Dorper je pasma ovac s kratko in izredno jasno zgodovino izvora. Pasma je bila vzgojena v 30. letih prejšnjega stoletja v Južni Afriki. Da bi prebivalstvu države zagotovili meso, je bila potrebna ovca, ki bi lahko obstajala in hranila težo v sušnih regijah države. Pasma Dorper se je izvalila pod vodstvom južnoafriškega ministrstva za kmetijstvo za vzrejo govejega mesa. Dorper je vzrejen tako, da prečka maščobne perzijske ovce črne glave smeri mesa in rogel Dorset.
Perzijske ovce so bile vzrejene v Arabiji in Dorperju so dali visoko prilagodljivost na toploto, hladen, suh in vlažen zrak. Poleg tega je za perzijske ovce značilna plodnost, ki pogosto prinaša dve jagnjeti. Vse te lastnosti je dala perzijskemu blackheadu in Dorperju. Skupaj s temi značilnostmi je tudi barva Dorperjevih ovac podedovala od perzijske čarovnice. Dlaka se je izkazala za »srednje«: krajša kot pri Dorsetu, vendar daljša od perzijske.
Ovce Dorset so znane po celoletni reji. Dorper je od njih podedoval enake sposobnosti.
Poleg Dorseta in perzijske črne glave so se v majhnih količinah uporabljale ovce Van Roy za vzrejo Dorperja. Ta pasma je vplivala na nastanek bele različice Dorperja.
Uradno je bila pasma priznana v Južni Afriki leta 1946 in se je zelo hitro razširila po vsem svetu. Danes so ovce Dorper vzrejene celo v Kanadi. Začeli so se pojavljati v Rusiji.
Opis
Ovnov pasme Dorper so živali izrazitega tipa mesa. Dolg masivni trup s kratkimi nogami vam omogoča, da dobite največji donos izdelkov z minimalnimi odpadki. Glava je majhna s srednje velikimi ušesi. Dorperjeva gobec je kratka, glave pa imajo rahlo kubično obliko.
Vrat je kratek, debel. Prehod med vratom in glavo je slabo opredeljen. Pogosto obstajajo gubice na vratu. Širina prsnega koša, z zaobljenimi rebri. Hrbet je širok, morda z rahlim odklonom. Ledji del je dobro mišičast, ploščat. Glavni vir Dorperjevega ovčetine so boki te živali. V obliki izgledajo kot boki najboljšega goveda ali pasme prašičev.
Barva večine predstavnikov Dorperja je dvobarvna: beli trup in okončine ter črna glava in vrat. Toda v pasmi obstaja dokaj velika skupina popolnoma belih Dorperjev.
Lahko se srečajo tudi popolnoma črne živali. Na fotografiji je črna ovca Dorper iz Velike Britanije.
Dorperji spadajo med kratkodlake pasme, saj poleti običajno samostojno moltirajo, rastejo relativno kratke lase. Toda dolžina rune na Dorperju je lahko 5 cm, v Združenih državah, običajno na razstavah, pa je Dorper prikazan tako, da je mogoče ovrednotiti oblike ovc. Zaradi tega je prišlo do napačnega prepričanja, da Dorper nima popolnoma dolgih las.
Volno imajo. Flis je pogosto mešanega tipa in vsebuje dolge in kratke dlake. Dorper plašč je precej debel, da lahko te živali živijo v hladnem podnebju. Na sliki je zimski ovčar Dorper na kanadski kmetiji.
V poletni moultini južnoafriški dorperji pogosto imajo lase na hrbtu, ki jih varujejo pred insekti in sončno svetlobo. Čeprav kot obramba, taki koščki izgledajo smešno. Ampak Dorperam ve bolje.
Dorper ovce so hitro rastoče in se lahko začnejo gojiti od 10 mesecev.
Dorsetove ovce so lahko hornate in rogovane. Perzijščina samo komolye. Dorper je večinoma tudi podedoval komolost. Ampak včasih se pojavijo rogate živali.
Zanimivo Po podatkih ameriškega združenja rejcev so ovce drobnice produktivnejše.Ameriške nianse
Po pravilih Ameriške zveze je živina te pasme razdeljena v dve skupini:
- čistokrvne;
- čistokrvni
Čistokrvne živali so živali, ki imajo najmanj 15/16 Dorperjeve krvi. Čistokrvni - 100% južnoafriški ovčar Dorper.
V skladu z južnoafriškimi pravili se lahko vsa ameriška živina razdeli na 5 vrst kakovosti:
- tip 5 (modra oznaka): plemenska žival visoke kakovosti;
- tip 4 (rdeča oznaka): plemenska žival, kakovost je nadpovprečna;
- tip 3 (bela oznaka): žival mesa prvega razreda;
- vrsta 2: produktivna žival drugega razreda;
- vrsta 1: zadovoljiva.
Vrednotenje in razdelitev na vrste se opravi po pregledu živali po izdelkih. Ob pregledu ocenite:
- glava;
- vratu;
- prednji kraki rok;
- prsni koš;
- pas zadnjega kraka;
- genitalije;
- višina / velikost;
- porazdelitev telesne maščobe;
- barva;
- kakovost plašča.
Rep te pasme se ne ocenjuje v zvezi z njenim dokiranjem takoj po rojstvu.
Živinoreja Dorper v Združenih državah še naprej narašča, število ocenjevalnih razstav pa se bo povečalo.
Produktivnost
Teža odraslega ovna je vsaj 90 kg. Najboljše kopije lahko dosežejo do 140 kg. Ovce običajno tehtajo 60-70 kg, v redkih primerih pa do 95 kg. Po zahodnih podatkih je današnja teža ovnov 102–124 kg, ovce 72–100 kg. Trimesečna jagnjeta pridobijo 25 do 50 kg teže. Do 6 mesecev lahko tehta že 70 kg.
Pomembno je! Zahodni proizvajalci jagnjeta priporočajo zakol jagnjet, ko tehtajo od 38 do 45 kg.
Pri večji teži jagnje vsebuje preveč maščob.
Proizvodne značilnosti ovčje pasme Dorper so boljše od številnih drugih pasem. Vendar je povsem mogoče, da le na zahodnih kmetijah. Ameriški lastnik plemenskih živali je trdil, da sta mu samo dve Dorperji v 18 mesecih prinesli 10 jagnjet.
Poleg jagnjetine, ki je imela 59% zaklanih trupov, je Dorper dobil visoko kakovostne kože, zelo cenjene v usnjarski industriji.
Gojenje jagnjet
Ta pasma ima svoje nianse pri gojenju mladih zalog za meso. Zaradi prilagodljivosti Dorperja na suho vročo podnebje in hranjenje na skromni vegetaciji, so značilnosti jagnjet Dorper takšne, da mladi potrebujejo malo žita za pitanje. Po drugi strani pa se lahko jagnjad ob pomanjkanju sena obrnejo na krmo. Toda to je nezaželeno, če je treba dobiti kakovostno jagnje.
Vrste pasme
Ovce imajo zelo prijazno naravo in ne zahtevajo veliko truda za obvladovanje jat. Zaradi nezahtevnosti vsebine je ta pasma vse bolj priljubljena v Ameriki in Evropi. Strahovi, da južna pasma ne more prenašati ledenih zim, v tem primeru niso zelo upravičeni. Ni nujno, da jih pustimo, da prenočijo v snegu, toda Dorpers je lahko pozimi ves dan na sprehodu, ki ima na voljo dovolj sena in zavetja pred vetrom. Na sliki je pasma ovčarjev Dorper v Kanadi.
V Češki republiki se počutijo dobro.
Hkrati so v vročih regijah te živali sposobne brez vode 2 dni.
Prav tako ni težko gojiti Dorperja. Ovce redko imajo zaplete med jagnjenjem. Jagnjeta lahko pridobijo težo 700 g na dan, jedo samo pašo.
Po mnenju kuharjev v restavraciji in obiskovalcih je meso ovčje pasme Dorper veliko bolj občutljivo kot običajne sorte jagnjetine.
Odsotnost ali majhna količina volne s padcem povpraševanja po ovčjem flisu danes lahko pripišemo tudi prednostim pasme. Debelejši usnje gre v rdeče rokavice in je zelo cenjen.
Slabosti
Z omejitvami lahko z gotovostjo vključimo tudi potrebo po aretaciji repov. To ne more rešiti vsak vzreditelj.
Ocene
Elizaveta Lirova, D. Selyugino Slišala sem, da ta pasma daje dobre rezultate, ko se križa z Romanovimi ovcami. Ni bilo denarja za nakup več glav, te južnoafriške jagnje so z nami zelo drage. Vzel je tri mesece starega ovna za rast. Postajal je presenetljivo nežen in umirjen, čeprav so običajno ovce, ki odraščajo, začele poskusiti svojo moč. Križane jagnje so se od njega dobro utegnile, toda, kot sem razumel, se lahko gojijo samo za meso. V šestih mesecih so vsi mladi in zaklani. Vitaly Semashko, d. Pushkarnaya Poskušal sem dobiti to pasmo, vsi so dobri, vendar sem ustavil ovce v naši vasi ... pogledali so me kot idiot. Tudi jaz ne vem, kako naj to naredim. Zdaj tečejo s temi čipkami, izgledajo smešno.
Zaključek
Pasma se lahko dobro prilagodi ne le v vročih stepah in polpuščavah, temveč tudi v precej mrzlem podnebju, saj v Južni Afriki pravzaprav ni tako vroče podnebje, kot smo mislili o Afriki. Za celinsko podnebje so značilne hladne noči in visoke dnevne temperature. Dorper se v takih razmerah dobro počuti in povsem poveča življenjsko maso.
V ruskih razmerah, s povečanjem populacije te pasme, je lahko meso teh ovc odličen nadomestek za svinjino. Če upoštevamo, da je v mnogih regijah Rusije prepovedano zadrževanje prašičev zaradi ASF, potem ima Dorper vse možnosti za pridobitev niše na ruskem trgu.