Boršč je verjetno ena izmed najbolj priljubljenih juh, ki se kuhajo v vsaki družini. In to je zelo priročno, ko je v hladnem zimskem obdobju priložnost za pripravo jedi iz pripravljene bencinske črpalke. Root pozimi in kupiti več, in kakovost je slabše kot v sezoni. Zamrzovanje boršč za zimo s pesa je odličen način za pripravo zelenjave za hitro pripravo okusne, bogate prvi.
Ali je mogoče zamrzniti pesa za boršč
Korenina za kuhanje juh, boršč in rdeče pese je treba zamrzniti. Ta metoda priprave ima več prednosti. Najprej zelenjava ohrani vse svoje koristne in okusne lastnosti. Ko sezona ni sezona, pesa so dražje in ob istem času na policah ne izgleda dobro. Poleg tega bo oblačenje za zimo za prvo jed bo pomagalo pripraviti juho veliko hitreje, brez dodatne priprave. Ampak v vsakem primeru je pomembno pravilno pripraviti korenasto zelenjavo za kuhanje.
Je mogoče zamrzniti kuhano pesa za boršč
Najboljša možnost za kuhanje prve jedi je uporaba surovega korena. Kuhana pesa zamrznjena je shranjena izključno za vinaigrettes, sled pod krznenim plaščem, kot tudi druge solate. Kuhana korenasta zelenjava v prvi posodi ni uporabljena, ampak zato, ker je kuhana in zamrznjena v primeru, ko je potrebna za hladne predjedi.
Kako zamrzniti pesa za boršč za zimo pravilno
Obstajajo poudarki in pravila, ki jih morate upoštevati pri zamrznitvi korenovke za poznejšo uporabo v vroči rdeči juhi:
- Deli morajo biti majhni, da lahko uporabite celoten odmrznjen paket naenkrat. Pri ponovnem zamrzovanju in odmrzovanju zelenjava izgubi svoje uporabne in hranilne lastnosti.
- Optimalna uporaba funkcije "hitro zamrzovanje", če je v hladilniku.
- Bolje je, da uporabite sadeže majhnih sort z svetlo barvo.
- Plod mora biti mlad, brez znakov bolezni in odvečnih dlak.
Pomembno je vedeti, da je zelenjava shranjena 8 mesecev. Pomembno je, da ves čas izdelek ohrani vse vitamine, elemente v sledovih in koristne lastnosti, ki bodo podpirale imuniteto v hladnem obdobju.
Zamrznjeni borsch preliv iz rdeče pese
Obstaja več receptov za pripravo oblačenja za prvo smer za zimo. Najboljša možnost bi bila, da bi sadje preprosto zamrznili v naribano ali sesekljano obliko. Za to morate vzeti korenasto zelenjavo v pravi količini. Dobro ga operemo, očistimo. Nato s pomočjo noža naribamo ali sesekljamo s slamo.
Potem mora biti v počasnem štedilniku, v ponev ali drugi posodi z oljem, da se obara z zelenjavo. Če želite ohraniti barvo, lahko dodate kis ali citronsko kislino.
Ko korenina postane dovolj mehka, je potrebno ohladiti in razgraditi v pakete na tak način, da bo en paket prešel v pripravo ene ponev juhe. Iz embalaže morate odstraniti zrak, kolikor je mogoče, in ga vstaviti v zamrzovalnik. Večina gospodinj tudi napiše datum zamrznitve za boljši nadzor nad datumi izteka.
Pesa s korenjem, zamrznjena za zimske boršč
Odličen recept za preliv, ki poleg pese vključuje tudi več korenja. Sestavine:
- 1, 5 kg korenaste zelenjave;
- funt korenja in paradižnika;
- funt sladke paprike;
- funt čebule;
- česen - 100 gramov.
Algoritem za pripravo recepta za zamrzovanje pese za boršč ni zapleten:
- Čebula narežemo na kocke.
- Paradižnik narežemo na majhne kocke.
- Root rešetka.
- Česen se tudi fino seseklja z nožem.
- Vse temeljito premešamo in pakiramo.
Vse vrečke morajo biti pakirane v tanki plasti, da se bolje zamrznejo.
Frost za boršč za zimo: pesa z zelenjavo
Sestavine za pripravo polnjenja:
- koren sam;
- Bolgarski poper;
- paradižniki;
- korenček.
Recept za kuhanje:
- Poper bolgarski poper iz semena, narežemo na slamice.
- Rešetka korenja in pese.
- Za sprostitev paradižnika iz lupine.
- Kombinirajte korenine in poper v ponvi.
- Dodamo paradižnikovo pire.
Dobro je, da ga zmešamo in dajemo v tanke plasti v vrečah za enkratno uporabo. Polnjenje rezervoarja za sladkorno peso v zamrzovalniku z dodatkom najbolj potrebne zelenjave bo žetvi prineslo prijeten okus in osvobodilo hosteto od stalne stoje v bližini peči v hladnem obdobju. To še posebej velja za tiste, ki delajo dolge ure in delajo dolge ure, in si ne morejo vedno privoščiti, da bi v bližini štedilnika pripravili okusno kosilo.
Kako kuhati boršč iz zamrznjene pese
Najprej morate pravilno odmrzniti bencinsko črpalko. Za odmrzovanje je treba paket, ki je potreben za kuhanje, prenesti vnaprej na spodnjo polico hladilnika, dovolj je, da je minilo več ur in da je gredica pripravljena za uporabo v kulinaričnem receptu.
Pripravite jed z zamrznjeno gredico. V določenem trenutku je treba pršiti v olju in dodati pakirane sestavine. Za ohranitev barve korenine je bolje dodati citronsko kislino ali nekaj kapljic kisa. To bo pomagalo, da se okusna juha rdeča, celo barva v rdeči barvi, če so seveda za pripravo uporabljale kakovostne sorte zelenjave. Na ta način lahko pripravite preliv je odlična izbira za hitro in učinkovito pripravo okusne juhe za kosilo.
Zaključek
Zamrzovanje boršč za zimo s pesa je koristen in hiter način za pripravo korenasto zelenjavo za dolgoročno shranjevanje. Vsaka gospodinja bo vesela, če je na voljo pripravljena zelenjava za pripravo bogate jedi. Ni vam treba porabiti dodatnega časa za pripravo. Samo vzemite, odmrznite in dodajte receptu. Pomembno je, da takega obdelovanca ne morete odmrzniti in ponovno zamrzniti. To bo povzročilo izgubo videza in uporabne lastnosti.