Mesni golobi - vrsta domačih, ki se gojijo za prehranjevanje. Obstaja okoli 50 vrst mesa golobov. V mnogih državah so odprte kmetije za vzrejo te vrste ptic. Na fotografiji so predstavljeni mesni golobi.

Ali jedo golobe

Golob v Rusiji ni razširjen. Morda je to posledica dejstva, da so bili golobi v naši državi vzrejeni le kot letenje in dekorativni. Ti posamezniki, ki jih prinašajo amaterji, ne morejo služiti kot popolna osnova za vzrejo pasem mesa.

V državah Sredozemlja, kjer je nastala smer mesa gojenja golobov, so te ptice pojedle. Avicenna je cenila tudi prehranske lastnosti tega mesa in ga priporočila za uživanje oslabljenega bolnika. V rimskem cesarstvu so ga aristokrati postregli kot delikateso. Kasneje se je začelo ukvarjati z gojenjem mesa v evropskih državah in v Združenih državah. V video posnetku lahko vidite golobe mesnih pasem:

Danes so mesne pasme razdeljene v tri kategorije: velikan (velikanski golobi), piščanec in meso.

Kateri golobi jedo

Mesne pasme golobov, ki se gojijo, s pravilno prehrano, pravočasno cepljenje ima nežno meso z najboljšimi lastnostmi okusa. Za zakol pošljite posameznike, ki niso starejši od dveh mesecev. Njihovo meso velja za najbolj dragoceno v prehranskih lastnostih, lahko ga je treba jesti.

Kar se tiče mestnih ptic, niso le neprimerne za hranjenje, temveč so lahko tudi nevarne za zdravje ljudi. Zaradi slabe prehrane in življenjskega prostora na odlagališčih mesta so divji golobi nagnjeni k okužbam. Poleg tega njihovo meso nima nič opraviti s sočno, nežno perutninsko meso.

Divji golobi so manj dovzetni za okužbe, vendar verjetnosti okužbe med pripravo in uživanjem mesa za hrano ni mogoče popolnoma izključiti. Za lovce je divji golob čudovit pokal, ki je primeren za kuhanje na ognjišču in juhah. Najboljši okus mesa golobic in lesnih golobov.

Giant Pigeon Meat Breeds

Velikanski golobi (drugo ime - velikani) se razlikujejo od drugih kategorij mesnih pasem. Imajo masivnejše telo, kratko perje, široke noge, podobne domačim kokošim. Telo je nabito, njegove letalske lastnosti so praktično nerazvite. Najbolj plodna od vseh pasem mesa. Na fotografiji so predstavljeni mesni golobi po vrstah.

Rimski golobi

Rimske ptice so razvrščene kot velikani, vendar jih vsebujejo kot dekorativne. Prej so postali vzrejni material za ustvarjanje drugih velikih pasem golobov.

Rimski golobi nimajo lastnosti letenja, niso preveč aktivni, imajo nizke reproduktivne lastnosti, vendar so zelo odporni na bolezni.

Telo ptic je močno, podolgovato, z gostim, gostim perjem. Perje na repu in krila so dolga. Teža odraslega posameznika je od 900 do 1300 g. Barva je raznolika: siva, srebrna, s prečnimi črnimi črtami na krilih in repu. Pri posameznikih črne barve so lahko bele lise na glavi, v bež barvah - rjave. Obstajajo posamezniki iz rjave, bele in opečne barve.

Nasvet! Da bi povečali telesno težo ruskih golobov, jih lahko prečkate z rimskimi pticami.

Meso kralja golobov

Pasma je mesna in okrasna. Predstavniki te pasme so precej velike ptice - do 800 g, razstava - do 1, 5 kg. Barva perja je pretežno bela, vendar so srebrnkasto in bež barve.

Značilnosti pasme:

• dobro oblikovana torakalna regija;
• majhne oči, pri pticah z belim perjem - črne, v temnih pticah - rumene;
• močan, rahlo ukrivljen kljun;
• kratka krila z majhnim razponom;
• noge močne, brez perja;
• kratek rep;
• široko nazaj.

Kingy ima precej agresiven značaj, še posebej moški.

Predstavniki pasme so nezahtevni v negi, hranijo se na ujetniški način z možnostjo hoje. Kot vsi predstavniki mesnih golobov so kralji zelo skrbni starši. Pozorno sedijo na jajcih in hranijo piščance. Vzreditelj mora postaviti gnezdišča, ki niso previsoka, saj kralji ne morejo leteti.

Mesni golobi modena

Golobovi Modene prihajajo iz mesta Modena (severna Italija). Pasma je bila znana pred prvo svetovno vojno. Šteje se kot edini golob, ki ga med vzrejo niso križali z azijskimi pticami. Danes obstajata dve glavni vrsti - angleški Modena (sranje) in nemški (Gazzi).

Opis mesa Modeni golobi:

• široka paleta odtenkov (skupaj več kot 200 barv);
• majhna glava na debelem, kratkem vratu;
• majhne rjave oči;
• kljun srednje velikosti, rahlo zaobljen;
• močno telo, široke prsi;
• krila so tesno pritrjena na telo;
• repni del je rahlo dvignjen.

Teža odrasle ptice doseže 1, 1 kg. Modena ima zelo močan imunski sistem. Hitro rastejo in hitro pridobivajo na teži. Zaradi te značilnosti se pasma pogosto uporablja za prehod.

Mesni golobi Strassers

Umaknili so se v Nemčiji. Pasma je razdeljena na nemško, avstrijsko in češko Strasser.

Teža te pasme golobov doseže 1 kg. Ptice imajo veliko telo, močno glavo in nagnjeno čelo. Širok izbočen prsni koš - prava ptičja dekoracija. Imajo kratek hrbet, krila popolnoma pokrivajo. Noge nimajo perja, močne, široko razmaknjene.

Barva Strasser je bila različna. Ptice porazdeljene s trakom na krilih in repu. Obstajajo posamezniki s popolnoma belimi krili.

Imajo visoko zmogljivost. En starševski par stražnikov prinese do 12 piščancev na leto. Dajejo dober učinek pri čistokrvnem prečkanju. Razlikujemo nekaj agresivnosti. Kakovost letenja te pasme ni razvita.

Teksany

Država izvora teh golobov je država Teksas (ZDA). Predstavniki pasme so zelo produktivni. V letu je par teksanov uspel prinesti do 22 piščancev. Hitro pridobiva na teži.

Značilnosti pasme: \ t

• močno telo;
• perje je gosto;
• glava je majhna, zaobljena;
• širok prsni koš, štrleči naprej;
• okončine kratke, brez perja.

Telesna teža do 1 kg. Ena od značilnosti: po barvi perja piščancev se lahko spol natančno določi. Teksaški nezahtevno vsebino in imajo mirno naravnanost. Hitro se prilagodite okolju. Tako kot ostali mesni golobi texani praktično ne letijo.

Madžarski velikan

Madžarski golobi na Madžarskem so se gojili kot gospodarske ptice (meso). Njihova teža doseže 1200 g. Imajo precej močno telo z dobro perjenimi nogami. So zelo rodovitne - par goji do 10 piščancev na leto. Grudi široka, zaobljena glava, kljun velik. Hrbet je kratek, popolnoma pokrit z dolgimi krili.

Barva perja je ponavadi enobarvna: bela, črna, rumena, modra in tudi posamezniki z brizgi.

Poljski ris

Pasma je bila vzgojena na Poljskem v XIX. Stoletju. Takoj pridobil popularnost v Evropi, vključno z Rusijo, saj imajo visoko plodnost - do 8 zalege na leto.

Poljski ris - ptice z zanimivim barvnim perjem. Lahko je enobarven z lepim kovinskim sijajem. Vsi predstavniki pasme imajo na krilih dva pasova.

Zelo slaba muha, na splošno pa so aktivni in sposobni samostojno pridelovati hrano. Imeti umirjeno razpolaganje.

Carnot

Carnot - golobi francoskega izvora. Telesna teža ptic je okoli 600 g, lahko jo gojimo v ptičnicah. Najboljša pasma glede na produktivnost in povprečno dnevno povečanje telesne mase. Par prinese do 16 piščancev na leto. Te ptice imajo močan imunski sistem in številni gojitelji golobov ne cepijo živine. Preživetje pri piščancih je veliko.

Videz ni posebej privlačen, zato se carnot ne uporablja kot dekorativna ptica. Perje najpogosteje pestro.

Biološke značilnosti mesnih golobov

Mesni golobi imajo dragoceno prehransko meso. Vsebuje približno 22% beljakovin in 10-18% maščob. Okus mesa golobov je nežen in sočen, priporočajo ga strokovnjaki kot dietni izdelek.

V nekaterih državah se je gojenje mesa golob prešlo na industrijske oblike proizvodnje. Številne kmetije in specializirane kmetije se ukvarjajo z gojenjem in vzrejo pasem mesa.

Eden najboljših predstavnikov mesnih pasem so strassers - največji mesni golobi. Golobi te pasme imajo veliko živo težo, dobro plodnost in zgodnje zorenje. Fina vlakna, visoko proteinska mesa zrna strassers.

Ob zakolu ptic, poslanih pri starosti 30 dni. Do takrat živa teža ptice doseže 650 g, drobovje pa 500 g. Na dobro organizirani kmetiji se iz enega starševskega para pridobi do 6 kg mesa.

Tako se pod ustreznimi pogoji vzdrževanja in pravilne prehrane lahko golobi gojijo celo leto, pobirajo parov iz močnih, zdravih posameznikov.

Metode gojenja golobov

Mlekarstvo v naši državi ni postalo razširjeno, čeprav so se v sedemdesetih letih v Odesi pojavili poskusi odprtja delavnic za proizvodnjo mesa golobov. Vendar jim ni uspelo.

V Evropi, zlasti na Madžarskem, kjer je gojenje mesnih golobov dobro razvito, se uporablja več tehnik vzreje. Med njimi: obsežno, intenzivno gojenje in kombinirano (ekonomsko in dekorativno).

Obširna metoda

Ta metoda vzreje je zelo draga. Vendar pa je za rejce, ki živijo v regijah s toplo klimo in imajo zeleno hrano v javni domeni, metoda popolnoma uporabna. Ptice imajo možnost, da se poleti samostojno hranijo, rejci pa hranijo golobe enkrat na dan. Po eni strani je to precej ekonomičen način vzreje, po drugi strani pa so težave povezane z dejstvom, da je treba golobe zaščititi pred plenilci, divjimi pticami, ki so lahko nosilci nalezljivih bolezni. Glavna stvar je, da ni nobenega zagotovila, da bodo v določenem časovnem obdobju golobi imeli čas za pridobitev določene mase.

Intenzivna metoda

Za intenzivno metodo vzreje je značilno redno hranjenje, ki je namenjeno hitremu povečanju teže. Za to metodo, najbolj primerne kamnine, kot so teksany, kingi. Sposobni so povečati težo na mesec. Poleg tega so te pasme plodne in sposobne narediti približno 5-10 kvačk na leto.

Pozor! Priporočljivo je izbrati piščance za pitanje, ki niso starejše od treh tednov, saj ima njihovo meso najboljše lastnosti okusa.

Izbrani golobi so v kletkah in prisilno krmljeni z mešanico kaše 4-krat na dan ob določenem času. Vsak posameznik absorbira okoli 50-60 g te mešanice na dan. V 2-3 tednih pridobi golobi do 800 g.

Od minusov podobne vsebine: možno je tveganje za razvoj določenih patologij, saj je ptica v omejenih pogojih pridržanja. Meso teh ptic vsebuje visok odstotek maščobe.

Kombinirana metoda

Najpogostejši med ljubitelji mesnih pasem. Predstavlja križišče med intenzivno in ekstenzivno metodo vzreje. Velja za tiste rejce, ki imajo glavni namen vzreje - dobiček.

Vzreja golobov mesnih pasem doma

Preden začnete vzrejo mesa golobov doma, se morate odločiti za želeno pasmo, ki bo morala delovati v prihodnosti. Da bi to naredili, bodite pozorni na območje prostora za vzrejo ptic. Majhne ptice z mirnim položajem bodo ustrezale majhni sobi, velike in aktivne bodo potrebovale več prostora z veliko hranilniki in pivci. Za pare, ki inkubirajo piščance, bo potrebna ločena kokošnjaka.

Za plemenske ptice s poznejšo prodajo mesa so potrebni golobi z visoko plodnostjo. Če se mesni golobi gojijo za lastne potrebe, to počnejo manj plodni posamezniki.

V kletkah in kletkah na prostem je mogoče gojiti golobe mesa. Prostor je treba dnevno čistiti in prezračevati. Letala morajo biti ogreta za hladno vreme. Bolje je, da so tla lesena ali s posebno prevleko, da ptice ne zamrznejo nog. Letalo mora biti opremljeno z različnimi gredicami in lestavami. Poleg njih lahko ustvarite mesta za gnezdenje. Poleg tega bo vzreditelj moral sprejeti ukrepe za zaščito svojih ptic pred živalmi.

Hrana - osnova za vzdrževanje in vzrejo mesnih golobov. Masa prejetega mesa je odvisna od kompetentne prehrane. Obroki morajo biti bogati in najvišji kalorični. Vključevati mora ječmen, proso, oves. Razmerje se izbere glede na potrebe pasme. Ne morete prezreti cepljenja, vitamina in mineralnih dodatkov za krepitev imunskega sistema.

Ker ptice dnevno proizvajajo veliko količino stelje, poleg dnevnega čiščenja prostora in čiščenja hranilnikov, je potrebno vsak teden opraviti čiščenje z dodatkom razkužil.

Pomembno je! Golobi so lahko nosilci nalezljivih bolezni, ki so lahko nevarne za ljudi.

Vzreditelj mora dnevno pregledati golobe zaradi bolezni. Ptica z domnevno slabim zdravstvenim stanjem mora biti izolirana.

Zakol ptic je treba narediti pred starostjo 35 dni. V tem obdobju imajo golobi najbolj dragoceno in hranljivo meso. Pred zakolom se sezam, janež in koper dodajo prehrani ptic, mleko pa se doda dan pred zakolom. Pri starejših posameznikih je meso manj okusno, zato se za vzrejo zadržijo samice, stare 1-2 leti.

Mesni golobi in golobje imajo svoje slabosti. Pomanjkljivosti vključujejo visoke zahteve glede pogojev pridržanja in hranjenja. Poleg tega so tudi velike pasme mesnih golobov veliko manjše od piščancev. Da bi imeli dovolj mesa, morate poslati več golobov za zakol.

V videu so prikazani golobi mesnih pasem:

Vzreja golobov za meso kot podjetje

Preden začnete razvijati to poslovno področje, se morate seznaniti s tem področjem dejavnosti, izračunati dobičkonosnost, upoštevati vračilne roke in pripraviti podroben poslovni načrt. Poleg tega boste morali raziskati vse možne nianse pristojnih gojitve golobov, vodenje, hranjenje.

Po skrbni študiji vprašanja vzreje golobov lahko pobirate pasmo. Za pravilno organizacijo poslovanja je treba izbrati samo mlade posameznike. Tudi zdravje ptic je pomemben dejavnik. Za pravilno izbiro morate imeti določeno znanje in spretnosti na področju golobov. Morda bodo začetniki morali poiskati pomoč pri bolj izkušenih gojiteljih golobov. Ker so golobi monogamne ptice, je bolje izbrati par naenkrat. Enostavno je med jatami določiti par, praviloma gugati drug z drugim, ptice istega spola se nekoliko agresivno obnašajo.

Za gojenje golobov bodo potrebni mladiči. Življenjska doba golobov je približno 16–20 let, vendar po 10 letih postopoma izgubljajo reproduktivne lastnosti, možen potomci pa so nevzdržni. Določite starost ptic na nogah in ceresih. Pri starosti petih mesecev golobi postanejo spolno zreli in beljakovine. Potem se poveča v velikosti, kar je značilno za 3-4 leta.

Metode gojenja so lahko različne: \ t

• naravno parjenje, pri katerem ptice same izberejo par;
• parjenje podobnih ptic;
• linearna reja - natančna določitev lastnosti ptic po parjenju;
• inbreeding - parjenje sorodnih golobov za izboljšanje pasme.

Vsaka metoda ima svoje prednosti in slabosti.

Glavni stroški, s katerimi se sooča kmetovalec začetnikov golobov, so nakup visoko produktivnih in zdravih golobov. Stroške določa pasma mesnih golobov. Dobiček bo odvisen od mnogih dejavnikov. Najprej bo treba prilagoditi distribucijski kanal izdelkov, sicer bodo vsa prizadevanja za rejo in gojenje zaman. Morda bo to spletni vir ali oglasi. To vam bo pomagalo najti kupce, izboljšati prodajo in ustvariti dobiček.

Zaključek

Mesni golobi so vse bolj v povpraševanju in so zanimivi za rejce. Prednosti mesa golobov, njegove prehranske lastnosti so nedvomne. Prednosti vključujejo visoko stopnjo povečanja telesne mase in edinstveno odpornost ptic na nalezljive bolezni. Od minuse opozoriti na nezmožnost avtomatizirati proces hranjenja. Zato je najbolj donosna pasma mesnih golobov z dobro plodnostjo.