholno pijačo, tinktura granatnega jabolka ni priporočljiva za nosečnice, mladoletnike in doječe matere, pa tudi za ljudi z boleznimi prebavil. Alkohol otežuje gastritis in peptično ulkus ter poslabša črevesno prepustnost. Prav tako ni priporočljivo uporabljati tinkture za ljudi, ki trpijo zaradi visokega in nestabilnega pritiska.

Z izjemno previdnostjo pri sprejemu pijače je zdravljenje osebe, ki je nagnjena k alergijskim reakcijam. Pri takšnih ljudeh lahko sok granatnega jabolka povzroči kožne izpuščaje in povzroči težko dihanje.

Pogoji za shranjevanje

Alkohol in tinkture, ki temeljijo na tem, so precej dobro skladiščene, zato lahko domnevamo, da je rok uporabnosti pijače praktično neomejen. Pomemben del tinkture granatnega jabolka pa je, da se sčasoma zmanjša vonj in okus sadja. Leto kasneje bo vonj vodke skoraj v celoti nadomestil granatno jabolko, zato je zaželeno, da se končni izdelek porabi čim prej od njegove priprave.

Priporočljivo je, da je tinktura na hladnem temnem mestu. Klet, garaža ali neogrevan prostor je najprimernejši za te namene. Steklenice morajo biti tesno zaprte, da se izognete škodljivim bakterijam, ki lahko alkohol spremenijo v kis.

Zaključek

Tinktura granatnega jabolka je odličen primer izdelave okusne domače alkoholne pijače. Zaradi svoje neopisljive barve in značilnega okusa vsako leto osvoji vedno več src, njegove koristne lastnosti pa pomagajo ljudem v boju proti velikemu številu bolezni.