Večina vrtnarjev v osrednji Rusiji pozna Physalis kot izključno okrasno rastlino. Toda ta sorodnik dobro znanega paradižnika ima užitne sorte. Jejte fizalis užitne lahko tako sveže in v pločevinkah obliki. Obstaja več priljubljenih sort te kulture, vsaka sorta ima svoje oboževalce.
Kako razlikovati fizalis od užitnih in neužitnih
Za razlikovanje physalis užitne od dekorativne precej preprosto. Takoj, ko pride do zorenja, okrasne sorte pridobijo neprijetno, strupeno, svetlo oranžno barvo. Užitna Physalis ima običajno svetlečo svetlobo. V notranjosti svetilke, v bližini užitne sorte, se nahaja majhna jagoda, ki jo lahko pojedo brez temperaturne obdelave. Barva užitnega jagodičja je lahko drugačna, npr. Sadeži so oranžni in svetlo rumeni.
Kako je fizal užiten
Physalis ima dve popolnoma užitni obliki. Prva je zelenjava, druga je jagodičja. Plodovi zelenjave so podobni rumeno-zelenemu paradižniku. Mesnat, srednje velik. Grmičevje visoki in vitki, kot vse rastline iz solanovca.
Stebla se lahko razlikujejo in so razvejana ali plazilna. Dolžina stebla je 120 cm, listi so ovalni, z nazobčanimi robovi. Na eni rastlini se oblikuje do 200 plodov, odvisno od vremena in plodnih razmer.
Kjer fizalis raste užiten
Za gojenje užitne Physalis je potrebno apneno zemljo. Če je prst kisla, fizalis ne bo rasel. Čez dan, rastlina potrebuje sonce. In tudi za dober pridelek morate preprečiti prekomerno vlago.
Če ni preveč vlage, plevela, dovolj sonca, bo rastlina proizvedla dobro in bogato žetev. Pomembno je, da pri rasti fizalis in skrb za njega obstaja zadostna količina sončne svetlobe.
Kako fizalis raste užiten
Gojijo redko zelenjavo s sadikami. Pri sajenju je treba upoštevati, da je rastlina najpogosteje močna veja, kar pomeni, da jo je treba posaditi v tla na razdalji vsaj 50 cm drug od drugega in v vzorcu šahovnice. Potem grmovje ne bo motilo drug drugega. Pomembno je, da se različne sorte Physalisa ne združujejo na enem področju. Poleg tega vsaka sorta in sorta zahtevata njihovo oskrbo.
Užitne sorte Physalis
Pred sajenjem užitnega fizalisa je treba izbrati najprimernejšo sorto. V kultivaciji so najpogostejše naslednje vrste užitnega zdroba: \ t
- Peruanski. Sorta jagodičja s prijetno sladkastim okusom in aromo. Uporablja se predvsem za kuhanje sladic.
- Ananas. Fizaliske jagode te sorte so majhne, spominjajo na ananas v okusu.
- Rozine. Sorta, ko se posuši, postane podobna rozinam. Uporablja se ne le v sušenih in sušenih, ampak tudi v sveži obliki. Ima aromo citrusov.
- Moskva zgodaj. Rastlinska sorta, ki se z uspehom uporablja za ohranjanje. Zgodnji plodovi do 80 g
- Mehiški paradižnik. Najpogostejša med rastlinskimi sortami. Grmičevje je visoko, sadje ima rumenkast odtenek. Uporablja se v solatah in konzervah.
- Gribovsky tla. Donos in hladno odporna sorta. Plodovi zelenkaste sence zorenja sredi sezone.
Pri izbiri določene sorte je pomembno skrbno preučiti pogoje gojenja in sajenja.
Uporaben fizal je užiten
Užitna krema ima veliko uporabnih lastnosti zaradi vsebovanih vitaminov in elementov v sledovih.
Sadje zrele rastline vsebuje:
- veliko količino vitamina C, pomaga pri zdravljenju infekcij in prehladov;
- nikotinska kislina, ki pomaga zmanjšati holesterol v krvi in se bori proti aterosklerozi;
- kalija, ki zmanjšuje pritisk, odstrani odvečno tekočino in lajša otekanje;
- beta karoteni, likopen - zmanjšajo tveganje za raka prostate pri moških;
- B vitamini, ki nadzorujejo in normalizirajo centralni živčni sistem.
Ob pravilni uporabi ima Physalis choleretic, analgetik, celjenje ran, antiseptično in diuretično delovanje na telo. Z uspehom se obrat uporablja na:
- holecistitis;
- pielonefritis;
- hipertenzija;
- revmatizem;
- zaprtje;
- Botkinova bolezen.
Koristi so tudi za črevesje, saj zelenjava izboljšuje peristaltiko in normalizira delovanje prebavnega sistema.
Kontraindikacije
Rastlina ima svoje kontraindikacije:
- Teka ne pijte več kot 10 dni brez dovoljenja zdravnika;
- nosečnost, dojenje;
- gastritis in razjeda želodca;
- bolezni ščitnice;
- alergijske reakcije.
Če oseba ne ve zanesljivo o alergiji na Physalis, je dovolj, da se spomnimo reakcije hrane na paradižnik. Alergija na njih pomeni prisotnost in alergijo na Physalis.
Gojenje in skrb za fizalis je užiten
Physalis vulgaris ni težko rasti. Agrotechnika rastline je zelo preprosta. Physalis vulgaris se prideluje iz semen s sadikami.
Pred sajenjem sadik v tleh je treba pripraviti zemljo. Kraj, ki ga morate izbrati, mora biti sončen, ker mehiški paradižnik ne mara sence. V zemljo morate narediti šibko raztopino kalijevega permanganata. Pri kopanju je potrebno pripraviti pepel in humus. Potem bo zemlja zelo plodna.
Kot predhodnik ne morete uporabljati kulture noči, ker uporabljajo podobne snovi iz zemlje in jo osiromašijo. Semena hitro kalijo in mlada rastlina bo kalila v 30 dneh.
Lahko se iztovori takoj na odprtem terenu, toda v tem primeru morajo biti postelje prekrite s folijo.
Sprva se sadike ne zalivajte preveč aktivno, ker je v tem primeru koreninski sistem gnil. Da bi preprečili, da bi plodovi postali preveč vodeni, ni priporočljivo zalivati rastline med nastajanjem in zorenjem pridelka, le občasno.
Vzdrževanje rastline dvakrat med rastjo. Za hranjenje uporabimo raztopino kravjega gnoja v razmerju 1:10.
Rastlina ne zahteva posebne nege. Dovolj je, da zmerno zalivamo in spremljamo odsotnost plevela.
Bolezni in škodljivci
Glavne bolezni Physalis navadne:
- Črna noga - se pojavi pri prekomerni vlagi in odsotnosti rahljanja zemlje. Z boleznijo steblo na korenu postane črno in rastlina umre.
- Na rastlinah se pojavljajo svetlo zelene lise različnih velikosti. Rastlina je okužena z žuželkami in mehansko neustreznimi kmetijskimi tehnikami.
Če je rastlina redno odstavljena, zalivana in razrahljana, potem bolezni ne bodo mogle premagati Physalisa in bo žetev poln. Poleg bolezni so prisotni tudi škodljivci, od katerih so nekateri zelo zainteresirani za rastline, ki imajo soline:
- Medvedka - poškoduje rastline že od začetka pomladi. Žuželke so izrazito izkopane noge. Zime v obliki ličinke. Da se znebite medveda v začetku junija, je priporočljivo, da globoko olajšate hodnike.
- Žičnice - niso same žuželke nevarne, ampak njihove ličinke. Grizkajo koreninski sistem rastline in vodijo do njene smrti. Priporočljivo je, da obdelujete zemljo s posebnimi sredstvi in tudi, da nastavite pasti za vabo žičnatega.
Žetev
Fizalis dozoreva postopoma. Prvi pridelek se pojavi in zori na spodnjih vejah rastline. Če ga ne boste vzeli pravočasno, bodo plodovi padli na tla. Če je vreme suho, bo na zemlji sadje na prevleki dolgo ohranilo koristne lastnosti. V vlažnem podnebju morate takoj pobrati, da ličinke in paraziti ne morejo priti v pokrov.
Sadje lahko prenaša prve jesenske zmrzali, vendar pa strokovnjaki svetujejo, da se pred letom zmrznejo, tako da plodovi ohranijo vse svoje koristne lastnosti.
Za dolgoročno skladiščenje je treba sadje odstraniti v nezrelem stanju. Za shranjevanje je treba sadje pustiti v naravni "embalaži".
Kako jesti
Zdravilo Physalis se lahko uživa na več načinov. Vse je odvisno od sorte. Obstajajo dekorativne sorte, iz katerih lahko pripravite džem, zelenjavo za konzerviranje in solate.
Lahko tudi jedete in kuhate:
- Fizalis je slan. Ta recept se lahko pripravi ločeno in s kumarami. Recept je naslednji: dajte sadje v plasti v kozarec in vlijte slanico po stopnji 60 g soli na liter vode.
- Namočena zelenjava.
- Marinirani izdelek. Marinat je potreben za enake pogoje kot preprosti paradižnik.
- Rastlinski kaviar iz plodov mehiškega paradižnika je pripravljen s preskakovanjem mlinčka za meso in dodajanjem soli, čebule in popra po okusu.
- Kandirano sadje se najpogosteje pripravlja iz sort zelenjadnic.
- Jam in pire krompir tako za enkratno pripravo kot za zimsko pripravo.
Ta zelenjava je edinstvena v tem, da bo privlačna za ljubitelje sladkarij in tistih, ki imajo raje bolj zdravo kulinariko. V solatah uživa fizalis ima prijeten okus in z majhno vsebnostjo kalorij privabi ljubitelje zdrave hrane.
Zaključek
Jejte fizaliske užitne ljudi, ki so se začeli že dolgo nazaj. To je koristen izdelek, ki vsebuje v svoji sestavi veliko količino vitaminov in elementov v sledovih. Rast v državi ni težje kot preprost paradižnik. Začetnik vrtnar lahko tudi skrbeti za sajenje, in na koncu bo prejel koristno rastlin z velikim številom zdravilnih lastnosti.