Brusnični čaj je zdrava pijača z bogato sestavo in edinstvenim okusom. V kombinaciji z izdelki, kot so ingver, med, sok, morska krhlika, cimet. Takšna kombinacija daje zdravilni lastnosti cajnega čaja. Naravna medicina bo izboljšala zdravje brez uporabe zdravil.

Opomba! Brusnični čaj je zdrava pijača, ki ima protivirusne in protimikrobne učinke. Naravni antioksidant v boju proti utrujenosti, duševne motnje.

Najbolj priljubljene vrste brusnične pijače so klasični čaj z dodatkom ingverja, mete, limone, medu. Jagode imajo nizko vsebnost kalorij: 100 g izdelka vsebuje 26 kcal. Dietitiki priporočajo uporabo sadja, ker vsebujejo tanine, ki se borijo proti kilogramom.

Pridobite izdelek od sredine jeseni do prve zmrzali, da bo ohranila več vitaminov in hranil. V receptih je bolje uporabiti sveže sveže jagode, v odsotnosti teh pa jih lahko zamenjamo z zamrznjenim, navlaženim ali sušenim.

Klasični čaj brusnice

Najenostavnejši recept pijače bo okrepil imunski sistem, dvignil vaše razpoloženje, izboljšal apetit in preprečil nastanek mraza.

Sestavine:

• brusnice - 20 kosov;
• sladkor - 2 žlici. l.
• vrela voda - 250 ml.

Kuhanje:

1. Izbrane jagode se sperejo.
2. V majhni posodi se kljun zmeša in zmeša s sladkorjem.
3. Nastala zmes vlije vrelo vodo.
4. Čaj vztraja 30 minut, filtrira. Zdravilna pijača je pripravljena za pijačo.

Pozor! Vrela voda, ki jo takoj odstranimo iz peči, razgradi vitamin C, s katerim je proizvod bogat.

Klasična različica brusničnega čaja se lahko spremeni z dodajanjem sadja, zelišč, soka, medu in drugih sestavin. Mnogi raje pijejo vroče pijače z brusnicami, cimetom in klinčki.

Sestavine:

• voda - 500 ml;
• močan čaj - 500 ml;
• brusnice - 200 g;
• cimet - 2 palčke;
• pomarančni sok - 1 žlica.
• nageljnov - 8 kosov;
• sladkor - 200 g

Kuhanje:

1. Brusnice se razvrstijo, operejo, podrgnejo skozi sito ali mešajo z mešalcem.
2. Sok z pire krompirja stisnite z gazo.
3. Izvlečki jagod so postavljeni v kotliček, vlijemo z vodo in zavremo.
4. Nastalo brozgo se filtrira, zmeša s sladkorjem, pomarančo in sokom brusnice, začimbami.
5. Močan čaj se zmeša s pijačo in postreže na vroči mizi.

Brusnični in ingverjev čaj

Pijača izboljša zaščitne funkcije telesa. Za njegovo pripravo vzemite svež koren ingverja, ne prašek. Pijača ima antimikrobne lastnosti, preseneča s svojim okusom in aromo.

Sestavine:

• brusnice - 30 g;
• črni čaj - 2 žlici. l.
• vrela voda - 300 ml;
• cimetov palček - 1 kos;
• sladkor, med - po okusu.

Kuhanje

1. Brusnice se pomešajo v globokih posodah.
2. Nastali pire se da v čajnik.
3. V brusnice se doda črni čaj.
4. Zmes vlijemo vrelo vodo.
5. V čaj položite cimet.
6. Pijte vztrajati 20 minut.
7. Postrežen s sladkorjem in medom.

Čaj z brusnicami, ingverjem in limono

Uporabno pijačo lahko spremenite tako, da ji dodate rezine limone, dišeče zelišča in ingver.

Sestavine:

• brusnice - 120 g;
• nariban ingver - 1 žlička;
• limona - 2 kosa;
• vrelo vodo - 0, 5 l;
• lipov cvet - 1 žlička;
• timijan - ½ tsp.

Kuhanje:

1. Brusnice se temeljito sperejo, zmeljejo in položijo v čajnik.
2. V kašo dodamo nariban ingver, limono, lipove cvetove, timijan.
3. Vse sestavine nalijemo z vrelo vodo.
4. Čaj vztraja 15 minut.

Pijačo lahko postrežemo brez sladkorja ali uporabimo sladilo v obliki tekočega medu.

Čaj z brusnicami, ingverjem in medom

Grelna pijača bo prihranila od mraza med virusnimi epidemijami, med hipotermijo. Čaj z medom in ingverjem je skladišče vitaminov.

Sestavine:

• voda - 200 ml;
• brusnice - 30 g;
• koren ingverja - 1, 5 žličke;
• cvetlični med - 1, 5 žličke.

Kuhanje:

1. Brusnične jagode se sperejo, pohabijo in položijo v skodelico.
2. Zdrobljen sveži ingver se doda sadju, vlije vrelo vodo.
3. Mešanico postavimo 15 minut pod zaprtim pokrovom.
4. Čaj se filtrira, ohladi.
5. Pred serviranjem dodajte tekoči cvetlični med.

Temperatura vode ne bi smela preseči 40 stopinj pred serviranjem. V nasprotnem primeru se vse dragocene lastnosti medu ne bodo ohranile.

Čaj iz brusnice Mint

V topli obliki pijača pomaga pri boju proti prehladu, slabosti, krčem in kolikam. Ohlajeni čaj odlično zadovolji žejo.

Sestavine:

• črni čaj - 1 žlica. l.
• Mint - 1 žlica. l.
• voda - 300 ml;
• brusnice - 20 kosov;
• med, sladkor - po okusu.

Kuhanje:

1. V čajnik dajte meto in črni čaj.
2. Zmes vlijemo vrelo vodo.
3. Po 10 minutah dodajte naribane brusnice.
4. Vse komponente vztrajajo še 10 minut.
5. Po filtraciji pijačo postrežemo za mizo, sladkor in med dodamo po okusu.

Čaj brusnice in mete deluje na možgansko aktivnost, izboljšuje koncentracijo in izboljšuje razpoloženje. Obstaja še en recept za zdravo pijačo z dodatkom zelenega čaja in šipka.

Sestavine:

• brusnice - 1 žlica. l.
• voda - 600 ml;
• Mint - 1 žlica. l.
• zeleni čaj - 2 žlici. l.
• divja vrtnica - 10 jagod;
• med - po okusu.

Kuhanje:

1. V čajnik se vlije zeleni čaj in suhi rožnati boki.
2. Brusnice so rahlo gnetene, jagode razpadejo in položijo v čajnik s sesekljano meto.
3. Vse sestavine se zalijejo z vročo vodo, pokrijemo s pokrovom in 15 minut zavijemo s toplo brisačo.
4. Pijačo mešamo, dodamo med.

Opomba! Čaj iz brusnice, poleg svojih zdravilnih lastnosti, ima prijetno aromo in osvežujoč okus.

Prednosti brusničnega čaja

Brusnica vsebuje mikroelemente, vitamine skupine B, C, E, K1, glukozo, fruktozo, betain, bioflavonoide. Berry vsebuje jabolčno, citronsko, oksalno, ursolno, kininsko in oleanolno kislino. Te koristne sestavine dajejo jagodam take lastnosti kot:

• boj proti okužbam, zlasti pri boleznih ustne votline;
• zdravljenje cistitisa;
• preprečevanje tromboze, kapi, krčnih žil, bolezni ledvic, arterijske hipertenzije;
• antioksidativno delovanje normalizira presnovo in prebavni trakt;
• krepitev imunosti, zmanjšanje vnetja v telesu;
• zaradi visoke vsebnosti glukoze izboljša delovanje možganov;
• uporabljajo pri zdravljenju debelosti, ateroskleroze, hipertenzije;
• za otroke je dovoljena pijača z brusnicami;
• izboljša bolnikovo stanje pri kašlju, vnetem grlu, prehladu in boleznih jeter;
• Vitamin P pomaga ublažiti utrujenost, glavobol in se spopada z motnjami spanja.

Študije so pokazale, da čaj brusnice povečuje učinek antibiotikov, ki jih jemljejo pri zdravljenju pielonefritisa. Pijačo je priporočljivo jemati skupaj s takšnimi zdravili ob prisotnosti ženskih bolezni.

Opozorilo! Uporabo brusničnega čaja je treba opustiti za ljudi z boleznimi jeter, hipotenzijo, razjedo na želodcu in razjedo na dvanajstniku. Prepovedano je uporabljati pijačo z alergijami, preobčutljivostjo na jagode, dojenjem.

Zaključek

Za nasičenje telesa z vitaminom C v hladnem obdobju, je priporočljivo uporabljati čaj z brusnicami. Pijača se spopada z izgubo apetita, slabim zdravjem in razpoloženjem. V primeru kakršnega koli neugodja je potrebno posvetovanje z zdravnikom, ki bo ugotovil vzrok tega stanja in pomagal izključiti prisotnost kontraindikacij za uporabo brusnic.

Pri pripravi čaja lahko sami spreminjate razmerja in sestavine. Črni čaj se enostavno zamenja z zelenim ali zeliščnim. Orange bo dala edinstven okus citrusov slabši od limone. Toda glavna komponenta bi morala ostati rdeča jagodičja kot skladišče hranil.