Ta grm spominja na spomladansko oko z obilnim in dolgim ​​cvetenjem. Oranžne, rožnate, bele rože dobesedno posipajo grmovje. Ta henomeles ali japonska kutina. Mnogi ga sadijo kot okrasno rastlino. Majhni, trdi plodovi, ki rastejo do konca jeseni, preprosto niso pozorni. Enostavno jih je nemogoče jesti - preveč trdo in kislo. Ampak tukaj je ne le mogoče kuhati marmelado, vendar je tudi potrebno, še posebej, ker sorodniki henomeles - velike sadne kutine ne morejo gojiti v vseh regijah.

Nasvet! Če želite, da se chomonomes poveča, odstranite nekaj cvetov, tako da je razdalja med njima vsaj 5 cm.

Koristi od njih so neverjetne.

Korist henomeles

• To je multivitaminska rastlina. V primerjavi z veliko sadnimi kutinami je vitamin C 4-krat večji.
• Plodovi henomeles so resnično skladišče vitaminov in mineralov, med katerimi so zelo potrebni za telo: železo, baker, cink in silicij.
• Je naravni imunomodulator in hkrati antiseptičen, kar omogoča uporabo japonske kutine pri številnih boleznih.
• Rastlina se lahko učinkovito ukvarja z aterosklerozo, razreševanjem kolesterolnih plakov in krepitvijo sten krvnih žil.
• Bori se z anemijo.
• Pomaga pri zdravljenju bolezni jeter, odstranjevanju strupenih snovi in ​​regeneraciji tkiv.
• Bori se z otekanjem različnega izvora in s stagnacijo žolča.
• Izboljšuje strjevanje krvi, zato se bori proti krvavitvam. Pri povečanem strjevanju krvi, še posebej prisotnosti krvnih strdkov, ne morete uporabiti kutin.
• Zaradi vsebnosti velike količine serotonina so plodovi chamenomov odličen pripomoček za depresijo.
• Plodovi te rastline pomagajo obvladovati toksemijo med nosečnostjo. Ampak ne pozabite, da je japonska kutina močan alergen, zato več kot at sadja naenkrat ni mogoče jesti. Pred jemanjem se morate posvetovati z zdravnikom.

Opozorilo! Plodov chaenomeles ne morejo uporabljati vsi. Strogo so kontraindicirane pri razjedah v prebavnem traktu, zaprtju, plevritisu.

Tudi semena iz dunz se ne smejo zaužiti, saj so strupena.

Da bi ohranili vse koristne snovi, je bolje, da to zdravilno sadje uporabite v surovi, a zanikrni obliki.

Surovi Jonomeles Jam

Sestavine:

• plodovi henomeles - 1 kg;
• sladkor - 1 kg.

Kuhajte na dva načina.

Prva metoda

Opranega sadja narežemo na rezine, odstranimo sredino. V suhi sterilni kozarec vlije v dno malo sladkorja, postavi rezine, dobro nalije sladkor. Pokrijte s plastičnimi pokrovi in ​​vstavite v hladilnik.

Nasvet! Za boljši marmelado lahko v kozarce na vrhu nalijete nekaj žlic medu.

Drugi način

Uporabljamo tehnologijo, s katero pripravljamo džem iz surovega ribeza. Mletje olupljene kutine s pomočjo mlinca za meso in zmešamo s sladkorjem. Preden damo surovo marmelado v sterilne in suhe kozarce, počakajte, da se sladkor popolnoma raztopi. Sok mora biti pregleden. Banke, zaprte s plastičnimi pokrovi, shranjujemo v mrazu.

Preberite več o tehnologiji izdelave surovega mesa na videoposnetku:

Nasvet! Po zaužitju surove kutine si morate umiti zobe, saj je v njem veliko kislin, ki lahko uničijo zobno sklenino.

Obstajajo jagode in sadje, kot da so ustvarjene za skupnost v praznem prostoru. Njihove uporabne lastnosti se medsebojno dopolnjujejo, ustvarjajo zdravilno in okusno mešanico, ki ne le uživa sladokusce, ampak pomaga pri zdravljenju mnogih bolezni. Takšno okusno zdravilo lahko dobite z mešanjem surovega japonskega marmelada z kutinami s črnimi malinami. To jagodičje, kljub eksotični barvi, ohranja vse zdravilne lastnosti malin. Tak tandem bo odlično zdravilo za prehlad in gripo, pomagal bo pri pomanjkanju vitaminov, obvladal številne druge težave v telesu.

Kako kuhati to zdravilno poslastico?

Surovo marmelado iz črnega maline in sadja chaenomeles

Takoj, ko jagode začnejo zoreti na nasadu malin, pripravimo surovo črno malino.

Če želite to narediti, vzemite en del maline - dva dela sladkorja. Merite jih po prostornini.

Nasvet! Da bi maline dobro obrusili s sladkorjem, jih ne smete oprati.

Z mešalnikom zmešajte jagode v pire in dodajte sladkor v delih. V kuhano pire dodajte preostali sladkor in ga po tem, ko se popolnoma raztopi, postavite v suhe sterilne kozarce. Suhi džem shranjujte samo v hladilniku.

Takoj, ko je henomeles pripravljen, izvlečemo kozarce iz hladilnika in premešamo njihovo vsebino z marmelado, pripravljeno po zgornjem receptu. Mešanico je treba shraniti v hladilniku. Če niste prepričani, da bo takšna mešanica dobro shranjena, lahko pripravite tradicionalno mešanico džema.

Nasvet! Za to lahko uporabite ne samo pire, ampak tudi zamrznjene črne maline jagode. Ne pozabite dodati ustrezne količine sladkorja.

Črna malina in japonska marmelada

Razmerja za to so: 1 del pire maline, 1 del pripravljenega henomeles sadja in 1 del sladkorja.

Najprej 10 minut kuhamo pire, dodamo sladkor in pripravimo rezine iz kutine, kuhamo še 20 minut. Pripravimo džem v sterilne suhe kozarce. Pustite jih stati v zraku, pokriti s čisto brisačo. Ko se marmelada ohladi, se na vrhu tvori film, ki preprečuje poškodbe. Zapremo ga s plastičnimi pokrovi. Hranite bolje na hladnem.

Lahko kuhamo tradicionalno marmelado iz japonske kutine. Postopek kuhanja je zelo preprost.

Jabolčnik iz sadja s kutinami

Če želite to narediti, za vsak kilogram pripravljene kutine vzeti enako ali več sladkorja in 0, 3 litra vode.

Pozor! Količina sladkorja je odvisna od tega, kako sladko želite, vendar pa manj kot 1 kg na kg kutine ni priporočljivo.

Kopel operem, jo ​​odstranimo iz kože, narežemo na zelo velike kose, napolnim z vodo in kuhamo približno 10 minut od trenutka vrenja. Dodamo sladkor, pustimo, da se raztopi in pustimo vreti približno 20 minut. Pustite, da se marmelada pusti, da se ohladi. Še enkrat segrejemo na peč, zavremo in kuhamo še 5 minut. Zložite v suhe kozarce in zaprite pokrove.

Jutranji džem iz aronije

Zelo okusna in zdrava je pridobljena marmelada iz aronije ali aronije in sadov henomeles.

Sestavine:

• aronija - 1kg;
• plodovi henomeles - 0, 4 kg;
• sladkor - od 1 do 1, 5 kg;
• voda - 1 skodelica.

Oprane jagode aronije nalijemo z majhno količino vode in kuhamo mehko. Nalijte sladkor in ga zavrite 10 minut. V tem času naj se sladkor raztopi. Kuhanje kutine: moja, čista, narezana na rezine. Postavite ga v pire od aronije in vse skupaj kuhajte, dokler ni pripravljeno.

Zaključek

Postopek izdelave marmelade iz henomelesovega sadja traja nekaj časa in ni zapleten. Prednosti tega pripravka bodo zelo velike, še posebej pozimi, pri čemer primanjkuje vitaminov in veliko tveganje za gripo ali prehlad.