Kmetijstvo ima tako vejo, kot je hidroponika, ki temelji na rastočih rastlinah v hranilni vodni raztopini ali nehranilnem substratu. Gnojilo, ekspandirana glina, mineralna volna itd. Se uporabljajo kot trdno polnilo, okoli te industrije pa je veliko spora glede škode in koristi.

Kaj je škodljivo in koristno hidroponiko

Hidroponi lahko človeku prinesejo škodo in korist, saj je vse odvisno od oblog, ki se uporabljajo za rast rastlin. Najprej si oglejmo prednosti te metode. Rastline, ki se hranijo z raztopino z minerali, prejmejo celoten kompleks elementov v sledovih, ki so potrebni za rast. To povečuje pridelek, ni potrebe po stalnem zalivanju, rastline rastejo močne, dobro se razvijajo. Velik plus hidroponike je, da rastline niso dovzetne za škodljivce, ki prenašajo bolezni. Hidroponi so lahko okolju prijazni. V nekaterih državah se na primer pripravlja rešitev za gojenje rastlin iz kokosovega mleka. Še en plus hidroponski je možnost letnega žetve.

Če govorimo o škodi te metode, jo večino ustvarja človek sam. Sama hidroponika je neškodljiva. Kemikalije, ki jih uporabljajo brezvestni proizvajalci, so nevarne. Zelenjava, obogatena s takšnimi snovmi, je nevarno primerljiva z nitrati. Kemikalije se pogosto uporabljajo za zelenjavo, namenjeno za prodajo. Dodatki povečujejo rast rastlin in donos. Vendar se sadje kopiči v težkih kovinah, ki vstopajo v človeško telo med obrokom.

Nasvet! Nekatere škodljive snovi se lahko znebite tako, da kupite zelenjavo s čisto vodo 30 minut.

Kljub odpornosti rastlin v hidroponiki na škodljivce, jih je treba še predelati. Za komercialne namene uporabite dodatne razpršilne raztopine za povečanje donosa. Če se nevednost ali neodgovornost lahko uporabijo skupaj z raztopinami. Ko so v človeškem telesu skupaj s plodom, so resen vir bolezni.

Nasvet! Zelenjava, ki se goji v hidroponiki, je idealno lepa, tudi brez vidnih poškodb zaradi škodljivcev. Ugotovite, ko kupujete škodljive sadje, ki raste s kemikalijami, lahko vonjate. Pomanjkanje značilne zelenjavne arome že kaže, da je bolje ne kupiti.

Substrati in voda za hidroponijo

Kot trden temeljni premaz hidroponika vključuje uporabo posebnih substratov. Za njihovo pripravo z različnimi polnili, ki je odvisna od hidroponske opreme in vrste rastlin:

• Granitni čipi ali gramoz so zelo priljubljeni za izdelavo hidroponskega substrata. Velik plus je njihova nizka cena. Vendar pa je glavna pomanjkljivost šibka zadrževanje vode v kamnu. Podlaga na osnovi granita ali gramoza je primerna za pogosto namakane hidroponske sisteme, kot je kapljično namakanje.
• Razširjena glina je dobra za substrat, ker granule omogočajo dostop rastlinam do velike količine kisika. Že več kot 4 leta se glina ne more uporabljati zaradi svoje sposobnosti kopičenja mikrobov, ki se razvijejo v rastlinskih proizvodih. Stopnja zadrževanja vlage v peletih je nizka. Podlaga zahteva pogosto zalivanje.
• Sphagnum moss je naravna sestavina substrata. Korenovam rastlin zagotavlja dovolj kisika in vlage. Uporaba mahu je upravičena s sistemom za namakanje stenja.
• Kokosovi substrati so bolj trpežni kot mah in vsebujejo veliko koristnih elementov v sledovih. Idealno za hidroponsko opremo, rastlinjake in cvetlične lončke.
• Mineralna volna s svojo strukturo spominja na kokosov substrat, samo v svoji sestavi ni organskih hranil. Minvata ohranja dobro vlago, poleg tega pa je trajna. Ko rastejo rastline na mineralni vodi, morate skrbeti za kakovostno namakanje korenin s hranilno raztopino.
• Perlit je zrnca iz vulkanskih kamnin. Porozno polnilo je idealno za uporabo pri namakanju s stenjem. Včasih se perlit zmeša z vermikulitom v enakih deležih.
• Vermikulit je narejen iz sljude. Je organski substrat z visoko stopnjo zadrževanja vode, nasičen z mikro in makro elementi. Vermikulit velja za idealno izbiro za hidroponiko.

Poleg trdnega substrata lahko rastline rastejo v tekočih raztopinah. Za njihovo pripravo se seveda uporablja voda:

• Sestava mestne vode iz pipe vsebuje kemikalije. Dodane so za čiščenje tekočine in doseganje standardov za pitje. Najhujše od vsega, hidroponi tolerira natrijev klorid, ki povzroča strupeno zastrupitev rastlin. Vendar pa klor izhlapi. Pred uporabo mestne vode jo je treba hraniti v odprti posodi vsaj 3 dni in nato skozi ogljikov filter.
• Voda in rečna voda je nasičena z nezaželenimi bakterijami za rastline, ki povzročajo njihovo bolezen. Ko uporabljate takšno tekočino, jo morate najprej razkužiti s klorom in nato očistiti, kot je bilo to storjeno z mestno vodo.
• Deževnica vsebuje veliko onesnaževalcev. Zbrana tekočina, ki se izlije iz kovinskih streh, žlebov in drugih konstrukcij, vsebuje številne nečistoče cinka in drugih kovin. Poleg tega je lahko dež kisel. Kakovost takšne vode je mogoče oceniti šele po pridobitvi rezultatov laboratorijskih testov.
• Destilirana voda je najčistejša in najboljša tekočina za hidroponiko. Edino pomanjkljivost lahko imenujemo odsotnost koristnih elementov v sledovih. To vprašanje je rešeno z dodajanjem višje koncentracije hranil.

Ob obravnavi substratov in vode za hidroponijo je čas, da se seznanite s kakšnimi vrstami naprav se uporabljajo.

Hidroponske naprave

Izbira vrste substrata, kot tudi način gojenja rastlin v vodi, je odvisna od opreme, ki se uporablja za hidroponiko. Obstaja več vrst naprav:

• Namestitev Wicka vključuje uporabo posod s hranilno raztopino. Na njej je postavljen pladenj z rastlinami, ki rastejo v substratu. Stenice se spustijo iz pladnja v notranjost rezervoarja, vzdolž katerega vlaga vstopi v substrat do korenin rastline. Oprema je primerna za majhen vrt ali eksotične rastline. Za gojenje zelišč in zelenjave, ta namestitev ni.
  

• Namestitev iz plavajoče platforme je bolj primerna za gojenje vlažnih cvetov v zaprtih prostorih. Oprema je sestavljena iz rezervoarja s hranilno raztopino, v katerem plato z luknjami, npr. Pena, plava na vrhu. V teh luknjah rastejo rastline. Rešitev za korenine rastlin pod ploščadjo se poškropi z zračnimi kompresorji.
  

• Kot oprema za periodično poplavljanje uporabljamo dva rezervoarja, nameščena enega nad drugim. Spodnji rezervoar vsebuje hranilno raztopino, v zgornjem pladnju pa substrat z rastlinami. Črpalka s časovnim krmiljenjem črpa tekočino v notranjost zgornjega pladnja, nato pa naključno teče nazaj v spodnji rezervoar. Namestitev je primerna za vrt ali rastlinjak.
  

• Kapljično namakanje je sestavljeno iz tankih cevi, povezanih s koreninami vsake rastline, ki rastejo na trdnem substratu. Cev napaja hranilno raztopino do korenin vsake rastline. Oprema se uporablja v domačem in industrijskem gojenju zelenjave.
  

• Oprema za rast zraka vključuje uporabo prazne posode iz neprozorne plastike. Rastline preprosto namestimo v posodo, korenine pa poškropimo s hranilno raztopino z uporabo ultrazvočnega razpršilnika. Nastavitev je kot nalašč za domače vrtnarjenje.
  

Splošna zamisel o opremi in njenem delovanju mora biti jasna vsem. Zdaj pa si poglejmo primer gojenja paradižnika.

Gojenje paradižnikov hidroponsko

Gojenje paradižnika v hidroponiki bo dalo dober rezultat le z uporabo nekaterih sort, na primer, "Gavrosh", "Alaska", "Prijatelj", "Bon appeti".

Video pripoveduje o paradižniku v hidroponiki:

Način izdelave in gojenje sadik paradižnika vključuje naslednje korake:

• Mineralna volna je impregnirana z raztopino vode s hidratiziranim apnom. S tem dosežemo kislo okolje za rastlino. Semena paradižnika se vstavijo v vlažno nasičeno bombažno volno, nato pa jo položimo v plastične posode, kjer bodo sadike rasle. Dno rezervoarja je treba izvrtati s 5 majhnimi luknjami.
  

• Klicane mladice so potrebne za zagotovitev 12-urne svetlobe za njen razvoj. Nekoliko močnejše rastline se presadijo v velike posode z razkuženim substratom. Možno je presaditi skupaj z vato, da ne bi poškodovali koreninskega sistema. Za vsako napravo navlažite cev. Med kalitvijo semen v Minvatu svetloba ne sme priti v koreninski sistem. Za rastline je destruktivna.

  Video pripoveduje o paradižniku v hidroponiki:

• Odrasla rastlina potrebuje do 4 litre raztopine na dan. Ker raste v vodo, se dodajanje gnojil postopoma poveča, najprej 1 in nato 2-krat na teden. Po začetku cvetenja za nastanek jajčnikov naredimo umetno oprašitev z akvarelno krtačo.

Pozor! Paradižnik naj strogo raste navpično. Vsi pobegi, ki zapuščajo ob straneh, so potrebni za zlom z rokami.

Med dolgotrajnim gojenjem vinske trte se kopiči rastlinska sol. Za odstranitev akumulacije se paradižnik odstrani skupaj s substratom iz posode in korenine izperejo s čisto vodo.

Video pripoveduje o neodvisni produkciji hidroponike:

Zaključek

Pravzaprav je hidroponika donosna in okolju prijazna metoda gojenja pridelkov doma in v industrijskem merilu. Glavna stvar je uporaba varnih rešitev, ki ne škodujejo človeškemu telesu.