Vsi ljubimo grozdje, nekateri več, drugi manj. Nekdo ga lahko zaužije nekaj kilogramov naenkrat, nekateri pa poberejo nekatere jagode in trdijo, da je okusen, vendar dovolj. Ne glede na to, kako se kdo počuti z alkoholom, je še vedno prisoten v naših življenjih, in dolgujemo tudi videz prve opojne pijače vinske trte. V zadnjem času se je sončna jagoda na prostem gojila le v južnih regijah. Toda razvoj znanosti je dovoljeno, da bi sorte primerne tudi za severozahod.

Slavni vrtnar, avtor številnih izjemnih del na vrtnarstvu Galina Kizima, ima celo knjigo z naslovom "Grozdje na severu". Odkrito povedano, v državah nekdanje Sovjetske zveze se še vedno počuti resnično udobno le v Krimu, Srednji Aziji in na Kavkazu. Ampak ne glede na to, kako težko je, da raste dobro letino v drugih regijah, veliko amaterski vrtnarji vsako leto prejmejo do 30 kg jagod iz grma. Danes bo tema našega članka zelo pomembna točka nege - obrezovanje grozdja jeseni.

Zakaj obrezati grozdje

Dobro vzdrževani vinogradi ne dajejo le dobre letine zdravega in okusnega jagodičja, temveč lahko okrasijo vsako parcelo. Najpomembnejše stopnje pridelave trte so nastanek in obrezovanje grma. Za začetnike je to težka naloga, znanje pa le teoretično osnovo, toda spretnost prihaja s starostjo. In vinograd je treba skrbeti od trenutka sajenja, saj lahko samo zdrav, dobro oblikovan grm daje polno žetev.

Zakaj torej obrezujete grozdje? Ali ni lažje dati, da raste, kot se bo, odvisno od matere narave? Kultivarji grozdja so tako daleč od svojih divjih prednikov, da bo osebi, ki je daleč od sveta rastlin, težko najti veliko skupnega. Poleg tega trta ostane celo več let brez nadzora in raste divje in degenerira.

• Od pravilnega obrezovanja grozdja neposredno vpliva na njegovo zdravje in plodnost.
• V teku grmovje, poganjki so izvlečeni, oslabijo in slabo cvetijo slabo. Jagode zorijo majhno, z blagim okusom.
• Obrezovanje grozdja v jeseni povečuje odpornost proti zmrzali, kar je še posebej pomembno za severne regije.
• Pravilno izbrano trto je lažje prekriti za zimo.
• Grozdje - rastlina, ki poganja veliko več, kot jo lahko hrani koreninski sistem, jih je treba razredčiti.
• Obrezovanje pomaga ohranjati ravnovesje med rastjo in sadno vinsko trto na trtah, kot tudi koreninski sistem in zračni del.
• Če se rastlina ne reže, se bodo veje prepletale in preprečevale medsebojno rast, velike liste pa bodo zasenčile grozde, ki so že oslabljeni zaradi pomanjkanja hranil.
• Nerezano grozdje se lahko pozimi zamrzne ali odmrzne, saj neokrnjena trta ne bo odstranjena.

Kdaj rezati grozdje

Obstajajo navijači spomladanskega in jesenskega obrezovanja grozdnega grmovja, vendar večina vrtnarjev opravi ta postopek pred zavetjem za zimo, ali celo združi z njim. Glavni argument je, da z začetkom sokovnega toka vinska trta začne »jokati«, ko je poškodovana, in poudariti sok, ki teče po soku. V tem času listi še niso oblikovani in tlak tekočine doseže dve atmosferi.

S prihodom zelenja se del celičnega soka oblikuje, ostalo pa preprosto izhlapi in "jok" se ustavi. Slaba stvar je, da tekočina ni samo voda, vsebuje fiziološko aktivne snovi, potrebne za rast in razvoj trte.

Vino bomo razrezali jeseni, po prvih zmrzalih, listi pa bodo padli ali samo izsušili. Do takrat plastične snovi, ki jih vsebujejo, preprosto nimajo časa, da gredo v les. Nekateri izkušeni vrtnarji na splošno izvajajo jesensko obrezovanje grozdja v dveh stopnjah, še posebej, če želijo vzeti potaknjence za razmnoževanje.

Spomladi, po začetku toka soka, ko se brsti začnejo odpirati, in celični sok ne bo tako intenzivno iztekel, boste morali skrbno pregledati trto. V tem času so vse vyprashie in zamrznjene ledvice obrezane, skrajšajo poganjke grozdja in odstranite veje, ki so ostale v rezervi.

Vendar to pravilo ne velja vedno. Večina ljudi v Rusiji goji le oluščeno grozdje. Vendar pa obstajajo sorte, ki ne zahtevajo zatočišča za zimo, rastejo predvsem na jugu. Ta grmovja grozdja potrebujejo obrezovanje spomladi.

Pomembno je! Pravilno oblikovanje neokrnjenih sort se začne šele po začetku soka. Nato lahko jasno vidite, katere veje so zavite ali zamrznile in še vedno suhe pred poletjem.

Oglejte si videoposnetek, v katerem izkušeni vrtnar govori o časovnem poteku obrezovanja vinske trte:

Obrezovanje grozdja

V prvih letih življenja grmovje grozdja v bistvu gradi zeleno maso. Aktivno razvijajo vinsko trto, toda pridelovanje je popolnoma odsotno ali pa nastajajo le signalne skupine. Do tretjega leta, ki vključuje, uporabimo pravilno obrezovanje, da grozdje damo želeno obliko (v obliki stebla), ustvarimo rokavov želene velikosti. Potem bomo še naprej rezali grm po izbrani shemi.

V zgodnjih letih je bilo doseženo želeno razmerje korenskega sistema z nadzemnim delom. V prihodnosti je rezanje grozdja zasnovano tako, da ohrani obliko in ohrani krono v mejah dodeljenega področja prehrane, da uredi proces rasti in plodov. To je mogoče doseči le s pravilnim deležem sadnih trt, nadomestnimi vozli, številom in dolžino rokavov, številom zdravih oči.

Splošna pravila za obrezovanje in oblikovanje grozdja

Izkušeni vrtnarji orezujejo trto brez intuitivnega razmišljanja. Navsezadnje se ukvarjajo s tem iz leta v leto, zelo dobro vedo, kako se bo določena sorta obnašala na njihovem spletnem mestu. Za začetek bomo dali splošna priporočila pred nadaljevanjem sheme obrezovanja grmovja.

• Na černozemu in tleh, bogatih z organskimi snovmi z umetnim namakanjem, je grozdje dobilo močno obliko.
• Na izčrpanih tleh so težave z namakanjem in debelim zasaditvijo kompaktni grm.
• Grozdje iz vzhodne skupine grozdja je značilno veliko rastno silo, so podvrženi nežen rezanje, ki puščajo veliko dolgimi rokavi. Prisotnost starega lesa pomaga povečati donos grma.
• Sorte zahodnoevropske skupine imajo šibko rast in tvorijo kompaktno ali srednje krono.
• Pri pokrivanju vinogradništva se oblikujejo grmičevje, ki olajša njihovo pokrivanje za zimo.
• Nepokrite sorte se najpogosteje gojijo na bolnikih.
• V najbolj južnih regijah z vročim poletjem, kjer se zemljišče pogosto ne segreje, ampak se segreva, je primerno uporabiti visoko potisno kalupljenje grozdnih grmov.

Posebno pozornost želimo opozoriti na tri najpogostejše napake, ki jih naredijo novinci vrtnarji. Privedejo do neprijetnih posledic, vsaj da se jim preprosto izognemo.

• Če v jeseni na grm grozdja obrezati vse letne vinske trte, ne boste čakali na žetev. Plodovi se pojavljajo na njih.
• Pri obrezovanju grmovnice trte pustite vsaj 2-3 cm nad njo, za razliko od drugih rastlin pa se brazgotine na tem pridelku nahajajo v veji. Presek bo preprosto uničil najbližjo ledvico.
• Glavna resnica. Uporabite oster sterilni instrument za obrezovanje grmovnice vinske trte. Verjetno ste že utrujeni od branja in poslušanja. Verjemite, strokovnjaki namerno znova in znova ponavljajo to zlobo. Vse lahko naredite popolnoma pravilno in samo zaradi tistega umazanega orodja, ki uniči vse vaše napore ali celo uniči trto.

Metode za obrezovanje grozdja

Obstaja veliko načinov za oblikovanje vinske trte. Vsak vrtnar izbere primeren za uporabo v svoji regiji in je primeren za sebe osebno, ga izboljšuje in spreminja iz leta v leto. V praksi je oblikovanje grozdnih grmov omejeno na naslednje sheme:

• ventilator;
• capitate;
• v obliki skodelice;
• kordon;
• kolk;
• dežnik

Če je potrebno, lahko grm ustvarite enostransko ali obojestransko, ga gojite na deblu ali brez prtljažnika.

Za vrtnarje začetnike je najlažje obvladati dve od naslednjih oblik: za pokrivanje grozdja - razrede ventilatorjev in za zimsko grozdje - kordoni. Podrobno bomo obravnavali prvo shemo, kljub temu pa je podnebje v Rusiji na odprtem terenu za gojenje sort, ki pokriva zimo.

Opomba! Oblikovanje je obrezovalni grm.

Oblikovanje vinske trte z ventilatorjem

Poglejmo, kako pravilno razrezati grozdje, ki prezimuje pod zavetiščem. Začetni vrtnarji bodo najustrezneje uporabljali enostransko ali dvostransko shemo brez ventilatorjev.

Prvo leto po pristanku

V ugodnih pogojih, do jeseni prvega leta vegetacije, na grmovju grozdja raste 1-2 grozdje (to se zgodi več, vendar redko), da se razvijejo in zorijo dobro, dolg približno en meter in premer približno 6 mm. Med jesensko obrezovanjem odstranimo le podosvetljeni del trte, preostale operacije na njem pa bomo izvedli spomladi. To naredimo tako, da ko zamrznemo ali pobijemo poganjke spomladi, jim odrežemo vrhove za potrebne 2-4 oči in jih ne izgubimo popolnoma. Slaba trta se odstrani pod korenino grozdja.

Pomembno je! Če se v sezoni povečajo manj kot trije šibki poganjki, jih ni mogoče odstraniti, samo skrajšati in pustiti 8-9 brstov.

Drugo leto po pristanku

V drugem letu po spomladanskem obrezovanju grozdnega grma za 2-4 brstov, vsak ustreli zelene potomce, ki do konca poletnega obdobja dozorevajo in dajejo dobro rast. Zaščititi jih je treba v vseh pogledih, simetrično razredčenih v različnih smereh in vezanih na podporo. Iz teh poganjkov bomo z rezanjem oblikovali prve plodne vezi grozdnega grma, sestavljene iz nadomestnih vozlov in sadnih trt.

Ko jeseni obrezujete, odstranite neprebavljene vrhove in liste. Spomladi, po odprtju grozdja in začetku toka soka, se trta najbližje dnu grma skrajša za 2-3 oči (nadomestni vozel) in se nahaja na koncu poganjka - za 5-10 (sadna puščica).

Zakaj pustimo tri luknje na nadomestni psici? To se včasih izvaja na močnih grozdnih grmih, katerih razvoj je več kot zadovoljiv. Nato tretji strel ni odstranjen, temveč se oblikuje ojačana plodna povezava, na kateri se bosta pobrala dva trta.

Pomembno je! Pogosto, po prvi jesenski zmrzali, grozdni listi postanejo suhi in krhki, vendar ne odpadejo. Treba jih je odrezati iz bush pruners.

Tretje leto po sajenju grozdja

Pri treh letih začnemo oblikovati rokave. Izberite na vsaki strani dveh, ki se nahajata bliže podstavku grozdja, najboljša trta (vse skupaj štiri). So na skrajšanem poganjku, ki se imenuje nadomestna psica, in odstranijo podosvetljene vrhove.

Sadna puščica je popolnoma odrezana, ne glede na to, kako lepa in močna se zdi. Odločite se enkrat za vselej - ali želite gojiti dober pridelek ali rešiti čim več poganjkov na grmovnici vinske trte? Morda je letos že prejela signal žetve - 1-2 ščetk.

Spomladi boste ponovno vrezali trto, ki je najbližje dnu, v 2-3 luknjice, oblikovali boste nov nadomestni vozel in na sadni puščici pustili 5-10 brstov.

Da bi to znanje utrdili, si oglejte dva videa, od katerih eden govori o nastanku mladih grozdnih grmov:

druga pa o obrezovanju, ki omogoča, da vinska trta zori bolje:

Ohranjanje oblike grozdnega grmičevja

V prvih letih njegovega življenja smo povedali, kako grozdje razrežemo. V prihodnje bo oblikovanje grma potekalo na enak način, preprosto boste zapustili redko pojavljajoče se pastorke, ki so najmočnejši za nastanek novih skeletnih vej.

V odraslem grozdju, odvisno od sorte in pogojev gojenja, je od 2 do 6 starih poganjkov, na koncu katerih se letno oblikujejo sadne povezave.

Pomembno je! Ne hitite po grmu, da bi nadomestili skeletne veje starejših z novimi! Za dobro pridelavo je ravno stari les.

Eno- in dvostransko oblikovanje grozdja

Pri rezanju grma kot ventilatorja smo govorili o obojestranskem oblikovanju - skeletne veje so bile vzrejene v različnih smereh. Toda z majhno razdaljo med grozdjem (1-1, 5 m) je bolj priročno, da jih usmerimo le v eno smer.

Zaključek

Morda ste mislili, da je rezanje grozdja zelo težko. Toda cesta bo obvladana s hojo, začetkom, čez nekaj let boste brez oklevanja odrezali poganjke in se pridružili vrstam izkušenih vinogradnikov.