Lingonberry je severno jagodičje z veliko uporabnih snovi. Odlična pomoč pri prehladu. Odvarka jagod je protivnetno sredstvo. Toda pri enostavnem kuhanju se ta jagoda uporablja povsod. Brusnica kissel ni slabša od brusničnega soka v njegovi uporabnosti in prehrani. Obstaja več receptov za vsak okus.

Pravila za izdelavo brusničnega želeja

Za kuhanje je potrebno lingonberries. Uporabite lahko sveže in zamrznjene surovine. Če se uporabljajo sveže surovine, jih je treba razvrstiti, da bi odstranili vse pokvarjene, počasne vzorce ter bolne in nezrele osebke.

Prav tako je treba odstraniti surovino iz vej, listov in umazanije. Če je sadje zamrznjeno, ga je treba takoj uporabiti. Ne priporočamo večkrat zamrznitve in odmrzovanja sadja.

Če se uporabljajo dodatne sestavine, jih je treba vzeti strogo v skladu s receptom. Da bi dosegli želeno konsistenco, je pomembno, da se pri raztapljanju škroba izognete grudicam. Ni veliko sladic, kot so kepe in strdki.

Kisel iz zamrznjenih brusnic

Za pripravo brusničnega poljubka po zamrznjenem receptu bodo potrebne surovine na liter vode, 250 g sadja in 100 g sladkorja. Za gostoto lahko uporabite škrob okoli dveh žlic.

Algoritem priprave:

1. Vse plodove dajte v vrelo vodo.
2. Kuhajte 10 minut.
3. Odcedite tekočino, tako da ni kosov jagod.
4. Prelijemo tekočino na vretje, dodamo škrob in sladkor.
5. Kakor hitro tekočina s škrobom zavre, izklopite.
6. Vztrajati približno eno uro.

Ko se pijača zgosti, jo lahko varno zlijemo v skodelice in povabimo domov, da poskusimo poslastico.

Brusnica Kisel s škrobom

To je klasičen recept, za katerega lahko uporabite tako zamrznjeno kot sveže jagodičje. Sestavine:

• vode 1 liter in dodatnih 100 ml;
• 250 g sadja;
• 4 žlice. žlice sladkorja;
• škrob - 1-4 žlice. žlice, odvisno od zahtevane konsistence.

Recept je naslednji:

1. Surovine nalijemo na liter vode.
2. Dodajte sladkor, zavrite, takoj po vrenju izklopite.
3. Po pol ure izpraznite vse skozi sito in zložite jagode.
4. Ločeno vlijte hladno vodo v skodelico in v njej raztopite škrob.
5. V mešanico vlijemo filtrirano pijačo.
6. Zavremo in zavremo.

Po nekaj minutah lahko pijete pivo, najpogosteje se uporablja brusnica kissel z receptom za škrob, ta okus je znanim mnogim že od otroštva in bo navdušil vsakega družinskega člana.

Brusnica Kisel s brusnicami

Brusnice z brusnicami bodo pijači prinesle prijeten okus in veliko število uporabnih lastnosti. Ta pijača se piva enostavno in brez težav po istem klasičnem receptu. Edina razlika je, da je treba del glavne sestavine zamenjati z brusnicami. Razmerje v vsakem primeru ostaja isto: 250 g jagod in 1, 1 litra vode.

Žganje iz brusnice z jabolki

Druga različica aromatizirane pijače z dodatno sestavino. Potrebne komponente so:

• 150 gramov jagod;
• 3 srednje jabolka;
• granulirani sladkor - 200 g;
• pol skodelice krompirjevega škroba;
• 2, 5 litra čiste vode.

Korak za korakom recept za kuhanje brusnice žele: \ t

1. Vlijte v ponev in dajte vodo na ogenj.
2. Operemo jabolka, jih olupimo in jih narežemo na majhne rezine.
3. Oprane jagode in narezane jabolke vlijemo v vrelo vodo.
4. Zavremo in naredimo ogenj manjši.
5. Vlijemo škrob v hladno vodo in premešamo.
6. Fine tekočine, ki se neprestano mešajo, nalijemo v posodo s tekočino.
7. Kuhajte, dokler se ne pojavijo prvi mehurčki.

Služi se lahko s sadjem in brez njih.

Ovsena kaša z lignonami in začimbami

V tem primeru je pijača zelo lepa in dišeča. Sestavine potrebujejo več kot klasično različico:

• 300 g ovsene kaše;
• 250 ml smetane;
• 200 gramov sladkorja;
• 100 g jagod;
• liter vode;
• sok iz pol limone;
• palčka cimeta;
• 2 vanilija.

Algoritem za pripravo aromatizirane pijače:

1. Ovijalno kašo namočite čez noč v hladno vodo. Del kosmičev, v majhnih količinah, je treba ocvrstiti na ploščici za dekoracijo.
2. Zmes ovsene moke seka skozi sito. Vlijte to tekočino v ponev in dodajte sladkor.
3. Mešajte, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi.
4. Dodajte vse začimbe in brusnice.
5. Premešamo, položimo na ogenj in zavremo.
6. Mešajte 5 minut.
7. Odstranite iz toplote.
8. Smetana z majhno količino sladkorja, utrip v gosto peno.
9. Vlijte pijačo v skodelice.
10. Okrasite s peno in ocvrtimi kosmiči.

Namesto smetane lahko uporabite kremo iz pločevinke in dajte dovolj veliko konzistenco, da dodajte vodo v končni recept, če se izkaže, da je predebela.

Kako kuhati brusnični poljub v počasnem štedilniku

Za gospodinje, ki imajo v kuhinji multicooker, je naloga poenostavljena, saj se lahko v njej pripravi tretma.

Sestavine za kuhanje:

• žlica škroba;
• 3 žlice. žlice sadja;
• 2 žlici. žlice sladkorja;
• pol litra vode.

Algoritem kuhanja je preprost in izgleda takole:

1. V posodo nalijte vodo in dodajte jagode.
2. Dodajte granulirani sladkor in postavite način "Parjenje".
3. Zadržite 15 minut.
4. Mešalnik izsekava maso v večnamenskem štedilniku.
5. Škrob razredčen v vodi.
6. Vlijemo škrob v počasni štedilnik in kuhamo v enakem načinu še 10 minut, dokler žele ni pripravljen.

Sedaj lahko poslastico postrežemo. Pripravljen je hitro in prava temperatura bo pomagala pripraviti pijačo z najboljšim okusom.

Zaključek

Žganje iz brusnice je zdrava in dišeča pijača, ki jo bo vsa družina z veseljem popila. Jagode se lahko uporabijo in zamrznejo, tako da se ta pijača lahko kuha tudi pozimi, če je v zamrzovalniku dovolj praznin. Le 250 gramov jagod in liter vode lahko pozimi daje moč in dovolj vitaminov. Pijača bo pomagala pri prehladu in bo služila kot utrjevalno sredstvo za imuniteto.