Pozimi je vedno prisotno veliko pomanjkanje enega izmed najljubših plodov večine prebivalstva - hrušk. Obstaja odličen način, da uživate v tem sadju, ne glede na letni čas - zapreti čim več praznin iz tega izdelka. Vsaka gospodinja bi se morala naučiti receptov hruškic za zimske počitnice, da bi zadovoljila svoje ljubljene z okusno in dišečo poslastico.

Skrivnosti kuhanja hruškinih zrezkov

Preden začnete kuhati, se morate odločiti za tehnologijo, saj nekateri gospodinje menijo, da se semenski izdelki nikakor ne razlikujejo od marmelade ali marmelade, drugi pa so trdno prepričani, da bi morala delikatesa vsebovati cele kose sadja, ki plava v sirupu.

Najprej morate skrbno pripraviti glavno sestavino. Če želite to narediti, previdno pomikanje skozi sadje, odstranjevanje struženih osebkov in sadja z vidnimi poškodbami in črvi. Dobro umijte z milom, kožo in jedro previdno odstranite z nožem. Sadje zmeljemo na kakršenkoli prikladen način, lahko tudi zmeljemo, dokler ni gladko, ali pa izdelek pustimo celostno.

Običajno pri pripravi konfekcije ni potrebna uporaba velikega števila izdelkov, kot tudi poseben čas in trud. Če želite, lahko uporabite druge sestavine, in ker hruška dobro deluje z mnogimi izdelki, se ne smete bati poskusov. Poleg tega lahko uporabite različne začimbe, kot so klinčki, cimet, različne vrste oreškov.

Klasičen recept za hrano za zimo

Klasični recept ne vključuje uporabe najrazličnejših izdelkov, na koncu pa se izkaže zelo okusna in dišeča sladica. Če želite, lahko dodate druge sestavine, da izboljšate okus zdravljenja.

Glavni izdelki:

• 1 kg sladkih hrušk;
• 1 kg sladkorja;
• oranžna lupina 1;
• 1 pakiranje želatine.

Recept za kuhanje:

1. Sadje olupite in narežite, pokrijte s sladkorjem in pustite, da se napolni 10 ur.
2. Ko hruške dajo zadostno količino soka, pošljite nastalo zmes v globoko posodo in jo položite na ogenj.
3. Naribajte pomarančno lupino, jo nalijte na skupno maso.
4. Mešanico zavremo in jo pokrijemo z pripravljenim zgoščevalcem.
5. Polnjeni džem nalijte v kozarce in plute.

Zelo preprost recept za hrano iz hrušk za zimo.

Na voljo je veliko načinov za pripravo marmelad, najpogosteje pa hostese uporabljajo najlažje in najhitrejše recepte, saj ni vsaka sodobna oseba pripravljena porabiti veliko prostega časa za pripravo praznih zimo. Recept s fotografijo hruške bo pomagal natančno izvesti vse procese.

Seznam sestavin:

• 1 kg hrušk;
• 800 g sladkorja;
• 250 ml jabolčnega soka.

Metoda priprave:

1. Plod speremo, narežemo na majhne rezine in pokrijemo s sladkorjem.
   

2. Maso pošljite v hladilnik vsaj 24 ur, tako da bo sadje omogočilo zadostno količino soka.
   

3. Združite z jabolčnim sokom in kuhajte malo več kot eno uro na majhnem ognju, dokler se masa ne zmanjša za 2-krat.
   

4. Predpakirano v kozarcih in pluto.

Hrana in jabolko za zimo

Za ta recept se uporablja majhna količina sladkorja, saj naj bi uporabljali jabolka sladkih sort. V primeru kislih vzorcev je bolje, da odmerjanje sladila prilagodite neodvisno, odvisno od vaših preferenc okusa. Rezultat mora biti 1, 5 litra okusne in dišeče poslastice.

Struktura sestavnih delov:

• 1 kg jabolk;
• 1 kg hrušk;
• 400 g pomaranč;
• 300 g sladkorja;
• 4 g citronske kisline.

Recept po korakih:

1. Lupite jabolka in hruške, znebite se jedra. Razdelite sadje na majhne koščke.
2. Nalijte hruške z vodo in zavrite, kuhajte 10 minut. Dodajte jabolka, pokrijte s sladkorjem in kuhajte še 20 minut, ne da bi pozabili na mešanje.
3. Peel zest iz pomaranč z Rende. Pošljite kašo v mešalnik in jo povlecite v gladko stanje.
4. Ohladimo jabolčno hruško pulpo in zmeljemo z mešalnikom. Dodajte pomarančni sok, lupinico, citronsko kislino in sladilo.
5. Nastalo maso zavremo še 30 minut pred nastajanjem zahtevane debeline.
6. Predpakirajte v kozarce in zaprite pokrov.

Občutljivo biserno pohištvo

Hruška z gelfixom je pripravljena zelo hitro in preprosto. To bo zelo debela, podobna po konzistenci marmeladi. Idealen je za uporabo slepega kot polnila za peko na domu za čaj.

Set izdelkov:

• 2 kg hrušk;
• 1, 5 kg sladkorja;
• 2 pakiranja želatine.

Recept za korake:

1. Sperite sadje, jedro, lupine, zmešajte z mešalnikom, dokler ne nastane homogena masa.
2. Vnaprej dodajte zgoščevalec, ki je pripravljen po standardu in ga pošljite na počasen ogenj.
3. Po kuhanju dodamo sladkor, kuhamo 5 minut, dokler se popolnoma ne raztopi.
4. Nalijte v kozarce, zaprite pokrov.

Za zimo gosto hrano z želatino

Pri kuhanju hruške z želatino ne smete skrbeti, da sirup med kuhanjem ne doseže želene konsistence. Poslastica bo dobila prijetno aromo in se bo od ostalih kosov razlikovala v prijetnem in občutljivem okusu.

Seznam sestavin:

• 2 kg hrušk;
• 2 paketi želatine;
• 50 ml limoninega soka;
• 1 kg sladkorja;
• 2 nageljni popki.

Fazni recept:

1. Hruške olupite, tretjino jih razrežite z mešalnikom in ostale narežite na majhne rezine.
2. Pripravite želatino vnaprej. Dodajte ga v maso tal.
3. Dodajte cloves, vsebino zavrite, dodajte sladkor in nalijte limonin sok.
4. Hranite na majhnem ognju ne več kot 5 minut, nato vlijte v banke.

Kako narediti hruške in pektinske izdelke

Desert je pripravljen hitro in lahko služi kot samostojna jed med praznovanjem s prijatelji in družino ter za zajtrk s pecivom ali toastom.

Sestavina sestavine:

• 2 kg hrušk;
• 1 kg sladkorja;
• 2 paketi pektina;
• ½ limone;
• 2 cvetni nageljčki;
• 1 pakiranje vanilijevega sladkorja;
• 2 g muškatnega oreščka;
• cimet

Recept po korakih:

1. Sadež speremo, jedro očistimo in narežemo na majhne koščke, od katerih polovico zdrobimo, dokler ne dobimo gladke mešanice.
2. Pektin nalijte v maso hruška, pri čemer upoštevajte navodila.
3. Lemon ločite od lupine v velikih kosih, dodajte celotno vsebino, dodajte tudi vanilin, klinčke in druge začimbe.
4. Prinesite nastalo tekočino do vrenja, nalijte 1 žlica. l limonin sok in dodajte sladkor.
5. Dobro premešamo, kuhamo 5 minut, odstranimo iz toplote, odstranimo klinčke in lupino.
6. Pakirano v kozarcih in zavihajte.

Dišeče hruške in limonine konfekcije

Pear confiture z limono za zimo je preprosto zaprta, in rezultat je okusno sladico, ki je zagotovo postala ena najbolj priljubljenih dobrot v družini. Lemon bo dala izdelku prefinjenost in aromo, ki bo zagotovo cenil sladko zob.

Seznam komponent:

• 1, 5 kg hrušk;
• 800 g sladkorja;
• 1 limona;
• 20 g želatine.

Recept vključuje naslednje postopke:

1. Ogulite limono, olupite in olupite hruške, narežite na majhne kocke.
2. Narezano sadje združite s stisnjenim limoninim sokom, zlijte v sladkor in dobro premešajte.
3. Pustite, da se infundira 2-3 ure, da se oblikuje sok. Pošljite na srednjo vročino, zavrite, pustite na dan.
4. Sok ločite od celotne mase in dobro premešajte z želatino. Nalijemo koščke sadja in po vrenju še 5 minut kuhamo.
5. Predpakirajte v kozarce in zaprite pokrov.

Okusne hruške in oranžni konfit

Hruška z oranžnim okusom se odlikuje po nežnosti in okusu ter neprekosljivi aromi, ki bo zagotovo osvojila srce vsakega sladkega zoba. Izdelek se odlično prilega v počitniško mizo, zaradi svoje predstavljivosti in jantarne svetle barve.

Seznam izdelkov:

• 1 kg hrušk;
• 1 oranžna;
• 1 kg sladkorja.

Navodila po korakih za pripravo sladice:

1. Olupite in razdelite glavni izdelek na majhne koščke, narežite oranžno v kocke.
2. Združite obe sestavini, dodajte sladkor in pustite, da se napolni za en dan.
3. Po določenem času maso kuhamo in kuhamo približno eno uro z mešanjem.
4. Pripravite marmelado in pošljite pokrov.

Kako kuhati trde hruške

Običajno ima trdna hruška nižjo vsebnost soka, v takem primeru je potrebno dodati le malo vode, kar bo takoj popravilo stanje. Recept je značilen s hitrostjo kuhanja in z lahkoto faz.

Sestavina sestavine:

• 500 g hrušk;
• 200 ml vode;
• 300 gramov sladkorja.

Recept po korakih:

1. Sadje olupimo, razdelimo na več kvadratov, napolnimo z vodo.
2. Pošlji na majhen ogenj, kuhaj in kuhaj 5 minut.
3. Pokrijte s sladkorjem in še nekaj minut kuhajte na majhnem ognju.
4. Nalijte v banke in zavijte.

Hruška z gingerjem in limono

Slastna in dišeča sladica bo adut za večerjo ali praznično mizo. Med kuhanjem se bo celotna družina zbrala blizu kuhinje v upanju, da bo poskusila to dišečo sladico in uživala v njenem izjemnem okusu.

Set izdelkov:

• 1 kg hrušk;
• 1 kg sladkorja;
• 3 limone;
• 40 g ingverja;
• 2 cimeta.

Osnovni receptni procesi:

1. Mletje ingverja z drobnim ribnikom, stisnite sok iz limone, olupite hruško in semena, pošljite v skledo mešalnika in pripeljite v enotno stanje.
2. Združite nastalo maso z limoninim sokom, sladkorjem in drugimi začimbami, dobro premešajte.
3. Kuhamo in kuhamo 1 uro, nato pakiramo v kozarce in zapremo pokrov.

Recept za hruškaste konfekcije z limono in žafranom

Konzerva hrušk za zimo se segreje na mrazu in ne bo dovolila, da bi se virusi in bakterije prehladili. Odličen kot polnilo za domačo peko, kakor tudi razvedrilo hladne večere s svojo svetlostjo in jih naredi bolj udobno.

Seznam izdelkov:

• 500 g hrušk;
• 400 g sladkorja;
• 10 prašnikov žafrana;
• 1 limona;
• 100 ml belega ruma.

Koraki kuhanja po receptu:

1. Umijte limono, pol ure vržite v vrelo vodo in nato takoj potopite v ledeno vodo. Ponovite postopek. Nato raztrgajte v majhnih krogih.
2. Hruške delite na 2 dela, jedro in narežite na majhne kocke.
3. Združite sadje, pokrijte s sladkorjem in pustite 10 ur.
4. Z žlico zdrobimo žafran in kombiniramo z rumom, pustimo stati pol ure.
5. Plodno maso položimo na počasen ogenj, zavremo in jo držimo 45 minut.
6. Rum prelijte z žafranom, dobro premešajte in nalijte v kozarce.

Hruška za zimo s cimetom in vanilijo

Recept konfekcije iz hruške je preprost, končni izdelek pa bo zagotovo navdušil vsakega člana družine. Desert se izkaže za precej dišeč in rahlo cloying, hkrati pa je kot nalašč za večerna druženja s sorodniki in prijatelji, zahvaljujoč svoji svetlosti, predstavljivosti in izvrstnemu okusu.

Sestavina sestavine:

• 1 kg hrušk;
• 500 g sladkorja;
• 2 cimetovih palic;
• 1 vrečka vanilije;
• ½ limone;
• 100 ml konjaka.

Recept za kuhanje:

1. Odlepite hruške, odstranite jedro, narežite na tanke obročke.
2. Pokrijte s sladkorjem in pustite, da se čez noč napolni pri sobni temperaturi.
3. Dodamo kardamom, vanilin, kuhamo maso in kuhamo 10 minut.
4. Pustite delovati 7 ur in nato ponovno kuhajte 10 minut po vrenju.
5. Porazdelite v banke in zaprite pokrov.

Recept za neverjetno hrano, jabolko in pomaranče

Ko dodamo kisla jabolka in pomaranče v občutljive hruške, lahko dobite odlično paleto okusov. Delicacy bo služil kot odlično dopolnilo za palačinke, cheesecakes, zaradi svoje elegancije in svetlosti.

Sestava sestavnega dela:

• 1 kg jabolk;
• 1 kg hrušk;
• 400 g pomaranč;
• 300 g sladkorja;
• 4 g citronske kisline.

Recept po korakih:

1. Sadje, jedro, olupimo, narežemo na majhne kocke.
2. Dodajte malo vode v sesekljane hruške in kuhajte na majhnem ognju, dodajte jabolka po vrenju, še vreti še 20 minut, ne pozabite mešati.
3. Naribajte pomarančno lupino, ločite meso od sten in zmeljemo v mešalniku.
4. Maso sadja odstranimo iz ognja in zmeljemo v enotno stanje, dodamo sok in oranžno polt, prekrijemo sladkor in citronsko kislino.
5. Vsebino kuhamo še pol ure, lahko več, odvisno od želene konsistence.
6. Pripravite na sterilizirane kozarce in jih zavijte.

Kuhanje jajčnih hrušk za zimo v ponvi

Ta sladica bo ena izmed najbolj priljubljenih na mizi, zato je po prvi seriji priporočljivo takoj pripraviti drugo. Konfiguracija bo postala skoraj nepogrešljiva poslastica za vso družino, še posebej v hladnih večerih, ko se želite zbrati za skodelico čaja in pogovor.

Struktura sestavnih delov:

• 300 gramov jabolk;
• 300 gramov hrušk;
• 500 g sladkorja.

Način kuhanja v skladu s receptom:

1. Sadje odrežite iz jedra in lupine, pokrijte s sladkorjem in pustite 2 uri, da raztopite sladkor v soku.
2. Pošljite maso v ponvi na počasnem ognju, da se zapečete 20 minut, ne da bi pozabili na mešanje.
3. Končane konfekcije premaknite v kozarce in pluto.

Kako narediti obrok iz hrušk v multicooker

Vsaka hostesa je dolžna pripraviti to neverjetno okusno poslastico, še posebej, ker lahko kuhinjske inovacije bistveno olajšajo proces kuhanja. Po želji lahko dodate različne začimbe za različne okuse.

Seznam sestavin:

• 1 kg hruška;
• 1.2 sladkorji;
• 1 žlica. vode.

Fazni recept:

1. Sadje olupite, odstranite lupino, jedro, narežite na majhne koščke.
2. Pripravljeno sadje pošljite v počasni štedilnik, dodajte vodo, pokrijte vrh s sladkorjem.
3. Nastavite način gašenja in kuhajte 1 uro.
4. Nastala masa se namesti v bregovih, se zvije.

Kuhanje hruške z limoninim sokom v počasnem štedilniku

V eni uri lahko skuhate hruške v posodah Redmond. Zagotovljeni so minimalni časovni stroški in okusna in dišeča sladica za zimo. Takšna poslastica se lahko pohvali gostom in celo pohvali s taščo.

Sestavina sestavine:

• 1, 5 kg hrušk;
• 750 g sladkorja;
• 60 ml limoninega soka.

Kako narediti okusno sladico za zimo:

1. Lupite hruške, narežite na majhne koščke.
2. Dodamo sladkor in limonin sok, pustimo namakati 2 uri.
3. Temeljito premešajte in pošljite v skledo z večnamensko kuhinjo.
4. Nastavite način gašenja in kuhajte 20 minut, pustite se ohladiti 3 ure.
5. Postopek ponovite še 3-krat. Zadnji obrok 45 minut.
6. Pripravljena teža, da se pakira na bregovih in pluta pokrov.

Pravila za shranjevanje marmelade

Po zvijanju je treba kozarce s hruškami namestiti na toplo mesto, dokler niso popolnoma ohlajene. Potem morate poslati slepo za shranjevanje, ki se po pripravi šteje za drugo pomembno fazo. Kot prostor za ohranjanje ohranjanja lahko uporabite vse hladne, suhe prostore, na primer klet, shrambo. Povprečen rok uporabnosti izdelka je 1, 5 leta, vendar taka poslastica ne bo trajala dolgo, še posebej, če obstaja velika družina, ki vedno potrebuje nekaj sladkega.

Optimalna temperatura zraka se mora gibati od 3 do 15 stopinj. Ne dovolite velikih temperaturnih sprememb, saj je izdelek mogoče sušiti. Vlažnost mora biti zmerna, da se prepreči nastanek glivic, saj je tak izdelek izjemno nevaren. Po odprtju pločevinke zdravilo ne držite več kot en teden v hladilniku.

Zaključek

Recepti hruškice za zimo, vsaka hostesa naj piše v vaš kulinarični zvezek. Takšna poslastica je koristna v času jasnega pomanjkanja hrušk in bo s svojim čudovitim okusom in aromo razvedrila hladne večere.