Tinktura kosmulje doma ima veliko uporabnih lastnosti, je lahko kuhati. Poleg klasičnega recepta obstajajo še drugi zanimivi načini.

Kaj je koristno kosmulje tinkture

Plodovi kosmulje vsebujejo velike količine vitamina C, P, pektinskih snovi, mineralov in naravnih sladkorjev. Zato ima doma narejena tinktura naslednje uporabne lastnosti:

• odstrani holesterol;
• raztopi soli težkih kovin;
• čisti krvne žile;
• krepi srčno mišico;
• preprečuje nastanek tumorjev;
• je laksativno sredstvo.

Vendar pa se ne more popiti, če se pojavijo razjeda na želodcu, kolitis in tudi alergija na njegove sestavine. Poleg tega je kontraindicirana pri otrocih, nosečnicah in doječih ženskah, epileptiki.

Opozorilo! Domači alkohol ni kombiniran z zdravili.

Značilnosti kuhanje kosmulje tinkture

Pripravite tinkturo svežega ali zamrznjenega sadja. Lahko uporabite rdeče in zelene sorte, ne igra posebne vloge. Priporočljivo je, da uporabljate zrele ali nezrele jagode. Iz sadežev rdeče barve se izkaže lepa rubinasta tinktura. Najbolj dišeča in okusna pijača prihaja iz svežih kosmulj. Vsebuje vse koristne snovi in ​​prinaša največje koristi.

Surovine se poberejo vnaprej, odstranijo stebla in zavržejo poškodovano sadje. Nato jih 5-10 minut namočimo v hladno vodo, nato pa spiramo pod pipo.

Kot osnova za pijačo iz kosmulja uporabite čisto domačo pivo. Lahko pa tinkture na vodko, alkohol ali žganje. Alkohol je predhodno razredčen na 40-45 °. Zaključek je mehak, izrazit okus in vonj zrelih plodov.

Pomembno je! Najbolj uporabna domača tinktura velja za lunino.

Klasična kosmuljeva tinktura na vodki

V klasičnem receptu za pripravo tinkture se uporablja čista, kakovostna vodka, majhna pločevinka jagodičevice in sladkor. Alkohol je zagotovo potreben brez dodatkov in barvil, sicer bo okus nerazumljiv.

Sestavine:

• zrelo sadje - 300 g;
• granulirani sladkor - 300 g;
• alkohol - 500 ml.

Kako kuhati:

1. Jagode vnaprej razvrščanje, pranje in sušenje. Nalijte v kozarec.
2. Iz sladkorja in vodke pripravimo sirup za polivanje. Za to zmešajte sestavine in dobro premešajte, da raztopite sladkor.
3. Kosmulja nalijte sirup in dobro stresajte kozarec, tesno zaprite pokrov.

Pijačo infundirajte v temnem prostoru pri sobni temperaturi približno 1, 5 meseca. Občasno dosežite kozarec in pretresite vsebino. Ko je tinktura pripravljena, jo je treba izsušiti, odstraniti jagode in ustekleničiti.

Vanilija tinktura kosmulja

Dišeča in okusna domača tinktura kosmuljevih jagod je pridobljena na alkoholu z dodatkom vanilije. Recept za njegovo pripravo je preprost:

1. Iz zrelih sadežev iztisnite sok.
2. Za 500 ml soka dodamo 0, 5 kg sladkorja. Dobro premešajte, da raztopite sladkor.
3. Razredčite alkohol na 45 ° in nalijte v kozarec sirupa.
4. Dodajte paket vanilije in dobro premešajte.

Vztrajati 7-10 dni, nato filtrirati vsebino in steklenico. Gospodinjski alkohol, pripravljen po pravilih, se pije zlahka, pusti prijeten priokus s pridihom vanilije.

Kako narediti tinkturo kosmulja "4 x 4"

Tinktura kosmulja se kuha dlje. To bo zahtevalo čisto destilirano hišno destilacijo. Lahko poskusite na začetku jeseni, vendar dlje ko je stalo, bolj okusno postane.

Kaj potrebujete:

• granulirani sladkor;
• jagode;
• luna;
• mineralna voda.

Vse sestavine vzemite 4 žlice.

Kako kuhati:

1. V steklenici nalijte jagode, sladkor in vlijte mineralno vodo. Dobro premešajte, da raztopite sladkor.
2. Vlijte v lunček in stresite steklenico. Nato ga tesno zaprite s pokrovom.

Vztrajati 90 dni na temnem mestu, nato dobro segnite. Pripravljena domača tinktura ustekleničena in zamašena.

Opomba! Mineralna voda za pijačo se izbere brez plina. Bolje je vzeti običajno namizno vodo.

Kosmulja tinkture z listi ribeza

Mehkejši po okusu dobimo tinkturo z listi ribeza in kosmuljem. Ima posebno kuhalno tehniko.

Za tinkturo vzemite:

• granulirani sladkor - 25 g;
• limonin sok - 1 žlica. l.
• zdrave liste ribeza - 40 kosov;
• sadje zrele kozice - 65 kosov;
• voda - 4 žlice.
• vodka - 0, 5 l.

Postopek kuhanja:

1. Prečiščeno vodo zavremo, v njej položimo oprane liste ribeza. Kuhamo 25 minut. Nato odcedite juho.
2. V končni juhi dodamo vse norme sladkorja, limoninega soka ali kisline. Po tem mešanico zavremo. Ohladi.
3. Pripravljeno sadje nalijte v steklenico. Nalijte hladno juho in vodko.

Stekleničko tesno zaprite s pokrovom in vsebino potisnite na hladno mesto natanko en mesec. Po tem lahko poskusite.

Recept okusne kosmulje tinkture z limono

Tinktura kosmulje in limone doma je pripravljena v 3-litrski kozarec. Za to:

1. Na dno posode nanesite narezano limono s kožo in jo spravite na spanje skoraj do vrha steklenice.
2. Vrč je dobro pretresen in prekrit s sladkorjem, po katerem se pije domača piva, tako da popolnoma prekrije vsebino.
3. Kapaciteta tesno zaprta s pokrovom in vztraja 90 dni v temi. Nato filtrirajte vsebino skozi gazo.

Dišeča kosmulja tinkture z jagodami

Dišeča tinktura je pridobljena doma iz jagodičevja jagod in jagode, jagode. Recept je preprost.

Sestavine:

• zrele jagode - 1 žlica.
• rdeča kosmulja - 2 žlici.
• mint - 1 veja;
• čista voda - 400 ml;
• alkohol - 0, 5 ml.

Tehnologija kuhanja:

1. Na dnu kozarcev zapremo sladkor, dodamo meto. Nalijte vrelo vodo in dobro premešajte, da se granulirani sladkor raztopi.
2. Jagode in kosmulje dajte v slojih, dodajte vodko.
3. Pokrijte kozarec s pokrovom in ga držite pri sobni temperaturi približno en dan. Nato očistite na hladnem.

Domače pijače vztrajajo natančno 40 dni, nato seva.

Kako narediti tinkturo kosmulje in maline

Pri prvi metodi se tinktura na maline in kosmulje pripravi brez dodajanja sladkorja. Uporabite zrelo sladko malino jagode in rdeče sorte kosmulje.

Sestava:

• kosmulja - 2 kg;
• maline - 400 g;
• Vodka - 1, 5 litra.

Kako kuhati:

1. Sestavine so razvrščene, pripravljene in dane v kozarec. Dobro pretresen do malinovega soka.
2. Vodko dodamo v steklenico in ponovno zmešamo.
3. Vztrajati v temnem, vendar toplem prostoru 5 tednov. Občasno pretresite posodo.

Na koncu kuhanja se vsebine filtrirajo in ustekleničijo. Hranite na hladnem.

Pozor! Po potrebi se doda sladkor v končno domačo infuzijo. Dobro se premeša, dokler se ne raztopi.

Drug način

Sestavine:

• jagode - 2, 5 kg;
• alkohol - 1, 5 l;
• sladkor - 1 žlica.

Recept za kuhanje:

1. Surova prsi, pranje, nalijevanje plasti v kozarec, polivanje sladkorja.
2. Alkohol vlijte v steklenico, tako da je 2 cm nad jagodami.

Pustite steklenico v temi pri sobni temperaturi 2 tedna in nato filtrirajte vsebino.

Recept za izdelavo likerja iz ogrozda na konjaku

Pijte na konjak izkaže zelo okusno in nenavadno. Za osnovo vzamejo klasični recept, ki domači vodki nadomesti z žganjem. Sestavine:

• jagode - 3 kg;
• granulirani sladkor - 250-300 g;
• prečiščena voda - 2 žlici.
• mletega cimeta - 1 žlička;
• nageljnov - 3-5 brstov;
• konjak - 1 l;
• 3-5 kardamom

Priprava po korakih:

1. Začimba zlijte v konjak in vztrajajte 8 tednov.
2. Pripravite sirup iz vode in sladkorja, ohladite in dodajte konjak.
3. Jagode za sortiranje, nalijemo v kozarec, prelijemo z vnetim konjakom.

Tinkturo odstranimo v temnem prostoru 2 meseca, nato filtriramo.

Nasvet! Za mehčanje okusa lahko doma dodamo limonin sok ali kislino.

Kosmulja tinkture z rženim kruhom po starem receptu

Če jagode kosmulja veliko, lahko pripravite domačo tinkturo po starih receptih. Obstaja več, zato se vsak odloči, da jim bo všeč.

Metoda številka 1

Za to:

1. Skorje rženega kruha se ocvrti in se z zrelimi jagodami nabere v 3-litrski strani.
2. Vsebnik je napolnjen z alkoholom do roba in očiščen v temnem, vendar toplem prostoru 2, 5-3 meseca.
3. Po tem se tinktura filtrira, pusti, da se usede in ustekleniči.

Pozor! Domača tinktura po starem receptu je narejena iz izračuna - za 3 kg jagodičevja 3 litre alkohola.

Metoda št. 2

Sestavine:

• sadje kosmulj - 2 kg;
• vodka ali razredčeni alkohol - 2 litra;
• rženi kruh - 3 rezine;
• debel džem - 5 žlice. l

Kako kuhati:

1. Sušite kruh 24 ur pri sobni temperaturi, nato ga namažite z marmelado.
2. Pečico segrejte, kruh in marmelado posušite s odprtimi vrati. Skorje se ohladi.
3. Za razvrščanje sadja, da zaspite v kozarcu. Dodajte suh kruh, nalijte v vodko. Dobro premešajte.

Vtrite v temnem hladnem prostoru približno 3, 5-4 mesece, nato segnite in nalijte v steklenice.

Kryzhovnikovaya tinkture v poljščini z medom

Tinktura v poljščini ima oster okus, ki bo privlačil vse goste. Za to potrebujete:

• zrelo sadje - 1 kg;
• svež med - 0, 5 l;
• vanilin - 1 paket;
• ingver - 1 kos;
• Vodka ali prečiščeni lunček - 1 l.

Navodilo:

1. Pripravite jagode in jih dajte v kozarec, jih zdrobite z malto.
2. Ingver narežite na koščke, dodajte v steklenico jagodičevju. Vlijte vanilin.
3. Dobro premešamo in dodamo alkohol. Vztrajati pijačo 4 tedne v temnem prostoru, občasno stresanje kozarec.
4. Pripravljen sirup za odtekanje in dodamo medu jagode. Tesno zaprite kozarec s pokrovom in pustite, da stoji še 14 dni.
5. Še enkrat zlijte sirup in združite s prvim, dobro premešajte. Filtrirajte in pustite, da se kuha še 3 tedne.

Pripravljena domača tinktura ustekleničena in zamašena.

Tinktura smaragdne kosmulje

Za njegovo pripravo z uporabo sadja zelenih sort.

Sestavine:

• sadje kosmulja - 1 kg;
• granulirani sladkor - 1 kg;
• kuhana voda - 3 žlice.
• mesečina - 600 ml.

Kako kuhati:

1. Zrele jagode pred-raztezajo in zaspijo v steklenici s širokim vratom.
2. Pripravite sirup iz vode in sladkorja, ohladite in nalijte v steklenico.
3. Pustite, da vsebina fermentira 2 dni pri sobni temperaturi, nato seva.
4. V nastali sok dodamo 1 žlica. Monshine in pustite stati za en dan, nato dodajte preostali alkohol.

Pripravljen za pijačo v steklenicah in shranjen na hladnem.

Pogoji shranjevanja in uporabe

Shranite pripravljen alkohol mora biti na hladnem, saj so vse koristne snovi, ki jih kosmulja daje pijači, uničene pri močni svetlobi.

Če želite uporabiti zdravo pijačo z namenom zdravljenja, mora biti v čisti obliki po obroku ali pred spanjem 25-30 minut. Enkraten odmerek - ne več kot 20 g. Preveč močan alkohol lahko razredčite s čisto vodo ali dodajte zelnemu čaju.

Zaključek

Kosmulja tinktura doma pomaga, da se spopadejo z različnimi boleznimi, vendar je treba uporabljati previdno. Kot vsa alkoholna pijača ima tudi številne kontraindikacije. Ampak vsakdo lahko naredite zdravo pijačo - to sploh ni težko!