Za večino ljudi, ki imajo radi zdravo prehrano, so naravne sadne pijače postale sestavni del dnevne prehrane. Sok iz hruška za zimo skozi sokovnik se razlikuje po maksimalnem naboru uporabnih snovi, za pripravo pa bo potrebno kar nekaj časa in truda.

Kako narediti hruškasti sok v štedilniku

Številne gospodinje uporabljajo sokovnik pri nabiranju naravnega soka za zimo, saj ta naprava olajša delo, rezultat pa je več soka kot pri uporabi sokovnika.

Pomembna priporočila izkušenih kuharjev:

1. Kot sestavine lahko uporabite hruške vseh vrst. Pomembno je, da je plod zrel, brez sledov kvarjenja, gnilobe. Ker je pijača iz nezrelih plodov značilna majhna količina sladkorja, aromatičnih in uporabnih sestavin. In pri uporabi zrelih sadežev, sladkorja, razpadejo kisline in izgubijo se biološko aktivne snovi.
2. Pred kuhanjem je potrebno vsako hrano posamezno sprati. Nato razrežite, vendar ne fino, ker se bo v procesu kuhanja hruška spremenila v pire in zamašila luknjo za kapljanje soka.
3. Pri kuhanju uporabite posode iz emajla, stekla ali nerjavečega jekla.
4. Sladkorja ni mogoče dodati, saj se sok, pridobljen s takšno predelavo, razlikuje po sladkosti in vonju.
5. Banke in pokrovi za konzerviranje je treba temeljito oprati z vročo vodo in sode bikarbone ter sterilizirati.

Pravilno narejen hruškasti sok v štedilniku soka ohranja vse koristne lastnosti svežega sadja in ima sadno aromo in okus.

Prednosti izdelave hruškovega soka v sokovniku

Sokovarka velja za priročno in dokaj preprosto kuhinjsko napravo, katere princip je ogrevanje s paro svežega sadja in ločevanje soka pod vplivom visoke temperature.

Naprava je sestavljena iz rezervoarja za vodo, ki v postopku ogrevanja tvori paro, rezervoarja za zbiranje sokov, rešetke za sadje, pokrova in cevi, skozi katero teče tekočina.

Da bi naravni sok iz hruške v sokovnik za zimo, morate zložiti pripravljeno sadje v mrežico, dodamo sladkor. Po tem, napolnite spodnji del naprave z vodo na raven, ki jo priporoča proizvajalec, vstavite posodo za zbiranje soka, zaprite posodo s hruškami s pokrovom in jo pošljite na štedilnik. Pod cevko zamenjajte kozarec, ki se po polnjenju s sokom zapre s sterilnimi kapicami.

Nasvet! Prvih 300 g pijače je priporočljivo uporabiti takoj, saj ta tekočina nima potrebne stopnje sterilnosti. Preostanek soka lahko varno spravite v bregove.

Nesporne prednosti takšne kuhinjske naprave kot štedilnika za sok vključujejo:

• univerzalnost zaradi enostavne konstrukcije;
• varnost in udobje pri delu;
• postopek, ki ne zahteva stalne prisotnosti in ni potrebe po dodajanju izdelkov med manipulacijo, na začetku jih je treba naložiti v prostor, namenjen za te namene;
• enostavna nega - aparat se lahko opere v pomivalnem stroju, za razliko od drugih predelovalcev hrane s pritiskom, ki zahteva ročno čiščenje;
• Proizvod, ki je pridobljen kot rezultat, se lahko takoj zvije v kozarce, ne da bi jih steriliziral, in preostala celuloza iz hrušk se lahko uporabi za izdelavo marmelade, pire krompirja.

Zato je možno kombinirati okusen in zdrav izdelek, ki lahko traja dlje časa. Dovolj je, da si kupite takšen kuhinjski aparat in se naučite, kako ga uporabljati, ter se z zobnim štedilnikom oblečite z recepti za hruškasti sok.

Sok kruške v zimskem štedilniku za sok po klasičnem receptu

Sokovi, ki se prodajajo v vrečah na policah trgovin, lahko vsebujejo zelo veliko količino konzervansov in sladkorjev, katerih uporaba ne vodi k izboljšanju, ampak k slabemu zdravju. Da ne bi skrbeli za pravilnost izbire skladiščnih izdelkov, morate narediti želeno pijačo sami, da bi jasno vedeli njeno sestavo in prilagodili število določenih dodatkov v skladu z okusnimi preferencami.

Sestavine:

• hruške;
• sladkorja

Metoda priprave naravnega proizvoda: \ t

Oprane hruške se narežemo na srednje velike rezine in jih z luknjami položimo v predel. V spodnji prostor nalijte vodo s filtrirano ali izvirsko vodo. Nastavite stopnjo za kopičenje soka in na samem vrhu - predel s hruškami. Pod cevko postavite posodo za pijačo. Sokovarku pokrijemo s pokrovom in zavremo. Tekočina bo začela kapljati po približno 20 minutah.

Po končanem postopku lahko štedilnik soka odstranimo iz ognja.

Končni izdelek se vlije v ločeno posodo in zavre, doda sladkor po okusu in ponovno zavre.

Nato napolnite kozarce z nastalo pijačo, zaprite pokrove in se skrijte pod odejo, dokler se popolnoma ne ohladi.

S tem osnovnim receptom, ki kompetentno opravlja vse aktivnosti zabavnega procesa, lahko s sokom iz visokokakovostnega sokovnika naredite sok iz hrušk, ki bo resnično tekmoval s tovarniško izdelanimi izdelki.

Jabolčni sok v sokovniku za zimo

Sočasno zorenje hrušk in jabolk omogoča pripravo zimskega okusnega, hranljivega, naravnega soka. Poleg tega bo ta kombinacija sadja zmanjšala tveganje za bakterije, zaradi ohranitve bo imela daljši rok trajanja. In to je tudi pomemben prihranek za družinski proračun, saj bo nakup hrušk in jabolk na jesenskem sejmu za peni dal priložnost, da vse člane družine veseli vse leto.

Sestavine in razmerja:

• 3 kg hrušk;
• 3 kg jabolk;
• sladkorja po okusu.

Glavni procesi pri pripravi jabolčno-hruškastega soka v štedilniku:

1. Napolnite posodo na dnu aparata z vodo v skladu z navodili.
2. Napravo pošljite na ploščo.
3. Operite hruške in jabolka, odstranite semena, narežite na rezine in jih zložite v mrežico na vrhu aparata.
4. Po okusu posujte sadje s sladkorjem.
5. Posodo z vsebino položite v napravo in takoj, ko voda zavre, zaprite pokrov.
6. Postopek zbiranja tekočine traja približno 1 uro.
7. Zbrani sok je treba izsušiti s slamo v kozarcih, predhodno sterilizirati in posušiti. Nato zaprite pokrove. Banke se obrnejo navzdol, ovijte odejo, dokler se ne ohladijo.

Sok s hruškami za zimo prek sokovnika

Dobro je, da doma pripravite zdravo hruško pijačo, ki bo odlična alternativa sokom. Njena nesporna prednost v bogatem naboru mineralov in vitaminov, ki pomagajo pri boju proti številnim boleznim. V tem receptu je treba sprejeti sestavne dele, s poudarkom na preferencah okusa.

Sestavine:

• hruške;
• sladkor;
• citronska kislina.

Navodila po korakih za izdelavo naravnega soka iz hrušk v štedilniku:

1. Zrele hruške je treba dobro umiti, plodove majhnih velikosti razdeliti na četrtine, grobe - na 6–8 delov.
2. Vlijte vodo v spodnji del štedilnika soka, položite parangal za tekočino iz sadja, da se nabere in napolnite zgornji del s pripravljenimi hruškami. Za spuščanje tubul s sponko v zmogljivosti. Takoj ko voda zavre, zmanjšajte toploto in vsebino zavrite, dokler hruške ne prenehajo izločati tekočine. Ta postopek traja 1, 5 ure. Prvi del odhajajočega soka se odvaja nazaj v štedilnik sokov, nato se odstranjuje sponka, tako da tekočina teče v sam substrat.
3. Nastali produkt je treba prilegati želenemu okusu s citronsko kislino in sladkorjem, s poudarkom na njihovih željah. Nato zavremo mešanico in jo prelijemo preko bregov, zavijemo, obrnemo, zavijemo s toplo odejo in pustimo, da se ohladi nekaj ur.

Kako shraniti sok hruška

Da bi hruškasti sok ostal čim bolj uporaben skozi štedilnik s sokom, je treba upoštevati določena pravila. Nastali izdelek je treba shraniti v hladnem, temnem prostoru, katerega temperaturni kazalniki ne presegajo 10 stopinj, optimalna vlažnost pa 75%. Samo na ta način bo obiranje za zimo ohranilo vse vitamine in hranila skozi vse leto.

Zaključek

Sok s hruškami za zimo skozi sokovnik je eden od načinov za dopolnitev dobave vitaminov vsem družinskim članom, kot tudi za izboljšanje razpoloženja in energijo. Okus in vonj izdelka pa bosta zagotovo popestrila vsako mizo.