Da bi zagotovili neprekinjeno podkupovanje, čebelarji prevažajo čebelnjake v gozdove in parke. Uporablja se kot črna medena čebela in druge cvetoče grmičevje. Med drevesi so dobre medene rastline. V vsaki podnebni coni so lastne. V gozdovih bora in breze so podrasti vresja in kovačnika. Na jugu Rusije raste starejša in drevo.
Kaj vpliva na okus medu
Okus je odvisen od vira nektarja. Po poreklu je med:
- monoflerny - zbrani iz rastlin ene vrste;
- polifleral (mešani);
- padevym.
Poliflerny medu sorte se pridobijo pri zbiranju nektar iz rastlin različnih vrst. Medne pčele so pridelane iz sladke rose in sladkih listnih uši.
Nasvet! Za izboljšanje okusa se mešajo različne sorte medu.Čas žetve vpliva na okus, najbolj intenziven je na začetku cvetenja (od prvega raztezanja). Prisotnost čebeljega kruha in propolisa v sestavi vpliva na okusne lastnosti. Izdelek daje grenkemu okusu. Sour okus pravi, da med ni imel časa za zorenje, bil je izčrpan, preden so čebele zapečatile satje z voskom.
Kako je nektar koristen?
Nektar je sladka tekočina, ki cvetne žleze izločajo. Pri nekaterih rastlinah iz koščičarstva (marelica, češnja) nektar ni v cvetju, ampak na steblu listov. Za čebelarstvo imajo cvetne nektarje pomembno vlogo.
Nektar širi vonj, privablja čebele v grmovje in drevesa. Zbirajo ga in prenašajo cvetni prah s cvetlico na cvet. Pojavi se opraševanje, zaradi česar se oblikujejo sadje in semena. Nectar spodbuja razmnoževanje rastlin.
Za čebele je nektar živilski proizvod. Sestoji iz 3 vrst sladkorjev: \ t
- sadje (fruktoza);
- grozdje (glukoza);
- sladkorni trs (saharoza).
Energija, pridobljena iz sladkorjev, čebel porabijo za leteče dejavnosti, predelavo nektarja, hranjenje plemen. Sestava nektarja vključuje elemente v sledovih, vitamine in celo snovi z antibakterijskimi lastnostmi. Gredo v med, ki mu dajejo zdravilne lastnosti.
Kateri pogoji vplivajo na medonosnost dreves in grmovnic
Ista rastlina medu lahko proizvede nektar z različnimi koncentracijami sladkorjev. Na njegovo kakovost in količino vplivajo zunanji pogoji:
- temperatura in vlažnost zraka;
- osvetlitev;
- dež;
- vetra
Na primer, ko piha lipov veter, se nektar preneha proizvajati, v drugih medonosnih drevesih se cvetovi krčijo, kar otežuje nabiranje. Dolgotrajne deževje preprečujejo cvetenje. Cvetovi dreves (grmičevja), ki rastejo na robu gozda, proizvajajo več nektarja. Dobijo več sonca.
Cvetovi začnejo izločati nektar, ko se zrak segreje do 10 ° C. Proizvodnja se povečuje s temperaturo. Ko temperatura pade pod 10 ° C, se podkupnine zmanjšajo. Vlažnost vpliva na koncentracijo sladkorjev in viskoznost nektarja. Optimalna razmerja so opažena pri 60-80%. S povečano vlažnostjo postane skrivnost tekočina, odstotek sladkorjev se zmanjša.
Klasifikacija medenih dreves in grmičevja
Vsa medena drevesa so razdeljena v skupine. Pri uporabi klasifikacijskih parametrov:
- čebelnjak za klimatske cone;
- znak podkupnine;
- kraj, kjer raste grm (drevo).
Kakovostna podkupnina
Podkupnina je čebela zbirka nektarja. Lahko je močan in šibek. Njegova kakovost je odvisna od moči družine, vremena in cvetenja medenih rastlin. Vse medonosne rastline so po naravi podkupnine razdeljene v 3 skupine:
- nektaropsintos;
- rastline cvetnega prahu;
- Nektaroza.
Grmičevje in drevesa, ki ne proizvajajo nektarja, se imenujejo cvetni prah, imajo navadne rože in služijo zbiranju cvetnega prahu. Rastline (drevesa, grmičevje) nektarose dajejo samo nektar, nektar in cvetni prah.
Pyltsenosy | Nektarski cvetni prah | Nektaroza |
Aspen | Akacija | Blackberry |
Hazel drevo | Lipa | Ledum rožmarin |
Smreka | Malina | Barberry |
Borov drevo | Javor | Črna barva |
Cedar | Amorpha grm | Heather |
Poplar | Vmes gladka | Kruška |
Alder | Elm gol | |
Jelka | Willow | |
Hrast | Izop | |
Birch | Kalina navadna | |
Šipka | Navadna luskica | |
Metla | ||
Rowan | ||
Ribez | ||
Ptičja češnja | ||
Jabolko |
Glede na mesta rasti
Vsa drevesa in grmovnice, ki dajejo nektar, so razvrščena glede na kraj njihove rasti. Skupina gozdnih medenih rastlin je zelo raznolika. Njegova sestava je odvisna od vrste gozda (iglavcev, mešanih, listavcev).
Najboljše podkupnine se odvijajo v listopadnih gozdovih med cvetenjem:
- Lešnik;
- drevesa bresta;
- vrbe;
- jelša;
- limete;
- hrasti;
- javor
V listopadnih gozdovih raste veliko cvetočih medenih grmov:
- krhlika;
- Viburnum;
- gozdna malina;
- dren
Mešani gozdovi dajejo obilno podkupnino, če rastejo javor, lipo, vrbo. Na robovih in podrastju mešanih gozdov rastejo jagodasto grmičevje, ki so dobre medene rastline: ptičje češnje, gorski pepel, viburnum.
Skupino vrtnih medenih rastlin predstavljajo sadno drevje, jagodičje in okrasno grmovje:
- vse vrste korint;
- sortna malina;
- češnje;
- sladko češnje
- hruške;
- jablana;
- slive;
- marelice;
- breskev.
Produktivnost cvetočega sadovnjaka za 1 ha je lahko od 10 do 50 kg.
Po regijah
V vsaki regiji Rusije čebelarji načrtujejo zbiranje medu za obdobje cvetenja glavnih medonosnih rastlin. Del medonosnih rastlin v vsaki regiji predstavljajo drevesa in grmičevje.
Srednji pas | Moskva | Ural | Sibirija |
Hazel (april) | Rdeča vrba (april) | Jabolko (maj, junij) | Iva Kozya (maj) |
Norveški javor (maj) | Yves Bredina (april) | Cherry (maj, junij) | Malina (junij) |
Willow Vetla (maj), Willow Bredina (april) | Kosmulja (maj) | Willow (april) | Rowan (junij) |
Kosmulja (maj) | Rumena akacija (maj) | Malina (junij) | Ribe (maj, junij) |
Ribe (maj) | Jabolko (maj) | Linden (julij) | Sibirska jablana (maj, junij) |
Ptičja češnja (maj) | Malina (junij) | Rumena akacija (maj) | |
Akacija (maj) | Mala lipica (julij) | Kovačnik (april, maj) | |
Plum (maj) | Pepel (maj) | Ptičja češnja (maj) | |
Rowan (maj) | Javor (april, maj) | Kalina (maj, junij) | |
Viburnum na travniku (junij) | Hrast (april, maj) | ||
Linden (julij) | Topol (april, maj) |
Najboljša medena
Cvetoče drevesa, ki rastejo v bližini čebelnjaka, zagotavljajo čebelje družine s cvetnim prahom in nektarjem. Spomladi iz brstov breze, topola, jelše in drugih dreves čebele zbirajo gumijasto snov - propolis. Ima pomembno vlogo v življenju čebelje družine. To je gradbeni material, antibakterijsko in protivirusno sredstvo.
Chernoklen
Tatarski javor najdemo v Altaju, v Transuralu, v Zahodni Sibiriji, v evropskem delu Rusije. Cveti črne 2 tedne, največja podkupnina pade na 5-7 dan. Struktura rože naredi nektar na voljo. Produktivnost te medene rastline je 11 t / ha.
Chernoklena drevesni nektar vsebuje veliko fruktoze, zato je donos proizvoda višji kot pri lipi. Javorni med dolgo časa ne kristalizira. Je lahka, z lahkim, bogatim vonjem različnih odtenkov. Okus ni prijeten, zelo prijeten.
Lipa - kraljica medenih rastlin
Zahodna Sibirija, Zahodna Evropa, Kavkaz so regije, kjer raste lipe. Najboljše medonosne rastline so sorte:
- Amur;
- Manchu;
- kardiovaskularne;
- veliki in majhni listi;
- čutil.
Produktivnost 1 ha lipa je 0, 6-1 ton nektarja. Cvetoče drevesa se pojavljajo v srednjem pasu julija, desetletje je odvisno od sorte. V južnih regijah Lipo cveti junija. Trajanje cvetenja drevesa vpliva na vlago v tleh.
Z običajnimi padavinami traja približno 20 dni. V neugodnih vremenskih razmerah drevo cveti največ 7 dni. Čez dan lahko ena čebela zbere do 10 kg nektarja. Lime medu prijeten okus, lahek, aromatičen. Kristalizira, postane trdna, homogena masa. Šteje se, da je najbolj zdravilen.
Akacija
Rumena akacija raste v Krasnoyarsk Territory, Altai, Kemerovo, Irkutsk, Novosibirsk, Tomsk regijah. V teh regijah je pomembna kot medena rastlina. Od tega bush družine vzamejo glavno podkupnino. Zgodnje cvetenje. Pade na konec maja - začetek junija, traja 10 dni.
Od 1 ha dobimo do 50 kg medu. Njegove značilnosti:
- barva je rumena;
- tekoča konsistenca;
- okus prijeten, brez grenkobe;
- ne kristalizira dolgo časa.
V južnih regijah (Krasnodar in Stavropol Territory, Astrakhan, Volgograd, Rostov Oblasts) sorte akacije rastejo. Produktivnost te rastline je 800 kg / ha. V prvem tednu cvetenja se vzame največje podkupnine. Traja 14-21 dni.
Kostanj
V naravi obstajata dve vrsti kostanja: setev in konj. Obe vrsti lesa sta medu rastline. Kakovost medu, pridobljenega pri gojenju divjega kostanja v Zakavkazju in Krim, je nizka. Med je temno rjave barve, vonj je rahlo, lahko je grenak.
Boljši produkt je pridobljen z zbiranjem nektarja iz podvrste, razpršene v južni Evropi. Ta vrsta medu je tekoča, brezbarvna. Hitro se kristalizira, lahko postane grenak. Setev ali pravi kostanj raste v gozdovih južne Evrope.
Cvetoče drevo traja 3 tedne. Čebele zbirajo cvetni prah moških cvetov in nektar iz ženskih cvetov. Dnevna produktivnost čebelje družine, ki vzame podkupnine iz enega drevesa kostanjevega semena, 6 kg. Med postane prijeten okus, dišeča, temno rjava. Kristalizira v 2-3 tednih.
Sophora
Japonski Sophora je listopadna rastlina medu. V naravnih pogojih najdemo na Kitajskem, Japonskem. Dekorativne oblike grmovja gojijo v Srednji Aziji, na Kavkazu, v južnih regijah Ukrajine.
Pomembno je! Med cvetenjem medenih rastlin, lahko podkupnine odsotne zaradi nočnih hladnih urokov, suhega ali deževnega vremena.
Sophora je dobra medena rastlina. Cvetoče drevo pade v juliju in avgustu. To je dolgo časa, zagotavlja dobro podkupnino. Nektar produktivnost Sophora - 200-300 kg / ha.
Najboljše medeno grmičevje
Medeno grmičje, ki raste v bližini stacionarnega čebelnjaka, izboljšuje medeno bazo čebelnjaka. Čebelarji s svojo pomočjo povečajo zmogljivost čebeljih družin in zagotavljajo neprekinjeno podkupovanje v topli sezoni.
Izop kot medena rastlina
Izopa se goji kot medena rastlina. Čebele med cvetočim grmičem zbirajo cvetni prah in nektar. Produktivnost dvoletnega nasada je 277 kg na hektar. Z leti raste. Do četrtega leta življenja je medena rastlina 789 kg / ha.
Medoproduktivnost grmičevja je odvisna od vrste izvlečkov:
- z rožnatimi cvetovi - 121 kg / ha;
- z belimi cvetovi - 116 kg / ha;
- z modrim cvetjem - 60 kg / ha.
Heather
Heather je zimzelena trajnica. V gozdu Polesije, Karpatih, raste grm. Medena cveti v 1-2 december avgusta, zagotavlja čebelje družine skoraj do oktobra. Od 1 ha resja se pobere do 200 kg medu. V ugodnih letih močna čebela družina proizvaja 20-30 kg med med cvetenjem grmičevja.
Med je okoren, zato ga je težko izčrpati. Je temno rdeča, kisla, zmerno dišeča, počasi kristalizira.
Morska krhlika kot medena rastlina
Razmislite o morski krhlika kot čebelar med ne. V zvezi z medoproduktivnosti ta grm spore ne izginejo. Večina strokovnjakov vključuje morsko krhlika kot rastlino cvetnega prahu. Spomladi čebele nabirajo cvetni prah na grmovju. Gre za razvoj čebeljih družin.
Zaključek
Ustvarjanje neprekinjenega podkupovanja - glavna naloga čebelarja, ki je črn kot medena rastlina, mu omogočajo druge grmičevje in drevesa. Čebelar oblikuje medeno bazo več kot eno leto, opazuje lokalne rastline (grmičevje, drevesa), sestavlja cvetoče koledar.