Alergija na buče je tako redka, da ta kultura velja za hipoalergensko. To, kot tudi bogata sestava vitaminov buče, prispeva k dejstvu, da zelenjava poskuša čim prej vključiti v prehrano novorojenčkov. Njeni plodovi vsebujejo vitamine K in T, ki so precej redki in lahko prebavljivi sladkor, kar je pomembno pri organiziranju prehrane dojenčkov. Poleg tega je buča bogata z različnimi minerali, maščobami in beljakovinami, vendar lahko celo tako uporabna zelenjava v redkih primerih povzroči zaščitno reakcijo telesa.

Ali lahko obstaja alergija na buče?

Buče pogosto izzovejo alergije pri ljudeh z individualno intoleranco na zelenjavo, vendar je takšna zavrnitev izjemno redka. Zato se je za dolgo časa verjel, da buče ni alergen, kar je v osnovi napačno.

Med najnevarnejšimi so sorte s svetlo barvo kože in celuloze, medtem ko so blede buče praktično neškodljive. Plodovi z bogato oranžno barvo so nevarni za alergije v enakem obsegu kot agrumi ali paradižniki.

Pomembno je! Alergijska reakcija se ne kaže samo na buči v čisti obliki. Zavrnitev se pojavi, kadar jedo vse izdelke, ki izvirajo iz njega: otroška hrana, bučni sok itd.

Če ima otrok alergijsko reakcijo na bučo v otroštvu ali v zgodnjem otroštvu, je možno, da ko bo odraščal, telo ne bo več zavračalo te kulture.

Ali lahko buča povzroča alergije pri otroku?

Odrasli zaradi razvitega imunskega sistema redko doživijo alergijsko reakcijo na sestavine zelenjave. To ne moremo reči o otrocih, zlasti dojenčkih. Njihova imunost in prebavni sistem še nista v celoti oblikovana, zato preprosto ne moreta absorbirati dela sestavin v sadju. Na neki točki se neizogibno pojavlja zavrnitev različnih stopenj, običajno 2-4 ure po zaužitju zelenjave.

Zakaj buče lahko povzročijo alergije

Buča lahko povzroči alergije pri ljudeh iz enega od naslednjih razlogov:

• individualna nestrpnost elementov, ki jih vsebuje ta kultura;
• prisotnost proteinov, specifičnih za buče, ki jih človeško telo lahko zavrne (delež teh beljakovin v bučnih semenih je še posebej visok);
• Beta-karoten, ki ga najdemo v velikih količinah v svetlih sadežih - to snov daje sadju bogato oranžno barvo;
• kemikalije (pesticidi, fungicidi itd.), ki jih včasih zlorabljajo nepošteni vrtnarji;
• naravni proteini, zlasti beljakovine f225, so glavni alergeni buče, skupaj z beta karotenom.

Preden vključite buče v prehrano otroka, se prepričajte, da njegovi starši niso alergični na zelenjavo.

Pomembno je! Pri tem ima pomembno vlogo dednost: če je vsaj eden od staršev alergičen, obstaja velika verjetnost, da bo imel otrok podobno reakcijo.

Ali je buča alergen po toplotni obdelavi?

Pri odraslih se alergija na buče kaže predvsem v uživanju surove zelenjave. Po toplotni obdelavi popolnoma oblikovan organizem v večini primerov preneha zavračati buče - lahko rečemo, da izdelek postane hipoalergen, četudi le za odrasle.

To ne velja za otroke. Kljub dejstvu, da je zelenjava priporočljiva za vključitev v prehrano otroka samo po toplotni obdelavi (kuhanje, parki, dušenje itd.), Ne zagotavlja odsotnosti alergijske reakcije. Večina alergenov v zelenjavi se uniči zaradi visokih temperatur, vendar še vedno ostaja znaten odstotek.

Ali lahko pride do alergije na bučna semena?

Če ima oseba alergijo na meso zelenjave, se najverjetneje razširi tudi na bučna semena, saj vsebujejo veliko beljakovin, ki jih je težko absorbirati. Poleg tega se lahko alergijska reakcija izzove z uživanjem drugih pridelkov iz melon:

• melone;
• lubenica;
• kumare;
• bučke;
• patisson

Simptomi alergij buče

Glavni simptomi alergije na buče, ki jih najdemo pri odraslih in otrocih, vključujejo naslednje reakcije telesa:

• izpuščaj različne jakosti;
• srbenje kože;
• huda oteklina v grlu;
• nerazumno nenehno kašljanje, ki nima nič opraviti s prehladi in izcedkom iz nosu;
• motnje prebavnega sistema (sprememba blata);
• bolečine v trebuhu;
• številni ekcemi na telesu;
• slabost, bruhanje;
• obilnega trganja brez očitnega razloga.

Pomembno je! Najhujše primere alergije na buče lahko spremlja angioedem ali celo anafilaktični šok. Če se to zgodi, se v nobenem primeru ne moremo samozdraviti - le specialist lahko ublaži te simptome.

Pri dojenčkih

Najpogostejša alergija na buče je pri dojenčkih. Kljub temu, da še ne morejo jesti bučnih izdelkov, ki jih vsebujejo alergeni, lahko skupaj z materinim mlekom vstopijo v otrokovo telo.

Dejstvo, da ima otrok alergijo na buče, kažejo naslednje reakcije:

• videz rdečih madežev na koži, majhni izpuščaji (glavna mesta koncentracije izpuščaja - lica, komolci in kolena dojenčka);
• srbenje na območju, ki ga pokriva izpuščaj in rdečina;
• urtikarija;
• kršitev blata (driska, zaprtje);
• bruhanje;
• otekanje obraza;
• kašelj.

Simptomi alergije na buče se lahko manifestirajo na različne načine. Najpogosteje se alergijska reakcija pojavi pri dojenčkih že 30-40 minut po zaužitju alergenih sestavin, včasih pa traja 2-3 dni. V drugem primeru je težko razumeti, kaj je povzročilo alergijo pri otroku, zato je priporočljivo, da se ob prvih znakih alergijske reakcije posvetujete s specialistom.

Pomembno je! Zelo redko pri dojenčkih pride do alergijske reakcije na bučo pri angioedemu. Če se to zgodi, je najprej treba poklicati rešilca. Otekanje grla v dojenčku je lahko usodno.

Pri otrocih

Alergija na buče pri mladostniku je v mnogih pogledih podobna alergijskim reakcijam dojenčkov. Edina pomembna razlika je večja predispozicija za Quenkejev edem - pri mladostnikih je veliko bolj pogosta kot pri dojenčkih.

Vrhunec občutljivosti na buče pade v puberteto, ko imajo otroci močno hormonsko neravnovesje. Sčasoma lahko alergija na bučo oslabi ali celo popolnoma izgine. Pogosto se zgodi, da se alergija na bučno hrano pri otrocih kaže v obliki diateze.

Pri prvih znakih alergije je priporočljivo izključiti zelenjavo iz otrokove prehrane in se posvetovati z zdravnikom. Po določenem času lahko poskusite ponovno vnesti bučo v prehrano, vendar postopoma, pozorno opazujete, kako se otrok odziva na izdelek.

Pri odraslih

Pri odraslih skoraj nikoli ne najdemo alergije na buče. Če telo še vedno zavrača sestavine, ki sestavljajo bučo, so manifestacije alergijske reakcije pogosto precej šibke. Področje rdečice in izpuščaja je relativno majhno, srbenje je zmerno. Hude manifestacije - kršitev prebavnega trakta, ekcem, angioedem, anafilaktični šok.

Stopnja manifestacije reakcije

Razlikujemo naslednje stopnje alergijske reakcije na bučino:

1. Rdečina kože.
2. Majhen izpuščaj, srbenje.
3. Izcedek iz nosu, kašelj, konjunktivitis.
4. Slabost, bruhanje.
5. Če se nič ne stori, se lahko izpuščaj spremeni v urtikarijo - temne rožnate ploščate pretisne omote, ki lahko v velikih količinah pokrivajo različna področja telesa.
6. Akutna bolečina v trebuhu, slaba prebava, napenjanje. Bolečina lahko povzroči angioedem v črevesnem območju. Še posebej nevarno za alergije je dolgotrajno bruhanje in nenormalno blato, saj v tem primeru oseba začne izgubljati veliko količino tekočine in hranil.
7. Otekanje sluznice grla.
8. Atopični dermatitis, huda srbenje, ekcem - pordelost kože, skupaj z odebelitvijo, obilno luščenje.
9. Quinckejev edem je ena najnevarnejših manifestacij alergije na buče. Najpogostejša območja edema so sluznice, koža, grlo in črevesje. Otekanje sluznice je nevarno, ker alergija v tem primeru povzroča zadušitev. Brez takojšnje zdravniške pomoči je lahko angioedem usoden.

Ločeno je treba omeniti najnevarnejšo manifestacijo alergije na buče - anafilaktični šok, ki se lahko razvije v nekaj sekundah po pojavu alergijske reakcije. Znaki anafilaktičnega šoka:

• kratka sapa;
• hladen znoj;
• kršitev uriniranja;
• slab;
• zabuhlost;
• rdečina;
• močan padec krvnega tlaka;
• ostre bolečine v trebuhu.

Lahko imam bučo za alergije

V omrežju je pogosto napačno prepričanje, da se lahko buče jedo zaradi alergij. To je le delno res - buča ne povzroča alergijske reakcije pri odraslih po toplotni obdelavi in ​​postane popolnoma hipoalergena. Otroci z alergijo na buče ne smejo jesti nobene zelenjave, tudi po kuhanju ali cvrtju. Kljub dejstvu, da stopnja zavrnitve ploda postane manj, buče ostaja alergična na otroke tudi po izpostavljenosti alergenom pri visokih temperaturah.

Katere ukrepe je treba sprejeti ob prvem znaku

Pri prvih znakih alergije na buče je treba sprejeti naslednje ukrepe:

1. Bučka je popolnoma izločena iz prehrane, preden je postavljena natančna diagnoza. Nato lahko poskusite vnesti zelenjavo v prehrani, v majhnih količinah. Včasih alergije izginejo, ko se starajo.
2. Z manjšimi manifestacijami alergije, je priporočljivo uporabljati antihistaminiki: "Eden", "Loratadin", "Zyrtec".
3. Zaradi srbenja in izpuščajev ter blagega otekanja so primerni mazila Lokoid in Sinaflan.
4. Vnetni procesi na koži se lahko pozdravijo z losjoni na osnovi infuzije kamilice. Za ta 4 žličke. suha kamilica pour 0, 5 litra vrele vode.
5. Obnovi prebavil in odstranite zabuhlost pomaga infuzijo šipka Pripravljen je po naslednji shemi: 100 g jagod se napolni z 1 litrom vrele vode in se nekaj ur infundira. Infuzijo jemljejo peroralno z ½ tbsp. l pol ure pred obroki.

Pomembno je! V nobenem primeru se ne priporoča samoterapija. Prva pomoč se lahko v nekaterih primerih zagotovi samostojno, vendar je potrebno posvetovanje z zdravnikom po odkritju alergije na buče.

Kdaj naj poiščem zdravniško pomoč?

Kljub temu, da se nekateri simptomi alergije lahko odstranijo sami, obstajajo primeri, ko je nujno potrebna pomoč specialista - to je anafilaktični šok in angioedem, ki je lahko usoden, če ga ne vzamemo pravočasno. Poleg tega je potrebno posvetovanje z zdravnikom tudi z relativno varnimi simptomi: srbenje, izpuščaj, gastrointestinalne disfunkcije itd.

Dejstvo je, da se simptomi alergije na buče lahko prekrivajo s klinično sliko drugih bolezni, kar otežuje samo-diagnozo problema. En sam simptom ne pomeni nujno prisotnosti alergijske reakcije - na primer slabost in bruhanje po uživanju bučnih jedi lahko povzročijo zastrupljeni izdelki, ki so del tega in ne morejo biti alergeni.

Natančno diagnozo lahko da le strokovnjak, ki za to določi vrsto testov. Še posebej je alergična reakcija na bučino ali ne, pogosto določena s pomočjo majhnih zarezov na koži. Nanašajo se na majhno količino možnega alergena. Če ima oseba alergijo na bučo, se po 2-3 urah pojavi ustrezna reakcija telesa na test: izpuščaj, srbenje, slabost itd. Poleg tega se lahko na podlagi rezultatov krvne preiskave hitro postavi diagnoza.

Poleg tega so značilnosti prve pomoči pri prvih znakih alergije na voljo v spodnjem videu:

Nasvet! Za lažje delo zdravnika lahko uporabite posebne prehrambene dnevnike - to vključuje vse izdelke, ki se porabijo čez dan. Takšna evidenca o alergijah vodi k lažji identifikaciji najverjetnejšega alergena.

Zaključek

Alergija na buče je izjemno redka, zato nastane napačno mnenje, da zelenjava ne vsebuje alergenov. Kljub dejstvu, da telo odraslih praktično ne zavrača sestavin v buči, se otroci, še posebej dojenčki, precej močno odzovejo na proizvod. V takih primerih je treba porabo kulture močno omejiti ali v celoti odstraniti zelenjavo iz prehrane otroka. Da bi zmanjšali verjetnost alergijske reakcije pri otroku, je mogoče s pomočjo toplotne obdelave sadne kaše, vendar pa to ne zagotavlja vedno pozitivnega izida.