V Rusiji zelje že dolgo uživa čast in spoštovanje, saj je ena izmed najbolj priljubljenih zelenjadnic. Ko je v drugi polovici prejšnjega stoletja med vrtnarji dobila slavno kitajsko zelje iz Kitajske, je hitro vzbudila splošno radovednost. Prva in edina sorta pekinškega zelja v tistem času je bila sorta Khibinskaya, vzgojena na polarni testni postaji v regiji Murmansk.

Veliko kasneje so se pojavile številne nove sorte, med katerimi so še posebej priljubljeni japonski in nizozemski hibridi, predvsem zaradi svoje prehodnosti in odpornosti na oblikovanje cvetnih puščic. Pekinško zelje se odlikuje po različnih oblikah: razlikujejo med listnatimi (ki tvorijo rozeto listov), ​​pol-pikčasto (tvorijo glave z odprto konico) in smerjo. Kljub temu, da listnate oblike vsebujejo večjo količino koristnih snovi, imajo sorte zelja običajno daljši rok uporabnosti in so zato bolj priljubljene. Pekinško zelje je ena najbolj znanih in pogostih sort, ki se gojijo v naših dneh.

Opis sorte

Raznovrstnost pekinškega zelja: steklo je bilo vzrejeno v devetdesetih letih prejšnjega stoletja v moskovski regiji in je bilo vpisano v državni register Rusije leta 1997.

• Steklo se nanaša na sorte kitajskega zelja sredi sezone. To pomeni, da traja približno 65-70 dni od nastanka prvih poganjkov do trenutka, ko je že možno zbrati oblikovane glavice zelja.
• Sorta spada v skupino zelja, zelje pa se pod ugodnimi pogoji oblikuje precej gosto, ovalno, brez praznin. Glave so popolnoma zaprte, tako da je vdor različnih gob in ličink v notranjost težak. V tem smislu lahko sorto Glass hranimo dolgo časa brez poškodb.
• Kljub temu, da se opis sorte nanaša na odpornost na stebla, se v spomladansko setev stekleno zelje pogosto preide v cvetlično puščico. Zato je priporočljivo sejati v drugi polovici poletja.
  

• Čeprav je pekinško zelje svetlobo rastlina, kot tudi vsi njeni sorodniki iz zelja, vendar je sorta steklo tista, ki lahko prenaša relativno zatemnitev brez opazne izgube pridelka.
• Listi te sorte so gosto, v glavi so bledo rumeni, skoraj beli. Medtem ko je za zunanje liste značilen rumeno-zelen odtenek.
• Glave rastejo srednje velike, tehtajo do 2 kg.
• Okus značilnosti sorte Steklo odlično, je priporočljivo uporabljati predvsem za uporabo v solate. Listi so sočni, okusni in nežni. Ima visoko vsebnost mineralnih elementov in vitaminov.

Gojenje in nega

Obstajata dve možnosti za gojenje Peking zelje stekla in izvajanje nadaljnje skrbi za to: z uporabo sadik in brez semen način. Glede na prehodnost tega zelja, pod ugodnimi pogoji, lahko prinese dva ali celo trikrat na sezono.

Nasvet! To je še posebej koristno za gojenje peking sadike v spomladi - to vam omogoča, da pospeši razvoj rastlin in zmanjša obdobje njegovega zorenja.

Sadike sadnega zelja

Pekinško zelje vseh sort je precej boleče za presaditev, zato ga je priporočljivo posaditi neposredno v ločene posode. Dobra možnost je uporaba šotnih tablet. Tla morajo biti pripravljena v razsutem stanju, z nevtralno ali rahlo kislo reakcijo. Priporočljivo je dodati 1/5 peska ali vermikulita za zračnost na končno komercialno zemljo. Skodelice ali lonci so napolnjeni z zemljo in razliti s fitosporinsko raztopino za preprečevanje vseh vrst glivičnih bolezni.

Semena zelja so plitvo vgrajena v zemljo, do globine 0, 5-0, 8 cm.

Nasvet! Ker kalitev semena ni 100%, je priporočljivo, da v vsako skodelico dajo 2-3 semena.

Če vse nenadoma vznikne, potem se najprej izbere najmočnejši, preostale pa odrežemo na sami površini zemlje.

Skodelice s semeni se postavijo na toplo mesto s temperaturo okoli 20 ° C ali celo več. Svetloba za kalitev semen Pekinško zelje ni potrebna. Poganjki se pojavijo precej hitro - 3-5 dni po setvi. Takoj po videzu so skodelice sadik postavljene v svetlo, vendar hladno mesto. Zaželeno je, da temperatura ne preseže + 16 ° C + 18 ° C. V nasprotnem primeru se lahko sadike močno raztegnejo. Isto jih pričakuje pri šibki svetlobi.

Zalivanje sadike pekinškega zelja mora biti zmerno - površina tal se mora nekoliko izsušiti med postopki namakanja. Rastline se razvijejo v primernih pogojih dovolj hitro in z nastankom 4-5 resničnih listov so pripravljene za sajenje na stalnem mestu. To se zgodi približno mesec dni po kalitvi.

Pripravljene sadike v odprtem terenu so zasajene po shemi: 30 x 50 cm, dva tedna po sajenju pa se hrani z vsemi organskimi gnojili.

Brez poti

Če želite izbrati primeren kraj za gojenje Peking zelje steklo, morate zapomniti, kje ste gojili korenje, kumare, čebulo ali česen prejšnjo sezono. Po teh rastlinskih pridelkih se bo peking najbolje počutil. No, če je bila tla na vrtu od padca napolnjena s humusom ali kompostom. Namakanje semen pred setvijo je neobvezno. Seje zelja običajno na običajen način, med vrsticami ostanejo razdalje približno 45-50 cm, če imate dovolj oblikovano rozeto listov, lahko rastline posadite z razdaljo med 10 in 20 cm. Da bi dobili glave, se razdalja poveča na 25-30 cm.

Najprej se lahko sejate pogosteje, tudi vsakih 10 cm, da bi rastline po klijanju izsušili. Semena so napolnjena do enake globine - približno 1 cm. Priporočljivo je, da jih pospite z lesnim pepelom. Hkrati bo služila kot krma za mlade rastline in bo odvrnila škodljivce.

Pridelki pokrivajo dodatno po celotni dolžini s tankim netkanim materialom. Ta agrotehnična tehnika vam bo pomagala rešiti več težav naenkrat:

• Bo zaščitila nežne poganjke pred nizkimi temperaturami;
• Pritiite zelje iz vročih sončnih žarkov, ki so ji tudi škodljivi;
• To bo pomagalo zaščititi pridelke od križnice - ta mali škodljivci lahko uniči vse poganjke v nekaj urah.

Nasvet! Bolje bi bilo, če bi netkani material ostal na zelju, dokler se ne oblikujejo glave, v tem primeru pa je zagotovljena zaščita pred bolnikom iz križnic.

Nadaljnja nega nasadov

Pekinško zelje je najbolj zahtevno temperaturo. Da bi dobili dobre in močne glavice zelja, naj bo najnižja temperatura okoli + 12 ° C, če presega + 25 ° C, potem ne pričakujte dobre letine.

Zalivanje pekinga mora biti precej zmerno, za razliko od drugih vrst zelja, ne mara rasti s prekomerno vlago. Če vreme ni vroče, je dovolj eno dobro namakanje s hladno vodo enkrat na teden.

Po pojavu več listov je treba pridelke prednostno mulčati z organskimi snovmi (slama, gnila žagovina), ki bo služila kot zaščita pred pleveli in dodatno hranjenje.

Za izboljšanje nastajanja glav v zelju je priporočljivo, da se razprši z raztopino borove kisline. Za to raztopimo 2 grama borove kisline v enem litru vroče vode, nato pa 9 litrov hladne vode dodamo nastali raztopini.

Težave in rešitve

Na splošno se kitajsko zelje šteje za preprosto pri gojenju zelenjave, čeprav se stališča vrtnarjev o tem vprašanju dramatično razlikujejo. Za nekatere vse deluje brez napora in posebnih težav. Druge preživijo veliko truda pri skrbi za rastline, zaradi česar je zelje vse zmanjkalo barve ali pa so ga pojedli številni škodljivci. Dejstvo je, v gojenje kitajskega zelja obstaja več skrivnosti in trikov, brez katerih skrb za njo se spremeni v neučinkovito delo.

Datumi pristanka

Morda je najpomembnejši dejavnik, ki vpliva na dobro rast zelja, izbira ugodnih pogojev za sajenje. Navsezadnje je to rastlina dolgega dneva, kar pomeni njeno željo po cvetenju in plodu pod pogoji, ko svetlobni dan traja več kot 12-15 ur. Toda cvetenje in pridelovanje zelja sploh ni vključeno v načrte vrtnarjev, ker potrebujejo njegove glave. Glave kabrioletov se lahko oblikujejo le s precej kratkim svetlobnim dnevom. Sklep je dokaj preprost - potrebno je sovpadati s setvijo in gojenjem pekinškega zelja za obdobje s kratkim svetlobnim dnevom. Tako je v srednjem pasu optimalen čas za sajenje v odprtem terenu konec aprila - začetek maja in konec julija - avgusta.

Na žalost se težave s cvetenjem pekinškega zelja ne končajo.

Opozorilo! Če v prvem mesecu razvoja sadik Peking zelja padejo pod vplivom nizkih temperatur (+ 5 ° C in spodaj), potem zelje bo začel razvijati cvetoče rastline namesto glave.

Tu se pojavlja večina problemov vrtnarjev, ki so spomladi zrasli. Vsakdo poskuša posaditi seme v zemljo ali posaditi sadike čim prej, da bi imeli čas, da dobijo pridelek s kratkim svetlobnim dnevom. Toda tudi v maju in še posebej v aprilu so v srednjem pasu celo zmrzali, da ne omenjamo nižjih temperatur. Tukaj in vrtnarji hitijo med dvema požaroma, ne da bi mogli izbrati optimalne pogoje. Seveda jih je mogoče urediti, vendar le, če je na lokaciji prisotna rastlinjak ali rastlinjak, v katerem je mogoče gojiti sadike zelja, preden se vzpostavijo dovolj stabilne pozitivne temperature. Ni vsakdo takšne zmogljivosti vzpostavil, zato bi bilo pametno prenesti gojenje kitajskega zelja na drugo polovico poletja.

Od konca julija se oblikujejo najbolj ugodni pogoji za rast kitajskega zelja. Konec koncev je v tem času še precej toplo in rastline rastejo in se hitro razvijajo. Že zdaj ni močne vročine. Hkrati je dolžina dnevne svetlobe primerna tudi za zelje za oblikovanje glave. Odrasle rastline popolnoma prenesejo nizke temperature, v fazi zorenja glave pa lahko prenašajo tudi kratkotrajne rahle zmrzali, do -2 ° C.

Pekingov škodljivci

Drug problem, ki ne omogoča, da rastejo dober pridelek kitajskega zelja, je invazija škodljivcev. Še posebej je všeč peking križna bolha in polži.

Najboljša rešitev bi bila, če bi se uporabljali tanki netkani material skozi celotno obdobje razvoja zelja, kot je navedeno zgoraj.

Opomba! Ko raste zelje pozno poleti, bolha v tem času že preneha svojo škodljivo dejavnost.

Toda z rožami je boj lahko dolg in težak. Razlikujejo se predvsem v hladnem in deževnem poletju. Metoda škropljenja listov kitajskega zelja z mešanico naslednjega sestavka dobro deluje: \ t

• 1 liter lesnega pepela;
• 4 žlice soli;
• 2 žlici gorčice v suhi obliki;
• 4 žlice mletega rdečega popra.

Lahko poskušate pršiti postelje in prehodi med njimi s plastjo peska, vzdolž katere se polži ne morejo premakniti. Najbolj klasičen način, da se znebite polžev, je, da postavite različne pasti: plošče, lubje in druge stvari, nato pa jih ročno zberete. Če se škodljivci množijo v prevelikih količinah, boste morali uporabljati kemikalije. Vendar je treba predelavo ustaviti 20 dni pred žetvijo.

Mnenja vrtnarji

Sodeč po pregledih vrtnarjev, je pekinško zelje precej muhasto kulturo, vendar njegove lastnosti okusa v celoti zaslužijo, da zavzamejo svoje mesto med vrtnimi pridelki.

Veronika, 32 let, Tyumen, odrasla sem v različnih pekinških zeljeh, ko je steklo že nekaj let v njenih rokah Ta sorta je posajena šele ob koncu poletja. Izgleda kot zelje, le še mehkejše. Všeč mi je, ker je glava tesna in zaprta, je dovolj dobro. Pred shranjevanjem vedno očistim vse zunanje liste, zavijem zelje s filmom in v tej obliki jih lahko včasih shranimo do novega leta. Larisa, 43 let, Belgorod Lani smo prvič vzgojili to sorto pekinškega zelja, s tem pa sejali. Zdi se mi, da je to nekaj med solato in zeljem. Listi so nežni, kot solata in sočnost iz zelja. Gojenje ni zelo težko, šele spomladi je šel vse do barve. Ko pa so se v začetku avgusta posadili v zemljo, smo bili zelo zadovoljni z žetvijo. Edino, kar je bilo slabo je bilo, da so polži jedli skoraj polovico zelja. Kaj je še zanimivo zaznamovati o sorti "Glass", potem je to nevljudnost prvih listov. Mislili smo že, da bi ga bilo nemogoče pojesti, potem pa so šli v posteljo, poznejši pa so se razvili že normalno. Torej, glava je oblikovana v obliki tako posebnega cvetja, kot na sliki. Sergey, 37 let, Bryansk Po temeljitem proučevanju sort pekinškega zelja sem na koncu izbral dve: steklo in Nick. Obe sorti sem zasadila v sadike konec aprila v rastlinjaku, presadili gojene rastline v odprto zemljo sredi maja. Po sajenju je takoj pokril celo posteljo s tanko spunbondo, da bi zaščitil zelje pred invazijo na križnico. Res je, da to zavetje dobro deluje, imam nekaj grmovja zunaj, tako da po treh dneh od njih skoraj nič ni ostalo. In odločil sem se, da ne bom odstranil zavetišča do konca. Glave so se začele oblikovati šele v začetku avgusta. Toda zelje smo jedli do zime. Zanimivo je, da sta v rastlinjaku obstajala dva grma, za katera na vrtu ni bilo dovolj prostora. Izgledali so čudovito, škodljivci jih niso napadali, vendar niso oblikovali glave. Očitno je bilo toplo v rastlinjaku. Moral sem jih uporabiti na listih.

Povzemimo se

Pekinsko zelje je plodna, okusna in zdrava kultura. Ona ima, tako kot vsako zelje, svoje preference glede pogojev gojenja. Z njihovim upoštevanjem je mogoče vse težave pri gojenju precej enostavno premagati.