Večina receptov, ki so nam znani lecho, so nekonvencionalne možnosti kuhanja, ki so se sčasoma izboljšale. Zdaj so v to solato dodane vse vrste zelenjave (jajčevci, korenje, bučke), jabolka, fižol in celo riž. V klasični različici tega slepa so bili prisotni le bolgarski poper in zreli sočni paradižniki. To solato

Danes se akutna adjika proizvaja ne le na Kavkazu, ampak tudi praktično v vsaki družini v ruskih odprtih prostorih. To vroče začimbe, kuhane s hrenom, lahko shranite do naslednjega obiranja. Hren daje adjiki poseben okus in začimbo. Adjika s hrenom - slano omako, ki jo postrežejo na vse jedi (razen sladic). Ponu

Sterilizacija pločevink je ena najpomembnejših stopenj v procesu priprave konzervacije. Metode sterilizacije je veliko. Pogosto za ta namen uporabljajo pečice. To vam omogoča hitro in učinkovito segrevanje več pločevink hkrati. Izkušene gospodinje vedo, koliko časa sterilizirajo posode v vodi ali paro. Kako po

Sterilizacija pločevink v pečici je priljubljena in preizkušena metoda mnogih gospodinj. Zahvaljujoč njemu, vam ni treba stati blizu velikega lonca z vodo in se bojite, da bo nekakšna banka ponovno počila. Danes je večina že prešla na bolj sodobne metode sterilizacije in so zelo zadovoljni z rezultati. Poglejm

Lecho je nacionalna madžarska jed. Tam se pogosto uporablja kot vroče in kuhano z dimljenim mesom. Seveda se zelenjava lecho pobere za zimo. Njegova glavna sestavina je bolgarski poper v kombinaciji s paradižnikom. Obstaja veliko možnosti z različnimi dodatki. Ruske gospodinje so pripravljene pripraviti tudi te konzervirane izdelke za zimo, z uporabo številnih receptov lecho. Kuha

Izdelava konzervirane hrane iz različnih vrst sadja in zelenjave za zimo je vedno bolj priljubljena. In razlog ni samo v tem, da dobite priložnost za proizvodnjo jedi s preizkušenimi in zelo okusnimi recepti, temveč tudi, da ste lahko prepričani o varnosti njegovih sestavin, še posebej, če ste jih skrbno gojili z lastnimi rokami. Toda

Malo verjetno je, da bo kdo trdil, da je stopnja sterilizacije pri pripravi konzervirane hrane za zimo ena najpomembnejših. Konec koncev ste prav zaradi teh dobro vodenih postopkov lahko prepričani, da vaše delo ne bo zapravljeno, pozimi pa bodo vaši ljubljeni skupaj z vami lahko uživali v resnično okusnih in zdravih izdelkih. V čl

Poleti in jeseni si vsaka hostesa prizadeva za zimsko dobavo čim več različnih vrst konzerviranega sadja in zelenjave. Konec koncev, tiste konzervirane hrane, ki se prodajajo v trgovinah, in še bolj na trgih, ne vedno zadovoljijo okus, in še bolj uporabne lastnosti, s tem, kar bomo jedli našo družino v hladnem zimskem času. In če

Lecho se sklicuje na eno od tistih jedi, ki se jim malo ljudi lahko upre, razen da je oseba alergična na paradižnik ali papriko. Navsezadnje so te zelenjave bistvenega pomena v receptih. Čeprav je prvotno lecho prišel k nam iz madžarske kuhinje, se je njegova sestava in recepti za kuhanje včasih spremenili do neprepoznavnosti. V te

Med številnimi omakami in začimbami, ki jih za zimo zagotovo pripravljajo vestne hostese, adjika stoji na posebnem mestu. Brez nje si je težko predstavljati vsakodnevno kosilo in praznično mizo. Poleg tega obstaja tako nepredstavljiva količina receptov s takim imenom, da se mnogi verjetno ne spomnijo, kako se je vse začelo, in kaj je prava klasična adjika. Ampak

Pri vsakem kulinaričnem strokovnjaku je priprava omake, še bolj pa priprava na zimo, skorajda najpomembnejša od vseh kulinaričnih procesov. Tkemali omaka je tipičen predstavnik gruzijske kuhinje in za njeno izdelavo zahteva več sestavin, ki rastejo samo na ozemlju Gruzije in na jugu. Toda to ne pomeni, da na večjem ozemlju Rusije ni možnosti, da bi naredili takšno omako. Večino

Brez omak si je težko predstavljati polnopravni obrok v sodobnem svetu. Konec koncev, ne samo, da lahko jedi bolj privlačne po videzu in prijetno v okusu, aromi in teksturi. Omake lahko pomagajo gostiteljici, da razširi število pripravljenih jedi iz iste vrste izdelkov. Poleg tega uporaba omak pospešuje in olajša pripravo nekaterih jedi. Zače

Gruzija je že dolgo znana po svojih začimbah, v katerih je veliko različnih zelenj. Med njimi so satsivi, satsibeli, tkkali, bazi in tkemali omake. Gruzijci uporabljajo te začimbe z vsemi okusnimi jedmi. Treba je opozoriti, da daleč od Gruzije kuhati te omake doma ne bo delovalo. Konec koncev, v ruskih odprtih prostorih, čeprav se gojijo potrebne začimbe in zelenice, zrak še vedno ni enak. In zat

Lecho lahko kuhamo brez kisa, zavijemo v kozarce in shranimo za zimo. Ta okusna malica je danes ena najbolj priljubljenih kosov. Ta možnost je morda najlažja, vendar ni nič manj okusna od vseh drugih. Lecho brez kisa za zimo lahko pripravite z uporabo enega od spodnjih receptov. Nekaj ​​besed o lechu Okusen lecho prigrizek je evropska jed, ki velja za rojstni kraj Madžarske. Kljub

Vsa zelišča so bogata z vitamini. Ni čudno, da v mnogih državah obstaja tradicija, da jih uporabljamo za vsak obrok in vedno svež. Med vsemi predstavniki zelenja - peteršilj je rekorder za uporabne lastnosti. Edinstvena vitaminsko-mineralna sestava te pikantne trave je nepogrešljiva v dnevnem meniju. Majhn

Omaka Tkemali je jed iz gruzijske kuhinje. Za njegovo pripravo uporabite istoimensko divjo slivo. V Rusiji, da bi dobili tako umivalnik je skoraj nemogoče. Zato so hostese različne možnosti za zamenjavo te sestavine. Prvotni tkemali morajo biti kisli. Mimogrede, nezrele kosmulje. Priporočamo vam, da doma pozimi skuhate domače tkane omake. Klj

Kdo ne mara kebaba! Toda užitek sočnega, dišečega dimljenega mesa ne bo popoln, če ga ne začinimo z omako. To lahko storite z običajnim ketchupom. Toda pravi gurmani raje češnjevo slivo do mesa. Kupljena omaka ni slaba. Toda veliko bolj okusno kuhano tkemali omako iz češnjeve slive doma. Nosil je odtis individualnosti hostese, saj ima vsaka družina svoj recept za tkemali iz češnjeve slive. Začimbe, ki

Gruzijski adjika za zimo vroče paprike z orehi in brez njih se danes pripravlja ne samo v Gruziji, temveč po celotnem povojnem prostoru. Ta začimba za vsako jed ima nenavaden okus in aromo, ki daje začimbe grenak poper in začinjena zelišča. Spor med Abhazijci in Gruzijci se ne zniža: vsak narod se trudi dokazati, da so prvič pred več stoletji prvič zaznali začimbe za meso. Toda to ni

Abhazijska in gruzijska kuhinja - o tem si lahko govorite več ur. Poskusite jedi vsaj enkrat, ostali ravnodušni ne bodo delovali. Goveje meso, jagnjetina, perutnina je meso, iz katerega se pripravljajo najbolj okusne tradicionalne jedi. Če pa se uporabljajo z adjiko, se bodo igrali z novimi barvami. R

Za mnoge novice hostese, sterilizacija pločevink povzroča določene težave: kako sterilizirati, katero metodo je bolje izbrati in kako dolgo naj ta postopek traja? Odgovore na vsa ta vprašanja bomo našli kasneje v članku. Zgornje informacije bodo zagotovo koristne za vsako gostiteljico in vam bodo omogočile pripravo najvišjih kakovostnih kozarcev za konzerviranje hrane za zimo. Splošna